Supu 2024, Mei
Supu ya Kharcho na shayiri
Supu ya kharcho yenye ladha na tamu na shayiri si kichocheo cha kawaida ambacho kilitoka Georgia. Kharcho ya jadi hupikwa na mchele, lakini ikiwa viungo muhimu haviko karibu, basi daima kuna fursa ya kubadilisha viungo vya classic vya sahani. Kama matokeo ya majaribio kama haya ya upishi, sahani ya kitamu ya kushangaza, tajiri na yenye lishe hupatikana, ambayo ina ladha maarufu ya spicy-sour ya kharcho ya classic
Supu yenye samaki wekundu na cream: uteuzi wa viungo na mapishi
Jinsi ya kupika supu na samaki nyekundu na cream? Ni aina gani ya chakula hiki? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Supu ya samaki ya cream ni sawa na kozi nyingi za kwanza za samaki. Kwa mfano, ni mvuvi gani kwa moto ambaye hakula supu ya samaki wakati akivua? Labda mtandaoni pekee. Miongoni mwa sahani zote za kwanza za samaki, labda, supu ya samaki ya Kirusi tu inaweza kuitwa supu ya samaki kwa maana halisi. Baada ya yote, sahani nyingine zote ni sawa zaidi na dhana ya "supu". Jinsi ya kupika supu na samaki nyekundu na cream, pata hapa chini
Wakati wa kuongeza jani la bay kwenye supu, mchuzi, borscht
Inaonekana kuwa tumekuwa tukitumia jani la bay katika kupikia, na ni nini ambacho ni vigumu kutumia viungo hivi? Niliitupa kwenye sufuria na kila kitu. Lakini zinageuka kuwa kila kitu si rahisi sana, na hata jani moja la ziada linaweza kuharibu sahani kwa urahisi. Unataka kujifunza jinsi ya kuleta ladha kuu ya mchuzi? Wakati wa kuongeza jani la bay kwenye supu? Kisha soma
Supu ya trout ya Kifini yenye cream: viungo, mapishi
Supu ya trout ya mtindo wa Kifini yenye cream inaweza kuonja sio tu katika nchi za Peninsula ya Skandinavia. Ni rahisi kufanya yako mwenyewe nyumbani. Lohikeitto, kama sahani hii inaitwa nchini Ufini, imeandaliwa kutoka kwa fillet ya lax na kutoka kwa seti ya supu ya bei nafuu - kichwa na mkia
Supu ya Kifini yenye lax na cream: mapishi yenye picha
Supu ya Kifini yenye lax na cream itawavutia akina mama wengi wa nyumbani, kwa sababu inajumuisha bidhaa za bei nafuu. Kupika supu ni haraka na rahisi. Licha ya mchanganyiko wa ajabu wa samaki na bidhaa za maziwa, supu hiyo inageuka kuwa ya kitamu na nzuri kwa kuonekana
Supu Rahisi ya Kuku: Mapishi
Kuna idadi kubwa ya mapishi ya supu ya kuku nyepesi. Baadhi ya kuvutia zaidi utasoma katika makala yetu. Pia utajifunza jinsi ya kuchagua nyama kwa supu, ni viungo gani vya ziada vitahitajika kwa kazi, jinsi ya kupika kuku wa nyumbani hutofautiana na kuku wa broiler. Sahani hii imeandaliwa kwa urahisi, na baada ya kusoma maelezo ya hatua kwa hatua ya kazi, hata bachelor mwenye bidii au mhudumu wa novice ataweza kupika
Supu maridadi ya broccoli na cauliflower
Supu ya kikrimu ya brokoli na cauliflower itatoshea kwa urahisi kwenye menyu ya hata vyakula vikali vya kunukia. Sahani yenye harufu nzuri ni rahisi sana kuandaa, hapa chini ni mbinu rahisi za kuandaa supu ya classic kutoka kwa aina mbili za kabichi
Supu ya Julienne na kuku na uyoga: mapishi yenye picha
Ikiwa ungependa kujilisha wewe na wageni wako kwa chakula kitamu kitamu, tunapendekeza upike supu ya julienne pamoja na kuku na uyoga leo. Tunapendekeza kuandaa sahani hii sio tu kwa meza ya sherehe, bali pia kwa chakula cha mchana cha kila siku. Kama sheria, julienne huliwa na wageni kwanza kabisa, wahudumu hawana wakati wa kujaribu kila wakati. Na ikiwa unajipika sahani hii mwenyewe, basi daima kuna wakati wa kufurahia polepole ladha na harufu
