Mapishi Bora 2024, Novemba
Mapishi yenye maharagwe mekundu ya makopo: supu, borscht, saladi
Maharagwe mekundu huenda ndiyo jamii ya mikunde yenye rangi nyingi zaidi kuwepo. Ina ganda mnene na nyama laini inayotoa ladha ya lishe. Aina hii ya maharagwe ndiyo tajiri zaidi katika vitu muhimu na inajumuisha karibu madini yote muhimu kwa mwili wetu. Nyuzinyuzi iliyomo hukufanya uhisi kushiba kwa muda mrefu baada ya kula sahani ya maharagwe
Nini cha kupika kwa mfungo? Chapisho kubwa: mapishi ya sahani za lenten. Milo ya Ladha ya Kwaresima - Mapishi
Jambo muhimu zaidi ni kwamba katika kufunga huhitaji tu kufuata mlo fulani, lakini pia kujitakasa kiroho: usiape, usikasirike, usiwadhalilishe wengine. Kwa hiyo, ni nini cha kupika kwa haraka, ili kubaki kamili? Hebu tuende kwenye mapishi
Jinsi ya kupika mzizi wa celery na bua
Thamani ya mzizi wa celery na bua inajulikana kwa wote: amino asidi adimu, carotene, asparagine, tyrosine, trace elements, mafuta muhimu, vitamini K, A, E, vitamini vya kikundi B, ascorbic acid, protini na vitu vingine vingi muhimu na muhimu. Dutu ya kipekee ya apiol inatoa celery ladha ya piquant na harufu. Faida za celery hazina mwisho
Supu yenye nyama za kuvuta sigara. Mapishi Kubwa
Supu iliyo na nyama ya kuvuta sigara ni tamu sana na ina kalori nyingi. Unaweza kupika kwa njia tofauti: na mboga, maharagwe, mbaazi, lenti. Makala hii inatoa chaguzi kadhaa
Mapishi ya saladi yasiyo ya kawaida yenye picha
Mapishi yasiyo ya kawaida ya saladi zisizo za kawaida yanajulikana kwa wachache. Baada ya yote, mama wengi wa nyumbani karibu kila wakati hufanya sahani sawa kwa meza ya sherehe ambayo ilihudumiwa mara kwa mara kwa wageni. Na ili kurekebisha hali hii, tuliamua kukuonyesha mapishi kadhaa, shukrani ambayo huwezi tu kulisha marafiki wako kwa kupendeza, lakini pia kuwashangaza kwa uzuri na kawaida ya saladi za nyumbani
Mapishi ya meza ya kwaresima: 10 bora
Nini cha kupika kwa meza ya Kwaresima? Kama sheria, swali hili linashangaza mama wengi wa nyumbani ambao hufuata mila ya kidini. Kama inavyoonyesha mazoezi, ni ngumu sana kuchagua sahani ambayo itajumuisha viungo vinavyokubalika tu. Kwa wale ambao hawajui jinsi ya kuweka meza ya likizo ya lenten ya ladha, tunatoa maelekezo ya TOP 10 kwa kuzingatia, ambayo ni pamoja na bidhaa zinazoruhusiwa tu. Kwa kuongeza, wote ni kamili kwa kuadhimisha tukio lolote
Jinsi ya kufanya cutlets ladha?
Jinsi ya kutengeneza cutlets? Swali hili, linaweza kuonekana, ni rahisi sana - unahitaji kuwa na hamu na kila kitu unachohitaji kupika. Hata hivyo, kujua baadhi ya siri za kupikia haitakuwa superfluous
Jinsi ya kupika mikate ya nyama ya kusaga kwenye sufuria?
