Kiwanda cha pombe cha nyumbani 2024, Mei
Jinsi ya kutengeneza mash kwa mwanga wa mwezi kutoka kwa sukari: mapishi bora zaidi
Moonshine ni kinywaji kikali chenye kileo kinachozalishwa nyumbani kutoka mash. Mashes maarufu zaidi ni sukari na ngano (nafaka). Katika mapishi kama haya, upatikanaji wa malighafi na teknolojia rahisi ya Fermentation huvutia. Walakini, watu wengi hufanya malighafi ya kupendeza zaidi kwa utengenezaji wa mwangaza wa mwezi, kwa mfano, kutoka kwa matunda na matunda, mboga mboga, jamu ya pipi, mbaazi. Wafugaji wa nyuki hutumia asali kikamilifu
Jinsi ya kuchuja mwangaza wa mwezi: vidokezo na mbinu
Ni njia gani mwangaza wa mwezi unaweza kuchujwa. Sheria za matumizi ya makaa ya mawe na faida ya njia hii. Kusafisha mbaamwezi na maziwa, mayai, manganese na kadhalika. Kwa nini unahitaji kusafisha mwangaza wa mwezi? Kutumia vichungi "Kizuizi" na "Aquaphor"
Vifaa muhimu vya kutengeneza pombe nyumbani
Kifaa cha kutengeneza pombe kwa ufundi ni suala tofauti. Biashara yoyote, hata ikiwa haina lengo la kupata faida, inahitaji sindano fulani za kifedha. Ili kuanza kutengeneza vinywaji vya ulevi, unahitaji kununua vifaa vya kutengeneza pombe nyumbani. Inauzwa, na mnunuzi hutolewa chaguzi mbalimbali kwa gharama na utendaji
Kilimbikizo cha wort wa bia: wazalishaji. Kutengeneza bia kutoka kwa makini ya wort
Bia ni kinywaji chenye povu kidogo ambacho hupendwa na wengi kwa ladha yake na athari kidogo ya ulevi. Kwa umaarufu wote, ni wachache tu wanaopenda kutengeneza pombe nyumbani. Unaweza kutengeneza kinywaji chenye povu nyumbani kutoka mwanzo, na pia kutumia mkusanyiko wa wort ya bia
Melanoidin m alt: wakati wa kutumia, jinsi ya kupika peke yako
Kama unavyojua, kwa utengenezaji wa bia (kulingana na Bavaria ya zamani "Mahitaji ya usafi" kutoka 1516) vipengele 3 tu vinahitajika: maji, hops, m alt. Chachu wakati huo bado "haijagunduliwa", kwa hivyo leo tutaongeza ushiriki wao kwa viungo kuu. Vipengele hivi vyote vinaweza kuathiri moja kwa moja ladha ya kinywaji cha povu. Nakala yetu ni kuhusu aina gani ya kitu hiki - melanoidin m alt. Ni katika hali gani inapaswa kutumika? Jinsi ya kupika mwenyewe?
Bia "Cheki komamanga". Kwa nini kuchagua nyekundu?
Makala yanaelezea bia ya akiki inayoitwa "Cheki Pomegranate", muundo wake, ladha halisi ya kupendeza, asilimia ya pombe. Ladha tu ya kinywaji cha kweli chenye povu kilicho wazi baada ya ladha ya caramel
Moonshine ni Utunzi, teknolojia na mapishi
Mwane wa mwezi ni nini? Sheria za kutengeneza pombe ya nyumbani na mapishi maarufu. Jinsi ya kufanya mwangaza wa jua bila chachu, na zabibu, cherries, viazi na bidhaa zingine? Teknolojia ya kupikia na uchaguzi wa viungo
Kusafisha mbalamwezi kwa soda na chumvi nyumbani: idadi, sheria na mapishi
Jinsi ya kusafisha mwangaza wa mwezi nyumbani kwa soda ya kuoka na chumvi. Njia maarufu za kusafisha kinywaji cha pombe. Kusafisha na chumvi na soda, pamoja na kutumia manganese. Faida za njia hii. Algorithm ya vitendo na uwiano
Jinsi ya kutengeneza tincture ya asali?