Supu ya dengu masurdal: viungo, mapishi, maoni
Kuanzia utotoni, tulifundishwa kwamba supu, borscht na kozi nyingine za kwanza lazima ziwepo katika mlo wa kila mtu, na hasa mtoto. Zinaweza kumeng'enywa kwa urahisi, zina thamani ya juu ya lishe na ni ya manufaa kwa mfumo wa usagaji chakula wa mwili. Lakini supu ya supu ni tofauti. Kwa mfano, hodgepodge au kachumbari haiwezi kuitwa kuwa muhimu. Lakini supu ya dengu ya masurdal ni suala tofauti kabisa. Tutakuambia jinsi ya kupika kwa usahihi katika makala yetu
Jibini gani linafaa kwa supu? Jinsi ya kutengeneza supu ya jibini la cream
Mapishi ya vyakula hivi maridadi zaidi huchukua nafasi moja ya kwanza kati ya analogi. Hivi karibuni, mara nyingi zaidi na mara nyingi mama wa nyumbani huuliza swali kwenye vikao: jinsi ya kupika supu kutoka jibini iliyosindika? Kulingana na wataalamu, ni bora kutumia jibini kusindika ili kuandaa supu ladha jibini, kwa kuwa wao ni zaidi ya plastiki na kufuta vizuri katika mchuzi moto, kutoa sahani appetizing milky rangi
Supu ya lax ya Kifini: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Supu ya Salmoni ya Kifini ni chakula kitamu na kitamu. Inatofautiana na supu ya kawaida ya samaki katika cream hiyo au aina mbalimbali za jibini mara nyingi huongezwa kwa hiyo. Sahani kama hiyo ya kwanza inageuka kuwa ya moyo, ya kupendeza na yenye harufu nzuri. Unaweza kupika nyumbani bila kutumia muda mwingi
Supu ya jibini la soseji: mapishi ya kupikia
Supu ya jibini la soseji ni mlo wa haraka, rahisi na wa bei nafuu. Sahani hii yenye harufu nzuri na ya kupendeza ni lishe kabisa na inafaa kwa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni. Haichukui muda mwingi kuitayarisha. Mapishi kadhaa yanaelezwa katika sehemu za makala hiyo
Supu ya jibini iliyotiwa cream na soseji: mapishi ya bajeti
Supu ni sehemu muhimu ya vyakula vya mataifa mengi. Na sahani za moyo na rahisi daima ni maarufu. Hizi zinaweza kuhusishwa na supu ya jibini iliyotengenezwa kutoka kwa jibini iliyokatwa na sausage. Kwa ajili yake, huna haja ya kutumia fillet ya kuku au nyama ya gharama kubwa. Hata hivyo, kwa kuongeza bidhaa za sausage, supu inageuka kuwa harufu nzuri, tajiri
Supu ya pea kwenye jiko la polepole: mapishi rahisi na matamu ya hatua kwa hatua
Kozi za kwanza ni sehemu muhimu ya lishe ya kawaida ya binadamu. Walakini, mama wa nyumbani wa kisasa mara nyingi hawana wakati wa kutosha wa kuandaa sahani kama hiyo. Ili kufanya mchakato huu kwa kasi na rahisi, wapishi wanapendekeza kutumia vifaa vya kisasa vya jikoni
Supu zenye chipukizi za Brussels: mapishi ya kupikia, uteuzi wa viungo
Supu ya Chipukizi ya Brussels ni chakula kitamu kinachopendwa na watu wazima na watoto pia. Ni lishe na lishe kabisa. Sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa na kuongeza ya nyama, kuku, bata mzinga, mipira ya nyama au sausage ya kuvuta sigara. Kwa kuongeza, mapishi ya supu ya mimea ya Brussels ni pamoja na mboga, mizizi (parsnips, parsley, celery), na uyoga
Jinsi ya kutengeneza supu ya jibini cream: chaguzi za mapishi na maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato wa kupikia
Supu za jibini zilizotengenezwa kwa jibini iliyochakatwa ni kitamu sana. Kupika yao ni rahisi, haraka na afya. Kutoka kwa kifungu hicho, msomaji atajifunza juu ya chaguzi anuwai za sahani hii, juu ya kanuni za jumla na hila za utayarishaji wake, na pia atapata mapishi matatu ya supu ya jibini la cream