Katika makala ya leo, tutaangalia jinsi ya kupika cutlets. Kuna mapishi mengi na njia za kuwatayarisha. Inaweza kuwa nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au cutlets kuku. Pia nyama ya kusaga kwao inaweza kuchanganywa
Viazi vya kukata viazi: chaguzi za kupikia, mapishi matamu zaidi
Viazi huchukuliwa kuwa mojawapo ya bidhaa za chakula zinazotafutwa sana. Inatumika kama msingi bora wa kuunda kazi bora zaidi za upishi. Hufanya saladi ladha, pancakes, toppings kwa keki ya kitamu, kozi ya kwanza na ya pili. Katika makala ya leo, tutaangalia mapishi kadhaa ya cutlets viazi
Jinsi ya kugandisha mboga kwa msimu wa baridi: maagizo ya hatua kwa hatua
Jinsi ya kugandisha mboga vizuri. Mchanganyiko wa mboga kwa kuhifadhi kwenye friji. Jinsi ya kupendeza kupika mboga waliohifadhiwa. Mapishi ya kupikia bakuli la mboga, mboga za kukaanga kwenye sufuria, supu na uji na malenge
Pilipili zilizowekwa nyama kwenye mchuzi wa nyanya: mapishi yenye picha
Picha na mapishi ya hatua kwa hatua ya pilipili iliyotiwa nyama iliyowasilishwa katika nakala yetu itasaidia kujua utayarishaji wa sahani hii kwa wale ambao hawajawahi kujaribu hapo awali, na kwa wale ambao wanataka kubadilisha kawaida yao. menyu
Spaghetti yenye nyama ya kusaga: mapishi yenye picha
Spaghetti ni tambi maarufu yenye sehemu-panda ya mviringo yenye kipenyo cha mm 2 pekee. Zinatengenezwa kutoka kwa ngano ya durum na ni msingi bora wa kuunda kazi bora za upishi. Katika uchapishaji wa leo, tutaangalia kwa karibu mapishi kadhaa ya asili ya tambi ya kusaga
Milo isiyo ya kawaida kutoka kwa bidhaa za kawaida: mapishi yenye picha
Ili kutibu familia yako kwa kitu kitamu, si lazima kuhifadhi viungo vya gharama ya juu vya kitamu. Hakika, mikononi mwa mpishi mwenye uzoefu, hata bidhaa zinazojulikana hugeuka kuwa kito halisi cha upishi. Katika uchapishaji wa leo, tutaangalia mapishi kadhaa ya awali kwa sahani zisizo za kawaida
Menya cutlets: mapishi na picha
Patties za nyama ya kusaga ni nini? Jinsi ya kupika yao? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Kwa Kirusi, neno "cutlet" lilikuja kutoka kwa Kifaransa (iliyotafsiriwa kama "kipande cha nyama kwenye ubavu"). Katika nyakati za zamani, cutlets zililiwa kwa mikono. Wakati cutlery ilionekana, hitaji la mifupa lilipotea, vipande vya nyama viliondolewa kutoka kwao, na cutlet ilianza kubadilika
Nyama tamu ya kuchemsha: mapishi bora ya kitamu
Si kila mtu anakubali kuishi bila nyama. Hata hivyo, wengi wanalazimika kufuata chakula, mtu mwingine amekataa kaanga kwa kanuni, na watoto wanapaswa kabisa kufanya bila furaha ya upishi. Kinachobaki ni nyama ya kuchemsha, ambayo pia inahusishwa na idadi ya upendeleo. Jambo kuu ambalo ni maoni kwamba haina ladha, konda na haiwezi kufurahisha gourmets halisi
Milo kutoka kwa patissons: mapishi yenye picha
Kulingana na sifa zao muhimu, patissons ni nzuri kama zucchini. Zina kiasi kikubwa cha fiber, pectini, vitamini C. Unaweza kupika vitafunio vingi na sahani kutoka kwenye boga. Mapishi ni ya kushangaza katika aina zao. Mboga hii ni nzuri na marinated, na stewed, na stuffed. Boga kukaanga pia ni kitamu sana (kama patisson wakati mwingine huitwa Amerika). Hebu tujiunge na utamaduni wa upishi wa kimataifa
Nyama ya kusaga katika oveni: mapishi yenye picha
Wamama wengi wa nyumbani wanajua njia kadhaa tofauti za kuandaa bidhaa hii. Kutoka kwa nyama ya kukaanga katika oveni, unaweza kuunda sahani nyingi za kupendeza za kupendeza. Hata mpishi asiye na ujuzi anaweza kushughulikia maandalizi yao. Nakala hiyo inatoa maelezo ya jinsi ya kuunda sahani maarufu na nyama ya kukaanga katika oveni
Nyama ya ng'ombe iliyookwa: mapishi na siri za kupikia
Nyama ya ng'ombe ni nyama ya kitamu sana na laini, ambayo unaweza kupika sahani nyingi. Licha ya muda mrefu wa kupikia, matokeo ni ya thamani yake - nyama ya ng'ombe ni ya juisi na yenye kunukia. Nakala hii itaelezea mapishi kadhaa ya nyama iliyooka, ambayo itavutia hata gourmet
Mbaazi za kijani ni kiungo bora kwa kozi ya kwanza na ya pili, pamoja na saladi
Njuchi za kijani hutumiwa katika menyu tofauti. Inakwenda vizuri na jibini, mboga yoyote, nyama, pasta na mimea. Kwa hiyo, mbaazi za kijani zinaweza kuongezwa kwa kozi ya kwanza, ya pili, pamoja na saladi. Katika makala tunatoa mapishi kadhaa
Unawezaje kutumia nyeupe yai kupika vyombo mbalimbali
Mayai ni bidhaa yenye afya. Wazungu wa yai ni kalori kidogo kuliko viini na yana protini. Katika suala hili, watu wanaofuata maisha ya afya wanapendelea kuwatumia tu. Katika makala hii, tutaangalia nini cha kupika kutoka kwa wazungu wa yai. Mapishi yatatofautiana. Utaona kwamba ni rahisi kupika kutoka kwa bidhaa hii, na hata anayeanza anaweza kuifanya
Jinsi ya kupika krimu?
