2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Supu ya mucoid imekusudiwa kwa wagonjwa ambao tumbo lao haliko tayari kusaga nyuzinyuzi za mboga au viambato vilivyomo kwenye sahani za nyama, samaki au mboga. Huu ni mlo bora zaidi ambao madaktari wanaagiza kwa watu ambao wamepata upasuaji kwenye viungo vya njia ya utumbo. Faida za chakula kama hicho pia ni muhimu sana wakati wa kuzidisha kwa kidonda cha peptic katika msimu wa mbali. Yafuatayo ni mapishi rahisi zaidi ya vyakula hivyo.
Mlo wa matibabu
Supu za Mucoid ni sehemu ya chakula cha mlo kwa nambari 0 na 1. Tofauti pekee kati yao ni kwamba kwa chakula cha sifuri, mchuzi wa nyama uliofanywa mara ya pili huongezwa kwenye sahani ya kwanza. Hii ina maana kwamba baada ya kuchemsha nyama konda, kioevu hutolewa na maji mapya hukusanywa. Mchuzi ukichemka tena, nyama huanza kuiva hadi laini.
Lishe nambari 1 inajumuisha supu hizi zilizoongezwa maziwa.
Ni lazimauthabiti
Supu ya chakula inaitwa slimy kwa sababu fulani. Kwa kuibua, inaonekana kama jeli na ina muundo dhaifu na sare. Katika supu kama hiyo haipaswi kuwa na hata chembe ndogo ya chakula kigumu, kwani hii inaweza kuharibu kuta za tumbo au matumbo zilizowaka.
Supu ya Mucoid ni michuzi ya nafaka mbalimbali, kukumbusha cream nzito. Ladha ya sahani ni dhaifu, ni harufu tu ya aina fulani ya nafaka, maziwa au yai inayosikika kwa mbali.
Jinsi ya kupika supu nyembamba?
Grout kwa ajili ya supu inachukuliwa yoyote, kulingana na mapendekezo ya mgonjwa. Kwanza, hutiwa kwenye sufuria na kuosha chini ya maji machafu. Ifuatayo, nafaka hutiwa na gramu 250 - 600 za maji na kuweka moto. Baada ya kuchemsha, punguza shinikizo la gesi na upike kwa karibu saa 1. Wakati wa kupikia inategemea aina ya nafaka. Muda mrefu zaidi unapaswa kuwa wa kupika wali, na muda mfupi utatumika kwa semolina.
Supu za lishe hupika haraka zaidi ikiwa unasaga nafaka mapema kwenye grinder ya kahawa. Ili kufanya hivyo, huwashwa, kisha kukaushwa katika tanuri kwa joto la chini, hutiwa kwenye grinder ya kahawa katika sehemu ndogo na kuletwa kwenye hali ya unga. Sasa unaweza kupika supu kutoka kwake. Madaktari wanashauri kutumia njia hii pia kwa sababu njia hii sio tu decoction ya nafaka, lakini pia nafaka zilizokandamizwa huingia kwenye supu. Sahani inakuwa ya kuridhisha zaidi na ina virutubisho zaidi, ambayo ni muhimu kwa kupona kwa wagonjwa baada yashughuli.
Supu ya kula
Supu za lishe namba 1 hutolewa kwa joto. Joto la sahani haipaswi kuwa chini ya digrii 55 na zaidi ya digrii 62. Ikiwa nafaka zilitayarishwa, basi baada ya kuchemsha kabisa, huchujwa kupitia ungo mzuri au chachi. Supu inapaswa kuwa na mchuzi mmoja, si lazima kushinikiza kwa bidii au kusugua nafaka yenyewe kupitia ungo. Ikiwa ulipika sahani ya semolina, basi utaratibu huu hauhitaji kufanywa, kwa kuwa tayari ni ndogo.
Supu ya lishe inayotokana ni pamoja na nafaka za gluteni, pamoja na wanga wa gelatin.
Baada ya misa ya mucous kuchujwa kupitia ungo, mchuzi lazima uwashe moto tena na ulete kwa chemsha tena, na kisha uweke kwenye umwagaji wa maji. Ili kufanya hivyo, jitayarisha sufuria ya maji yanayochemka na uweke bakuli la supu ndani yake ili chini isiguse maji.
Jinsi ya kuongeza thamani ya lishe ya supu
Kuna njia mbalimbali za kufanya supu laini ijae zaidi:
- Kabla ya kuchemsha, saga nafaka ili, pamoja na gluteni, unga wa nafaka uliochemshwa pia uingie kwenye bakuli.
- Ongeza siagi kabla ya kumpa mgonjwa.
- Ongeza maziwa.
- Tengeneza mchanganyiko wa mayai na maziwa.
Hebu tuzingatie jinsi mchanganyiko kama huu unavyotayarishwa. Kiini cha yai hupigwa na whisk na maziwa ya moto. Unaweza kutumia cream. Ikiwa kiongeza kama hicho kilimwagika kwenye supu, basi wakati wa kuchemsha tena, usilete kwa chemsha. Kutoka kwa joto la juu katika sahani ya kwanza, flakes kutokamayai ya kukunja, italazimika kuchuja tena kupitia ungo na kwa sababu hiyo, bidhaa iliyotumiwa haitaingia kwenye sahani. Supu iliyokamilishwa inaweza kutiwa chumvi kidogo au kutiwa utamu kabla ya kutumiwa kwa kuongeza sukari kidogo.
Mapishi ya kupikia kwa kutumia nafaka za wali
Supu ya Rice Slimy ni tamu na yenye afya kwa tumbo na utumbo. Unaweza kuipika kutoka kwa nafaka nzima, lakini inapika haraka kutoka kwa unga wa kusagwa.
Kwa kupikia, tayarisha gramu 40 za wali, gramu 300 za maji safi na gramu 5 za siagi.
Kabla ya kuingia kwenye maji yanayochemka, mchele lazima uchaguliwe na kuoshwa chini ya maji machafu. Pika uji hadi uive. Hii inaweza kuchukua kama saa moja. Kisha kuchukua ungo mzuri na uifuta mchuzi unaosababishwa kwa njia hiyo. Chembe kubwa za nafaka hazipaswi kuingia kwenye supu. Ifuatayo, supu ya slimy inahitaji kuletwa kwa chemsha tena na chumvi kidogo. Kabla ya kumtumikia mtu mgonjwa, sahani inapaswa baridi kidogo. Usisahau kuweka kipande cha siagi.
Supu ya Shayiri yenye Mchanganyiko wa Virutubisho vya Maziwa ya Yai
Ili kuandaa chakula kama hicho utahitaji:
- 600 au 700 ml ya maji;
- gramu 40 za shayiri ya lulu;
- 150 ml maziwa;
- nusu ya yoki;
- gramu 5 za siagi.
Miche inapaswa kuoshwa chini ya maji machafu kabla ya kupika. Weka kwenye sufuria na kuongeza kiasi kinachohitajika cha maji. Baada ya kuchemsha, groats hupikwa juu ya moto mdogo hadi shayiri imechemshwa kabisa. Kisha uondoe supu kutokasahani na chuja decoction slimy kupitia ungo. Weka tena juu ya moto na ulete kwa chemsha. Tofauti, unahitaji kufanya lezon, yaani, mchanganyiko wa yai ya maziwa. Maziwa yanapaswa kuwa moto, lakini si kuletwa kwa chemsha na hatua kwa hatua kumwaga ndani ya yai, na kuchochea kila wakati. Kisha changanya kila kitu na mchuzi wa shayiri na uongeze kipande cha siagi kabla ya kutumikia.
Supu na oatmeal
Supu laini ya oatmeal pia huandaliwa kwa mchanganyiko wa maziwa na yolk. Ili kuitayarisha, jitayarisha 500 au 600 ml ya maji safi, gramu 40 za flakes za Hercules, 150 ml ya maziwa, nusu ya yolk ya kuku na gramu 10 za siagi.