Ni nini kitakachokupasha joto wakati wa baridi kali, kuondoa mafua puani na koo kuwa baridi ikianza? Bila shaka, tincture ya asali, iliyoandaliwa kwa mikono yako mwenyewe! Vinywaji vya nyumbani vya aina hii sio tu ladha nzuri, lakini pia huleta faida kubwa kwa mwili. Kwa sababu ya sifa zake za antiseptic, bidhaa kuu ya ufugaji nyuki huokoa kutoka kwa maambukizo, na pombe iliyochemshwa (pamoja na vodka au mwanga wa mwezi - kulingana na kile tutachukua kama msingi) huongeza athari
Kusaga kimea kwa bia: njia. Joto limesimama wakati wa kutengeneza pombe
Teknolojia za kuandaa vinywaji vyenye povu hazikuundwa kwa siku moja. Mashing m alt ni sayansi dhaifu, kila moja ya bia hufanywa na sifa fulani za kiteknolojia. Lakini ndiyo sababu bia ni tofauti, kuwa na sifa zake za kipekee za organoleptic na nyingine
Vipengele vya kutengeneza bia ya ndizi nyumbani
Ikiwa hupendi bia ya ndizi, basi labda hujui jinsi ya kuitengeneza. Na ikiwa haujawahi kujaribu kinywaji hiki, ni wakati wa kujaribu. Zaidi katika makala tutazungumzia jinsi ya kufanya bia ya ndizi nyumbani
Uchachushaji wa bia: ya kwanza na ya pili, halijoto na wakati wa kuchacha
Kuchacha au kuchacha ni mchakato mkuu katika utayarishaji wa kinywaji maarufu chenye povu (nyumbani au kwenye vifaa vya uzalishaji - haijalishi). Wakati wa uchachushaji wa bia, sukari ambayo iko kwenye wingi hubadilishwa na vijidudu kuwa alkoholi, pamoja na dioksidi kaboni na vitu vingine vilivyomo kwenye bidhaa ya mwisho kwa dozi ndogo. Kwa hiyo, wazalishaji wote wa nyumbani wanahitaji kujua jinsi utaratibu huu unavyofanya kazi. Nakala yetu ya leo itazungumza juu yake
Zabibu lazima: ni nini, teknolojia ya kupikia
Wengi wanajishughulisha na utengenezaji wa mvinyo wa nyumbani, haswa watunza bustani, ambao zabibu zao za majira ya joto hukua. Wakati huo huo, kila mtu ana teknolojia yake ya uzalishaji, iliyothibitishwa zaidi ya miaka. Walakini, wanaoanza hawajui ugumu wote wa utengenezaji wa divai. Zabibu ni nini lazima na ni udanganyifu gani unapaswa kufanywa nayo ili kupata matokeo ya mwisho?
Jinsi ya kuongeza mwangaza wa mwezi kwa nguvu unayotaka?
Watu wote wanaotengeneza mwanga wa mbaamwezi nyumbani wanajua kichocheo cha jinsi na kwa nini cha kupunguza mwangaza wa mwezi ili nguvu zake ziwe muhimu. Na wale ambao kwanza walikutana na uzalishaji huu mara nyingi hufanya makosa, na bidhaa zao zinaweza kumwagika kwa usalama, kwa sababu zitakuwa zisizofaa kwa matumizi. Mara nyingi, pombe ya nyumbani hupunguzwa hadi digrii arobaini, lakini hii ni suala la ladha. Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kuongeza mwangaza wa mwezi kwa ngome inayotaka na jinsi ya kuifanya kwa usahihi
Mwezo wa mbalamwezi kwenye makalio ya waridi: kichocheo cha kujitengenezea nyumbani na sheria za utengenezaji
Tincture ya Rosehip moonshine ni kinywaji chenye kileo kinachojulikana sana, lakini mapishi yenye viungio kwa kawaida hutumiwa kuongeza ladha. Hizi zinaweza kuwa viungo kama vile kahawa, zest ya machungwa, tufaha, na zaidi. Nakala hii ina mapishi rahisi ya mwangaza wa mwezi kwenye viuno vya rose, kupikwa nyumbani
"Doctor Guber", mwangaza wa mwezi: maelezo, sifa, faida na hasara
Ni vigumu kusema kwa uhakika kama inafaa kushauri mwangaza wa mwezi bado "Dokta Guber" kwa watumiaji. Lakini ikiwa ungependa kuwa na bidhaa bora yenye muda mrefu wa udhamini na uwezo mpana wa uzalishaji, basi uchague chapa ya Doctor Guber
Moonshine kutoka kwa bia: jinsi ya kutengeneza?
