Mapishi Bora 2024, Septemba
Jinsi ya kupika kipande cha nyama kwenye sufuria?
Mara nyingi, akina mama wa nyumbani hujiuliza jinsi ya kupika nyama iliyokatwakatwa kwenye sufuria. Kwa mtazamo wa kwanza, hii inaweza kuonekana kama jambo rahisi ambalo halihitaji ujuzi wowote maalum. Mtu hupika kwa mkate, mtu anaongeza jibini. Wacha tuchunguze kwa undani zaidi chaguzi kadhaa za kupikia chop kwenye sufuria
Risotto na kome: mapishi, vipengele vya upishi na maoni
Risotto ni mlo wa Kiitaliano wa kawaida unaostahili kuwekwa kwenye kitabu cha upishi. Kwa kweli, hii sio sahani, lakini njia ya kupikia. Kwa sababu kuna idadi isiyo na kipimo ya matoleo na mapishi ya risotto: na mussels, shrimps, uyoga, nyama na mboga. Jifunze jinsi ya kufanya risotto ya dagaa katika makala hapa chini
Jinsi ya kupika roli nyumbani: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Maelekezo ya kina kuhusu jinsi ya kupika roli nyumbani. Maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato, vipengele vya kuchagua bidhaa muhimu, pamoja na vidokezo vingi muhimu
Kitengeneza mtindi: mapishi. Jinsi ya kutengeneza mtindi katika mtengenezaji wa mtindi: mapishi
Ni ngumu sana kudumisha afya yako kama kawaida, ikiwa hutafuata regimen sahihi na lishe. Ndiyo maana wataalam wanapendekeza kutumia bidhaa za maziwa yenye rutuba kila siku, ambayo huchangia utendaji bora wa njia ya utumbo, kuongeza kinga ya mwili, na pia kuimarisha meno na mifupa
Vijiti vya mkate. Teknolojia ya kutengeneza vijiti vya mkate
Mara nyingi hutokea kwamba mkate umeisha nyumbani, na hakuna anayetaka kukimbilia dukani kuuchukua. Au tu haiwezekani. Nini cha kufanya katika kesi hii? Vijiti vya mkate vilivyookwa haraka vya kutosha vinaweza kusaidia. Mama wengi wa nyumbani wanajua juu ya hili na mara nyingi hutumia chaguo hili. Zaidi ya hayo, vijiti ni vyema si tu kwa supu ya moto au chai, lakini pia kwa maziwa ya kawaida, na kwa sahani nyingine nyingi. Leo tutatayarisha chakula hiki kitamu - kuokoa maisha
Keki tamu: mapishi yenye picha
Keki tamu ni neno la upishi linalorejelea aina mbalimbali za keki zilizotengenezwa kwa unga, ambazo lazima ziwe na asali au sukari. Kikundi hiki ni pamoja na muffins, keki, keki, rolls za biskuti, biskuti, mikate ya beri au matunda na vitu vingine vyema, mapishi ambayo yatawasilishwa katika makala ya leo
Hebu tupike sahani ya Kijapani "Oyakodon"?
Kama unavyojua, vyakula vya Kijapani ni maarufu kwa mapishi ambayo yamepata umaarufu duniani kote. Mapishi ya kitamaduni ya Ardhi ya Jua linaloinuka hutofautishwa na ladha yao ya kipekee na michanganyiko anuwai
Roli zilizokaangwa nyumbani: hila za upishi
Roli za kukaanga zimekoma kutambuliwa kwa muda mrefu kama jambo la kutaka kujua. Appetizer hii ni ya lishe na ya kitamu, vifaa vyote muhimu vinaweza kununuliwa kwa urahisi katika duka lolote la mboga, na kuandaa sahani kama hiyo peke yako sio ngumu sana. Hebu jaribu kuzingatia mapishi machache rahisi
Maboga yaliyochujwa: mapishi yenye picha. Ladha ya malenge ya pickled ya Kiestonia
Kwa kiasi kikubwa, malenge yaliyochujwa hutayarishwa kutoka kwa takriban aina zote za kibuyu hiki. Ingawa wapishi wenye uzoefu wanapendekeza boga. Wao ni rahisi kutofautisha kwa kuonekana kutoka kwa aina nyingine za malenge
Milo ya kando ya nyama: mapishi yenye picha
Kuokota sahani ya nyama ni jambo rahisi. Baada ya yote, mchanganyiko mwingi wa nyama iliyo na sahani ya upande husaidiana sana hivi kwamba ladha haiwezi kusahaulika. Tunawasilisha mapishi kadhaa ambayo yanaweza kutayarishwa sio tu kwa chakula cha mchana, bali pia kwa chakula cha jioni
Uyoga wa makopo kwa msimu wa baridi: mapishi kwenye mitungi
Uyoga ni uyoga kitamu sana na wenye afya. Wao hutumiwa sio kukaanga tu, bali pia kung'olewa. Baada ya yote, ni ya kupendeza sana kufungua jar ya uyoga wakati wa baridi kwa sahani yoyote au tu kwenye meza ya sherehe
Mkate wa unga katika oveni: mapishi yenye picha
Baada ya kujaribu kuoka mkate wa unga katika oveni, familia nyingi huchukulia kama kawaida kutumia bidhaa za nyumbani pekee kwenye meza. Mkate wa Homemade utakuwa nyongeza ya kila siku ya ladha kwa sahani kuu. Supu itaonekana kuwa ya kuridhisha zaidi, na sandwich itakuwa tastier zaidi. Mchakato wa kuoka unafanyikaje?
