Curd casserole - ladha hutoka utotoni

Curd casserole - ladha hutoka utotoni
Curd casserole - ladha hutoka utotoni
Anonim

Utoto wa kila mtu una ladha yake isiyosahaulika. Inatufanya tuwe na wasiwasi, huturudisha kwenye miaka bora ya kutojali. Kwa wengi, inahusishwa na harufu ya chakula kilichoandaliwa katika shule ya chekechea. Moja ya sahani hizi ni casserole ya jibini la Cottage. Katika shule ya chekechea, alikuwa chakula cha kupendeza kwa watoto. Tamu, kuyeyuka-katika-mdomo wako, inayosubiriwa kwa hamu wiki nzima.

Curd casserole: mapishi ya kitambo

casserole ya jibini la Cottage
casserole ya jibini la Cottage

Unaweza kutumbukia katika mazingira ya utotoni bila viatu kwa kuandaa bakuli la jibini la chekechea nyumbani. Ili kuandaa sahani hii, vipengele vyote vinachukuliwa kwa uwiano fulani. Nusu ya kilo ya jibini la Cottage itahitaji gramu hamsini za maziwa, gramu hamsini za siagi, mayai mawili, gramu mia moja ya sukari na semolina. Kila kitu kinachanganywa kabisa na kushoto kwa dakika arobaini ili kuvimba semolina. Baada ya hayo, misa huhamishiwa kwenye ukungu iliyotiwa mafuta na majarini na kuwekwa kwenye oveni. Oka casserole hadi hudhurungi ya dhahabu. Kutumikia na cream ya sour. Zabibu au apricots kavu inaweza kuongezwa ikiwa inataka. Ili kufanya casserole ya curd zaidihewa, unaweza kuongeza glasi ya mtindi au kefir na Bana ya soda ya kuoka kwenye unga.

Cottage cheese casserole ya watoto
Cottage cheese casserole ya watoto

Casserole ya cottage cheese ya watoto

Jibini la Cottage ni muhimu sana kwa mwili wa mtoto anayekua, lakini sio watoto wote hula kwa raha. Kwa watoto, unaweza kupika casserole ya jibini la Cottage. Watoto watapenda sahani hii tamu na ya hewa. Aidha, jibini la jumba baada ya matibabu ya joto ni bora kufyonzwa. Casserole kama hiyo imetengenezwa kutoka jibini la Cottage, mayai, sukari, cream ya sour na semolina. Gramu mia nne ya jibini la Cottage huchanganywa na gramu mia moja ya cream ya sour, viini viwili na vijiko viwili vya semolina, kisha piga misa inayosababishwa na mchanganyiko. Wazungu wa mayai mawili hupigwa na vijiko vinne vya sukari hadi povu imara. Misa yote miwili inayosababishwa lazima ichanganywe kwa uangalifu. Unga hutiwa kwenye ukungu uliotiwa mafuta na kuoka kwa joto la nyuzi mia moja themanini.

bakuli la jibini la Parisian cottage cheese

Kimsingi, kuna mapishi machache ya sahani hii. Kwa mfano, casserole ya jibini la Cottage chini ya jina zuri "Parisian" (wakati mwingine pia huitwa "Kifaransa"). Sahani hii ni kama mkate. Kwa mtihani, pakiti ya majarini hutiwa na glasi ya tatu ya sukari na glasi mbili za unga. Inageuka makombo ya unga. Inahitaji kugawanywa katika sehemu tatu. Kueneza theluthi mbili ya unga kwenye fomu iliyotiwa mafuta na majarini. Kisha kuweka kujaza kwenye safu inayosababisha na kuifunika kwa unga uliobaki. Kama kujaza, tumia pakiti mbili za jibini la Cottage iliyochanganywa na glasi ya sukari na mayai mawili. Oka katika oveni kwa digrii 180. Casserole hii itakuwa nyongeza nzuri kwa yoyotemeza ya likizo. Ni kitamu, ina mwonekano wa kuvutia na wa kuvutia.

casserole ya jibini la parisi
casserole ya jibini la parisi

Casseroles ya Curd sio tu ladha, bali pia ni afya. Zina kiasi kikubwa cha kalsiamu, ambayo ni muhimu kwa ukuaji na maendeleo ya tishu za mfupa na misuli, pamoja na protini za wanyama. Hata hivyo, ikumbukwe kwamba mayai na majarini yana kiasi kikubwa cha cholesterol, ambayo inaweza kusababisha atherosclerosis.

Ilipendekeza: