2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mhudumu ana katika hifadhi yake ya mapishi ya chipsi ambazo wageni hupenda na kuweka hali ya kupendeza. Na, bila shaka, kila wakati unataka kupata kitu kipya cha kushangaza wapendwa wako. Sio lazima kuwa dessert ya moto au ngumu. Vitafunio ni kama hakuna vingine vinavyofaa kwa majaribio na majaribio ya ujasiri.
Mojawapo ya mapishi yasiyo ya kawaida na ya ujasiri - pipi iliyo na jibini, limau na marmalade. Mchanganyiko wa ladha ya siki-tamu-chumvi na harufu nzuri ya jamii ya machungwa, ambayo hupatikana katika mikusanyiko ya upishi chini ya jina linalojulikana "Ah!"
Mapishi hatua kwa hatua
Sahani nzima ya viambatisho vya sherehe inaweza kutayarishwa kwa dakika chache, wakati ambapo wageni tayari wanagonga kengele ya mlango. Bidhaa za canape kwenye skewers (jibini, limao, marmalade) zinahitaji kutayarishwa kwa njia fulani:
- Kipande cha jibini hukatwa katika vipande vinene (sentimita 0.7-1), na kisha kugawanywa katika vipande vya mraba, umbo la almasi, pembetatu au mstatili. Jibini itakuwa chini ya sandwiches mini, hivyo inapaswa kushikilia vizuri.fimbo.
- Mozzarella katika mipira imekatwa katikati, na kuweka sehemu inayotawaliwa juu. Miduara ya jibini la soseji imegawanywa mara kadhaa kwa kipenyo (kama keki), kupata pembetatu nadhifu.
- Ndimu inapaswa kuoshwa vizuri na kutumbukizwa kwenye maji yanayochemka kwa dakika chache. Hii itayeyusha nta ambayo inazuia matunda kuharibika na kutoa ladha ya machungwa ya zest. Kisha, kata limau katika vipande vya duara, kisha ukate kila kipande vipande vipande na pembetatu, ukiondoa mbegu.
- Marmalade imegawanywa katika vipande vya kuchosha, takriban sawa na ukubwa wa besi za jibini. Ikiwa unataka, unaweza kucheza na sura na rangi, kwa sababu itakuwa juu ya canape na jibini na limao. Marmalade, kama jibini, imekatwa vizuri na ukungu maalum wa plastiki kwa kupamba meza ya sherehe. Lakini unaweza kuishi kwa kutumia kisu.
Ifuatayo, unahitaji kukusanya baa za vitafunio kwenye mishikaki. Hizi zinaweza kuwa "pini" maalum za plastiki (tu bila uma mwishoni), vidole vya meno vya mbao au kukata skewers za mianzi kwa barbeque. Kwanza, kipande cha marmalade hupigwa kwenye nafasi inayotaka, kisha kipande cha limao hupigwa na skewer, na muundo wote umewekwa kwenye mchemraba wa jibini. Ikiwa vijiti vyenye ncha mbili vitatumika kama msingi, unaweza kuunganisha turret hii kwa mpangilio wa kinyume.
Canape kwa watoto
Aperitifs na appetizers hujulikana kwa sikukuu ya watu wazima, hasa katika toleo la buffet. Lakini canape iliyo na marmalade, jibini na limau itafaa vizuri kwenye meza tamu kwa shukrani ya likizo ya watotorangi na isiyo ya kawaida.
Noti za chumvi zinaweza kuondolewa kwenye vitafunio kwa ajili ya likizo ya watoto. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua jibini safi, kwa mfano, suluguni. "Vipande vya machungwa" vya marmalade mkali vitajazwa na matanga juu ya boti za jibini. Hali ya furaha ya likizo pia itasaidiwa na marmalades ya rangi ya layered au kukata baa "konokono", kuwekwa kwa wima. Na, bila shaka, hatupaswi kusahau kuhusu mishikaki ya rangi kwa karamu ya watoto.
Tofauti kwenye mandhari
Kama maoni yanavyoonyesha, canapes zisizo za kawaida haziondoki kwenye meza za wahudumu, na hivyo kuwa vitafunio pendwa vya pombe nyepesi au appetizer. Baada ya muda, kichocheo kimepata tofauti nyingi katika utendaji ambazo zinaweza kukidhi ladha na upendeleo wowote. Mizeituni katika canape na jibini, limao na marmalade huongeza piquancy, kuongeza ladha ya chumvi na kuongeza viungo kidogo. Ni muhimu kununua mizeituni iliyopigwa ili usiharibu kuonekana kwa sahani na vipande visivyofaa.
Chaguo kali sana, lakini lililo na haki ya kuishi, ni turret tamu na chungu na karafuu ya vitunguu vilivyochaguliwa au kung'olewa. Kwa toleo la "kiume" kama hilo la marmalade, unahitaji kipande kidogo sana. Wakati wa kuunda vitafunio vya dessert nyepesi, inaweza kukusanywa katika mlolongo wafuatayo: zabibu - marmalade - lemon - jibini. Canape iliyo na beri itakuwa ladha ya marafiki wa kike kwenye karamu ya bachelorette au picnic isiyo rasmi.
Maelezo kuhusu uteuzi wa bidhaa
Marmalade bora zaidi katika kapesi iliyo na jibini na limau - kwenye agar-agar,na ladha zaidi au chini ya neutral, ili appetizer si overly dessert. Ili sahani iwe ya kupendeza sio tu kwa ladha, lakini pia kwa msimamo, wiani wa viungo unapaswa kuwa takriban sawa. Jibini la kuvuta sigara na kaka ngumu litaongeza ugumu usiohitajika na kuzuia ladha kutoka kwa kuchanganya sawasawa. Hitch sawa itasababisha marmalade mnene sana (jelly ya kutafuna) au peel kavu ya limau. Vigezo kuu vya sahani nzuri ni bidhaa safi, hali nzuri ya mhudumu na ujumbe mzuri. Ubunifu kidogo, na misemo ya shauku ya "Ah!" hatanyamaza mezani.
Ilipendekeza:
Kiongezi cha Mayai ya Kware: Mapishi Bora Zaidi
Ikiwa umekuwa ukitafuta mapishi ya haraka na rahisi ya kutia moyo, yamekuja! Kuanzisha sahani bora za yai! Appetizer ya mayai ya quail, kwa mfano, itakuja kwa manufaa ikiwa wageni zisizotarajiwa wako kwenye mlango au sherehe ya familia inakaribia
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chechil (jibini). Jibini la kuvuta "pigtail". Jibini la chakula cha Caucasian
Misuko mikali, iliyofumwa kwa wingi wa jibini nyumbufu, imelazwa kwenye rafu za duka karibu na jibini zingine. Chechil - jibini iliyokatwa, kaka wa Suluguni, lakini ina ladha yake ya kibinafsi
Mapishi ya Canape kutoka kwa viungo mbalimbali. Canape ya matunda. Canape na ham
Siku za kazi mara nyingi tunakula sandwichi katika mduara finyu wa familia. Na kwa ajili ya likizo ni desturi ya kutumikia canapes ndogo za maridadi. Aina hii ya vitafunio ilivumbuliwa na Wafaransa, na kwa kuwa walizingatiwa kuwa watengenezaji wakuu, sandwichi ndogo ikawa sehemu muhimu ya hafla za kijamii, mapokezi na karamu. Katika makala hii, tunakupa kuandaa canapes za kifahari na ladha kwa meza ya sherehe. Mapishi ya appetizers haya yamepewa hapa chini