Oatmeal hutiwa mara moja kwenye maji yanayochemka, kuchemshwa hadi kuchemshwa kabisa. Ondoa uji kutoka kwa moto na uchuje mchuzi wa kwanza kupitia ungo mzuri. Kisha kuweka moto tena na kuleta kwa chemsha. Tofauti, mchanganyiko hufanywa kutoka kwa maziwa na nusu ya yolk na kumwaga kwenye supu ya slimy. Tupa kipande cha siagi kabla ya kunywa.
Supu za vyakula pia zinaweza kupikwa kutoka kwa semolina, shayiri, shayiri ya lulu na mboga za ngano. Kanuni ya maandalizi ni sawa. Jambo kuu ni kwamba supu ni kuchemshwa vizuri na kuchujwa. Chakula cha mlo kwa wagonjwa baada ya upasuaji kinapaswa kuwa mpole iwezekanavyo, wote kwa mitambo na thermally. Kuwa na afya njema!
Ilipendekeza:
Supu ya Thai na tui la nazi na uduvi (supu ya tom yum): viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Kila nchi ina vyakula vya kitaifa, baada ya kuvijaribu, bila shaka utataka kujua mapishi yao. Moja ya maarufu zaidi ni supu ya Thai na maziwa ya nazi na shrimp - tom yum, ambayo inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Walakini, kuna aina kadhaa za sahani hii, kwa ujumla, zote zinafanana kwa kila mmoja. Jifunze kutoka kwa makala yetu jinsi ya kufanya supu ya Thai na maziwa ya nazi na shrimp, pamoja na viungo vingine
Jibini la Cottage kwa chakula cha jioni: sheria za lishe, maudhui ya kalori, thamani ya lishe, mapishi, thamani ya lishe, muundo na mali muhimu ya bidhaa
Jinsi ya kupata raha ya kweli ya utumbo? Rahisi sana! Ni muhimu tu kumwaga jibini kidogo la jumba na jar ya mtindi wa matunda ya ladha na kufurahia kila kijiko cha ladha hii ya ladha. Ni jambo moja ikiwa ulikula sahani hii rahisi ya maziwa kwa kifungua kinywa, lakini ni nini ikiwa unaamua kuwa na jibini la Cottage kwa chakula cha jioni? Je, hii itaathiri vipi takwimu yako? Swali hili ni la kupendeza kwa wengi ambao wanajaribu kuambatana na maagizo yote ya lishe sahihi
Supu ya nyama ya nguruwe: mapishi ya kupikia yenye picha, viungo, viungo, kalori, vidokezo na mbinu
Si kawaida kwa mifupa kubaki baada ya kupika vyombo vya nyama. Kuwatupa mbali haipendekezi. Watu wachache wanajua, lakini mchuzi wa nyama ya nguruwe ni ladha halisi! Kwa hivyo kwa nini usishangae nyumba yako na kozi ya kwanza ya asili?
Jinsi ya kupika supu? Chaguzi za supu: mapishi na viungo
Madaktari wanashauri kwa usagaji chakula vizuri kula kozi ya kwanza mara moja kwa siku wakati wa chakula cha mchana. Kuna chaguo nyingi, hivyo hata wakati mama wa nyumbani wanapika kulingana na mapishi sawa, ladha ni tofauti. Katika makala tutachambua aina maarufu na kuzungumza juu ya jinsi ya kupika supu. Soma hadi mwisho kwa vidokezo kutoka kwa wapishi ili kukusaidia kupata haki
Mapishi rahisi ya supu. Jinsi ya kutengeneza supu ya kupendeza na viungo rahisi
Je mapishi rahisi ya supu ni yapi? Je, wanahitaji viungo gani? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Supu ni maarufu sana katika vyakula vya Kirusi. Pengine, kuenea kwao nchini Urusi ni kutokana na baridi ya muda mrefu ya baridi na hali ya hewa kali. Ndiyo maana familia nyingi hula supu kwa chakula cha mchana karibu mara kwa mara, na si tu wakati wa baridi. Supu za moyo, moto na nene ni kamili kwa msimu wa baridi, wakati supu nyepesi ni bora kwa msimu wa joto
