2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nani hapendi kuku: kukaanga, kukaanga, kuoka kwa mvuke, kuokwa kwa mboga! Kutoka kwa orodha ya sahani hizi, wengi wenu labda tayari wanapiga mate. Lakini connoisseurs ya kweli ya nyama ya kuku wanajua kwamba jambo la ladha zaidi katika kuku ni matiti. Sio bahati mbaya kwamba nyama nyeupe isiyo na greasy hii ni msingi wa sahani nyingi za chakula na chakula ambacho husaidia kupata takwimu nzuri na kuondokana na paundi za ziada. Tunaamini ahadi hizo kwa neno letu, na wachache wetu wanafikiri - lakini kwa kweli, ni kalori ngapi kwenye kifua cha kuku? Na ni lazima ipikwe ili kiwe chakula cha kweli cha lishe?
Ni kalori ngapi kwenye matiti mapya ya kuku
Kwa hivyo, hebu tuhesabu na kubainisha maudhui ya kalori ya unga huu. Gramu 100 za kifua cha kuku (bila ngozi) ina wanga - 0.02 gramu, protini - 21.8 gramu, mafuta - 3.2 gramu. Kujua vigezo hivi, tunaweza kuamua maudhui ya kalori ya bidhaa hii. Kwainatosha kuzidisha kiasi cha mafuta kwa 9 (hiyo ni kalori ngapi gramu moja ya mafuta ina), na protini na wanga kwa 4 kcal. Baada ya kufanya mahesabu muhimu, tunapata zifuatazo: akaunti ya mafuta kwa 28.8 kcal, na protini - 87.2 kcal. Sasa tuko tayari kujibu swali lililoulizwa kuhusu kalori ngapi kwenye kifua cha kuku. Kuongeza idadi ya kalori kutoka kwa mafuta na protini (hatuzingatii wanga, kwa sababu kuna wachache wao), na tunapata hiyo kwenye fillet ya matiti ya kuku ambayo haijapata matibabu yoyote ya joto na haina viongeza vya ziada. kwa namna ya mafuta, chumvi, viungo, mafuta, takriban 116 kcal. Kwa hivyo hitimisho - hii kwa kweli ni kalori ya chini, bidhaa ya lishe, inayofaa kuitumia katika lishe kwa kupoteza uzito!
Mifuko ya matiti ya kuku ya mvuke
Unaonaje, ni vyakula gani vya chini vya kalori vinaweza kutayarishwa kutoka kwa matiti ya kuku? Jambo la kwanza linalokuja akilini ni kupika bidhaa hii. Kuku ya kuku katika boiler mara mbili ni rahisi sana kujiandaa. Inatosha kuinyunyiza kabla ya mchuzi kutoka kwa kefir, mimea yenye kunukia na chumvi. Baada ya saa moja ya kukaa ndani yake, nyama itakuwa laini na laini. Sasa unahitaji kuruhusu matiti kuzunguka (kuwaweka kwenye rack ya waya). Wakati huo huo, kata viazi, pilipili hoho, nyanya kwenye cubes. Chumvi mboga, ongeza cream kwao (unaweza, lakini mayonnaise isiyofaa). Fanya kupunguzwa kwa matiti ili kupata "mifuko" ambayo hujaza mboga. Weka muujiza huu wote kwenye chomboboilers mbili na kupika hadi kupikwa kikamilifu (dakika 25-30). Na kidokezo kimoja zaidi: wale ambao wanataka juisi yote kutoka kwa mboga mboga na matiti ya kuku isivuje wanaweza kuifunga kila matiti kwenye foil na kupika ndani yake. Ni katika kesi hii tu, ni lazima izingatiwe kuwa wakati wa kupikia utaongezeka kwa dakika 10-15.
Kwa wale wanaopenda kujua ni kalori ngapi kwenye kifua cha kuku kilichochomwa na mboga mboga, tuseme maudhui ya kalori ni karibu kidogo na ni sawa na kcal 164 kwa gramu mia moja ya sahani iliyokamilishwa.
