Mwangaza wa tangawizi: mapishi, vipengele vya kupikia, maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Licha ya ukweli kwamba watumiaji wana uteuzi mkubwa wa vinywaji mbalimbali vya pombe katika maduka, wengi, kwa kuzingatia maoni, wanapendelea kupika nyumbani kwao wenyewe. Kuna mapishi mengi ya kuandaa kila aina ya vinywaji na tinctures. Tofauti na bidhaa za asili, bidhaa za ufundi, kulingana na wataalam, zina afya zaidi. Moja ya vinywaji hivi vikali vya pombe na mali ya uponyaji ni mwangaza wa mwezi kwenye tangawizi. Kuna chaguzi kadhaa za kuandaa bidhaa hii. Maelekezo ya tincture ya mwangaza wa jua na tangawizi yamewasilishwa katika makala haya.

Utangulizi

Uwekaji wa tangawizi kwenye mwangaza wa mwezi ni pombe asilia kabisa. Shukrani kwa sehemu ya mmea, kinywaji kinapatikana kwa ladha ya piquant na athari kali ya antibacterial. Kulingana na wataalamu, haijalishi ni mapishi gani hutumiwa, mwangaza wa mwezi kwenye tangawizi huhifadhi mali zake muhimu.mali. Chaguo tayari inategemea mapendeleo ya mtumiaji.

Nini maalum kuhusu tincture ya tangawizi

Wenye mwanga wa mbaamwezi hutumia utunzi wenye asali na limau. Kichocheo hiki kinachukuliwa kuwa classic. Kwa kuzingatia hakiki nyingi, tangawizi ina ladha kali ambayo itabadilika kwa urahisi kuwa decoction na kinywaji cha pombe. Kulingana na kiasi cha viungo vinavyotumiwa, mwangaza wa mwezi wa tangawizi unaweza kuwa na ukali wa pilipili na upole. Kinywaji hiki ni rahisi kunywa. Hii haihitaji vitafunio vingi, kama watumiaji wengi wamesema.

Kuhusu mzizi wa tangawizi

Bidhaa hii ni mmea wenye sifa mbalimbali za manufaa. Mzizi huchukuliwa kama dawa kwa sababu ina potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, fosforasi, zinki, chuma na amino asidi. Mwisho ni wajibu wa ujenzi wa seli. Kwa sababu ya uwepo wa cineole, tangawizi inapendekezwa kwa wale walio na ugonjwa wa njia ya juu ya upumuaji.

Tangawizi hurekebisha kimetaboliki na inachukuliwa kuwa antioxidant nzuri asilia. Aidha, tangawizi ni nzuri kwa afya ya wanawake.

Kuhusu Classic Bitters

Ili kutengeneza mbaamwezi kwa tangawizi, unaweza kujiwekea kikomo kwa viungo viwili tu, yaani lita moja ya "sam" na mzizi wenyewe. Mwisho utahitaji hadi 50 mm. Kwanza, kata tangawizi vizuri. Mzizi unapaswa kuwa katika umbo la duara ndogo au cubes.

Baadhi ya mafundi wa nyumbani hupendelea kusaga kwa grater. Ifuatayo hiikiungo hutiwa ndani ya jar na kumwaga na mwanga wa mwezi. Anasisitiza si zaidi ya wiki moja. Baada ya kipindi hiki, yaliyomo kwenye jar huchujwa kwa uangalifu na kuwekwa kwenye chupa. Unaweza kuhifadhi mwangaza wa mwezi kama huo kwenye tangawizi kwa miaka miwili. Ni bora kuweka kinywaji kwenye chombo cha glasi. Wapenzi wengi wa pombe ya nyumbani hawapendi kuondoa tangawizi kutoka kwa mwangaza wa mwezi. Ili kufanya hivyo, ongeza 20 mm ya mizizi kwa kila chupa.

