Baa za Muesli: jinsi ya kutengeneza nyumbani? Baa za Muesli: faida au madhara

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hakika leo kuna watu wachache ambao hawapendi kujipatia chokoleti mara kwa mara, aiskrimu, keki, kipande cha keki na peremende nyinginezo. Hii ni kweli hasa kwa watoto. Licha ya yote, licha ya madhara ya viungo vilivyowasilishwa, bado wanaomba kununua ladha tamu.

Baa za Muesli ni mbadala nzuri kwa confectionery za kisasa. Kwa kuongezea, utamu kama huo sio lazima ununuliwe kwenye duka. Kwa kujua mapishi mengi tofauti, kitamu kilichowasilishwa kinaweza kutayarishwa kwa urahisi na haraka nyumbani, na hivyo kuwafurahisha wanafamilia wote.

Kwa hivyo, hebu tuangalie jinsi bidhaa hizo tamu na zenye afya zinavyotengenezwa pamoja.

Baa za Muesli: mapishi ya hatua kwa hatua

Ili kuunda kitindamlo kama hicho, unahitaji kununua vipengele vifuatavyo:

• unga wa oatmeal - glasi 2 za uso;
• kijani tufaa, chenye siki - 1 pc.;
• pea laini tamu - 1 pc.;
• ndizi mbivu kubwa - 1 pc.;
• mlozi wa kukaanga (unaweza pia kuchukua karanga au jozi) - vijiko 3 vikubwa;
• prunes na zabibu kavu, parachichi kavu - ongeza upendavyo na ladha.

Inachakata vipengele vikuu

Paa za Muesli zinaweza kutengenezwa kwa kutumia viambato tofauti. Katika kichocheo hiki, tuliamua kutumia tu matunda safi na yaliyoiva, oatmeal na viungo vingine vya ziada. Kabla ya kutengeneza dessert kutoka kwao, kila bidhaa iliyonunuliwa inapaswa kusindika kwa uangalifu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuosha peari, apple na ndizi, na kisha kuifuta kavu na nyembamba peel peel, ikiwa ni lazima. Ifuatayo, viungo viwili vya kwanza vinapaswa kusagwa kwenye grater coarse. Kuhusu ndizi, inashauriwa kuiweka kwenye bakuli lenye kina kirefu na kuiponda katika puree ya homogeneous bila uvimbe kwa kutumia uma au kuponda.

Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa baa ya muesli iliyotengenezwa nyumbani itageuka kuwa ya kuridhisha na ya kitamu zaidi ikiwa viungo vya ziada kama vile matunda yaliyokaushwa na karanga zitaongezwa kwake. Ili kufanya hivyo, safisha zabibu, apricots kavu na prunes vizuri, na kisha kumwaga maji ya moto juu yao na kuwaacha kando kwa muda mfupi (kwa dakika 3-6). Utaratibu huu utawanyima kabisa bidhaa za uchafu na vumbi. Wakati huo huo, ni lazima ieleweke kwamba sio thamani ya kuweka viungo katika maji ya moto kwa muda mrefu sana, kwani watakuwa laini na kunyonya maji mengi, ambayo yatakuwa magumu katika mchakato wa kuunda dessert. Baada ya matunda yaliyokaushwa kusindika, lazima yamekatwa vizuri na kisu. Pia unahitaji kuosha karanga kando, kavu kwenye sufuria au ndanimicrowave na kisha pondwa kwenye makombo magumu.

Mchakato wa kuunda na matibabu ya joto

Pau za muesli lazima ziundwe vyema kabla ya kuwekwa kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, katika sahani moja unahitaji kuchanganya bidhaa zifuatazo: oatmeal, apple iliyokunwa na peari, gruel ya ndizi, matunda yaliyokaushwa na karanga. Viungo hivi lazima vichanganywe vizuri hadi misa mnene ya homogeneous ipatikane, ambayo itafanana sana na msimamo wa unga mnene.

Baada ya hatua zilizofanywa, msingi lazima uweke sawasawa kwenye karatasi ya kuoka, ambayo lazima iwekwe na karatasi ya ngozi mapema. Ifuatayo, kando ya misa inapaswa kusawazishwa na kijiko na mara moja kuwekwa kwenye oveni. Baa za muesli zinapaswa kuokwa kwa joto la nyuzi 185 kwa muda wa dakika 16-22 au hadi ziive kabisa.

