Panikiki tamu na jordgubbar

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Siku za kiangazi hutoa fursa ya kuburudisha familia kwa wingi wa keki nyembamba na matunda yaliyoiva. Bila shaka, jordgubbar za juisi hubakia kupendwa na kila mtu. Ni wakati beri hii inapoongezwa ndipo bidhaa hupata mwonekano usioiga na ladha maridadi.

Ili kutengeneza pancakes kwa jordgubbar, unapaswa kukumbuka ujanja kidogo. Sukari, bila kujali jinsi nzuri na nyeupe inaweza kuwa, haina kufuta haraka katika juisi ya strawberry. Pancakes ni dessert ya ulaji wa haraka wa umeme, watoto wanapenda kula kila kitu kwa haraka ili kurejea haraka kwenye ulimwengu wa maarifa na michezo. Chaguo bora kwa jordgubbar tamu ni poda, kusaga sukari nyumbani sio ngumu, lakini matokeo yatapendeza hata gourmets zilizochaguliwa zaidi. Poda huyeyuka papo hapo kwenye wingi wa sitroberi, na visiwa vilivyo kwenye chapati hukamilisha kikamilifu msafara mzima.

Panikiki za Strawberry: mapishi yenye picha

Kutayarisha bidhaa kama hizo sio ngumu sana. Hii inahitaji viungo:

• 1, vikombe 5 vya maziwa yaliyochujwa nyumbani (chaguo za dukani zinapaswa kuchaguliwa kwa kawaidaasilimia ya mafuta);
• 2 mayai freshi ya wastani;
• sukari vijiko 3 (kwa unga);
• kidogo cha chumvi;
• soda - ¼ kijiko cha chai;
• vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
• kipande cha siagi (gramu 20-30) kwa ajili ya kulainisha kikamilifu chapati zilizotengenezwa tayari;
• 700-750 gramu za jordgubbar safi za juisi;
• vijiko 8-9 vya sukari ya unga;
• unga kikombe.

Kuandaa kitindamlo kitamu cha kiangazi

Usianze kupika pancakes na jordgubbar kutoka kwa kukata beri yenyewe - ulaini wake mwingi na juiciness itasababisha mwonekano usiofaa wa sahani nzima. Kuosha na kukausha matunda kwenye jua itakuwa chaguo bora. Kwa sasa, unaweza kuanza kukanda unga kwa usalama ili upate chapati nyembamba.

Kwenye bakuli kubwa, changanya mayai na sukari. Baada ya sehemu ndogo, ni muhimu kumwaga unga, soda na chumvi iliyoandaliwa kwenye mchanganyiko. Wakati msingi unakuwa mnene, unaweza kumwaga katika nusu ya maziwa tayari. Baada ya kuchanganya, unahitaji kuongeza mafuta ya mboga na maziwa iliyobaki.

Ili kutengeneza pancakes na jordgubbar sio tu ya kitamu, lakini pia nzuri, unga lazima uwe mwembamba na kukaanga kabisa. Frying pan inawajibika kikamilifu kwa kukaanga. Ikiwa katika maisha ya kila siku kuna msaidizi asiye na fimbo, basi lazima kwanza iwe na lubricated na mafuta ya mboga na moto vizuri. Ikiwa pancakes zitakaanga kwenye sufuria ya kukata-chuma, inapaswa kuwa tayari tayari. Ili kufanya hivyo, chini yake unahitaji kumwaga vijiko sita kamilivijiko vya chumvi, toa mchanganyiko mkavu juu ya uso na kitambaa na suuza na maji ya joto.

Sufuria iliyotayarishwa lazima iwekwe moto sawasawa na kupakwa mafuta ya mboga. Ikiwa unga wa chapati ni mkubwa, utaratibu wa kulainisha chini lazima urudiwe mara kadhaa.

Panikiki za sitroberi zinaweza kutumiwa kwa namna ya bahasha na kwa namna ya shawarma ya matunda. Berry kubwa inapaswa kukatwa vipande vipande na kuinyunyiza kwa ukarimu na poda. Baada ya hayo, kwenye pancake kilichopozwa, unahitaji kuweka mchanganyiko wa beri, nikanawa majani ya mint na kuifunika kwa ustadi.

pancakes za chokoleti

Watoto wengi wanafurahia kula chapati za chokoleti na jordgubbar. Kichocheo ni rahisi sana. Ili kuandaa unga wa chokoleti, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• vikombe 3 vya maziwa (hiari maudhui ya mafuta);
• 330 gramu unga (umepepetwa);
• vijiko 2 vya sukari ya unga;
• vijiko 2 kamili vya mafuta ya mboga ambayo hayajaongezwa ladha;
• vijiko 2 vya kakao;
• 3-4 mayai ya kuku.