Kwa muda mrefu, watu duniani kote wamekuwa wakija na mapishi mbalimbali ya kutengeneza pombe ya kienyeji. Katika nafasi za wazi za ndani, mwanga wa mwezi umekuwa pombe maarufu. Imetengenezwa kutoka kwa mash kulingana na sukari, viazi, mkate, pipi. Chini ni jinsi ya kufanya mwangaza wa mwezi kutoka kwa bia, na kuchelewa
Jinsi ya kutengeneza whisky kutoka kwa mwanga wa mwezi? mapishi ya whisky ya mbaamwezi
Kwa kweli, whisky inachukuliwa kuwa kinywaji bora na kilichosafishwa, lakini, kulingana na wapenzi wengine wa vinywaji na vitafunio, haina tofauti sana na "samogray" ya kawaida. Hasa ikiwa mwisho hufukuzwa kwa mujibu wa sheria zote, kwa kufuata teknolojia na kutoka kwa malighafi ya nafaka
Mash ya sukari: uwiano, mapishi. Mwangaza wa mwezi kutoka kwa ngano bila chachu
Kuna mapishi mengi tofauti ya kutengeneza mwangaza wa mwezi. Hasa, bidhaa hii inaweza kufanywa kwa misingi ya sukari, jambo muhimu zaidi ni kuhesabu kila kitu na kuamua uwiano unaohitajika
Vidonge vya M alt kwa bia
Extracts ni bidhaa asilia iliyotengenezwa kwa wort wa bia kwa kutumia teknolojia ya kitambo na nafaka zilizoyeyuka, hasa shayiri. Wao ni kavu na kioevu, bila uhopped (hakuna hops aliongeza) na hopped
Jinsi ya kutengeneza mead kutoka kwa asali ya zamani: kichocheo cha kujitengenezea nyumbani
Je, umewahi kujaribu mead halisi? Hapana, sio suluhisho la pombe na maji na kuongeza ya asali, lakini kinywaji halisi, cha heshima, harufu nzuri na afya? Leo tutakuambia jinsi ya kufanya mead kutoka kwa asali ya zamani
Kiwanda cha bia cha nyumbani cha Bavaria: hakiki, vipengele, mapishi na maoni
Bavaria Brewery ni bakuli la chuma cha pua kilichounganishwa na uwezo wa lita 30, 50 na 70, ambalo lina kila kitu unachohitaji ili kutengeneza bia ya kujitengenezea nyumbani. Kwa habari zaidi juu ya jinsi ya kutengeneza bia nayo, soma nakala yetu
Jinsi ya kutengeneza mbaamwezi kutoka juisi ya tufaha nyumbani
Njia bora ya usindikaji wa tufaha - haswa kwa wale walio na bustani katika nyumba yao ya shamba, shamba au nyumba ya kibinafsi - ni kutengeneza pombe nyumbani. Mwangaza wa mwezi kutoka kwa juisi ya apple ni kawaida kabisa, na mtu anaweza hata kusema kinywaji cha kidemokrasia. Baada ya yote, matunda ya aina tofauti hupatikana kila mahali, na yanapochemshwa, kinywaji bora cha matunda hutoka kutoka kwao, au "Kalvados za nyumbani"
Jinsi ya kutengeneza divai ya kujitengenezea nyumbani kutoka kwa compote?
Je, inawezekana kutengeneza mvinyo kutoka kwa compote ya kujitengenezea nyumbani? Teknolojia ya kutengeneza divai kutoka kwa compote. Jinsi ya kufanya divai kutoka kwa apple, strawberry, zabibu na compote ya cherry? Kichocheo cha classic cha kutengeneza divai kutoka kwa compote ya nyumbani
Jinue ukiwa nyumbani kutoka kwa mwangaza wa mwezi: mapishi, mapendekezo na siri
Wapenzi wa pombe kali ya hali ya juu hawawezi kumudu kila wakati: ushuru, ushuru na kodi wakati mwingine hufanya bei ya kinywaji hicho cha thamani kuwa juu. Walakini, watu wetu ni wastadi na wabunifu. Watu wanaovutiwa wanapatikana kwa urahisi nyumbani kutoka kwa mwangaza wa mwezi. Kichocheo chake kinaweza kueleweka sio tu na waangalizi wa mwezi wenye uzoefu, bali pia na wale ambao hununua tu kinywaji cha pombe kilichotengenezwa nyumbani
Kichocheo bora zaidi cha gin kilichotengenezwa nyumbani
Jinsi ya kutengeneza gin kutoka kwa pombe nyumbani? Kinywaji hiki, kinachoitwa "vodka ya juniper", imejulikana kwa karne nyingi na ni mojawapo ya maarufu zaidi na ya kupendwa kwenye sayari
Watengenezaji bia wa nyumbani: maoni. Nyumbani mini-bia. Kiwanda cha Bia cha Nyumbani: Mapishi
Ni nini hufanya viwanda vya kutengeneza pombe vya nyumbani kuwa vyema sana? Mapitio ya wale ambao tayari wametumia mashine hizi kwa kutengeneza bia, nuances mbalimbali muhimu na faida za upatikanaji huo - yote haya yanaweza kusomwa katika maandishi hapa chini
Geuza sukari kwa mash: teknolojia
Jinsi ya kubadilisha sukari kwa mash. Mapendekezo ya jumla na ushauri kutoka kwa wataalam wa mwezi
Njia za kusafisha mwangaza wa mwezi kutoka kwa mafuta ya fuseli
Makala inaeleza kuhusu hatari za uchafu unaodhuru unaotokea wakati wa kunyunyiza kwa mwanga wa mbaamwezi. Na pia juu ya njia kuu za kusafisha mwangaza wa jua kutoka kwa mafuta ya fuseli, faida na hasara zao
Divai tamu ya jam iliyotengenezewa nyumbani
Ni vigumu kufikiria maisha bila jamu ya kujitengenezea nyumbani, ambayo ni tamu zaidi kuliko ya dukani, au msimu wa theluji bila chai na raspberry au jamu ya currant. Lakini mwaka ujao, dessert hii ya asili haina tena mali sawa na ladha isiyofaa. Ili kuzuia kuitupa, unaweza kuitumia kutengeneza divai ya kupendeza ya nyumbani
Braga: mapishi na masharti ya kupikia, viungo, uwiano. Chombo kwa mash
Ikiwa ulikuwa hujui kichocheo cha mash, lakini kila wakati ulitaka kutengeneza kinywaji hiki cha kupendeza nyumbani, makala haya yatakufaa. Kugundua si tu mapishi classic, lakini pia njia mpya ya kupikia