Matiti ya Kuku ya Parmesan Aliyookwa
Chicken Parmesan ni chakula rahisi lakini kitamu. Ili kupata kifua halisi cha kuku cha Parmesan kilichooka, unahitaji kuchanganya viungo vya kavu na "mvua" tofauti katika vyombo viwili. Katika bakuli moja, changanya pamoja haradali ya Dijon, juisi ya tufaha, karafuu 2 za kitunguu saumu, na vijiko viwili vya siagi iliyoyeyuka. Mchanganyiko unapaswa kutoka kama unga wa pancakes. Hatuonyeshi hasa kiasi cha haradali na juisi, kwa sababu hapa ni suala la ladha. Loweka matiti ya kuku kwenye mchuzi huu kwa dakika 30. Wakati huo huo, katika bakuli lingine, changanya kuhusu gramu mia moja ya jibini iliyokunwa ya Parmesan, 50 g ya mlozi ulioangamizwa, chumvi, pilipili, basil na mkate mweupe safi, uliovunjwa ndani ya makombo. Zaidi ya hayo, kila kitu ni rahisi: piga matiti ya marinated katika mchanganyiko wa viungo vya kavu, vifunike kwenye foil na uwapeleke kwenye tanuri kwa nusu saa.
Ni vigumu kukiita kichocheo hiki kuwa cha lishe kabisa, lakini bado, ikiwa tutajaribu kuhesabu ni kalori ngapi kwenye matiti ya kuku ya Parmesan, basitunapata takwimu katika aina mbalimbali kuhusu 185 - 220 kcal. Kwa nini tusionyeshe kwa usahihi zaidi? Kwa sababu maudhui ya kalori ya sahani hii yatategemea kwa kiasi kikubwa kiasi cha mafuta, karanga na mkate uliotumia kukitayarisha.
Hizi hapa ni sahani za kuku za nyama nyeupe tamu na zenye afya unaweza kujiingiza kwenye wakati mgumu wa kufanya diet!
Ilipendekeza:
Matiti ya kuvuta sigara: kalori, faida na madhara. Saladi bora za lishe na matiti ya kuku
Lishe sahihi ni nini? Chakula cha usawa ambacho kina vitu vyote muhimu. Kwa maneno mengine, kuwa na afya, unahitaji kupokea mara kwa mara aina kamili ya vitamini, madini, mafuta, protini na wanga. Nyama ya kuku, hasa matiti, ni chanzo bora cha protini. Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori, mara nyingi hujumuishwa katika lishe. Mada ya majadiliano yetu yatakuwa kifua cha kuku cha kuvuta sigara: faida na madhara, pamoja na maudhui ya kalori ya bidhaa hii
Ni kalori ngapi kwenye kabichi? Ni kalori ngapi kwenye kabichi iliyokaushwa na safi?
Maudhui ya kalori ya bidhaa kwa kawaida huvutiwa na watu wanaotazama umbo lao. Makala hii itakuambia kuhusu kabichi mbichi ambayo ina thamani ya nishati. Pia utajifunza kuhusu maudhui ya kalori ya aina nyingine za mboga hii
Je, matiti ya kuku ya kuchemsha yana kalori ngapi
Katika Enzi za Kati, watoto dhaifu na wazee, pamoja na wagonjwa na waliojeruhiwa, walipewa kunywa mchuzi wa kuku kama tonic. Na walitoa nyama nyeupe ya kuku, hasa matiti. Kwa kiwango cha chini cha dawa, babu zetu waligundua kwa urahisi kuwa bidhaa hii ina protini nyingi zinazohitajika na mwili na mafuta kidogo yasiyoweza kumeza. Kwa hiyo, sehemu hii ya mzoga wa ndege inaweza kuitwa kwa ujasiri bidhaa ya chakula. Maudhui ya kalori ya matiti ya kuku ya kuchemsha ni ya chini kabisa
Ni kalori ngapi kwenye vinaigrette? Hebu tuhesabu
Ninaweza kupata wapi taarifa kuhusu thamani ya nishati ya vinaigrette? Katika saraka, kwenye tovuti, katika magazeti ya wanawake, kuna orodha takriban inayoelezea bidhaa za kibinafsi. Kulingana na data hizi, unaweza kuhesabu maudhui ya kalori ya chakula tayari. Hebu jaribu kuhesabu kalori ngapi katika vinaigrette
Kula kwa afya: ni protini ngapi kwenye matiti ya kuku?
Titi la kuku labda ndilo nyama yenye afya na lishe zaidi. Kwa kiasi kikubwa cha protini yenye thamani, ina maudhui ya chini sana ya mafuta, yaani, hasa mchanganyiko unaohitajika na kila mtu anayefuata lishe sahihi au ni juu ya chakula. Utajifunza zaidi kuhusu thamani ya lishe ya bidhaa, maudhui ya protini na maudhui ya kalori kutoka kwa makala yetu. Bonasi ya ziada itakuwa mapishi mawili rahisi na yenye afya ambayo unaweza kupika kutoka kwa matiti kwa dakika 20 tu
