2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Tulipokuwa tukikua, mara nyingi tunagundua vyakula "tangu utoto" kwa njia mpya. Kitu kimoja kinatokea kwa mama wengi wa nyumbani na cheesecakes. Hivi ndivyo vifungua kinywa vya utoto wetu. Harufu ya syrniki ya bibi yenye harufu nzuri iliwaamsha wengi asubuhi. Na leo tutakuambia jinsi ya kupika cheesecakes ladha, harufu nzuri, nyekundu na kumwagilia kinywa na zabibu, ndizi na viungo vingine. Tutakuonyesha jinsi ya kufahamu kwa haraka sahani hii kwa akina mama wa nyumbani wanaoanza na ni bidhaa gani zinazosaidia kuchukua nafasi ya mayai ya kuku ambayo hayapendwi na mtu au hatari kwa mtu.
Keki za jibini na zabibu kavu
Ili kutengeneza cheesecakes bila mayai, utahitaji seti ndogo na ya bei nafuu ya bidhaa. Ikiwa hupendi zabibu, basi unaweza kuzibadilisha na prunes, tende au parachichi kavu.
Ili kupata cheesekeki zenye harufu nzuri, laini na zenye afya kwa kiamsha kinywa, chagua viungo vifuatavyo:
- unga - meza 1. l.;
- jibini la jumba la mafuta - 350-380 g;
- sukari ya kawaida ya granulated - meza 2. l.;
- sukari ya vanilla - kijiko 1;
- siagi;
- zabibu (au matunda mengine yoyote yaliyokaushwa ya chaguo lako).
Keki za jibini kutoka kwa jibini la kottage bila mayai: mapishi nazabibu kavu
Kwanza, loweka matunda yaliyokaushwa kwenye maji yanayochemka. Inatosha kwa zabibu kulala chini ya maji ya moto kwa dakika kumi hadi kumi na tano, na itakuwa tayari kuwa laini, yenye juisi na yenye harufu nzuri. Ukichukua zabibu kutoka kwenye maji, kaushe kidogo kwa kitambaa na uinyunyize na sukari ya unga au unga.
Changanya vizuri na, ukiacha sahani na zabibu, endelea kukanda unga kwa syrniki bila mayai:
- Weka jibini la Cottage kwenye chombo, ongeza sukari ya kawaida na vanila. Hiari - chumvi kidogo.
- Kisha weka kiasi sahihi cha unga kisha changanya vizuri.
- Kuongeza zabibu.
Unga wa keki za jibini unapaswa kutoka mzito na usishikamane na mikono yako. Ikiwa hili halifanyiki, basi ongeza sehemu ya unga.
Jinsi ya kuzipa cheesecakes bila mayai umbo nadhifu? Katika kupikia nyumbani, kuna teknolojia kadhaa za kuunda "cutlets" za curd. Baadhi ya akina mama wa nyumbani, wakinyunyiza mikono yao kidogo na maji, keki za jibini hutengeneza moja kwa moja kwa mikono yao, na kutengeneza vipandikizi vya mviringo na hata. Wapishi wengine wanapendelea kufanya hivyo kwa kijiko kikubwa. Kuna chaguo na sausage za kusongesha kutoka kwa unga uliopikwa na kuikata katika sehemu. Ni juu yako ni njia gani ya kuchagua.
Weka cheesecakes kwenye kikaangio cha moto, ambapo kiasi cha kutosha cha mafuta tayari kimeongezwa. Dakika mbili zinatosha kwa kila upande kuwa kahawia vizuri. Tumikia kwa jamu au cream kali.
Keki za ndizi
Ni laini ya kushangaza, ikiyeyuka mdomoni mwako sirniki ya ndizi bila mayai. Kichocheo hapa pia ni rahisi sana na hauhitajimuda maalum wa kupika.
Seti ya bidhaa inaonekana kama hii:
- 420 g jibini la jumba.;
- 3, meza 5. l. sukari iliyokatwa;
- ndizi mbili mbivu;
- unga;
- Jedwali 2. l. semolina;
- chumvi kidogo;
- mafuta.
Jinsi ya kupika chapati za jibini la kottage bila mayai na ndizi
- Weka jibini laini la jumba kwenye sahani. Ongeza sukari iliyokatwa, semolina na chumvi kidogo ndani yake.
- Changanya vizuri.
- Kanda ndizi kwa uma na uiweke kwenye unga wa ngano.
- Unga huongezwa hatua kwa hatua. Unga utageuka kuwa nene karibu mara moja, kwa hivyo utahitaji kiasi kidogo cha unga. Semolina itafanya kazi yote ya kuunganisha viungo kwa ajili yake.
- Mimina mikono kwa mafuta au chovya kwenye sahani ya maji. Mitende yenye unyevu hufanya iwe rahisi na haraka kuunda patties ya curd. Kwanza tunakunja mpira mdogo, kisha uifanye gorofa na kupata saizi inayotaka na unene wa cheesecake.
- Weka kwenye kikaangio, ambacho hapo awali kilikunjwa kwa kiasi kidogo cha unga. Unaweza kutumia mafuta yoyote kwa kukaangia (mboga au siagi, kuchagua).
Keki za jibini za oatmeal
Kwa wale wanaofuata lishe bora na yenye afya, mikate ya jibini katika siagi iliyo na mayai na jibini la Cottage iliyo na mafuta ni mada ya mwiko. Uji wa oatmeal utakusaidia kurahisisha mlo wako uupendao wa utotoni, uwe na afya bora na usio na kalori nyingi.
Kwa kupikia utahitaji:
- jibini la jumba lenye mafuta kidogo - 270g;
- Jedwali 4. l. kupondwaoatmeal;
- yai moja jeupe;
- chumvi kidogo;
- unga kidogo wa ngano;
- sukari.
Jinsi ya kupika
Viungo vyote vilivyoorodheshwa, isipokuwa unga wa ngano, vimechanganywa pamoja. Kutoka kwa wingi unaosababisha tunafanya cheesecakes. Sura na saizi zinaweza kutofautiana. Mbinu ya utengenezaji (soseji za kukunja, kutengeneza cheesecakes kwa mikono yako, n.k.) chagua ile itakayokufaa zaidi.
Mimina unga kidogo na utume kwenye boiler mbili. Unaweza kutumia jiko la polepole kupika katika hali ya "kuoka", ukitumia gridi maalum - grill kwa vyombo vya kuanika. Unaweza kutumikia cheesecakes ya chakula na cream ya chini ya mafuta ya sour, jam ya nyumbani au asali. Katika gramu mia moja ya bidhaa, karibu 150-178 kcal hupatikana. Kiamsha kinywa kama hicho kinaweza kupatikana hata kwa lishe kali.
Ilipendekeza:
Keki rahisi zaidi. Keki kwenye jiko la polepole: mapishi rahisi
Keki rahisi zaidi husaidia kila wakati wageni wanapokushukia bila kutarajia na kuvingirisha kwenye friji. Ikumbukwe kwamba leo kuna chaguzi nyingi tofauti za jinsi unaweza haraka na kitamu kufanya keki za nyumbani. Kama sheria, keki rahisi zaidi haziitaji viungo vingi. Kwao, unapaswa kununua bidhaa rahisi tu zinazouzwa katika kila duka
Keki za jibini kutoka kwa jibini la Cottage, kama katika shule ya chekechea. Cheesecakes ladha ya lush: mapishi
Syrniki ni kitindamlo maarufu sana ambacho mama wa nyumbani stadi atakipika haraka na kwa urahisi. Kwa sahani hii, unahitaji kuwa na kiwango cha chini cha bidhaa, na unaweza kuitumikia kwa kifungua kinywa na kwa vitafunio vya mchana, pamoja na kuongeza chai, kahawa, compotes, na kadhalika
Keki fupi: mapishi ya pai. mapishi ya keki fupi na bila mayai
Jinsi ya kutengeneza keki fupi? Mapishi ya pai hupendekeza kutumia viungo tofauti kabisa kufanya msingi huo. Mtu huifanya kwa msingi wa siagi au majarini, mtu hutumia kefir, cream ya sour na hata misa ya curd
Keki ya chokoleti bila mayai: mapishi yenye picha
Kichocheo cha pai ya chokoleti bila mayai kwenye muundo hakiwezekani kuwa cha ziada. Kuoka na ladha ya ajabu ya chokoleti itakuwa mahali wakati wa chama chochote cha chai. Likizo itakuwa mkali zaidi. Na siku ya wiki, ladha isiyoweza kusahaulika itatoa hali ya sherehe. Nakala hii inaleta tahadhari ya wataalam wa upishi sio tu mapishi ya pai. Mapishi ya Leo ya Pai Yenye Unyevu ya Chokoleti Isiyo na Mayai
Keki ya karoti bila mayai: mapishi yenye picha, siri za kuoka
Jinsi ya kutengeneza keki ya karoti tamu na yenye afya bila mayai? Maelekezo ya kina na orodha ya kina ya viungo, maelezo ya kuoka na sifa zake, siri za kuchagua bidhaa, pamoja na mapendekezo kutoka kwa wapishi wenye ujuzi yanawasilishwa katika makala hiyo
