Saladi za kupendeza: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hakuna sikukuu yoyote inayokamilika bila saladi. Kulingana na kiungo kikuu na njia ya kutumikia, ni mboga, nyama, samaki, baridi au joto. Kila mmoja wao anavutia kwa njia yake mwenyewe na anastahili tahadhari maalum. Katika chapisho hili, tutaangalia kwa karibu mapishi kadhaa rahisi ya saladi za kupendeza.

Na yai na sill

Hiki ni chakula rahisi lakini cha kuridhisha ambacho wapenzi wa samaki hawatasahaulika. Kipengele chake kuu ni mavazi ya haradali, ambayo hutoa ladha isiyo ya kawaida iliyosafishwa. Ili kuiunda utahitaji:

• 200 g minofu ya sill iliyotiwa chumvi kidogo.
• 100g vitunguu.
• mayai 2.
• Mkungu wa majani ya lettuce.
• 1 kijiko l. mafuta ya mboga iliyosafishwa.
• 1 tsp siki ya meza.
• 1 tsp haradali ya nafaka.

Maandalizi ya saladi hii ya kupendeza lazima yaanze na usindikaji wa mayai. Kwanza, huwashwa chini ya bomba, kuchemshwa, kilichopozwa, kusafishwa, kukatwa vipande vikubwa na kuweka kwenye bakuli la kina. Vitunguu nyembamba vya pete za nusu na vipande vya sill huongezwa ndani yake. Sahani inayosababishwa hutiwa na mchuzi kutoka kwa haradali ya nafaka, siki namafuta ya mboga iliyosafishwa. Hutolewa kwenye kitanda cha lettuce.

Na ham na mahindi

Saladi hii tamu ya kushangaza hakika haitaepuka tahadhari ya akina mama wa nyumbani wengi wenye shughuli nyingi ambao hawana fursa ya kutumia wakati wao wote wa kupumzika jikoni. Ina vipengele ambavyo hazihitaji matibabu ya joto ya muda mrefu, ambayo huharakisha kwa kiasi kikubwa na kuwezesha mchakato. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 200 g ham nzuri.
• 100 g champignons (zilizochumwa).
• 100 g zaituni.
• 150g mahindi (ya makopo).
• mayai 2.
• Mayonnaise (kuonja).

Mayai yaliyooshwa huchemshwa kwa kuchemshwa, kupozwa, kumenyandwa, kukatwa na kuwekwa kwenye bakuli la saladi. Pia hutuma sahani za champignons, miduara ya mizeituni, nafaka za nafaka na vijiti vya ham. Sahani iliyoandaliwa hutiwa juu na mayonesi na kuchanganywa.

Na kuku na tufaha

Saladi hii nzuri ina ladha ya kuburudisha na harufu ya kupendeza. Upekee wake upo katika ukweli kwamba ina karanga za pine. Ili kuandaa sahani hii utahitaji:

• 300g minofu ya kuku kilichopozwa.
• 200 g champignons wabichi.
• tufaha la kijani.
• Bua la celery.
• Vijiko 3. l. pine nuts.
• Vitunguu vitunguu, maji ya limao, krimu na chumvi.

Minofu iliyooshwa huchemshwa hadi iwe laini, ipoe, kata ndani ya cubes ya ukubwa wa kati na kuhamishiwa kwenye bakuli la kina la saladi. Ndani yaketuma celery iliyokatwa, vitunguu vilivyochaguliwa, vipande vya uyoga na vipande vya apple vilivyonyunyizwa na juisi ya machungwa. Katika hatua ya mwisho, chumvi, krimu na njugu za paini zilizochomwa huongezwa kwenye sahani iliyopikwa.

Na kuku na viazi

Mashabiki wa vyakula maridadi na vyepesi wanaweza kushauriwa kuzingatia saladi nyingine ya kuvutia na ya kitamu "Bibi" na kabichi ya Kichina. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 350g minofu ya kuku kilichopozwa.
• mayai makubwa 2.
• viazi 2.
• 50 g kabichi ya kichina.
• 100 g ya jibini nzuri iliyochakatwa.
• Vijiko 3. l. mafuta ya mboga iliyosafishwa.
• Chumvi ya kioo, mayonesi na lettuce (kuonja).

Viazi na mayai huoshwa chini ya bomba, kuchemshwa kwenye sufuria tofauti, kupozwa, kumenya na kukatwakatwa bila kuchanganywa. Kuku iliyoosha hukatwa kwenye vipande nyembamba, kukaanga katika mafuta ya mboga, chumvi na kuweka kwenye sahani iliyotiwa na lettuce. Kabichi ya Kichina iliyokatwa, viazi zilizokunwa na chips za yai huwekwa kwa njia mbadala juu. Mesh ya mayonnaise hutumiwa kwa kila tabaka. Sahani inayotokana huwekwa kwenye jokofu kwa saa moja na nusu na kisha kutumika tu.

Pamoja na soseji na kachumbari

Walaji walio na afya bora hakika watapenda kichocheo hiki kizuri cha saladi ya harusi hapa chini. Ina muundo rahisi na thamani ya juu ya nishati, ili waweze kuonja ladha.kulisha familia kubwa yenye njaa. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 300 g soseji za kuchemsha.
• 200g kachumbari.
• viazi 3.
• karoti 2 za wastani.
• vitunguu vidogo 2.
• Chumvi, mboga yoyote mbichi na mafuta ya mboga.

Inapendeza kuanza kupika saladi ya kupendeza na usindikaji wa viazi. Ni kusafishwa, kuosha, kusugua na vipande nyembamba na kukaanga katika mafuta ya mboga yenye joto. Fanya vivyo hivyo na vitunguu na karoti. Kisha mboga za kahawia zimeunganishwa kwenye bakuli la kina. Soseji iliyokatwa, matango, mboga iliyokatwakatwa na chumvi pia hutumwa huko.