Jinsi ya kutengeneza cream iliyopigwa kwa usahihi ili iweze kugeuka hewa, kuweka sura yake vizuri na kuwa mapambo halisi ya meza? Sio kila mama wa nyumbani anajua kuhusu hili leo. Vifaa vinavyotolewa katika makala vitakusaidia kujua jinsi ya kufanya cream cream nyumbani
Pates: kichocheo kitamu cha chakula
Pate ni sahani maarufu na inayopendwa na wengi. Wanaweza kukunjwa na kutumiwa kama vitafunio, au kuwekwa kwenye molds na kutumika kwa sandwiches. Hapa kuna mapishi rahisi
Uji wa maziwa ya mchele: mtamu na wenye afya
Bila shaka, kiamsha kinywa muhimu na kamili ni uji. Kati ya anuwai kubwa ya nafaka zinazotumiwa kutengeneza uji wa maziwa, mchele huonekana. Uji wa maziwa ya mchele, pamoja na maudhui ya vitamini mbalimbali, ina mali maalum ya kunyonya
Jinsi ya kupika uji wa wali na maziwa: mapishi
Makala inazungumzia jinsi ya kupika uji wa maziwa ya wali kuwa kitamu na rahisi. Chaguzi mbalimbali za kuandaa uji wa mchele wa maziwa zinawasilishwa, pamoja na faida, maudhui ya kalori, madhara na contraindications ya uji wa mchele katika maziwa ni ilivyoelezwa
Nini faida za uji wa maziwa
Sote tumesikia kuhusu faida za nafaka tangu utotoni. Je, uji wa maziwa ni mzuri kwa afya? Kiasi kikubwa cha wanga hutoa nishati kwa mwili. Maziwa ni bidhaa muhimu, hasa kwa watoto wadogo, kwa kuwa ina protini, amino asidi, enzymes, homoni, vitamini na lactose
Mchele "arborio": mapishi ya kupikia
Je, unajua jinsi mchele wa arborio unavyotayarishwa? Hakika, watu wachache wanaweza kujibu swali kwa uthibitisho. Baada ya yote, bidhaa kama hiyo haitumiwi sana na mama wa nyumbani wa kisasa
Kupika wali nyumbani: mapishi yenye picha
Jinsi ya kupika wali ili uwe mgumu? Hili ndilo swali linaloulizwa mara kwa mara. Wali wa nafaka ndefu ndio rahisi zaidi kupika, kwani aina bora zaidi za basmati na jasmine hubadilika kila wakati. Lakini bado unahitaji kujua jinsi ya kupika mchele wa pande zote, kahawia, mwitu
Maandazi ya viazi: mapishi
Licha ya ukweli kwamba maandazi ya viazi huchukuliwa kuwa mlo wa kitaifa wa vyakula vya Kiukreni, Wabelarusi, Poles na mataifa mengine wana mapishi yao. Wanageuka kuwa wenye kuridhisha sana kwamba wanaweza kulisha familia kubwa kwa urahisi. Imeandaliwa kulingana na mapishi kadhaa tofauti, ya kuvutia zaidi ambayo yatawasilishwa katika makala ya leo
Mchuzi wa kuku: mapishi, kalori, faida
Mchuzi wa kuku umejulikana kwa ladha yake tangu utotoni, wakati wakati wa baridi ulitolewa ili kuongeza nguvu na kupona haraka. Hata bila mboga mboga na vipande vya nyama, mchuzi ni lishe sana na yenye kuridhisha, na ikiwa hupendezwa na manukato, ni kitamu sana
Mlo maarufu wa kitaifa wa Kiukreni. Sahani za vyakula vya kitaifa vya Kiukreni: orodha, mapishi na picha
Baada ya kufahamiana na kazi ya Nikolai Vasilyevich Gogol na kusoma Jioni yake ya kushangaza ya ushairi kwenye Shamba karibu na Dikanka, Mirgorod, Jioni za Usiku wa Ivan Kupala, Nafsi Zilizokufa, Usiku Kabla ya Krismasi, Sorochinskaya Fair , "Mei usiku , au mwanamke aliyezama", nk, haiwezekani kutopendezwa na vyakula vidogo vya Kirusi
Pilipili hoho za msimu wa baridi
Nakala inaelezea utayarishaji wa pilipili hoho, inasimulia kuhusu sahani ambazo zinaweza kutumiwa. Mapishi na mapendekezo kadhaa ya kuchagua pilipili na viungo vinavyofaa hutolewa
Mapishi ya matunda, samaki na mayai - chaguzi za kupikia
