Keki ya asali: mapishi ya kuoka yenye harufu nzuri

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya asali ni mbadala mzuri kwa vidakuzi, waffles na peremende. Kuna chaguzi kadhaa za kuandaa keki hii. Nakala hiyo inatoa mapishi ya kuvutia na rahisi. Tunakutakia mafanikio mema katika uwanja wa upishi!

Keki ya asali kwenye jiko la polepole

Orodha ya Bidhaa:

• mayai matatu;
• 1 tsp poda ya kuoka na ½ tsp. soda;
• unga - glasi kadhaa;
• 10 g siagi;
• Vijiko 3. l. asali (uwiano wowote);
• sukari - nusu glasi.

Maelekezo ya kupikia

Hatua ya 1. Vunja mayai kwenye bakuli. Mimina sukari kwa kiasi kilichoonyeshwa hapo. Changanya na blender ya kuzamisha. Tunaongeza asali. Piga.

Hatua namba 2. Mimina unga kwenye bakuli lingine, changanya na hamira. Tunaongeza soda kwao (haina haja ya kuzima). Mchanganyiko unaozalishwa huletwa ndani ya bakuli ambalo kuna mayai, asali na sukari. Kuipiga yote.

Hatua ya 3. Lainisha sehemu ya chini ya bakuli kwa kipande cha siagi. Weka unga. Tunaanza mode "Kuoka". Je, kipima saa kinapaswa kuwekwa kwa muda gani? Saa moja itatosha. Baada ya kusambazwaishara ya sauti inayofanana, ni muhimu kuhamisha kifaa kwenye hali ya "Inapokanzwa". Baada ya dakika 15, uondoe kwa makini keki ya asali kutoka kwenye bakuli. Mara tu keki imepozwa kabisa, itumie kwenye meza. Na unaweza kuwapigia simu wanafamilia kunywa chai.

Keki ya asali ya limao kwenye kefir

Viungo vinavyohitajika:

• 2 tbsp. l. crackers za ardhini;
• ndimu mbili;
• kijiko 1 kila moja soda na unga wa kuoka;
• "Brandy" - 50 ml;
• mayai matatu;
• 150 g ya kefir, siagi na sukari ya unga kila moja;
• 75ml maji ya limao;
• sukari - 200 g;
• vanillin kidogo;
• 1, vikombe 5 vya unga wa ngano (daraja haijalishi);
• turmeric kidogo;
• 1 kijiko l. asali.

Sehemu ya vitendo:

1. Tunaweka mezani kila kitu ambacho tutatayarisha keki ya asali. Je, ni hatua gani zinazofuata? Washa oveni kuwasha (180 ° C).
2. Changanya siagi laini na sukari. Tunapiga. Hatua kwa hatua kuongeza asali, maji ya limao, yai ya yai na kefir. Hiyo sio yote. Tunatuma zest ya ndimu mbili kwenye bakuli.
3. Tenganisha unga na manjano na soda ya kuoka. Ongeza yote kwa siagi. Tunachanganya. Protini iliyochapwa pia inapaswa kuongezwa kwenye unga ujao.
4. Tunachukua fomu ya keki. Tunaweka chini yake na mafuta na kuinyunyiza na mikate ya mkate. Mimina unga. Tunaweka fomu na yaliyomo katika tanuri. Tunatambua dakika 30-40.
5. Tunatoa keki kwenye oveni. Tunasubiri ipoe kabisa. Kisha nyunyiza na syrup ya moto. Imetengenezwa kutoka kwa maji ya limao (50 ml), "Brandy"na sukari (50 g). Inageuka kuwa nzuri sana na ya kitamu sana.

Keki za Asali ya Kwaresima

Seti ya mboga:

• ½ kikombe kila sukari na mafuta ya mboga;
• 250ml maji;
• 2 tbsp. l. asali (aina yoyote);
• unga - vikombe 1.5;
• soda - 1.5 tsp inatosha.

Kupika:

1. Mimina maji ya uvuguvugu kwenye kikombe kirefu. Ongeza sukari na asali kama inahitajika. Chumvi. Sasa ongeza mafuta iliyosafishwa. Koroga hadi asali na fuwele za sukari zifute. Nini kinafuata? Mimina unga ndani ya mchanganyiko wa sukari-asali. Piga unga na whisk. Tunahakikisha kuwa hakuna uvimbe.
2. Kama kujaza, tutatumia matunda yaliyokaushwa na karanga. Hebu tuanze kuzichakata. Tunaosha matunda yaliyokaushwa katika maji ya bomba. Wanaweza kuwekwa kwenye unga kwa ujumla. Lakini mbegu za karanga lazima zikatwe kwa kisu. Tunatuma yote kwenye unga.
3. Weka ukungu wa keki kwenye meza. Tunajaza kila moja yao kwa 2/3 ya urefu na unga.
4. Washa oveni kuwasha (200 °C). Tunatuma molds na cupcakes. Wataoka kwa dakika 20. Kisha tunawaondoa, baridi na kutumikia. Nyunyiza sukari ya unga juu (hiari).

Mume wako na watoto bila shaka watataka kujaribu keki konda ya asali. Kichocheo hakihusishi matumizi ya mayai. Hata hivyo, hii haiathiri ladha ya kuoka kwa njia yoyote. Je, huamini? Unaweza kujionea mwenyewe.

Kichocheo cha keki ya asali naprunes

Viungo:

• ¾ kikombe cha chai kali;
• 2 tsp mdalasini;
• pogoa - glasi;
• 100g siagi;
• kijiko 1 kila moja hamira na soda (zima kwa maji ya limao);
• unga - 390 g;
• mayai mawili;
• 300 g asali (kioevu);
• sukari - nusu glasi.

Sehemu ya vitendo:

1. Kwanza, tutengeneze chai kali. Kuweka kando.
2. Changanya siagi laini na viambato vitamu, yaani asali na sukari. Tunaongeza chai. Tunavunja mayai huko.
3. Katika bakuli lingine, changanya viungo vikavu. Kisha tunawatuma kwenye bakuli ambako kuna mayai, asali na sukari. Koroga.
4. Prunes zimeoshwa kwa maji ya bomba. Weka kwenye kitambaa cha karatasi ili kumwaga kioevu kupita kiasi. Saga prunes na ukoroge kwenye unga.
5. Paka sahani ya kuoka mafuta (yenye kipenyo cha cm 25 au zaidi) kwa mafuta. Hakikisha kuinyunyiza na unga. Weka unga. Tunatuma kwenye tanuri ya preheated. Saa 160 ° C, keki ya asali itaoka kwa dakika 30-40. Utayari wake unaweza kuangaliwa kwa tochi kavu au tochi ya meno.

mapishi ya Kifaransa

Orodha ya Bidhaa:

• 100 ml maziwa;
• ½ tsp kila moja coriander na tangawizi (ardhi);
• 300g asali;
• 1 nyota anise;
• 2 tsp poda ya kuoka;
• yai moja;
• 50g hazelnuts;
• zest kidogo ya chungwa na limau;
• 220 g unga wa ngano na 30 g unga wa rye;
• nutmegpcs 1/8;
• 1 tsp mdalasini wa kusaga;
• 4 karafuu (vitoweo).

Kupika:

1. Pasha moto maziwa na asali kwenye sufuria moja. Si lazima kuleta kwa chemsha. Zipoze hadi 40 °C.
2. Tuma karanga kwenye sufuria. Fry bila kuongeza mafuta. Kisha zisage kwenye blender.
3. Katika bakuli, changanya aina mbili za unga - rye na ngano. Kwao tunaongeza viungo vilivyoorodheshwa hapo juu, poda ya kuoka, karanga zilizokatwa, pamoja na zest ya limao na machungwa. Tunachanganya. Hiyo sio yote. Mimina mchanganyiko wa asali ya maziwa hapa.
4. Paka bakuli la multicooker mafuta na "unga" na unga. Mimina unga kwa uangalifu. Inasawazisha.
5. Anzisha modi ya "Kuoka". Katika saa moja, tutakuwa na keki ya asali tayari. Kichocheo cha vyakula vya Kifaransa kitavutia wale ambao sio ladha tu ni muhimu, bali pia harufu ya dessert. Katika kesi hii, inageuka tu ya kushangaza. Na shukrani zote kwa nyongeza ya viungo.

Tunafunga

Tulizungumza kuhusu jinsi keki ya asali inavyotengenezwa. Utapata kichocheo cha kila ladha katika makala. Kama kujaza, prunes, jam, matunda na vipande vya matunda vinafaa. Ikiwa unatafuta bidhaa zilizookwa zenye kalori ya chini, tafuta muffins za asali zisizo na mafuta.