Manufaa ya kuonyesha upya. Compote ya jamu "Mojito"

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Compote ya gooseberry "Mojito" inatofautishwa na mchanganyiko usio wa kawaida wa uchungu wa beri na ladha inayoburudisha ya mnanaa. Katika majira ya joto, compote kama hiyo itaburudisha kikamilifu, na wakati wa baridi itasaidia kinga na vitamini. Na jambo bora zaidi ni kwamba hata mama wa nyumbani anayeanza atastahimili maandalizi yake.

Nzuri na yenye afya

Sifa kuu mbili za jamu Mojito compote iliyotayarishwa kwa msimu wa baridi ni, bila shaka, ladha na manufaa ya kiafya. Mbali na kichocheo cha kawaida, ambacho kinajumuisha gooseberries na majani ya mint, pia kuna chaguzi na kuongeza ya machungwa na currants. Wakati huo huo, unaweza kuchagua currant yoyote: nyekundu, nyeupe na hata nyeusi, itaongeza rangi kwenye kinywaji.

Wengi kwa makosa wanaamini kwamba Mojito na Tarragon ni kichocheo kimoja, kwa jina tofauti tu. Hii si kweli. Ili kuandaa mwisho, tarragon inahitajika - mimea kutoka kwa familia ya machungu, wakati mwingine pia huitwa tarragon. Ingawa, bila shaka, ili kupata ladha nzuri zaidi, unaweza kuongeza tarragon kidogo kwenye kichocheo cha compote ya Gooseberry Mojito kwa majira ya baridi.

Compote hii hukata kiu kikamilifusiku za moto, na wakati wa baridi, na ladha mkali, itakukumbusha siku za joto za majira ya joto. Kwa kuongeza, matunda yaliyopikwa kwa kufuata madhubuti ya mapishi, yatahifadhi seti ya vitamini zinazohitajika katika kipindi cha vuli na baridi.

Inafaa kukumbuka kuwa kila mhudumu anaweza kuwa na ladha tofauti ya kinywaji kilichotayarishwa kulingana na mapishi sawa ya kitamaduni. Yote inategemea aina mbalimbali za matunda yaliyochaguliwa - baadhi yanaweza kuwa chachu zaidi, mengine - matamu zaidi.

Kichocheo cha kisasa cha compote ya jamu "Mojito"

Orodha ya viungo vinavyohitajika kutengeneza compote ni fupi: gramu 350 za beri, glasi ya sukari, kipande cha limau na mint kidogo (vijidudu 3-5 vitatosha).

Kulingana na upendeleo wa ladha ya kibinafsi, unaweza kuongeza kiwango cha sukari na limao, lakini kwa mint ni bora kutoiongeza, vinginevyo itageuka kuwa kinywaji cha tart sana. Ni bora kuongeza jani la mint kwenye compote iliyoandaliwa tayari.

Ndimu inaweza kubadilishwa na chokaa mbichi au kijiko cha chai cha asidi ya citric.

1. Osha jamu, panga, ondoa matunda mabaya, yaliyooza. Mikia ya farasi haihitaji kupunguzwa.

2. Choma mtungi wa lita tatu na maji yanayochemka na ujaze jamu.

3. Ongeza limau.

4. Mimina maji yanayochemka kwenye chupa hadi juu kabisa, funga kifuniko na uondoke kwa dakika 20.

5. Mimina maji ndani ya sufuria tena na ulete chemsha.

6. Mimina sukari kwenye chupa, mimina maji yaliyochemshwa na ukunja.

Baada ya mitungi iliyotayarishwa ya jamu kukunjwa, unapaswa kuifunga kwa uangalifu.blanketi nene na uondoke katika hali hii kwa siku mbili.

Kichocheo cha compote ya jamu "Mojito" na currant nyeusi

Rangi ya wino-nyekundu ya matunda ya currant itaboresha mwonekano wa kinywaji, na harufu yake ya viungo yenye juisi inapatana na ladha kidogo ya jamu.

Kwa mtungi wa lita tatu wa compote utahitaji:

jamu - gramu 300;

currant - gramu 250-300;

sukari - gramu 150-200;

maji - lita 3

Kupika:

1. Safisha mtungi.

2. Andaa sharubati kutoka kwa sukari na maji.

3. Weka beri kwenye mtungi wa moto.

4. Baada ya sukari kuyeyushwa kabisa, mimina syrup kwenye jar.

5. Agiza na upate joto.

Unaweza kuihifadhi baada ya siku moja.

Kichocheo cha compote ya jamu "Mojito" kutoka kwa matunda yaliyogandishwa

Ikiwa matunda mapya hayakuwa karibu, jamu zilizogandishwa zinafaa pia kwa compote. Ili kuandaa kinywaji, unaweza kutumia viungo vya mapishi ya classic na mapishi na kuongeza ya currants, machungwa au chokaa.

Mchakato:

1. Chemsha maji yaliyochanganywa na sukari.

2. Chovya beri ambazo hazijagandishwa kwenye sharubati ya sukari.

3. Mimina compote kwenye chupa, ikunja na uipashe moto.

Gooseberry ni beri ya bei nafuu ambayo hukua karibu kote Urusi, kwa hivyo compote kwa gharama itakuwa nafuu zaidi kuliko juisi za dukani. KwaKwa kuongeza, matunda huvumilia kwa urahisi usafiri na uhifadhi wa muda mrefu. Compote safi inaweza kutayarishwa wiki moja au mbili baada ya kuchuma matunda.

Usisahau kuhusu faida zake, kwa sababu jamu ina vitamini A, C na P, nyuzinyuzi, chuma na kalsiamu. Compote hii inapendekezwa kwa watu ambao wana matatizo ya kukojoa, kuvimbiwa kwa muda mrefu.

Compote yenyewe haina rangi angavu na harufu, lakini kuongezwa kwa machungwa au currant kunaweza kusaidia kwa hili.

Muhimu! Gooseberries ina asidi, hivyo watu wanaosumbuliwa na vidonda, enterocolitis na kuhara hawapendekezi kula. Marufuku kama hayo pia hutumika kwa vinywaji vilivyotayarishwa kwa msingi wa beri hii.