Whisky "Glenfarklas": maelezo na aina ya chapa, ladha, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Whisky "Glenfarklas" ni bidhaa yenye mafanikio ya biashara ya familia. Imefanywa kulingana na mapishi ya jadi kwa karibu miaka mia mbili. Kinywaji hiki ni whisky moja ya m alt ya ubora bora, ambayo inathibitishwa na tuzo nyingi. Kwa sababu ya kuzeeka kwa nguvu na sifa za kipekee za ladha, ina mashabiki ulimwenguni kote. Tutazungumza kwa undani kuhusu aina na ladha ya whisky katika makala hii.

Historia Fupi

Historia ya kinywaji maarufu cha kileo kutoka Scotland ilianza mwanzoni mwa karne ya 19, kilipoanzishwa na mwanamume anayeitwa Robert High. Kisha kiwanda hicho kilinunuliwa na John Grant, ambaye alikodisha. Baada ya wapangaji kuondoka, familia ya Grant inaamua kutengeneza whisky peke yao.

Hivi karibuni, John Grant, pamoja na mwanawe George, walitoa whisky yake ya kwanza. Kwa bahati mbaya,miaka michache baada ya tukio hilo hapo juu, wote wawili walifariki. Kisha wana wa George walilazimika kushughulika na utengenezaji wa kinywaji hicho. Kwa hivyo, kizazi cha pili cha familia kilianza kutengeneza whisky, kufuata kwa uangalifu muundo na mapishi.

Kupungua kwa kiwanda

Mwishoni mwa karne ya 19, familia ya Grant ilimiliki biashara iliyoimarishwa, lakini, kwa bahati mbaya, kampuni kuu, iliyokuwa ikijishughulisha na uuzaji wa bidhaa zilizomalizika, ilifilisika ghafla. Viwanda vingi vilianza kufungwa, lakini familia ya Grant iliamua kuchukua mzunguko mzima wa uzalishaji na uuzaji wa whisky ya Glenfarcclas.

Ili kutekeleza mipango thabiti, uwekezaji mkubwa wa kifedha ulihitajika, kwa hivyo iliamuliwa kuuza duka hilo, lililokuwa magharibi mwa Scotland, katika jiji la Glasgow.

Ukuzaji Chapa

Wakati Ruzuku ilipoanza kuanzisha njia za usambazaji wa bidhaa zenyewe, mambo hayakwenda sawa. Katika karibu miezi miwili, chupa kumi na mbili tu ziliuzwa. Kwa hiyo John alimtuma mtoto wake George kwenda Kanada. Huko, katika mji mkuu wa nchi, kwa msaada wa mahusiano ya familia, ofisi ya kwanza ya kampuni ilifunguliwa nje ya nchi. Baada ya tukio hili, mambo yaliboreka katika biashara ya pombe.

Charles Gordon, mkwe wa John, alienda Asia na kisha Ulaya. Kusudi kuu la safari kama hiyo lilikuwa kuanzisha njia za usambazaji wa bidhaa zilizomalizika chini ya jina la chapa ya familia ya Grant. Matokeo yamekuwa na matunda. Kwa msaada wa Charles, familia imeweza kufungua zaidi ya ofisi sitini za mauzo katika nchi thelathini duniani kote.

Mwanzoni mwa karne ya 20 kwenye kiwanda maarufu cha kutengeneza pombeuboreshaji wa kisasa ulifanyika, yaani, umeme uliwekwa, vifaa vipya vya uzalishaji vilijengwa na vifaa vya zamani vya uzalishaji vilirejeshwa. Na idadi ya cubes kwa kunereka kwa kinywaji pia iliongezeka. Idadi yao imefikia sita.

Kwa sasa, mwonekano wa biashara haujafanyiwa mabadiliko makubwa, pamoja na ubora bora wa bidhaa ya mwisho. Familia ya Grant bado inaheshimu mbinu na mapishi ya zamani ya kutengeneza whisky.

Siri za kutengeneza kinywaji

Kampuni maarufu duniani ya whisky ya Glenfarcclas iko kaskazini mwa Scotland. Inapatikana kwa urahisi chini ya mlima, ulio kwenye bonde la Mto wa Spey wenye maji ya juu, au tuseme, kwenye kijito chake, Mto Fiddick. Chini ya mlima huo kuna chemchemi, ambayo maji yake hutumika kutengenezea kinywaji chenye kileo cha chapa hii.

Kiwanda kina vifaa vya hali ya juu vya kutengenezea wort, kuruhusu utengano wa pombe kali na nyepesi. Na pia ukweli mwingine usio wa kawaida ni matumizi ya moto wazi wa burner ya gesi ili kufuta pombe. Wazalishaji wote wa whisky wameacha njia hii ya kale, kwa kuwa ni ngumu na yenye nguvu. Kwa sasa, biashara nyingine hutumia kupasha joto kwa mvuke kwa viunzi ili kutengeneza distillate.

Familia ya Grant inapenda sana mila, ndiyo maana kinywaji chao chenye saini bado kimezeeka kwenye mapipa ya mialoni. Wananunua vikombe vya divai ya sherry iliyoimarishwa, ambayo inatoa mwishobidhaa ina rangi nzuri, ladha tamu na harufu ya viungo.

Sifa za ladha

Whisky "Glenfarklas" kulingana na aina ya kinywaji ina palette ya rangi kutoka manjano ya dhahabu hadi kahawia iliyokolea. Na pia harufu inategemea umri wa kinywaji cha pombe. Kwa mfano, whisky mchanga ina harufu nyepesi, ambayo noti za moshi zinaweza kutofautishwa, lakini kadiri kinywaji kinavyozeeka, ndivyo harufu inavyoonekana wazi na wazi. Ina harufu ya mboji na ngozi safi.

