Milo ya vyakula. mapishi rahisi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Milo iliyokatwa ni chaguo bora kwa wale wanaoamua kuongeza vyakula vitamu na vyenye afya kwenye menyu yao. Katika makala haya, utajifunza jinsi ya kuandaa kwa urahisi chakula cha jioni kitamu kwa ajili yako na wapendwa wako.

Lishe vipandikizi vya matiti ya kuku

Labda, sahani za matiti ya kuku ndizo maarufu zaidi miongoni mwa wanariadha na wale ambao watapunguza pauni chache za ziada. Ukweli ni kwamba fillet ya kuku ina protini nyingi, lakini hakuna mafuta ndani yake. Kwa bahati mbaya, nyama ya kuchemsha yenye afya haraka huchosha, na lazima upate mapishi mpya kila wakati. Cutlets ya matiti ya kuku ni suluhisho nzuri ambayo itasaidia kubadilisha mlo wako wa kawaida. Kichocheo cha sahani hii ni rahisi sana:

• Matiti manne ya kuku na kitunguu kimoja cha kati kata vipande vidogo.
• gramu 70 za pumba za ngano mimina kefir na usubiri hadi zifyonze kioevu kabisa.
• Changanya bidhaa hizo, ongeza yai moja la kuku, chumvi na pilipili ya ardhini. Changanya viungo vyote vizuri.
• Washa oveni kuwasha moto na weka ngozi kwenye karatasi ya kuokakuoka.
• Tengeneza keki kwa mikono yako na ukipenda, zikunja kwenye pumba.
• Pika bakuli kwenye oveni bila kuongeza mafuta.

Ikiwa ungependa chakula chako cha jioni kiwe chenye afya na chenye kalori nyingi, basi ongeza vyakula vya mlo pamoja na saladi au mboga za kitoweo.

Keki za samaki

Sahani hii ni kamili sio tu kwa wale wanaoamua kupunguza uzito, lakini pia kwa wale wanaoamua kuongeza sahani ya kitamu na yenye afya kwenye menyu yao. Tutapika mikate ya samaki bila siagi, mkate na mayai, na hivyo kupunguza maudhui ya kalori na kiasi cha mafuta.

• Weka gramu 700 za minofu ya samaki konda kwenye bakuli la kusagia. Kwa mfano, hake, pollock au haddock. Ongeza gramu 100 za fillet ya samaki ya mafuta (lax au lax itafanya). Saga chakula, onjesha nyama ya kusaga na chumvi na pilipili ya kusaga.
• Katakata vitunguu vilivyomenya na karoti kwa kisu au katakata.
• Changanya viungo hivyo na ongeza vijiko vitano vya oatmeal kwao na subiri hadi vivimbe.
• Tengeneza katakata kuwa mipira kwa mikono iliyolowa maji na weka kwenye karatasi ya kuoka iliyopambwa kwa karatasi ya ngozi.

Pika mikate katika oveni iliyowashwa tayari kwa moto kwa takriban dakika 20, kisha uwape wali na mboga zilizokaushwa.

Vipande vya Kabeji Kwaresma

Ingawa sahani hii haina maziwa, hakuna mayai, hakuna bidhaa za nyama, itapendeza hata gourmet kali zaidi katika ladha. Soma jinsi ya kupika cutlets ya chakula cha kabichi. Kichocheoinayofuata:

• Katakata kichwa kidogo cha kabichi nyembamba iwezekanavyo, kisha mimina maji yanayochemka juu ya kata. Kabichi iliyokaushwa inapaswa kusimama chini ya kifuniko kwa angalau saa moja.
• Ondoa maganda ya vitunguu viwili vya kati, kata ndani ya cubes ndogo na kaanga katika mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu.
• Changanya kabichi iliyokamuliwa vizuri, vitunguu, vijiko vitatu vikubwa vya semolina, chumvi na pilipili ili kuonja kwenye bakuli kubwa. Changanya viungo vyote vizuri.
• Baada ya robo ya saa, vitu vinapokamilika, tengeneza mipira kutoka kwayo. Pindua nafasi zilizoachwa wazi kwenye unga, kisha kaanga katika mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu iwe kahawia.

Vipakuliwa vya chakula vinaweza kutumiwa pamoja na mchuzi wa nyanya ya kujitengenezea nyumbani, wali au Buckwheat.

vipande vya Uturuki

Watibu wapendwa wako kwa chakula kitamu na nyama ya bata mzinga yenye kalori ya chini. Na tutapika cutlets za lishe kwenye oveni kama ifuatavyo:

• 600 gramu ya minofu ya kuku, saga kupitia grinder ya nyama pamoja na kitunguu saumu kimoja na kitunguu saumu tatu.
• Loweka gramu 300 za mkate mweupe uliochakaa kwenye maziwa.
• Changanya vyakula na yai mbichi, chumvi na pilipili ya kusaga.
• Koroga vizuri nyama ya kusaga na ukipenda ongeza iliki iliyokatwa au bizari ndani yake.

Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka na uoka hadi kupikwa, kama dakika 20. Unaweza kufanya sahani yoyote ya upande kwa sahani hii, lakini bora zaidimboga au saladi nyepesi itafanya.

vipande vya uji wa Buckwheat

Mlo huu unaweza kuliwa wakati wa Kwaresima ikiwa hutajumuisha mayai kwenye kichocheo. Itasaidia pia kubadilisha menyu kwa wale wanaoamua kwenda kwenye lishe kwa muda. Tutapika vipande vya lishe kutoka kwa uji wa Buckwheat kama ifuatavyo:

• Pika glasi ya Buckwheat kwenye maji kisha iache ipoe kidogo.
• Katakata vitunguu vya kijani, viongeze kwenye buckwheat pamoja na mayai mawili mabichi.
• Nyunga nyama ya kusaga kwa chumvi na pilipili kisha changanya vizuri.
• Tengeneza mipira nadhifu, iviringishe kwenye unga kisha itume ikaange kwenye mafuta ya mboga.

Mara tu ukoko wa crispy unapoonekana kwenye cutlets, wanapaswa kugeuzwa juu, na kisha kuondolewa na kupozwa kidogo. Ukipenda, unaweza kupika sahani hii kwenye boiler mara mbili au oveni.

Mipako ya beet na nyama

Licha ya mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo, sahani hii ina ladha na harufu ya kupendeza. Jinsi ya kupika cutlets za lishe kutoka kwa beets na nyama, soma hapa chini:

• Beetroot moja ya ukubwa wa wastani na kiazi kimoja, chemsha hadi viive bila kuondoa ngozi.
• Poza mboga, peel na uikate kwa grater.
• gramu 500 za minofu ya nyama tembeza kwenye grinder ya nyama.
• Changanya viungo, ongeza yai moja, kitunguu saumu kilichokatwa ili kuonja, pilipili iliyosagwa na chumvi.
• Changanya nyama ya kusaga, tengeneza vipande kutoka kwayo na kaanga kwenye sufuria iliyowashwa tayari hadi iwe tayari.

Tumia viazi vilivyopondwa, vitunguu vya kukaanga na kachumbari ikiwa moto.