2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chickpea ni mojawapo ya mimea ya zamani zaidi kwenye sayari yetu. Ilionekana kwenye soko la Urusi hivi karibuni. Ubunifu huu wa maharagwe pia huitwa mutton au mbaazi ya Kituruki, nahat au kibofu. Inapendekezwa kuzoea bidhaa hii kwa kila mtu ambaye anapendelea chakula kitamu na cha afya, na pia kutazama takwimu zao.
Chickpeas ni ishara ya kila mara ya vyakula vya Mashariki. Inatumika katika utayarishaji wa sahani za kitaifa za Kiarabu kama falafel na hummus. Njegere mara nyingi hutumiwa na wataalamu wa upishi katika Afrika Kaskazini, Asia na Amerika Kaskazini.
Njugu, ambazo huruhusu matumizi ya bidhaa katika vyakula vya mboga, zina protini nyingi. Njegere ni mbadala wa nyama, huku ikipunguza asilimia ya mafuta kwenye sahani nzima.
Njuchi ni kifurushi halisi cha vitamini. Kula bidhaa hii muhimu inakuwezesha kuimarisha mwili na virutubisho karibu themanini. Chickpeas ina vitamini B, potasiamu na fosforasi, chuma na mbalimbalimadini.
Chickpeas ni bidhaa ambayo itajaa sahani yoyote iliyopikwa kwa ubora wa juu, lakini wakati huo huo konda. Kama tu kunde zingine, mbaazi zina nyuzinyuzi za lishe ili kusaidia kuzuia utendakazi wa njia ya usagaji chakula. Kwa kuongeza, bidhaa hiyo ina kiwango cha chini cha kalori. Kuhusiana na hili, imejumuishwa katika menyu za lishe kwa ajili ya kuzuia na kuondoa unene uliokithiri.
Aina tofauti za mbaazi zinazotumiwa katika chakula huleta manufaa ya ajabu zinapotumiwa katika hali yake ya kuchipua. Wataalam wa lishe wanapendekeza mbaazi za Kituruki kama zana bora ya uponyaji na utakaso wa mwili. Inapendekezwa hasa kutumia chickpeas zilizopandwa kwa watoto na wazee. Kwao, bidhaa hii muhimu ni kinga bora dhidi ya mafua na mafua.
Kuingizwa mara kwa mara kwa mbaazi kwenye lishe ya kila siku kunaweza kupunguza kiwango cha kolesteroli kwenye damu kwa kiasi kikubwa. Waganga wa kienyeji wanapendekeza kula mbaazi kama kinga ili kuzuia ugonjwa wa mtoto wa jicho.
mbaazi za Kituruki, zinazojumuishwa mara kwa mara katika lishe, zina athari ya faida kwenye mishipa ya damu na moyo, na kuziimarisha. Bidhaa yenye thamani hurekebisha kiwango cha sukari ya damu, hutibu na pia huzuia kutokea kwa magonjwa mbalimbali ya ngozi, huongeza potency na kurejesha maono. Nyuzi za chickpea zinazoyeyuka, zikiingia kwenye njia ya utumbo, huunda molekuli kama gel. Inachukua pamoja na sumu, sumu, bile na cholesterol. Nyuzi zisizoyeyuka huwezesha njia ya usagaji chakula.
Njegere hupendekezwa hasa kwa wanawake. Kiasi kikubwa cha chuma kilichomo ndani yake ni muhimu wakati wa kutarajia mtoto, kunyonyesha, na pia wakati wa hedhi. Njegere huondoa upungufu wa damu na huchochea utengenezaji wa hemoglobini mwilini.
Ikiwa katika bidhaa muhimu, manganese hukuruhusu kutoa kiwango kinachohitajika cha nishati. Dutu hii huimarisha mfumo wa neva na kinga.
Vifaranga kwa kawaida huliwa zikiwa zimekaangwa na kuchemshwa. Inatumika katika confectionery na katika maandalizi ya chakula cha makopo. Kabla ya kupika, mbaazi ni kabla ya kulowekwa kwa saa kadhaa. Bidhaa kama hiyo inaweza kutumika kama msingi wa saladi. Viungo vya ziada katika kesi hii ni aina mbalimbali za wiki na maji ya limao. Sahani nyingi hupatikana kutoka kwa mbaazi zilizokua. Ina ladha ya nut ambayo watoto wanapenda. Wapishi hutumia chickpeas katika visa vya vitamini na saladi za mboga. Njegere ni bora katika patés na supu.
Ilipendekeza:
Pasta ya mboga mboga na mboga: mapishi ya kupikia
Pasta ya mboga sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni afya sana. Ina aina mbalimbali za mboga
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
Ulaji mboga: wapi pa kuanzia? Jinsi ya kubadili mboga. Faida na hasara za mboga
Katika ulimwengu wa kisasa, lishe isiyojumuisha bidhaa za wanyama inazidi kuwa maarufu - huu ni ulaji mboga. Wapi kuanza na marekebisho ya lishe? Ni vyakula gani vinaweza kuliwa? Je, ulaji mboga unaweza kuwa na madhara kwa afya ya binadamu? Maswali haya yanavutia watu wengi
Je, ni ladha gani kupika mboga? Mapishi ya sahani kutoka kwa mboga. Mboga ya kukaanga
Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula mboga zaidi. Zina vitamini na madini mengi ambayo husaidia kuweka mfumo wa kinga katika hali nzuri. Watu ambao hutumia mboga mara kwa mara hawana uwezekano wa magonjwa ya kila aina. Wengi hawajui jinsi ya kupika mboga kwa ladha, na sahani za kawaida zimechoka kwa muda mrefu. Katika nakala yetu, tunataka kutoa mapishi mazuri ambayo yatasaidia kubadilisha anuwai ya sahani kwa akina mama wa nyumbani wa novice
