2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Sauerkraut ya kujitengenezea nyumbani ni probiotic hai ambayo ni ya kipekee kwa afya ya utumbo na chanzo kizuri cha vitamini C. kilichowekwa kwenye makopo, na ni cha bei nafuu sana. Watu wanaojua mapishi ya sauerkraut crispy hawatawahi kununua mboga za makopo zenye shaka katika maduka. Ili kuandaa sahani hii yenye afya, soma mapendekezo hapa chini.
Mapishi ya Sauerkraut Crispy - Unachohitaji
Utahitaji:
- Kabeji safi.
- Zana ya kukusaidia kuikata vizuri (kichakataji cha chakula au kisu chenye ncha kali).
- Chumvi (haijalishi ni chumvi gani unatumia, ni suala la ladha yako binafsi). Uwiano wa chumvi unapaswa kuwa takribani zifuatazo: vijiko 3 kwa kila kilo 2 za kabichi.
Ili kufanya sauerkraut crispy (kichocheo kitaelezwa hapa chini) kitamu, unahitaji kuchagua chombo kinachofaa. Inashauriwa kutumia kioo kikubwa cha kioo ambacho kinaweza kushikilia vichwa vinne hadi vitano vilivyokatwa. Unaweza pia kuchukua vyombo vya kauri au mbao, inashauriwa sana usitumie mabonde ya plastiki au ndoo. Kabichi inapaswa kuhifadhiwa kwa joto la baridi: karibu digrii +15. Kwa joto la juu, itaharibika tu, na bakteria hatari itaanza kuzaliana ndani yake, na ikiwa ni baridi sana, fermentation itaacha. Kwa hivyo, inashauriwa kuhifadhi chombo kwenye ghorofa ya chini au chumba sawa.
Mapishi ya Sauerkraut Crispy
Ikiwa huna kichakataji chakula, kisu cha kukatia mboga kinaweza kukusaidia sana. Ikiwa unatumia vifaa vya jikoni, usikate kabichi laini sana.
Mara baada ya kuponda vichwa vyote, weka kabichi kwenye chombo kikubwa, ongeza chumvi, ikiwa inataka - cumin, bizari au mbegu nyingine za harufu nzuri. Ikiwa umetengeneza sauerkraut hapo awali na bado una juisi iliyosalia, ni wazo nzuri kuiongeza kwenye kundi jipya - itafanya kama mwanzilishi.
Tayari wakati unachanganya na chumvi, utaona kuwa kabichi itatoa juisi. Hiki ni kiashiria kizuri sana. Mara tu unapoanza kuihamisha kwenye chombo kingine, bonyeza kabichi chini na harakati kali, kuruhusu kioevu kuongezeka. Kisha kuweka aina fulani ya uzito juu ili kuweka kabichi kuzama kwenye kioevu. Kwa kusudi hili, jiwe safi laini au jiwe la jiwe linafaa. Funika kabichi kwa kitambaa au mfuniko ili kuzuia nzi wasiingie.
Mahalichombo mahali pa kulindwa kutokana na mwanga, ambapo itakuwa baridi, lakini si baridi. Ili kuhakikisha hali ya joto inakaa sawa, unaweza kuweka kipimajoto kwenye chumba hiki. Kulingana na hali ya joto na kiasi cha chumvi, sauerkraut crispy (kichocheo kilichoelezwa hapo juu lazima kifuatwe kwa ukali) inaweza kuwa tayari kwa wiki. Ionje mara kwa mara na uzingatie harufu yake.
Unapohakikisha kuwa sahani iko tayari, igawanye kwenye mitungi midogo, funika na vifuniko na uihifadhi kwenye jokofu. Sauerkraut hii ya kupendeza inaweza kuliwa kwa supu au peke yake. Hakikisha umehifadhi juisi ili kuharakisha kundi lako linalofuata!
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Schinitzel yenye juisi na crispy: kichocheo cha mtindo wa Viennese na marekebisho yake
Schnitzel, mapishi ambayo yatatolewa hapa chini, ilivumbuliwa na Waustria katika karne ya 15. Ukweli, Waitaliano hawakubaliani na ukweli huu, wakiamini kwamba majirani zao wa kaskazini waliiba tu hakimiliki ya Milanese Chop kutoka kwao. Lakini kwa haki, inapaswa kuzingatiwa kuwa nyama ya Wiener Schnitzel haipaswi kupunguzwa kila wakati na nyundo ya jikoni - inatosha kuchukua kipande cha nyama ya ng'ombe iliyokatwa nyembamba na kuondolewa kwa mishipa. Kutoka kwa sehemu gani ya mzoga ni muhimu kukata nyama?
Kichocheo cha Krabburger. Jinsi ya kutengeneza kichocheo cha Krabby Patty spongebob
Hadithi kuhusu Spongebob hupendwa sio tu na watoto, bali pia na watu wazima. Baada ya kutazama katuni hii, wakati mwingine unataka kweli kujaribu Krabby Patty maarufu. Tutawasilisha kichocheo cha sandwich hii katika makala hii. Inafanywa haswa kama ilivyoelezewa katika moja ya safu
Kichocheo cha borscht rahisi kwa wanaoanza. Kichocheo rahisi zaidi cha borscht ya kupendeza
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Watu kama hao labda hawapo kabisa. Hata jinsia ya haki, ambao hufuatilia kwa uangalifu takwimu zao, hawatakataa chakula cha jioni kitamu na cha afya au chakula cha mchana. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kupika borsch - na kuku, nyama na beets. Chagua kichocheo kinachofaa kwako