Supu ya shurpa ya ng'ombe: mapishi, viungo, vidokezo vya kupikia
Shurpa ni mlo wa kitaifa wa watu wa Kiislamu wa Mashariki, kwa kawaida wanaozungumza Kituruki: Uzbeki, Tajiki, Waturukimeni, Wakazaki, Waturuki, Wakirghiz. Ni supu iliyopikwa kutoka kwa nyama ya mafuta na kukaanga na mboga iliyokatwa sana: vitunguu, viazi, karoti
Supu ya viazi iliyosokotwa na champignons: mapishi ya kina na rahisi
Supu maridadi ya viazi zilizosokotwa pamoja na uyoga wa champignon itaongeza hali ya juu kwenye meza yako ya chakula cha jioni. Sahani kama hiyo inaweza kutumika kwa likizo au kwa raha kula siku ya kawaida. Kwa wakati huu, tunaanza kujifunza jinsi ya kuandaa kozi hii ya kwanza. Tunasoma maagizo ya kina juu ya jinsi ya kupika supu ya viazi iliyosokotwa na uyoga wa champignon. Tunarudia hatua zilizoelezwa. Na malipo yatakuwa ladha ya kupendeza, ya zabuni
Supu ya mboga bila viazi: mapishi ya kupikia
Linapokuja suala la kozi za kwanza, tunaweza kwenda wapi bila viazi, zinajulikana sana na kila mama wa nyumbani. Lakini unajua kwamba kuna mapishi mengi ya supu ya mboga yenye harufu nzuri na yenye afya bila viazi? Uwezekano wa kuandaa sahani kama hizo hauna mwisho, unaweza kufikiria na kujaribu ladha na rangi, kupika kwenye mchuzi wa nyama au kuwafanya konda. Nakala hiyo ina mapishi kadhaa ya kupendeza ambayo yatapendeza upendeleo wowote
Supu ya samaki iliyo na jibini iliyoyeyuka: mbinu za kupikia
Supu ya samaki iliyo na jibini iliyoyeyuka ni chakula chenye lishe na kisicho cha kawaida. Ina ladha ya maridadi na ya spicy. Chakula kama hicho ni chaguo bora kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni kwa familia nzima. Kifungu kinatoa njia kadhaa maarufu za kuandaa sahani
Jinsi ya kupika supu ya uyoga kavu: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Supu ya uyoga uliokaushwa ni mlo wa kitamaduni wa vyakula vya Kirusi. Imeandaliwa kutoka kwa boletus, boletus, chanterelles, uyoga wa asali na wengine. Ni bora kupika supu na uyoga wa porcini au kutoka kwa mchanganyiko wa tofauti. Lazima niseme kwamba supu safi sio nzuri sana - haina harufu nzuri ambayo kavu hutoa
Supu ya jibini na nyama ya nguruwe: mapishi rahisi
Jibini ni bidhaa ya maziwa iliyochachushwa ambayo hutumiwa sana katika kupikia. Inatumika kutengeneza sandwichi, mavazi ya saladi, kujaza keki na casseroles. Lakini watu wachache wanajua kuwa inaweza kutumika kupika kozi tajiri za kwanza. Hasa kwa akina mama wa nyumbani wa novice, uchapishaji wa leo una mapishi rahisi ya supu ya jibini na nyama ya nguruwe
Mlo wa Skandinavia: kupika supu ya Kinorwe
Milo ya Kinorwe ni maarufu kwa supu zake za samaki zenye ladha isiyofaa na mafuta mazuri. Sahani maarufu zaidi ni, bila shaka, supu ya Kinorwe na cream na lax
Supu ya kitoweo: mapishi na viungo
Supu ni sahani ambayo tunakula kila siku kwa kushiba na afya. Kozi za kwanza ni tofauti sana - kwenye mchuzi wa mboga, nyama au kuku, nyama ya ng'ombe au nafaka, jadi au puree. Leo tunakupa kujaribu sahani tofauti - supu ya kitoweo. Tutakuambia kichocheo na kukuambia kuhusu hatua zote za kuandaa supu ya moyo
Supu za Moldavian: mapishi yenye picha
Kozi maarufu za kwanza za Moldova ni chorba na zama. Katika Moldova, chorba hupikwa hasa kwenye mchuzi wa nyama. Pia kuna sehemu ya mboga, na mchele au viazi huongezwa kwa satiety. Kiunga kuu katika supu hii ni kvass. Supu ya Zama haina tofauti sana na chorba. Hata hivyo, inachukuliwa kuwa sahani nyepesi, kwani haijapikwa juu ya nyama nzito. Kvass pia huongezwa kwa zamu au kubadilishwa na maji ya limao. Pia kuna aina nyingine za kozi za kwanza za Moldova
Supu ya Thai na tui la nazi na uduvi (supu ya tom yum): viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Kila nchi ina vyakula vya kitaifa, baada ya kuvijaribu, bila shaka utataka kujua mapishi yao. Moja ya maarufu zaidi ni supu ya Thai na maziwa ya nazi na shrimp - tom yum, ambayo inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Walakini, kuna aina kadhaa za sahani hii, kwa ujumla, zote zinafanana kwa kila mmoja. Jifunze kutoka kwa makala yetu jinsi ya kufanya supu ya Thai na maziwa ya nazi na shrimp, pamoja na viungo vingine
Borscht yenye siki. Chaguzi za kupikia na vidokezo muhimu
Kwa muda mrefu, kozi za kwanza zimezingatiwa kuwa sehemu muhimu ya menyu yoyote. Kila vyakula duniani vina kichocheo chake cha kupenda kwa kozi ya kwanza ya jadi, lakini borscht tu inachukuliwa kuwa mfalme wa supu, kwani inaweza kupatikana katika vyakula vya Kirusi na katika Kiukreni, Kibelarusi na hata Asia ya Kati. Chaguzi zote za kuandaa borscht ni za kitamu na zenye afya sana kwa njia yao wenyewe, kwani nyama safi na idadi kubwa ya mboga hutumiwa katika utayarishaji wake
Kichocheo cha supu ya kabichi ya kila siku: viungo, teknolojia ya kupikia na vidokezo kutoka kwa akina mama wa nyumbani
Supu ya kabichi ya kila siku ni chakula cha kupendeza cha vyakula vya zamani vya Kirusi. Tofauti yake kuu kutoka kwa aina ya kawaida ya sahani hii iko katika aina ya ladha na teknolojia ya kupikia. Nakala hii itajadili mapishi kadhaa tofauti ya kupikia, pamoja na vidokezo kadhaa
Supu ya tango. Supu ya tango baridi
Supu ya tango mara nyingi hupikwa wakati wa kiangazi. Inatumiwa kwa baridi na imehifadhiwa na bidhaa yoyote ya maziwa yenye rutuba. Katika makala hii, tutaangalia mapishi kadhaa kwa ajili ya kuandaa sahani hii ya ajabu, ambayo imeandaliwa haraka na kwa urahisi
Jinsi ya kupika borscht nyekundu na beets: mapishi ya hatua kwa hatua na maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Ili kufanya borscht iwe ya kitamu na tajiri, utahitaji kufanya kazi kwa bidii. Lakini juhudi zote zitalipa haraka sana. Baada ya yote, charm kuu ya sahani hii, tofauti na supu nyingine, ni uwezo wa kufurahia chakula cha jioni cha harufu nzuri kwa siku chache baada ya maandalizi yake. Upataji wa kweli kwa mhudumu yeyote. Na jinsi ya kupika borscht nyekundu na beets? Hapa kuna mapishi rahisi na ya bei nafuu
Supu yenye mipira ya jibini: viungo, mapishi yenye picha, maoni na vidokezo
Supu safi, moto, na nono hubadilisha menyu kikamilifu na hujaza mlo wako na mboga. Baada ya yote, watu wachache wanataka kutafuna karoti mbichi au beets. Lakini pamoja na supu wataliwa haraka. Huduma chache tu kwa siku - na kawaida ya kila siku ya mboga itatolewa kwako. Tunatoa kupika supu ya ladha, nyepesi na yenye afya na mipira ya jibini, ambayo ilikuja kwetu kutoka kwa vyakula vya Kibulgaria. Tofauti nyingi za supu hii ya asili hakika itapendeza wewe na familia yako
Karoti huchemka kwa muda gani kwenye supu: kwenye sufuria, microwave, multicooker