Ladha ya kinywaji hiki kwa kiasi kikubwa inatokana na kivuli chake cha kipekee cha teknolojia ya kuzeeka, ambayo hutumia mapipa ya mwaloni kutoka kwa divai iliyoimarishwa. Shukrani kwa mbinu hii, ladha ya whisky inahisi nyepesi na ladha tamu isiyoweza kulinganishwa, ambayo inaungwa mkono na ladha nzuri ya maua yenye matunda.

Aina za whisky

Mstari wa bidhaa wa chapa hii ya whisky ni rahisi na maridadi. Aina mbalimbali za bidhaa za kumaliza ni ndogo, lakini kutokana na maendeleo yake ya kihistoria, kampuni inakabiliana haraka na mahitaji ya soko. Aina maarufu za vinywaji zitawasilishwa hapa chini.

Whisky "Glenfarclas Heritage" - kinywaji cha bei nafuu na changa zaidi kutoka kwa safu nzima ya bidhaa. Ina rangi ya majani nyepesi na harufu nyepesi ya matunda-spicy. Ladha ya whisky iliyohisiwa ya tofi na matunda.

Whisky "Glenfarklas 10 years" ina rangi ya dhahabu na harufu nzuri na madokezo ya sheri, asali na viungo. Ladha ni ya viungo na vidokezo vya matunda yaliyokaushwa na vanilla,kuna ladha kidogo ya moshi.

Glenfarclaes 12 Years Whisky ina maelezo ya matunda, mwaloni na divai iliyoimarishwa kwenye kaakaa, yenye harufu sawa inayoonekana kupitia maelezo ya moshi. Kulingana na wataalamu, kinywaji hiki ni bora kwa kujua bidhaa za kiwanda hiki. Mapitio mengi ya whisky "Glenfarclas miaka 12" yanathibitisha ladha ya asili ya kinywaji hiki na ubora wake thabiti. Na pia ilipewa jina la "Best Sherry Whisky" wakati mmoja.

Whisky "Glenfarklas miaka 15" ina rangi tajiri ya kaharabu. Harufu ina maelezo ya matunda yaliyokaushwa na iris. Kaakaa huangazia noti za viungo na zenye harufu nzuri ya moshi. Ladha ya kinywaji ni ya kupendeza sana na ya muda mrefu. Inaweza kuelezewa kuwa ya joto na tamu.

Whisky "Glenfarklas miaka 25" ina kidokezo cha kahawia iliyokolea. Harufu nzuri inawakilishwa na mchanganyiko tata wa maelezo ya marmalade, kahawa kali na karanga. Sifa za ladha hutawaliwa na mvinyo na toni za mbao zenye noti za moshi.

Whisky "Glenfarklas miaka 30" ina kivuli cha dhahabu iliyokolea. Katika harufu ya kinywaji, uwepo wa sherry huhisiwa pamoja na maelezo ya matunda. Katika sifa za ladha, tani za matunda na nut hujisikia. Ladha ya whisky ni ndefu, noti za chokoleti na kahawa zinaonekana vizuri.

Whisky "Glenfarclas 105"

Whiski hii ilitolewa kwa kiasi cha chupa elfu nne kama toleo la Krismasi. Kinywaji kina rangi ya shaba iliyojaa, nanguvu zake hufikia digrii sitini. Harufu ya whisky ina maelezo ya tamu ya sukari, chokoleti nyeusi na tini. Tabia za ladha ni tajiri, lakini zinafunuliwa polepole. Ladha ya chokoleti chungu, kahawa kali na brandy inaonekana wazi. Ladha yake ni laini bila kutarajia na ina joto.

Whisky "Glenfarklas": hakiki

Bidhaa hii ya kileo ina mashabiki wengi duniani kote. Wote wanaona ladha ya tamu isiyo ya kawaida ya whisky na harufu ya spicy. Na pia kinywaji hicho kina historia tajiri ya zamani, shukrani ambayo ubora wake umebaki katika kiwango cha juu kwa karibu miaka mia mbili. Kwa hivyo, familia ya Grant iliunda kinywaji cha kipekee, kwa kuzingatia kwa makini mila iliyoanzishwa na bila kubadilisha teknolojia ya utengenezaji.

Whisky ya chapa hii inaendelea kufurahisha mashabiki wake kwa ubora na ladha, na pia haikomi kushinda masoko mapya.

Utamaduni wa matumizi

Wajuaji na wataalamu wanashauri unywe whisky safi ili kufahamu ladha mbalimbali na kufurahia harufu yake. Baadhi yao wanaamini kuwa barafu pia huharibu ladha ya kinywaji, hivyo ni bora kutumia mawe maalum ya whisky. Whisky "Glenfarclas" ni nzuri kwa usagaji chakula, na sigara nzuri itasisitiza tu ladha yake ya kipekee tamu na harufu ya viungo.

Ikiwa bado unaamua kuwa na tafrija ya kusherehekea au kuwafurahisha wapendwa wako na upumzike kwa glasi ya kitindamlo chepesikunywa, basi Glenfarclas miaka 8 inafaa zaidi kwa kusudi hili. Ni muhimu kuzingatia kwamba viungo bora na visivyo na heshima kwa hii itakuwa cola au kahawa. Na kuna vinywaji vingi vya whisky huko nje, ikiwa ni pamoja na Manhattan, Apple Whisky, Whisky Creamy, na vingine vingi.