Jinsi ya kuandaa saladi kwa haraka na kabichi ya Kichina na maharagwe?

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Msomaji amealikwa kwenye uteuzi wa saladi zilizo na kabichi ya Kichina, maharagwe, kuku, mahindi ya makopo, jibini na bidhaa zingine zinazopatikana kwenye jokofu. Kipengele tofauti cha sahani kama hizo ni wakati mdogo unaotumiwa, unaozidishwa na hisia ya kushiba, wakati kiungo kimoja kipya kinaweza kubadilisha ladha ya saladi zaidi ya kutambuliwa, na kufanya sahani mpya kila wakati.

Kichocheo cha Bachelor Express

Saladi ya Kabeji na Maharage ya Beijing iko tayari kwa dakika chache kwa sababu viungo vyote ni mboga mbichi au chakula cha makopo, hivyo kuifanya iwe kamili kwa mfanyakazi wa ofisini au bachelor ambaye wakati fulani anataka kupika kitu kitamu na cha kuridhisha nyumbani.

Ili kuandaa saladi utahitaji:

• nusu uma ya kabichi ya Kichina;
• moja kila moja - tango safi na nyanya (jambo moja linawezekana);
• 300 gramu za ham, soseji au minofu ya kuku ya kuchemsha;
• gramu 100 kila moja ya maharagwe ya makopo na mahindi;
• nusu kitunguu tamu au kidogokikundi cha vitunguu kijani;
• mayonesi kuonja.

Nyanya na matango hukatwa kwenye mchemraba, ham ndani ya cubes, na kabichi kuwa vipande nyembamba. Inashauriwa kukata vitunguu nyembamba, na ikiwa hakuna Y alta (tamu) - haijalishi! Inaweza kubadilishwa na vitunguu vilivyochaguliwa. Viungo vyote vinachanganywa kwenye bakuli la saladi, vilivyowekwa na mayonnaise, lakini ikiwa hupendi, unaweza msimu na mchanganyiko wa mafuta ya mizeituni na maji ya limao kwa uwiano wa 3: 1. Saladi "katika dakika tano" iko tayari: rahisi, haraka na ya kuridhisha sana!

Kwa Wala Mboga

Kabeji ya Beijing na saladi ya maharagwe inaweza kutayarishwa bila matumizi ya nyama, dagaa na viambato vingine sawa na hivyo ambavyo haviliwi na wafuasi wa vuguvugu la mboga. Saladi imeandaliwa kwa njia rahisi na inajumuisha bidhaa zifuatazo:

• gramu mia mbili kila moja ya maharagwe ya makopo, mahindi na nyanya mbichi;
• gramu mia moja za kabichi ya Beijing, inashauriwa kutumia sehemu ya juu ya uma;
• 50 gramu kila ketchup na mayonesi, na ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza karafuu kadhaa za kitunguu saumu, kilichopondwa katika chokaa.

Kioevu hutolewa kwanza kutoka kwenye chakula cha makopo, nyanya hukatwa kwenye cubes, na kabichi kwenye vipande nyembamba. Viungo vyote vinachanganywa katika bakuli la saladi, wamevaa na mchuzi uliopatikana kwa kuchanganya mayonnaise na ketchup na vitunguu. Mayonnaise inaweza kutumika mboga mboga, ambayo inauzwa katika kila duka la kikaboni, ni bora zaidi kuliko mafuta ya kawaida kutoka kwa bidhaa za asili.

saladi ya ini

Saladi ya joto naKabichi ya Beijing, maharagwe na ini itavutia watu wote ambao hawajali offal. Maandalizi ni rahisi sana:

1. Gramu mia tatu za ini ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe, chemsha hadi iive na ukate vipande vipande.
2. Kitunguu kimoja kikubwa kilichokatwakatwa vizuri na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi kiive, ongeza karoti moja iliyokunwa na endelea kukaanga hadi kiwe laini. Chumvi na pilipili ili kuonja, unaweza kuongeza nutmeg kidogo kwa ladha.
3. Katakata nusu kichwa cha kabichi ya Kichina, changanya na ini na mboga za kahawia, ongeza mayonesi ili kuonja na kuchanganya. Toa chakula kikiwa bado joto, ukinyunyiziwa na ufuta.

Kwa wapenzi wa mozzarella

Unaweza pia kutengeneza saladi na kabichi ya Beijing, lakini chukua maharagwe ya avokado, si maharagwe. Inachukuliwa kuwa rahisi zaidi ya chaguzi zote zilizoelezwa hapa. Chemsha gramu mia tatu za maharagwe safi ya asparagus kwa dakika tatu hadi tano na uiruhusu baridi; kata vizuri sehemu ya tatu ya uma wa kabichi ya Kichina, ongeza nyanya kumi za cherry, kata vipande vipande, na gramu 300 za mozzarella vipande vipande.

Ongeza ufuta mwepesi au chia kwenye saladi (nyunyuzia kijiko cha chai), unaweza pia kutumia bizari iliyokatwa vizuri kidogo. Ifuatayo, kuvaa ni tayari: itapunguza juisi kutoka nusu ya limau na kuchanganya na tbsp mbili. Vijiko vya mafuta, kuongeza pinch ya mimea kavu Provence. Koroga na basi mchuzi kusimama kwa dakika chache (kufunua ladha) na kisha tu kumwaga juu yakesaladi iliyopikwa.

Crispy Salad

Saladi ya kuvutia sana na maharagwe, kabichi ya Kichina na crackers: inachanganya wepesi wa kupendeza na wakati huo huo inatoa hisia ya kupendeza ya kushiba kwa muda mrefu. Hii ni mojawapo ya saladi chache za kabichi ambazo watoto huchukua vizuri, pengine kutokana na croutons wanazopenda.

Uma ndogo ya kabichi ya Kichina iliyokatwa vizuri, ongeza gramu 350 za maharagwe ya makopo (usisahau kuondoa kioevu), gramu 100 za jibini ngumu, iliyokatwa kwenye grater nzuri (ikiwa unayo parmesan, basi itumie.), na kitunguu saumu kidogo kwa ajili ya ladha iliyosagwa na vyombo vya habari.

Ongeza pakiti moja (gramu 80) ya crackers kwenye wingi, takriban vijiko vitano. vijiko vya mayonnaise na kuchanganya kila kitu vizuri. Mimina kwenye bakuli za saladi na utumike. Inashauriwa kuandaa saladi kama hiyo na kabichi ya Beijing na maharagwe kabla ya kula au kuwasili kwa wageni, kwa sababu ikiwa inasimama kwa zaidi ya saa moja, basi croutons ndani yake zitalowekwa kutoka kwa mchuzi na ladha itakuwa tofauti kabisa. - haitakuwa tena ya kifahari na ya kuvutia.