Nini cha kupika na yai nyeupe? Jinsi ya kutenganisha kiini cha yai kutoka nyeupe
Nyeupe ya yai ni mojawapo ya bidhaa zinazojulikana sana kwa kutengeneza krimu za keki. Dessert kama hizo ni za kitamu sana, zenye lishe na za hewa. Kuhusu nini cha kupika kutoka kwa protini, soma katika makala hii
Keki ya Mananasi ya Kopo: Mapishi
Keki ya kikombe ni kitindamlo cha haraka, rahisi na cha haraka ambacho hata mhudumu asiye na uzoefu atapika. Kichocheo cha classic kinajumuisha kuoka na zabibu, lakini kwa kweli, kunaweza kuwa na chaguzi nyingi kama unavyopenda katika suala la unga na kujaza, pamoja na mapambo. Kwa kuongeza, keki inaweza kuwa na maumbo na ukubwa tofauti. Inafanywa pande zote, mraba, mstatili au kuoka katika sehemu ndogo katika molds
Pai ya jibini iliyotiwa mafuta: mapishi ya kupikia
Pai zilizotiwa mafuta zina faida moja muhimu - ni za haraka sana na ni rahisi kutayarisha. Kujaza huwekwa kwenye ukungu na kumwaga na batter au mara moja huongezwa kwenye unga. Unaweza kuoka mikate bora ya vitafunio na jibini, ukitumia muda kidogo sana
Keki za Kiestonia: mapishi ya kupikia
Keki ya Kiestonia ni kile kiitwacho shada la unga wa chachu na mdalasini. Hii ni toleo la classic, pamoja na ambayo kuna bidhaa sawa na kujaza nyingine: poppy, nut, chokoleti, na matunda yaliyokaushwa. Unaweza kufanya unga kuwa laini zaidi ikiwa unapenda. Nakala hiyo inatoa kichocheo cha kitamaduni cha keki za Kiestonia na mdalasini, pamoja na tofauti zinazowezekana za kujaza na utaratibu wa kuandaa unga tajiri zaidi kwa sahani ya sherehe
Vikate kwenye unga wa jibini: mapishi ya kupikia
Mikate katika unga wa jibini - sahani tamu ambayo haitaacha mtu yeyote tofauti. Kila mtu anaweza kujifunza jinsi ya kupika, kwa sababu hakuna chochote ngumu katika hili. Mapishi ya sahani hii ya kuku, nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe inaweza kupatikana katika makala hii
Keki ya cream na jibini la jumba: mapishi
Kati ya krimu za keki na bidhaa zingine za confectionery, curd creamy ni nyepesi na laini haswa. Sehemu zake kuu ni cream nzito, jibini la Cottage na sukari. Cream kama hiyo inaweza kubadilishwa na viongeza anuwai: syrups, matunda, vipande vya matunda, karanga, matunda ya pipi, zest ya limao. Itakuwa bora kama safu ya biskuti. Kwa kuongeza, cream hii inaweza kutumika kama dessert huru
Mapishi ya kuoka oveni
Daima hupendeza macho ni keki za kujitengenezea nyumbani katika oveni, mapishi ambayo yanajulikana kwa karibu kila mama wa nyumbani. Katika makala yetu, tutaangalia njia rahisi za kuunda bidhaa za ladha
Kitoweo cha kabichi na plommon: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Kitoweo cha kabichi na plommon ni sahani ya kupendeza, kitamu na yenye lishe. Sahani kama hiyo ya upande inaweza kutayarishwa sio tu kama sahani ya lishe ya kila siku, lakini pia kama kivutio cha meza ya sherehe. Shukrani kwa unyenyekevu wa mapishi, hata mpishi wa novice anaweza kupika kabichi. Unaweza kupika sahani hii kwenye sufuria na katika jiko la polepole
Jinsi ya kupika wali mweusi mtamu: mapishi na vidokezo vya kupika
Wali mweusi (au mwitu) unaweza kutumika kutengeneza aina mbalimbali za vyakula. Kuanzia uji rahisi na kuishia hata na mikate. Yote hii ni kutokana na ukweli kwamba, licha ya baadhi ya kigeni, bidhaa hii haina tofauti sana na mchele mweupe unaojulikana zaidi
Milo ya Tambi: mapishi yenye picha
Noodles ni moja ya viungo vya kawaida, ambavyo hutumiwa mara nyingi katika utayarishaji wa sio sahani za kando tu, bali pia sahani ngumu sana, na wakati mwingine hata sahani zisizo za kawaida. Na tunazungumza juu ya bidhaa za kawaida na noodle za papo hapo
Shawarma na kuku katika mkate wa pita: mapishi yenye picha
Shawarma, maarufu kama shawarma, ni mlo wa kawaida unaojulikana ulimwenguni kote. Walakini, mara nyingi sana maduka ya kuuza sahani hii huitayarisha kwa njia mbaya sana na kwa uwazi sio safi, na wakati mwingine hata yaliyomo ya kushangaza. Ili usidhuru afya yako na kuonja sahani hii ya kupendeza, unaweza kujaribu kidogo na kupika mwenyewe. Tutachambua zaidi jinsi ya kutekeleza mapishi ya shawarma na kuku katika mkate wa pita nyumbani
Jinsi ya kupika Buckwheat bila kuchemsha?
