2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mbavu za Nyama ya Ng'ombe pamoja na Viazi ni chaguo bora la kila siku, la kitamu na lililojaa ladha kutokana na mifupa. Unaweza kupika kwa njia nyingi: kwenye jiko, kwenye jiko la polepole, katika oveni. Zingatia chaguo zote.
Jinsi ya kupika
Utahitaji viungo vifuatavyo:
- mbavu 500 g;
- 500g viazi;
- 200ml maji;
- 100g karoti;
- 100g vitunguu;
- 20g mboga safi;
- 20 ml mafuta ya mboga;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- chumvi;
- pilipili.
Kupika Kitoweo cha Viazi kwa Mbavu za Ng'ombe:
- Osha mbavu za nyama ya ng'ombe na ukaushe kwa taulo za karatasi, kaanga mpaka rangi ya dhahabu iwe kahawia.
- Ondoa na ukate karoti, kata vitunguu kwenye cubes ndogo.
- Mimina mafuta ya mboga kwenye kikaango, pasha moto na mimina vitunguu na karoti. Kaanga hadi kulainike.
- Mimina maji kwenye sufuria. Wakati ina chemsha, ongeza mbavu na upike hadi nyama ianze kutengana na mifupa, kama dakika 10-15. Kisha ongezavitunguu vya kukaanga na karoti.
- Menya viazi, osha na ukate vipande vipande. Weka kwenye sufuria, chumvi, pilipili, chemsha hadi viazi viive, kama dakika 15, ukikoroga mara kwa mara.
- Ponda kitunguu saumu na uweke kwenye bakuli kabla ya kumalizika kwa kupikia.
Mapishi ya mbavu za nyama ya ng'ombe na viazi kwa multicooker
Bidhaa zinazohitajika:
- mbavu 0.6kg;
- viazi 10;
- karoti moja;
- balbu moja;
- karafuu mbili za kitunguu saumu;
- pilipili;
- mafuta ya mboga;
- chumvi.
Agizo la kupikia:
- Osha mbavu vizuri, zigawe katika sehemu, safi ikibidi.
- Weka hali ya "Kukaanga" kwenye multicooker, mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli na uweke mbavu ndani yake. Kaanga kwa dakika 15. Inahitajika nyama ya ng'ombe ikamate tu na isipoteze usikivu wake.
- Osha viazi, vitunguu na karoti. Chambua mboga (ikiwa viazi ni changa, si lazima kumenya, suuza tu vizuri).
- Kata viazi katika vipande vikubwa, vitunguu ndani ya cubes ndogo, karoti saga. Ikiwa inataka, karoti zinaweza kukatwa kwenye miduara, na vitunguu ndani ya pete za nusu.
- Kwanza tuma kitunguu kwenye mbavu, pika kwa dakika kumi. Kisha weka karoti, koroga na kaanga kwa dakika nyingine kumi.
- Weka viazi kwenye jiko la polepole, mimina maji ya moto yaliyochemshwa ili mbavu zifunike, weka programu ya "Stow" na upike chini ya kifuniko na nusu.saa.
Katika tanuri
Kuna njia tofauti za kuoka: fungua kwenye karatasi ya kuoka au kwa umbo, kwenye foil, kwenye mikono, kwenye chungu.
Ili kupika mbavu za nyama ya ng'ombe na viazi katika oveni kwenye mkono, utahitaji viungo vifuatavyo:
- 8-10 mizizi ya viazi;
- mbavu za nyama kilo 1;
- vijiko vinne vikubwa vya divai nyekundu;
- mafuta;
- pilipili;
- cumin;
- chumvi.
Agizo la kupikia:
- Pakua mbavu kutoka kwenye filamu, zigawanye katika sehemu, osha na zikaushe.
- Nyunyiza mbavu kwa chumvi na pilipili, changanya na kaanga kwa mafuta hadi rangi ya dhahabu.
- Menya viazi, osha na ukate kwenye miduara minene kiasi. Chumvi, pilipili, nyunyiza na mafuta.
- Weka viazi na mbavu za nyama ya ng'ombe zilizokaanga kwenye mkono wa kuchoma.
- Kwenye sufuria ambamo mbavu zilikaangwa, mimina divai nyekundu na upashe moto. Mimina yaliyomo kwenye sufuria kwenye mkono, ongeza matawi kadhaa ya thyme na kutikisa.
- Washa oveni mapema kwa kuweka halijoto hadi nyuzi 180. Weka sleeve kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri ya preheated. Mbavu za nyama ya ng'ombe na viazi zitaoka kwa saa moja.
- Robo saa kabla ya mwisho wa kupikia, unahitaji kukata mkono na kuruhusu sahani kupata ukoko wa dhahabu.
Vidokezo
Ili kuboresha ladha ya viazi kwa kutumia mbavu za nyama ya ng'ombe, inashauriwa kusafirisha mbavu kabla ya kukaanga. Chaguo nzuri ya marinade ni mchuzi wa soya na viungo kwa nyama, ambayoUnaweza kununua tayari au kupika mwenyewe, kuchanganya viungo vyako vya kupenda. Kwa mbavu za nyama, mchanganyiko wa pilipili, oregano, paprika, manjano, cumin, marjoram utafanya.
Ilipendekeza:
Kalori ya viazi zilizopikwa. Viazi zilizokaushwa na nyama. Kalori ya viazi zilizopikwa na nyama ya nguruwe
Kula vizuri sio tu hitaji, bali pia ni raha, haswa ikiwa chakula kimetayarishwa kwa upendo na mawazo. Hata kutoka kwa bidhaa rahisi, unaweza kupika kweli chakula cha miungu
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Kalori ya maudhui ya nyama ya nyama ya ng'ombe, je, unaweza kula nyama ya nyama unapopungua uzito?
Nyama… Ni picha gani hutokea unaposikia neno hili? Ukoko mwekundu, uliokaanga, nyama ya pinki yenye juisi ndani, ambayo, inaposhinikizwa, hutoa juisi … Ndiyo, hii ndiyo picha ambayo wengi wetu huchota tunaposikia neno "steak". Lakini ni kalori ngapi kwenye sahani hii ya kupendeza? Je, ni aina gani za steaks na inawezekana kutibu mwenyewe kwa sahani hii ya ladha wakati wa chakula? Sasa tutachambua na kujibu maswali haya kwa undani zaidi
Milo ya nyama ya ng'ombe yenye vijazo mbalimbali. Mapishi ya roll ya nyama ya ng'ombe
Kati ya vitafunio vingi vya baridi vya uzalishaji wetu wenyewe, vinavyotolewa kwenye meza ya sherehe, mahali maalum huchukuliwa na rolls za nyama. Wanaweza kupikwa katika oveni na jiko la polepole, na au bila kujaza, kutoka kwa kuku, nguruwe na hata nyama ya kusaga. Lakini rolls za nyama ya ng'ombe huchukuliwa kuwa ya rangi, ya kitamu na wakati huo huo sio ya juu sana ya kalori. Jinsi wanaweza kupikwa, nini cha kuweka ndani na jinsi ya kupanga kwa usahihi - unaweza kujua kuhusu haya yote hapa chini