Na nyama ya ng'ombe na figili

Safi hii mnene na yenye viungo kiasi hakika itathaminiwa na wapenzi wa saladi za nyama. Licha ya muundo rahisi, inageuka kuwa tajiri sana na yenye harufu nzuri. Kwa kuwa kichocheo hiki kizuri cha saladi ya nyama ya ng'ombe na figili kinahitaji seti mahususi ya chakula, angalia mapema ikiwa unayo:

• ½ kitunguu cha zambarau.
• Ragi nyeusi.
• mbaazi 5 za allspice.
• 200 g nyama ya ng'ombe.
• 2 bay majani.
• 2 tbsp. l. mayonesi nzuri.
• Chumvi.

Nyama ya ng'ombe iliyooshwa hutiwa kwa maji baridi na kupelekwa kwenye jiko. Mara tu kioevu kinapoanza kuchemsha, hutiwa chumvi, kilichowekwa na pilipili na laurel na kushoto ili kuzima juu ya moto mdogo. Baada ya saa moja na nusu, nyama iliyopikwa huondolewa kwenye mchuzi;baridi, kata vipande pamoja na eneo la nyuzi na ueneze kwenye bakuli la kina la saladi. Vitunguu nusu pete, figili iliyokunwa na mayonesi pia hutumwa kwake.

Na mahindi na kuku

Saladi hii ya kupendeza ni mchanganyiko mzuri sana wa nyama ya kuku, mboga mboga na uyoga. Shukrani kwa utungaji huu, inageuka sio tu ya kushangaza ya kitamu, lakini pia ni lishe sana. Ili kuifanya, utahitaji:

• 380g mahindi (ya makopo).
• 100 g vitunguu.
• 300 g uyoga wowote.
• 150g karoti.
• 300g minofu ya kuku kilichopozwa.
• mayai 2.
• Mafuta ya mboga, chumvi na mayonesi.

Minofu iliyooshwa hutiwa na maji baridi na kuchemshwa hadi iive kabisa. Kisha ni kilichopozwa, disassembled katika nyuzi na kuweka katika bakuli saladi. Nafaka za nafaka tamu, mayai ya kuchemsha na uyoga kukaanga na vitunguu na karoti pia hutumwa kwake. Sahani inayotokana imetiwa chumvi kidogo na kuchanganywa na mayonesi.

Na karoti ya Kikorea na ini ya nyama ya ng'ombe

Saladi hii ya kupendeza hakika itathaminiwa na wapenzi wa offal. Imetayarishwa kwa seti ya chini ya viungo ikijumuisha:

• 500g ini ya nyama ya ng'ombe.
• 150 g vitunguu.
• 300g karoti za mtindo wa Kikorea.
• Chumvi, mafuta ya mboga iliyosafishwa na mayonesi.

Vitunguu vilivyooshwa na kung'olewa hukatwa kwenye pete za nusu na kukaangwa kwenye mafuta ya mboga. Dakika chache baadaye, vipande vya ini huwekwa ndani yake na kukaanga pamoja hadi kupikwa, bila kusahau chumvi. Mara tu yaliyomo kwenye sufuriailiyotiwa hudhurungi, huhamishiwa kwenye bakuli la kina la saladi, kilichopozwa na kuchanganywa na karoti za Kikorea na mayonesi.

Na pasta na ham

Kichocheo cha mlo huu wa kitamu kimeazimwa kutoka vyakula vya Kiitaliano. Inakuwezesha kufanya haraka saladi ya ladha ya pasta, bora kwa chakula cha jioni cha familia. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 200g ham.
• 200g tambi za ubora.
• 200g jibini.
• Nyanya mbivu.
• pilipili ya Kibulgaria (ikiwezekana njano).
• 30 g zaituni.
• Chumvi, mimea na mayonesi.

Pasta huchemshwa katika maji ya moto yenye chumvi, hutupwa kwenye colander na kuhamishiwa kwenye bakuli safi la saladi. Vipande vya nyanya, vipande vya ham, vipande vya pilipili tamu na jibini iliyokatwa huongezwa ndani yake. Yote hii imechanganywa na mayonesi, na kisha kupambwa kwa mimea na mizeituni.

Na feta na mboga

Saladi hii tamu na maarufu inajulikana zaidi kama "Kigiriki". Ni mali ya vyakula vya Mediterania na hukuruhusu kuandaa haraka sahani ya kitamu, nyepesi na yenye afya ambayo hata wanawake wachanga wanaoendelea ambao hufuata lishe ya kalori ya chini hawawezi kukataa. Kwa hili utahitaji:

• 200g feta.
• nyanya 4.
• matango 3.
• Balbu nyekundu.
• Pilipili tamu.
• Mkono wa zeituni.
• Chumvi, oregano na mafuta ya mizeituni.

Mboga iliyooshwa mapema, ikihitajika, husafishwa kwa mbegu, mabua na maganda. Yote hii, isipokuwa vitunguu, hukatwa vipande vikubwa. Mwisho hukatwa kwenye pete nyembamba za nusu. Mboga iliyosindika kwa njia hii huwekwa kwenye bakuli la kina la saladi nzuri na kuchanganywa na chumvi, oregano na mafuta. Mizeituni na feta iliyokatwa huwekwa juu. Ikiwa inataka, badala ya jibini maalum, jibini la chumvi linaweza kuongezwa kwa saladi kwa kiasi. Na oregano mara nyingi hubadilishwa na thyme au basil.