2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mvinyo ni pombe kali kuliko zote. Mara moja Aristophanes alisema: "Mvinyo hufanya kila kitu kionekane kwa nuru nzuri." Na alikuwa sahihi kabisa!
Watu hutoa mvinyo sio tu sifa za kinywaji chenye kileo, bali pia hukipa zawadi ya fumbo. Si ajabu kwamba divai nyekundu inaashiria damu ya Kristo. Katika hadithi za kale za Uigiriki, divai hata ilikuwa na mlinzi wake - Dionysus - mungu wa kipagani wa divai na furaha. Ili kusoma divai, msingi mzima wa kisayansi na sayansi inayoisoma - oenology - imeundwa. Kwa kuongeza, imethibitishwa kuwa divai sio tu kuharibu afya, lakini pia husaidia na patholojia fulani (inapotumiwa kwa busara). Mvinyo inaaminika kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na magonjwa mengine kadhaa.
Unaweza kuzungumza bila kikomo juu ya ladha ya mvinyo, juu ya mapendeleo, mchanganyiko wa kinywaji na sahani kutoka kwa vyakula vya watu tofauti wa ulimwengu, juu ya uzee wake na ukali. Kwa muda mrefu kama aina yako ya zabibu uipendayo: Tempranillo, Shiraz, Pinot Noir, Grenache, Dolcetta, Merlot, Muscat, Riesling, Cabernet na mengi zaidi. Aina ya zabibu sio muhimu zaidi kuliko mahali pa ukuaji wake na terroir (udongo). Watengenezaji divai wazuri wanajivunia divai yao na mahali ambapo zabibu hizi hupandwa. Kwa hiyo, mara nyingi unaweza kupata vin za jina la kijiografia. Ina maana gani? Kwa mfano, champagne ya divai yenye kung'aaImetengenezwa kwa Champagne (Ufaransa).
Watu wengi duniani hutoa upendeleo wao kwa mvinyo nyekundu. Mvinyo maarufu zaidi ni vinywaji vilivyotengenezwa kutoka kwa zabibu za Cabernet. Mengi yanasemwa na kuandikwa kuhusu Cabernet kwamba inaonekana kwamba kila mtu anajua kuhusu kinywaji hiki. Na ni nani anachukua nafasi ya pili katika orodha hii?
Nafasi nzuri ya pili kwa umaarufu ulimwenguni inashikiliwa na divai iliyotengenezwa kutoka kwa zabibu za Tempranillo. Watu wanajua nini juu yake isipokuwa ladha isiyofaa? Wakati wa kukumbuka.
Maelezo ya tempranillo
Mvinyo wa Tempranillo una rangi nzuri na tajiri ya burgundy nyekundu. Kutoka kwa zabibu za Tempranillo inawezekana kupata vin vijana na vinywaji vinavyokusudiwa kuzeeka kwa muda mrefu. Mvinyo ya zamani ina maelezo mengi ya matunda na asidi muhimu. Mara nyingi huwa na shada la beri: kutoka sitroberi hadi cherry.
Mvinyo inaweza kuwa nyeupe na nyekundu. Divai nyekundu kavu tempranillo inathaminiwa kwa ladha yake ya laini.
Mvinyo wa Tempranillo una sherehe yake ya kibinafsi. Waliivumbua huko Uhispania. Siku ya Tempranillo huadhimishwa tarehe 12 Novemba.
mvinyo wa Uhispania
Tempranillo inaweza kuhusishwa kwa usalama na mvinyo za eneo la Uhispania na Ureno. Neno tempranillo ni punguzo la neno la Kihispania temprano, linalomaanisha mapema. Jina lilitolewa kwa sababu, kwa sababu aina hii ya zabibu hukomaa moja ya za kwanza.