Jinsi ya kupeana kitindamlo kwenye meza?

Baada ya wingi wa tunda la oatmeal kuwa gumu kidogo, inapaswa kukatwa vipande vipande ikiwa moto, baridi kidogo na uitumie kwa chai au maziwa.

Jinsi ya kutengeneza kitindamlo kwa haraka na asali?

Baa za Muesli nyumbani zinaweza kutengenezwa sio tu na matunda mapya, bali pia na linden au asali nyingine yoyote. Kwa hili tunahitaji:

• unga wa oatmeal - 250 g;
• matunda yaliyokaushwa (unaweza kuchukua mchanganyiko tayari) - 200 g;
• karanga zozote zilizochomwa au mbichi - 100g;
• mafuta ya mboga yasiyo na harufu - 30-50 ml;
• asali ya linden aunyingine yoyote - 90 ml.

Maandalizi ya viungo

Baa zilizowasilishwa za muesli nyumbani zimetengenezwa kwa karibu njia sawa na katika mapishi ya awali. Hata hivyo, bado kuna tofauti kati yao. Kwa hivyo, ni muhimu kuchukua mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa, safisha kabisa, kavu, na kisha uikate vipande vidogo. Pia unahitaji kutatua karanga, suuza kwa maji ya joto, kaanga kidogo kwenye sufuria (unaweza kutumia microwave) na uikate kwenye makombo makubwa kwa kutumia pini ya kusongesha au blender yenye viambatisho vya kisu.

Ili kufanya upau wa muesli (maudhui ya kalori ya bidhaa hii yatawasilishwa hapa chini) nzuri zaidi na yenye usawa, inashauriwa pia kusaga oatmeal iliyonunuliwa. Kwa hili, ni bora kutumia grinder ya kahawa. Lakini ikiwa hakuna kifaa kama hicho ndani ya nyumba yako, basi ni sawa. Baada ya yote, dessert hii bado itageuka kuwa tamu na tamu.

Kutengeneza na kuoka

Baada ya kuandaa sehemu kuu, unaweza kuendelea kwa utayarishaji wa moja kwa moja wa dessert kwa usalama. Ili kufanya hivyo, katika sahani moja unahitaji kuchanganya oatmeal, karanga na matunda yaliyokaushwa. Ifuatayo, viungo vyote vinapaswa kupendezwa na asali yenye moto kidogo (pamoja na kuongeza mafuta ya mboga) na kuchanganya vizuri. Kisha unahitaji kufunika sahani ndogo ya kuoka na karatasi ya ngozi, sawasawa kuweka mchanganyiko ulioandaliwa ndani yake na ponda kwa uangalifu. Sahani zilizojaa lazima ziweke kwenye oveni iliyowaka moto (hadi digrii 165) na kuoka kwa nusu saa hadi.rangi ya dhahabu.

Bidhaa iliyokamilishwa inapaswa kupozwa kabisa, kukatwa kwenye paa ndogo na kuwasilishwa kwa meza. Hamu nzuri!

Kichocheo rahisi zaidi cha dessert

Jinsi ya kutengeneza baa ya muesli haraka na bila kuoka katika oveni? Kichocheo hiki kitajibu swali lako. Ili kuandaa dessert kama hiyo, unahitaji kununua:

• mchanganyiko wa oatmeal, matunda yaliyokaushwa na karanga (unaweza kuifanya mwenyewe, au unaweza kuinunua tayari) - 200 g;
• asali ya aina yoyote - ¼ kikombe;
• sukari iliyokatwa - vijiko 2 vikubwa;
• siagi safi - 70g

Mchakato wa kupikia

Mchanganyiko wa muesli uliotengenezewa nyumbani au ulionunuliwa haufai kusagwa vizuri kwenye kinu cha kahawa na kuwekwa kando. Hatua inayofuata ni kuandaa syrup. Kwa kufanya hivyo, kuweka aina yoyote ya asali, sukari granulated na siagi katika bakuli chuma. Baada ya kuchanganya viungo vyote, vinapaswa kuwekwa kwenye moto mdogo sana na, kuchochea daima, kupika hadi caramel yenye homogeneous inapatikana.