Nyenzo zifuatazo zinaelezea njia kadhaa za kupika ngano bila kupika. Kutoka kwa kifungu hicho unaweza kujifunza juu ya mali ya faida ya bidhaa, faida na hasara za njia isiyo ya kawaida ya kupikia, pamoja na chaguzi za mapishi wenyewe. Furahia kusoma
Kichocheo cha Lasagna na pita na nyama ya kusaga: viungo na vidokezo vya kupikia
Lasagna ni chakula cha kawaida cha Kiitaliano ambacho huchukua muda mrefu kupika na kinahitaji matumizi ya viungo vya gharama kubwa. Hata hivyo, kuna mapishi mengi ambayo sio tu kuruhusu kwa kiasi kikubwa kuokoa kwa gharama ya viungo, lakini pia kupunguza kwa kiasi kikubwa wakati wa kupikia
Aina tofauti za viazi vya kukaanga
Makala yaliyo hapa chini yanawasilisha baadhi ya njia za kuvutia na za ubunifu za kuandaa sahani rahisi - viazi vya kukaanga. Tutazungumzia kuhusu aina mbalimbali za kiungo kikuu, pamoja na kila aina ya viongeza vya ladha na viungo. Furahia kusoma
Milo ya kitaifa ya Moldova: orodha, majina, mapishi, vidokezo na mbinu
Nyenzo zilizo hapa chini zimetolewa kwa sampuli kutoka kwa aina mbalimbali za mapishi ya vyakula vya kitaifa vya Moldova. Ni muhimu kutambua kwamba, licha ya majina yaliyosafishwa sana, sahani zote zimeandaliwa kwa urahisi kabisa. Na wakati huo huo, bidhaa zinazojulikana hutumiwa ambazo ni rahisi kupata katika duka
Pilau ya Kituruki: mapishi yenye picha
Nyenzo iliyowasilishwa ina mapishi kadhaa ya kupendeza ya sahani ya kawaida na inayopendwa na wengi - pilau ya Kituruki. Ni muhimu kutambua kwamba baadhi ya njia za kuandaa sahani hii ni za kipekee kabisa na hazipatikani kwenye mtandao
Dengu na nyama: mapishi yenye picha
Kuna njia nyingi za kupika dengu. Inaweza kuchemshwa kwenye sufuria, kuoka kwenye sufuria, au kuoka kwenye jiko la polepole. Tunatoa mapishi kadhaa rahisi kwa lenti na mboga na nyama. Sahani zilizoandaliwa kwa msingi wao ni kitamu sana
Kiongezi cha parachichi: vipengele vya kupikia, mapishi bora na mapendekezo
Maparachichi kwa muda mrefu yameacha kuzingatiwa kama aina fulani ya kigeni. Leo, matunda haya hutumiwa kikamilifu kwa kupikia sahani mbalimbali. Haitumiwi tu kwa mbichi, bali pia katika fomu ya kusindika kwa joto. Baada ya kusoma makala ya leo, utaelewa jinsi vitafunio vya avocado vinavyotengenezwa
Panikizi za lace kwenye kefir: mapishi rahisi
Panikiki za lacy kwenye kefir ni kitamu sana na nyembamba isivyo kawaida. Wao huoka kutoka kwenye unga wa kioevu wa viscous ulioboreshwa na oksijeni. Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha kutengeneza matibabu kama hayo. Kwa hiyo, makala ya leo itawasilisha chaguzi za kuvutia zaidi
Khinkali na nyama: mapishi ya nyumbani yenye picha
Makala yaliyo hapa chini yanatoa maelezo ya kina kuhusu jinsi ya kupika khinkali sahihi na kitamu kwa kutumia nyama. Kutoka kwa nyenzo utajifunza sio mapishi kadhaa tu, bali pia sifa za kuandaa kujaza na unga kwa sahani hii
Julienne akiwa na sour cream: viungo na mapishi
Mushroom julienne ni sahani maarufu na inayopendwa na wengi. Inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi tofauti, pamoja na nyongeza yoyote. Nakala hii inakuambia jinsi ya kufanya chakula cha kupendeza na cha kuridhisha na cream ya sour. Yoyote ya mapishi hapo juu ni kamili kwa chakula cha jioni cha kawaida na sikukuu ya sherehe