Mwangaza wa mwezi na tangawizi na asali

Ili ladha ya machungu ya kitambo isiwe ya moto sana, kinywaji hicho kinalainishwa na asali. Ili kuandaa tincture hii, utahitaji lita 1 ya mwanga wa mwezi, mizizi ya tangawizi (50 g) na asali (10 g). Kwanza, mizizi huosha kabisa na kukaushwa. Kisha huvunjwa na kuweka kwenye jar. Sasa imekolezwa asali.

Baada ya hapo, misa huchanganywa vizuri. Katika hatua inayofuata, kiboreshaji cha kazi hutiwa na mwangaza wa mwezi. Mwishoni, jar imefungwa kwa ukali na kifuniko, inatikiswa kwa nguvu na kuwekwa kwa siku 14 mahali pa giza, kavu. Wataalam wanapendekeza kuitingisha mara kwa mara. Unaweza kufanya hivyo mara moja kila siku tatu. Siku chache kabla ya kuchuja, tincture haipaswi kutikiswa, kwani malighafi lazima iwe kabisa chini. Kisha yaliyomo yanachujwa kwa njia ya chachi na chupa. Katika vyombo vilivyofungwa, kinywaji hiki huhifadhiwa hadi miaka miwili. Kwa kuzingatia hakiki, hiki ni kiboreshaji cha hali ya hewa na kijalizo cha kuongeza joto.

Kuhusu kinywaji cha haraka cha tangawizi-ndimu

Pombe hii haiwezi tu kutibu wageni, bali piakupunguza hangover. Kwa kuongeza, tincture ni nzuri kabisa kama prophylactic dhidi ya homa. Ili kufanya "sam" iwe rahisi kunywa, imekolezwa kwa matunda ya machungwa.

Unaweza kutengeneza mwangaza wa mwezi kwa tangawizi na limau baada ya saa moja. Kabla ya kuanza, unahitaji kupata viungo vifuatavyo:

• Mwangaza wa mwezi. Nusu lita inatosha.
• Ndimu (pc. 1).
• Asali (vijiko 1-2).
• Mzizi wa tangawizi (gramu 20).

Baadhi ya wapenzi wa pombe ya kujitengenezea nyumbani kwa hiari yao huongeza chumvi kidogo kwenye kinywaji hicho. Utaratibu wa maandalizi una hatua kadhaa. Kwanza, machungwa na tangawizi huosha na kuifuta kavu. Kutumia peeler ya mboga, ondoa sehemu ya njano ya zest kutoka kwa limao. Ni muhimu kwamba filamu nyeupe iliyo chini inabaki intact. Baada ya hayo, juisi inasisitizwa kutoka kwa limao. Peel ya machungwa na mizizi huchanganywa kwenye chombo tofauti safi. Juisi ya limao na chumvi kidogo huongezwa hapo. Njia mbadala ya kiungo hiki itakuwa fimbo moja ya mdalasini. Sasa misa inapaswa kuingizwa kwa dakika tano. Baada ya workpiece ni majira na asali na mbaamwezi na mchanganyiko. Kulingana na mapishi, kinywaji kitakuwa tayari kwa nusu saa. Inachujwa na chachi, ambayo lazima iingizwe katika tabaka kadhaa. Kwa kuzingatia hakiki nyingi, tunaweza kuhitimisha kuwa na mdalasini tincture hupatikana na athari ya joto yenye nguvu na ladha ya viungo. Mwangaza wa mwezi kama huo huhifadhiwa kwa muda usiozidi mwezi mmoja.

Kuhusu mwangaza wa mwezi wa kudumu

Kulingana na wataalamu, hilikinywaji hutumiwa hasa kama dawa. Ili kuitayarisha, utahitaji lita 1 ya mwanga wa mwezi, 50-100 g ya mizizi ya tangawizi, ndimu mbili na 150 g ya asali. Juisi ya limao iliyoosha kwa uangalifu na kukandamizwa, pamoja na peel yake, hutiwa kwenye grater. Blender pia inafaa kwa kusudi hili. Mizizi ya tangawizi inakabiliwa na utaratibu sawa. Kisha viungo hivi vinachanganywa na kila mmoja na vikichanganywa mara kadhaa. Katika chombo tofauti, asali hupasuka katika mwangaza wa mwezi. Kioevu kinachosababishwa kinajazwa na molekuli ya limao-tangawizi. Ili virutubishi kubadilishwa kuwa pombe, tincture inapaswa kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa. Kisha tu usambaze kwenye chupa. Bidhaa hii ina maisha ya rafu ya hadi miaka mitatu.

Ninapaswa kuzingatia nini?

Kwa wale wanaoenda kuandaa tincture, wataalam wanashauri kuzingatia nuances zifuatazo:

Inashauriwa kutumia mizizi safi pekee. Kwa kuzingatia hakiki, kiungo hiki katika mfumo wa poda huunda mvua katika kinywaji. Kwa kuongeza, bidhaa zitageuka na harufu dhaifu na mawingu

• Mzizi unapaswa kubana na uwe na ngozi nyembamba na uso nyororo. Tangawizi ya zamani ina madoa na imekunjamana. Ni bora kutotumia mzizi kama huo kwa tincture, kwani hautatoa mafuta muhimu. Kuangalia tangawizi, inatosha kufuta peel yake kwa kisu. Kadiri harufu inavyokuwa na nguvu, ndivyo mzizi unavyokuwa safi. Tangawizi ya peremende pia inapaswa kuepukwa.
• Kwa kuzingatia maoni mengi, tincture itakuwa na ladha bora zaidi ikiwa unatumia mwangaza wa mbalamwezi uliochanganywa mara mbili.
• Ili kufanya mzizi utoe mafuta muhimu vizuri, inapaswa kukatwa kidogo iwezekanavyo. Ukubwa bora wa kipande haupaswi kuwa zaidi ya milimita 10.

Asali mbichi na kimiminika hutumika kupikia. Upendeleo unapaswa kutolewa kwa aina za maua. Ikiwa sehemu hii ni pipi, basi itakuwa vigumu kufuta katika mwangaza wa mwezi, na mwishowe itatua chini. Haikubaliki kuchukua nafasi ya asali na sukari. Vinginevyo, tincture ya asili itageuka kuwa na ladha iliyopotoka

Jinsi gani na kwa nani?

Tincture ya mizizi ya tangawizi inapendekezwa kwa matatizo yafuatayo ya kiafya:

• Sumu na mafua. Hii inaweza pia kujumuisha usagaji chakula kuharibika.
• Magonjwa ya kuambukiza ya njia ya utumbo, koo, mapafu na mfumo wa genitourinary.
• Pumu, mkamba na tonsillitis.
• Maumivu ya kichwa yasiyoisha.
• Kunenepa kupita kiasi.
• Nguvu iliyoharibika.
• Tincture ina athari ya manufaa kwenye maono na mfumo wa neva.

Ili kuimarisha mfumo wa kinga, inatosha kumeza matone 30 mara tatu kwa siku. Kwa kuzingatia hakiki nyingi, baada ya magonjwa ya uchochezi, mwili unarudi kwa kawaida haraka na matumizi ya tincture na tangawizi. Unaweza kutumia mwangaza wa mwezi kwenye tangawizi sio ndani tu. Mapitio ya bidhaa hii yanapendekezwa kwa michubuko, sprains na maumivu ya pamoja na misuli. Tincture hii inachukuliwa kuwa zana bora kwa utayarishaji wa kusugua, tonics, lotions na compresses ya anesthetic.

Mapingamizi

Licha ya manufaa yotemali iliyo na mwangaza wa mwezi kwenye mzizi wa tangawizi, sio kila mtu anayeweza kutumia bidhaa hii. Vikwazo vinatumika kwa wale watu ambao wanakabiliwa na kutokwa na damu na wana matatizo ya ini. Pia haipendekezi kunywa mwangaza wa mwezi kulingana na tangawizi kwa wale ambao wana moyo mgonjwa. Kwa ujumla, tincture inaweza kunywewa kwenye tamasha kama pombe kuu au kama aperitif ya kuamsha hamu ya kula.