Baada ya sehemu zote mbili za baa za baadaye kuwa tayari, zinahitaji kuunganishwa kwenye bakuli moja na kuweka sawasawa kwenye karatasi ya ngozi. Hakuna haja ya kuoka bidhaa kama hiyo katika oveni. Hakika, baada ya mfiduo mfupi wa hewa ya utulivu, caramel itakuwa ngumu, na dessert itachukua fomu imara. Ifuatayo, safu ya tamu inahitaji kukatwa vipande vidogo na kuwasilishwa kwenye meza pamoja na mafuta ya chinimaziwa au chai ya moto.

Paa za Muesli: nzuri au mbaya?

Leo kuna utata mwingi kuhusu iwapo bidhaa hizo tamu ni muhimu au la. Sehemu ya wasiwasi huu ni kwa sababu ya ukweli kwamba baa hizi mara nyingi hujumuishwa katika lishe ya watoto na huchukuliwa na watu wazima kama vitafunio vyenye afya. Lakini vipi kweli?

Kama unavyojua, hisia ya kunufaika kutokana na bidhaa hizo ni kutokana na ukweli kwamba zinajumuisha kile kinachoitwa muesli. Lakini ikiwa unataka kupata kiwango cha juu cha vitamini na fiber, basi ni bora kutumia bidhaa hii kwa fomu yake safi, pamoja na kuongeza maziwa. Baada ya yote, haijulikani ni nafaka gani zina baa za muesli zilizonunuliwa. "Punguza uzito kwa wiki!" - msemo huu mfupi lakini wa kuvutia unapatikana kwenye lebo nyingi za dessert hii. Kwa nini basi wataalamu wa lishe wasiwashauri wateja wao kutumia bidhaa iliyowasilishwa? Ukweli ni kwamba faida za baa hizo kwa takwimu na njia ya utumbo ni hadithi tu. Baada ya yote, maudhui ya kalori ya bidhaa hii ni vitengo 400 vya nishati (na hata zaidi!) Kwa gramu 100. Kwa kuongezea, baa za muesli (faida au madhara yao, tunaelewa kifungu) zinapaswa kutambuliwa kama utamu tu. Na hii ni kutokana na ukweli kwamba katika baadhi ya bidhaa kiasi cha sukari kinazidi zaidi ya 60%, wakati kawaida ya sasa ni 15%. Maudhui hayo ya bidhaa tamu yanaweza kusababisha kuonekana kwa caries, pamoja na ugonjwa wa kisukari au fetma. Kwa njia, watengenezaji wengine wa baa kama hizo badala ya sukari iliyokatwa huongeza kwenye dessert kama hiiiitwayo m altitol syrup, ambayo ni lishe zaidi na yenye madhara.

Wakati wa kununua muesli katika maduka makubwa, usisahau kwamba mara nyingi huwa na ladha mbalimbali, mafuta yaliyojaa, vihifadhi, matunda yaliyosindikwa kwa kemikali na vitu vingine vinavyoathiri vibaya sio tu takwimu ya binadamu, lakini pia ni kawaida ya utendaji wa utumbo wake. trakti.

Kuhusiana na yote yaliyo hapo juu, ni lazima ieleweke kwamba wakati wa kununua baa za muesli za duka, unaweza kukutana na indigestion na matatizo mengine. Ikiwa unununua bidhaa hizi ili kupunguza uzito, basi usisahau kwamba kuingizwa kwa kiasi kikubwa cha sukari na mafuta yaliyojaa hufanya bidhaa hii isiwe na kalori kidogo kuliko chokoleti ya kawaida.

Lakini nini cha kufanya ikiwa unataka kupoteza pauni kadhaa za ziada, na kukataa matibabu kama hayo ni zaidi ya uwezo wako? Katika hali kama hizi, wataalam wa lishe wanapendekeza kutumia baa za nyumbani tu za maandalizi yao wenyewe. Baada ya yote, wakati wa kuunda ladha kama hiyo, unaweza kudhibiti maudhui ya kalori ya bidhaa mwenyewe kwa kuongeza sio sukari, lakini asali, sio karanga za kukaanga, lakini safi, nk Kama bidhaa zilizonunuliwa, ni bora kutozitumia au kununua. mara chache sana.