Panikiki zisizo na maziwa: viungo, mapishi rahisi na matamu
Mapishi ya pancakes bila maziwa, kwa mfano, kwenye maji au kefir, yanafaa haswa kwa wale ambao wana uvumilivu wa lactose, au kwa wale ambao wana lishe na wana hatari ya "kuvunjika" kwa sababu mwili unahitaji kitu hatari. Lakini katika kesi hii, inashauriwa, pamoja na kubadilisha maziwa na maji, pia ubadilishe sukari na tamu nyingine, na pia ufurahie sahani hii asubuhi tu
Kabichi ladha na nyama ya kusaga kwenye oveni
Unaweza kupika mchanganyiko unaojulikana kama kabichi na nyama kwa njia tofauti. Na ladha pia inabadilika. Viungo hivi vinapikwa wote katika sufuria na katika tanuri. Kabichi iliyo na nyama ya kukaanga ni sahani ya kitamu na laini ambayo husaidia kufunua vyakula vilivyojulikana kutoka kwa mtazamo mpya
Keki ya kuki na custard: mapishi, viungo, vipengele vya kupikia
Siku ya kuzaliwa au likizo nyingine yoyote haikamiliki bila chai. Na sahani muhimu zaidi kwenye meza ni keki. Kuinunua hakuna shida. Hakuna keki za kuuza! Lakini mara nyingi bei ya dessert hii bado ni ya juu kidogo. Jinsi ya kuwa? Tengeneza dessert yako ya kupendeza! Leo tutashiriki nawe mapishi ya kuki ya custard. Nakala hiyo pia itawasilisha vidokezo rahisi ambavyo vitakuruhusu kuandaa dessert ya kitamu sana
Panikiki za Openwork kwenye kefir, juu ya maji, custard: mapishi ya kupikia
Unaweza kupika pancakes ladha za openwork kwenye kefir, juu ya maji, na pia kutumia bidhaa hizi mbili pamoja. Wao ni maarufu sio tu kwa ladha yao ya ajabu kutoka utoto, lakini pia ni ya ajabu sana kwa uzuri wao
Pai ya viazi ya kefir iliyotiwa mafuta: viungo na mapishi
Viazi hujaa vizuri, na zaidi ya hayo, watu wengi wanapenda ladha yake. Je! unajua mapishi ngapi ya mikate na kujaza hii? Ikiwa ndio, basi nzuri: nakala yetu itasaidia kupanua anuwai ya sahani yako ya nyumbani. Na ikiwa unajua mapishi moja au mbili, tunasaidia tena kubadilisha meza yako ya kulia. Tutaoka mkate wa jellied na viazi kwenye kefir. Tusimame hata moja. Hebu tujaribu haya yote
Omelette katika mkate wa pita kwenye kikaangio. siri za kupikia
Omelette katika mkate wa pita ni mlo wa vitendo, kitamu na wa haraka wa kutayarishwa. Hii ni chaguo kubwa la kifungua kinywa kwa wale wanaopenda mayai na kuzingatia lishe sahihi. Lavash ni ya kupendeza sana, crispy na kukaanga. Omelette ndani itakuwa juicy na zabuni sana
Jinsi ya kukaanga samaki katika oveni na ukoko: mapishi na vidokezo
Wacha wataalamu wa lishe waseme hakuna kitu chenye afya zaidi kuliko chakula cha mvuke. Ubongo wetu, ukiwa umechukua uzoefu wa upishi wa vizazi vingi vya wahamaji, unatamani kuona hamu, ukoko mwekundu, crispy kwenye meno, kwenye nyama na samaki. Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kaanga samaki katika oveni na ukoko. Kuna mbinu kadhaa za upishi zinazosaidia kufikia ugumu huu mbaya. Hii ni mkate, jibini "blanketi", lubrication. Pia tutakuambia jinsi ya kulinda bidhaa kutoka kwa kukausha kupita kiasi