Kupika ni mchakato ambao kila dakika ni muhimu. Hatua moja mbaya inachangia ukweli kwamba sahani itaharibika, na ladha yake itapotea. Katika makala hii, tutazungumza juu ya kiasi gani karoti hupikwa kwenye supu
Mapishi matamu ya supu za samaki wa kwenye makopo na shayiri ya lulu
Kozi tamu ya kwanza kwa chakula cha mchana itakuwa supu ya samaki ya makopo na shayiri. Sahani ya moto ya moyo huliwa kwa wakati mmoja, na supu kama hiyo mpya iliyopikwa ni tastier zaidi. Unaweza kuchagua karibu chakula chochote cha makopo ambacho kinafaa kwa ajili ya kufanya supu. Tutawasilisha mapishi kadhaa kwa supu za samaki za makopo na shayiri hapa chini
Supu ya mbaazi na mayai: mapishi ya kupikia
Supu iliyo na mbaazi na yai ni ya mungu kwa wale wanaohitaji kuandaa kwa haraka kozi tamu ya kwanza. Faida zake haziishii hapo: kwanza, viungo vichache sana vinahitajika, pili, ni nyepesi na yenye afya, na tatu, watoto na watu wazima wanapenda sana. Sasa hebu tuendelee kwenye mapishi
Supu ya Dengu: Mapishi
Supu ya dengu ni mlo wa kale na maarufu hata umetajwa kwenye Biblia. Na si hivyo tu, katika kupita. Kitoweo cha dengu ni muhimu sana katika maandishi matakatifu. Kulingana na Mwanzo 25:29-34, Esau alimpa Yakobo haki yake ya mzaliwa wa kwanza kwa bakuli la supu hii. Ni aina gani ya sahani hii, kwa sababu ambayo watu wa kale waliamua kutoa dhabihu kubwa?
Hali ya majira ya baridi: supu yenye mbavu za kuvuta sigara
Nyenye theluji au barafu, lakini ghorofa ni kavu na yenye joto. Faraja ya makaa inasisitizwa zaidi na harufu ya ulevi wa nyama ya kuvuta sigara. Anatemea mate moja kwa moja. Supu iliyo na mbavu za kuvuta sigara itakuwa ya joto na itajaza kwa uaminifu hisa ya kalori iliyotumiwa kwenye baridi. Kuna mapishi mengi ya sahani hii. Unaweza kueneza mchuzi na broccoli, uyoga, mbaazi ya kijani, kuongeza vermicelli au jibini
Supu za lishe: viungo na mapishi
Supu ya mucoid imekusudiwa kwa wagonjwa ambao tumbo lao haliko tayari kusaga nyuzinyuzi za mboga au viambato vilivyomo kwenye sahani za nyama, samaki au mboga. Huu ni mlo bora zaidi ambao madaktari wanaagiza kwa watu ambao wamepata upasuaji kwenye viungo vya njia ya utumbo. Faida za chakula kama hicho pia ni muhimu sana wakati wa kuzidisha kwa kidonda cha peptic katika msimu wa mbali. Chini ni mapishi rahisi zaidi ya sahani kama hizo
Supu ya Kihispania: Mapishi, Viungo na Vidokezo Bora vya Kupika
Milo ya Kihispania imeundwa kwa muda wa karne kadhaa chini ya ushawishi wa hali ya hewa, eneo la kijiografia na matukio ya kihistoria ambayo yalifanyika katika eneo la jimbo hili. Kwa hiyo, imechukua mila ya upishi ya watu tofauti na kwa muda mrefu imekuwa maarufu kwa kozi yake ya kwanza na ya pili ya ladha. Katika nyenzo za leo, mapishi ya kuvutia zaidi ya supu za Kihispania yatazingatiwa kwa undani
Kichocheo cha supu hatua kwa hatua
Chakula cha mchana ni mojawapo ya milo ambayo huamua kazi ya mwili kwa siku nzima. Kwa hiyo, ni muhimu kula sio tu ya kitamu na yenye kuridhisha, lakini pia ni sawa. Ili mwili ufanye kazi kama saa, ni muhimu kula supu kwa chakula cha mchana. Kupika kwao ni rahisi sana, na idadi kubwa ya mapishi itasaidia kubadilisha lishe
Supu ya Kharcho: mapishi ya kisasa yenye picha
Baadhi ya watu wameshawishika kuwa mtu anahitaji chakula kwa ajili ya "kuchaji tena". Walakini, licha ya hii, hakuna kiumbe hata mmoja atakayeweza kula kitu kisicho na ladha au kisichofurahi siku baada ya siku katika maisha yote. Ndiyo maana katika makala hii tunachunguza mapishi ya kharcho