Milo ya Kijapani ni maarufu sana nchini Urusi. Wenzetu wanathamini sana na kuheshimu vyakula vya Kijapani, na hasa roli na sushi. Hakuna chochote ngumu katika maandalizi yao, kila kitu kinaweza kujifunza, jambo kuu hapa ni ujuzi na uzoefu. Kuna njia nyingi za kuandaa sahani hii na viungo vya kuvutia sana. Kichocheo cha roll kitaelezewa katika makala ya leo
Unga wa Buckwheat: faida na madhara
Unajua nini kuhusu unga wa Buckwheat? Yeye ni nini tu? Lakini baada ya yote, ikiwa unatazama faida zake zote, hii ni analog bora ya unga wa ngano usio muhimu sana
Kichocheo cha pancakes tamu konda
Panikiki konda ni nini? Jinsi ya kupika yao? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Katika pancakes konda, mayai na maziwa hubadilishwa na viungo vingine. Lakini mwisho wao hugeuka karibu sawa na pancakes ambazo tumezoea. Kwa kuongeza, pancakes za konda ni nzuri kwa sababu zina maudhui ya chini ya kalori, ni nyepesi kuliko kawaida, na zinafaa kwa wale wanaofunga na wale wanaolazimika kula
Jinsi ya kupika pancakes za Buckwheat: mapishi yenye picha
Watu kwa muda mrefu wametumia Buckwheat kupika sahani mbalimbali. Nafaka za ladha, supu za harufu nzuri, pamoja na nyama za nyama za zabuni na hata saladi zinafanywa kutoka humo. Kwa kuongeza, nafaka hii hutiwa unga. Ukweli, haitawezekana kuoka mkate au mkate mzuri kutoka kwake. Baada ya yote, ina karibu hakuna gluten. Walakini, pancakes bora za Buckwheat zinaweza kufanywa kutoka kwa unga kama huo
Umeshika nyama ya nguruwe: ni nini cha kupika kutoka kwayo?
Umeshika nyama ya nyama ya nguruwe: inaweza kupikwa kutoka kwayo? Watu mara nyingi huuliza swali hili, kwa kuwa sehemu hii ya mzoga wa wanyama ni ladha zaidi na, ipasavyo, ya gharama kubwa zaidi. Sio kila mtu mwenye mapato ya wastani anayeweza kumudu sahani kutoka kiuno cha nguruwe. Vipande hivi viwili vya nyama havina mifupa, hakuna cartilage, hakuna tabaka za mafuta ya subcutaneous. Na fillet yenyewe ni zabuni na laini, inapika kwa kasi zaidi kuliko aina nyingine za nguruwe. Hapo chini tutazingatia mapishi kadhaa ya sahani kutoka sehemu hii ya mzoga
Nyama ya nguruwe kahawia: mapishi ya kupikia
Nguruwe ya waya ni kitamu sana kwa wapenda nyama. Je, unataka kujua ni nini? Jinsi ya kupika sahani kama hiyo? Nakala hiyo ina mapendekezo na maagizo ya kina. Tunakutakia mafanikio ya upishi
Nyama ya nguruwe choma: mapishi yenye picha
Milo ya nyama ya nguruwe ni mojawapo ya ladha nzuri zaidi, inaweza kuliwa kwa kila siku na kwa meza ya sherehe. Kwa msingi wa nyama ya nguruwe, unaweza kupika kebabs, steaks, nyama za nyama, nk. Itakuwa vigumu kukataa sahani hizo, kwa sababu zina harufu ya kuvutia na kuonekana kwa uzuri
Viazi vya kukaanga: mapishi yenye picha
Viazi vya kukaanga ni mojawapo ya vyakula vitamu zaidi. Licha ya maudhui ya kalori ya chakula kama hicho, kila mmoja wetu hatakataa sahani ya viazi. Mama wote wa nyumbani huandaa sahani kwa njia tofauti. Viazi vingine vya kukaanga ni laini, wakati wengine ni kukaanga na crispy. Lakini daima ni kitamu
Mchuzi wa Bechamel. Kichocheo
"Bechamel", kichocheo ambacho tutaelezea katika makala hii, ni mchuzi wa Kifaransa wa kawaida. Inatumiwa na sahani nyingi: soufflés, casseroles, lasagna na kadhalika. Nyongeza iliyotajwa ina chaguzi nyingi za kupikia. Lakini tutaelezea kuanza na mapishi ya classic ya mchuzi wa Bechamel. Hii ndio chaguo la msingi. Na kulingana na sahani ambayo imekusudiwa, unaweza kuongeza viungo na viungo mbalimbali