Mtandao wa baa "Wine Bazaar"

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Miaka mitano iliyopita, "soko la mvinyo" la kwanza lilifunguliwa katika baa ya anga ya Moscow. Ilikuwa hapo kwamba sommeliers bora wa jiji kuu walianza kuja kwa tastings ya kila siku, na hivi ndivyo klabu iliyofungwa ilianza kuwepo. Ndani yake, njia ya kuonja vipofu ilitumiwa kuchagua vielelezo vya kuvutia zaidi vya vin, na cavistas ya duka ilithibitisha kibinafsi kwa kila chupa. Punde, vikapu na masanduku yenye chupa yalionekana kwenye kilabu, ambamo vin adimu na za kipekee zaidi zilihifadhiwa.

Mnamo 2014, mgahawa wa kujitegemea "Wine Bazaar" (Komsomolsky Prospekt) ulionekana kwenye tovuti ya soko, viongozi ambao walichagua nakala zaidi ya mia tatu za champagne na divai mbalimbali. Huwezi tu kujaribu vinywaji kwenye mgahawa kwenye meza, ukiziongezea na chichetti, jibini tofauti au vitafunio vya mwandishi, lakini pia ununue ili uende.

Wazo la kutambulisha watu kwa mvinyo liliwafanya wasimamizi wa baa kufungua kampuni ya pili kama hiyo. Kwa hiyo, mwaka wa 2016, Bazaar nyingine ya Mvinyo (Nikitsky Boulevard) ilifunguliwa, kipengele cha kutofautisha ambacho kilikuwa mambo ya ndani, ambayo inajenga hisia ya kuwa katika sanduku la divai, na sehemu ya Anti-confectionery kwenye menyu.

Komsomolskymatarajio

"Wine Bazaar", iliyoko kwenye matarajio ya Komsomolsky, 14/1, jengo la 2, ni baa ndogo ya kustarehesha yenye mvinyo kuu kwa bei nafuu. Inatoa takriban vipande 300 vya divai nyeupe, waridi, nyekundu na kumeta, champagne kutoka kwa watengenezaji tofauti, mkusanyiko wa vitafunio vya mwandishi, aina mbalimbali za jibini, kata baridi na timu ya sommelier hupitia uteuzi mkali.

Duka hununua mvinyo na sampuli zilizosalia kutoka kwa wachuuzi wanaoaminika, hivyo kusababisha uteuzi mkubwa na unaobadilika kila mara, na mvinyo huuzwa kwa bei ya chini ya rejareja.

Katika msimu wa joto, taasisi hii, ambayo ina mambo mengi ya kuvutia kwenye ramani yake (kwa mfano, mvinyo halisi kutoka Ugiriki, Urusi, Bulgaria), inageuka kuwa soko halisi, lenye kelele na msongamano.

Ukumbi wa mkahawa una umbo la mraba, umezungukwa na rafu za mvinyo kuzunguka eneo. Wakati wa kuandaa meza ya buffet, inaweza kubeba hadi watu 55, wakati wa karamu - hadi watu 45.

Dhana ya baa

"Wine Bazaar" huwapa wageni wake menyu iliyo na vyakula vinavyofaa mvinyo, uteuzi mkubwa wa vinywaji vikali na divai, mambo ya ndani ya kuvutia na maridadi. Hapa unaweza kutumia likizo katika muundo wa tasting ya enogastronomic au chakula cha jioni, ikifuatana na mtaalamu wa sommelier. Pia kuna kasino ya mvinyo kwenye huduma yako.

Nikitsky Boulevard

Wine Bazaar (Nikitsky Boulevard, 12), ambayo ilifunguliwa mwaka jana, pia tayari imeweza kujiimarisha katika upande mzuri. Ikilinganishwa na "Soko la Mvinyo" kwenyeKomsomolsky Prospekt, ni ya kujifanya kidogo, hautakuja hapa kutoka kwa swoop. Wale wanaoingia kwenye mkahawa hushawishiwa mara moja kuvua makoti yao na kuketi kwenye meza.

Biashara hii ina zaidi ya mvinyo 400 katika kila kategoria na inaangazia menyu ya vyakula vya kupendeza kutoka kwa mpishi kijana aliyebobea.

dhana ya taasisi

Wine Bazaar (Nikitsky Boulevard) inatofautishwa na kukosekana kwa orodha ya mvinyo na wahudumu, chupa hapa ziko kwenye rafu zilizo na bei na maeneo yaliyoonyeshwa, na kavist mwenye uzoefu husaidia kufanya chaguo.

Hapa unaweza kupata aina mbalimbali za vinywaji kutoka Jamhuri ya Cheki, Israel, Bulgaria, Ugiriki, Ulimwengu wa Kale na Ulimwengu Mpya vyenye thamani nzuri ya pesa. Gharama ya chupa ya divai huanza kutoka rubles 700.

Menyu ya Mpishi ina sehemu tofauti:

• vitamu vya kawaida vya divai (tapas na bruschettas);
• moto (nyama ya Chavacha, konokono wa Burgundy, kome kwenye divai);
• bandika;
• saladi;
• supu;
• anti-confectionery.

Sehemu ya mwisho inachukuliwa kuwa bora zaidi, sahani kutoka humo zinaonekana kama kitindamlo, lakini sivyo. Baada ya kuonja, kila mgeni atapata dissonance halisi ya utambuzi: eclairs na tobiko, samaki nyekundu au pate ya kuku, waffles ya viazi na ice cream ya beetroot, cheesecakes ya lax na chipsi nyingine nyingi zitafanya uzoefu wowote wa gourmet kuwa uzoefu halisi wa gastronomic.furaha.

Kwa kawaida, taasisi huwa na madarasa bora na ladha za mvinyo kwa kushirikisha wafanyabiashara bora na wanunuzi wa mji mkuu.

Maonyesho ya wageni wa mkahawa

Kwa kuzingatia maoni, "Wine Bazaar" inatofautishwa na mkusanyiko bora wa mvinyo, vyakula vitamu na mazingira ya starehe. Taasisi ina wafanyakazi bora, wavulana wote ni timu ya kirafiki na ya ajabu ambayo itapata mbinu ya kitaaluma kwa mteja yeyote. Mahali hapa panafaa kwa chakula cha jioni cha kimapenzi au tafrija ya kirafiki.

Kati ya minus, baadhi ya wageni huelekeza tu meza za mawasiliano katika mgahawa kwenye Komsomolsky Prospekt.

"Wine Bazaar" ni mojawapo ya maeneo maarufu zaidi miongoni mwa wapenda mvinyo, wakosoaji maarufu wa mvinyo mara nyingi hukaa hapa, na vielelezo adimu huuzwa kihalisi kwa senti moja. Kila mpenda mvinyo ana uhakika atapata kinywaji kinachofaa hapa.

Matukio hufunguliwa kila siku kuanzia saa 12 asubuhi hadi saa sita usiku. Taarifa zote muhimu zinaweza kufafanuliwa kwenye tovuti rasmi ya shirika.