Whiskey ya raia wa Ireland: hakiki, aina, bei

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Whisky ya raia wa Ireland ni bidhaa ya chapa changa ya Kiayalandi ambayo haina historia ya karne nyingi. Wakati huo huo, pombe hiyo tayari imepokea maoni mengi mazuri kutoka kwa tasters na connoisseurs ya pombe ya wasomi. Ni nini kilipata uhakiki wa whisky wa Raia wa Ireland? Je, ni nani mtengenezaji wa aina hii ya vinywaji? Ni sifa gani za utengenezaji wa pombe kama hiyo? Haya yote yatajadiliwa katika ukaguzi wetu mfupi.

Kuhusu mtengenezaji

Chapa hii ya whisky inazalishwa na kampuni changa ya Ireland, Hot Irishman, iliyoanzishwa mwaka wa 1999. Wazo la kuandaa biashara kwa ajili ya uzalishaji wa pombe ya daraja la kwanza ni ya wanandoa wa ndoa Bernard na Rosemary Walsh. Wakati mmoja, walitiwa moyo na safari ya kwenda Ufaransa. Mume na mke walikaa kwa muda kwenye shamba lililo katika eneo la milimani. Hapa mara nyingi walipokea wageni, wakiwahudumia kwa karamu ya kuongeza joto iliyojumuisha whisky ya Ireland, sharubati ya sukari na kahawa.

Kupika kwa wingisehemu ya kinywaji imechoka Rosemary. Kwa hiyo, mhudumu aliamua kuendeleza kichocheo ambacho kitaruhusu uzalishaji wa kinywaji sawa kwa kiwango kikubwa. Hivi karibuni wenzi hao walipanga kampuni ndogo ya Hot Irishman Limited. Hapo awali, biashara ya familia ilijishughulisha na utengenezaji wa jogoo la pombe la kipekee kulingana na viungo hapo juu. Bidhaa hiyo iliuzwa chini ya jina la Irish Cream. Baadaye, Bernard na Rosemary waliamua kujaribu mkono wao kutengeneza whisky yao wenyewe.

Mnamo 2006, familia ya Walsh ilianza kutumia huduma za viwanda vya kutengeneza vyakula vya Ireland, ambavyo viliipatia kampuni inayokua malighafi zinazohitajika kuunda pombe ya daraja la kwanza. Hivi karibuni Irishman 70 Superior whisky alizaliwa. Nyuma yake, bidhaa zingine za chapa zilianza kutolewa kwa soko, ambazo zilifikia viwango vya juu zaidi. Kuanzia wakati huo ilianza maendeleo ya haraka ya biashara ndogo ya familia hadi kufaulu na kutambulika kimataifa.

Leo, whisky ya raia wa Ireland inahitajika sana miongoni mwa wapenda pombe wa kiwango cha juu katika nchi nyingi duniani. Wanandoa Walsh wana vifaa vya uzalishaji kwa kiwango kikubwa katika jiji la Wateford la Ireland. Hata hivyo, ofisi kuu ya kampuni, kama hapo awali, iko katika jumba la kifahari la familia, ambalo liko katikati ya mashamba ya shayiri katika kijiji kidogo cha Carlow.

aina za whisky za watu wa Ireland

Kwa sasa, mtengenezaji hutoa bidhaa zifuatazo za pombe sokoni:

1. Whisky ya Mtu wa Ireland Single M alt ndiyo bidhaa kuu ya chapa. Nyumbanikipengele ni kukomaa kwa pombe kwa angalau miaka 10. Sampuli ya pombe imepokea anuwai kubwa ya tuzo za kifahari.
2. Irishman Founder's Reserve ni kimea kingine kinachotafutwa sana kutoka kwa mtayarishaji. Roho hii hukomaa kwenye mapipa ya mwaloni kwa miaka 8. Bidhaa hii inatofautishwa na ladha ya bourbon na noti za sherry katika harufu yake.
3. Mwananchi wa Ireland Rare Cask Strength ni whisky ya asili ya Kiayalandi yenye nguvu nyingi. Kila chupa ya bidhaa ni toleo pungufu na inauzwa chini ya nambari yake ya mfululizo.
4. Irishman 12 Years Old Single M alt ni whisky ambayo ilianzishwa kwa gourmets mwaka wa 2013. Kinywaji cha hali ya juu kinadumu kwa miaka 12. Sampuli ya pombe ndiye mshindi katika uteuzi wa Mshindi Bora wa Daraja na Mshindi wa Dhahabu katika kongamano la kimataifa la International Spirits Challenge.
5. Irishman 17 Years Old Single M alt ni kinywaji bora cha kukomaa kwa muda mrefu. Ni roho inayozalishwa na kampuni kwa idadi ndogo, kulingana na mahitaji kutoka kwa wakusanyaji na watu wanaopenda pombe ya hali ya juu.

Vipengele vya Utayarishaji

Whisky ya raia wa Ireland inatengenezwa kwa misingi ya mapishi ya kipekee, ambayo yanafichwa na wachanganyaji wakuu wa kampuni. Inajulikana tu kuwa muundo huo una takriban 70% ya m alt na pombe 30% ya nafaka. Mfiduo wa muda mrefu wa pombe katika mapipa ya sherry na bourbon huchangia kutoa whisky iliyokamilishwa tabia maalum laini na harufu nzuri. Kabla ya kumimina kwenye vyombo vya glasi, pombe hutiwa maji mara tatu.

Katika mchakato wa kutengeneza whisky, kampuni imeamua kutumia malighafi iliyopatikana kutoka kwa wasambazaji wa bidhaa za Kiayalandi nchini. Biashara ilianzisha udhibiti mkali juu ya ubora wa pombe katika hatua zote za uzalishaji. Kuzingatia bidhaa iliyokamilishwa na mahitaji yaliyotajwa imedhamiriwa na timu nzima ya wachanganyaji wenye uzoefu. Kuzingatia maelezo madogo huwezesha kampuni kutoa usikivu wa hadhira ya watumiaji bidhaa iliyo karibu kabisa.

Whisky ya raia wa Ireland: bei

Ni bei gani ya chupa ya kawaida ya pombe ya chapa hii yenye ujazo wa lita 0.7? Katika soko la ndani, pombe kutoka kwa chapa ya Ireland inasambazwa kwa bei zifuatazo:

• Hifadhi ya Mwanzilishi wa Waasisi wa Ireland - inagharimu takriban rubles 3,000;
• Irishman Single M alt – kutoka rubles 4,000;
• Irishman 12 Years Old Single M alt - takriban 6,000 rubles;
• Irishman 17 Years Old Single M alt - kutoka rubles 8,000;
• Irishman Rare Cask Strength - bei inaanzia rubles 12,000.

Maelezo ya kuonja

Mifano mingi ya whisky ya chapa ya raia wa Ireland ina tabia changamano, inayotawaliwa na maelezo ya viungo, ikichanganya kwa upatani vivuli angavu vya lozi na matunda. Kuhusu ladha, hapa ni laini kabisa, licha ya nguvu ya juu ya pombe.

Ili kufahamu sifa zisizoweza kuelezeka za whisky ya raia wa Ireland, ni bora kuinywa bila kuchanganywa (safi) pamoja na barafu. wazo nzurini matumizi ya bidhaa kama msingi wa kileo kwa utayarishaji wa visa.