Pancakes na jordgubbar: mapishi ya kupikia

Kwanza, hifadhi kwenye vyombo viwili. Katika kwanza, unahitaji kuchanganya mayai, poda na unga, kisha kuongeza maziwa na mafuta ya mboga. Msingi wa kumaliza lazima ugawanywe, robo ya unga lazima imwagike kwenye sahani nyingine. Pamoja nayo, wakati wa kukaanga, itawezekana kuongeza pancakes na muundo.

Katika sehemu kubwa ya unga unahitaji kukoroga kakao na kuchanganya mara kadhaa. Kakao inaweza kutoa wiani mwingi kwa msingi wa pancakes, unaweza kutatua shida kama hiyo nana maziwa ya ziada: inapaswa kuongezwa kwa sehemu ndogo. Baada ya hayo, unaweza kuanza kukaanga. Mimina unga wa chokoleti kwenye sufuria ya kukaanga moto na kijiko, ugeuke haraka chini ili msingi uenee juu ya uso mzima, basi unahitaji kumwaga unga mweupe kwa muundo kwenye ukanda mwembamba. Unaweza kutengeneza mchoro pande zote mbili, au unaweza kuacha chokoleti upande mmoja tu.

Na cottage cheese

Panikiki za chokoleti zilizochanganywa kikamilifu na jibini la kottage na jordgubbar. Kwa ujazo wa hali ya juu kama huu, utahitaji vifaa vifuatavyo:

• 100-150 gramu ya jibini la jumba;
• 25-35 ml cream nzuri safi;
• gramu 150 za jordgubbar;
• kijiko kikubwa cha jamu ya sitroberi iliyotengenezwa nyumbani.

Kupika dessert tamu

Katika blender yenye bakuli kubwa, piga jibini la Cottage, jordgubbar tayari na cream na sukari, kisha jam kwenye mchanganyiko mzito. Kila pancake ya chokoleti inapaswa kuongezwa na kujaza jibini na kuvikwa kwenye bahasha. Kutumikia na berries safi na vipande vya cream na jam. Unaweza pia kupamba pancakes na jordgubbar na cream na mint safi au zest ya machungwa. Kisha harufu ya dessert itavutia hata majirani.

Pancakes za Bran pamoja na Red Berry

Kula chapati za pumba na jordgubbar ni afya njema sana. Kichocheo cha bidhaa hizi kinajulikana kwa kila mama wa nyumbani. Viungo:

• kijiko kikubwa cha sukari;
• 50-70g maziwa;
• vijiko 2 kamili vya jibini la Cottage;
• Vijiko 5-6. l. pumba;
• yai.

Kwanza, kwenye chombo cha juu, changanya pumba, sukari na yai. Baada ya kuchanganya vizuri, ongeza maziwa ndani yake. Mwisho ni jibini la jumba - lazima iwe chini ya unga na kuruhusiwa kusimama kwa dakika 15-20. Ifuatayo, na ladle, unahitaji kumwaga sehemu ya unga kwenye sufuria na kaanga kila pancake. Tumikia beri ya unga.

Na jibini la mascarpone

Wana mama wa nyumbani wanaweza kujifurahisha kwa kuandaa chapati za Kifaransa zisizo za kawaida na jordgubbar. Kichocheo kilicho na picha kitakusaidia kuelewa kikamilifu mchakato. Mtazamo wa sahani ni jibini la mascarpone, ni yeye ambaye atatoa ustadi wa dessert na wepesi. Unga wa pancakes sio tofauti na kawaida, lakini kujaza kutapendeza wanawake wenye jino tamu.

• Jordgubbar zilizooshwa na kukaushwa vizuri lazima zikatwe vipande nyembamba.
• Chokoleti (nyeusi au maziwa bila uchafu) inapaswa kusagwa vizuri.
• Weka kijiko kikubwa cha mascarpone kwenye chapati kilichopozwa na laini, funika na vipande vya sitroberi na uinyunyize na chokoleti.
• Kila chapati ya ajabu inapaswa kuongezwa beri mbichi na sukari ya unga.

Hitimisho

Sasa unajua jinsi ya kutengeneza pancakes na jordgubbar (picha zinawasilishwa katika makala kwa uwazi). Tunatumahi kuwa utaweza kupika dessert kama hizo za kupendeza na tamu. Tunakutakia mafanikio mema katika shughuli zako za upishi!