Mvinyo wa Tempranillo hupatikana katika nchi za Uhispanialadha ya kipekee. Kuna takriban aina 28 tofauti za zabibu hii nchini Uhispania. Wahispania wenyewe wanaamini kwamba aina bora hupandwa huko Rioja. Kwa hivyo divai "Rioja Bodegas" ni mfano bora wa divai ya muda mrefu ya aina mbalimbali. Zaidi ya robo tatu ya shamba la mizabibu la Uhispania limepandwa tempranillo.
Tempranillo ni divai ya Kihispania ambayo ni sehemu ya chapa zinazojulikana kama "Arzuaga Crianza" kutoka Ribera del Duero, "Faustino Finca 10 Tempranillo", "Finca Bessaia Crianca", "Campillo El Niño de Campillo", " Castillo Labastida Reserva" na wengine. Aina ya bei pia inabadilika. Zabibu ni sehemu ya vin za zamani za Kihispania za ghali na za bei nafuu. Nyingi zake ni divai nyekundu kavu.
Maoni ya mvinyo
Leo unaweza kupata maoni mbalimbali kuhusu divai ya tempranillo iliyoachwa na wapenzi na wadadisi wa mvinyo nyekundu. Watu huandika juu ya ladha ya kupendeza na laini bila kutarajia ya vin za Uhispania. Miongoni mwa sifa nzuri zilizobainishwa ni bei ya bei nafuu, ladha ya kupendeza, wepesi na laini. Pamoja na maelezo ya mapipa ya tumbaku na mwaloni ambayo divai huhifadhiwa. Idadi kubwa ya hakiki imeandikwa kuhusu mvinyo "Elegido" inayotolewa na "Vina Tridado".
Utakunywa divai na nini?
Kama aina nyingine nyingi, mvinyo wa tempranillo huendana vyema na jibini, hasa jibini la bluu: brie, cameber, cheddar. Pia, divai huenda vizuri na samaki wa baharini,nyama nyekundu (kitoweo na kukaanga), mchezo. Mchele ni sahani nzuri ya upande. Kwa ujumla, tempranillo inakwenda vizuri na karibu sahani zote za vyakula vya Uhispania na Mediterania: soseji, mboga za kukaanga, dagaa wa kukaanga, jamoni, kware.
Ilipendekeza:
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Mvinyo za Uhispania. Bidhaa za mvinyo. Mvinyo bora zaidi wa Uhispania
Hispania yenye jua kali ni nchi inayovutia watalii kutoka kote ulimwenguni si tu kwa vivutio vyake vya kitamaduni na usanifu. Mvinyo wa Uhispania ni aina ya kadi ya simu ya serikali, ambayo huvutia gourmets ya kweli ya kinywaji bora na kuacha ladha ya kupendeza
Mvinyo "Daktari Mweusi". Mvinyo "Massandra" na "Solnechnaya Dolina" na hakiki kuhusu hilo. Mvinyo ya Crimea
Hata katika nyakati za kale, walowezi kutoka miji ya kikoloni ya Ugiriki iliyoko kwenye peninsula ya Crimea walizalisha divai nyingi sana hivi kwamba ilitosha si tu kukidhi mahitaji ya nyumbani, bali pia kwa ajili ya kuuza nje kwa mikoa ya jirani. Na leo, vin za gharama nafuu na za kitamu zinazozalishwa hapa zinajulikana duniani kote
Zawadi ya kweli kutoka kwa miungu. Mvinyo "Madera"
Mvinyo "Madera" ni kazi bora kabisa, zawadi ya kweli kutoka kwa miungu. Inayo sifa za kipekee za ladha na bouquet ya kipekee, inaweza kukupa moyo mara moja
Mvinyo bora zaidi wa Kihispania "Malaga"
Watu wachache kabisa wanapenda vinywaji mbalimbali vya vileo. Hii ni kweli hasa kwa vin. Mara nyingi mjuzi wa kweli anaweza kujivunia mkusanyiko wa kuvutia wa kinywaji hiki. Hii sio kwa sababu ya tabia mbaya ya kunywa, lakini kwa hamu ya kukusanya vinywaji vya hali ya juu vya pombe
