2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mkate wa tangawizi wa Kwaresima, kichocheo chake ambacho tutazingatia baadaye, ni dessert ya ladha na maridadi, ambayo maandalizi yake hauhitaji jitihada nyingi na wakati. Ladha kama hiyo inaweza kufanywa kwa usalama hata wakati wa Lent Mkuu wa Orthodox. Baada ya yote, haina bidhaa zilizopigwa marufuku kama mayai, maziwa, n.k.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mkate wa tangawizi usio na mafuta
Kutengeneza kitamu kama hicho ni raha. Baada ya yote, hauhitaji viungo vingi tofauti na wakati.
Unahitaji bidhaa gani ili kutengeneza mkate wa tangawizi uliokonda sana? Kichocheo cha utamu huu kinahusisha matumizi ya viungo vifuatavyo:
- unga wa ngano (ikiwezekana pepeta mara kadhaa) - kikombe 1;
- mafuta ya mboga yasiyo na ladha - ½ kikombe;
- zabibu kubwa zisizo na mbegu - ½ kikombe;
- walnuts iliyochujwa - ½ kikombe;
- sukari nyeupe - glasi kamili;
- maji moto ya kuchemsha -glasi kamili;
- asali mbichi (ikiwezekana kioevu, sio pipi) - vijiko 2 vikubwa;
- kakao (si lazima) - vijiko 2 vikubwa;
- baking powder - kijiko kidogo;
- mdalasini ya kusaga - Bana (tumia unavyotaka).
Kupika msingi
Kichocheo kilichowasilishwa cha mkate wa tangawizi usio na mafuta hupendwa hasa na wale wanaopenda kufurahia kitindamlo maridadi na kitamu ambacho huyeyuka kihalisi mdomoni mwako.
Ili kutengeneza kitamu kama hicho nyumbani, unahitaji kukanda msingi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuweka asali safi na sukari ya granulated katika maji ya joto ya kuchemsha. Baada ya kufikia kufutwa kwa viungo vyote viwili, vinapaswa kumwagika na mafuta ya mboga bila harufu na kuchanganya kila kitu vizuri.
Inachakata vipengele vilivyosalia
Mkate wa tangawizi kwaresima, kichocheo chake cha upishi ambacho kinahusisha matumizi ya asali safi, hutayarishwa kwa hatua. Baada ya sehemu ya kioevu ya msingi iko tayari, ni muhimu kuanza kusindika viungo vilivyobaki. Ili kufanya hivyo, changanya mdalasini ya ardhi, kakao, unga mwepesi na unga wa kuoka kwenye bakuli tofauti. Kisha, wanahitaji kuongeza jozi zilizokatwakatwa na kuchomwa, pamoja na zabibu zisizo na mbegu zilizooshwa vizuri.
Kukanda unga
Jinsi ya kukanda unga kwa usahihi ili upate mkate wa tangawizi laini na laini uliokonda? Kichocheo cha dessert hii kinahitaji matumizi ya vyombo vya kina. Weka sehemu nzima ya kioevu ya msingi ndani yake, na kisha uimimine kwenye sehemu iliyofunguliwa. Ifuatayo, bidhaa zote zinapaswa kuchanganywa kabisa. KATIKAkwa hivyo, unapaswa kupata misa ya homogeneous, msimamo ambao unafanana na cream nene ya siki.
Mchakato wa kuoka katika oveni
Mkate wa tangawizi wa lenten hupikwaje? Kichocheo cha dessert hii kinahitaji matumizi ya tanuri. Unahitaji kuchukua sahani yoyote ya kuoka na kuweka chini yake na karatasi ya ngozi. Ifuatayo, unahitaji kumwaga unga wote uliopikwa kwenye vyombo. Dessert iliyowekwa kwenye oveni iliyowekwa tayari inapaswa kuoka kwa joto la digrii 200 kwa dakika 45. Unaweza kuangalia utayari wa chipsi za kujitengenezea nyumbani kwa kutumia kipigo cha meno cha mbao.
Kutoa kitindamlo kwenye meza
Kabla ya kupeana mkate wa tangawizi usio na mafuta na asali kwa meza ya sherehe au ya kawaida ya familia, unapaswa kupozwa kabisa kwenye joto la kawaida. Ifuatayo, dessert lazima inyunyizwe na sukari ya unga na kukatwa vipande vipande. Inapendekezwa kuwapa wageni waalikwa pamoja na chai kali na tamu.
Kichocheo cha mkate wa tangawizi kwaresima na jamu na chai
Ili kuandaa mkate wa tangawizi laini na mtamu, unaweza kutumia bidhaa yoyote kabisa. Hapo juu, tulizungumza juu ya jinsi ya kutengeneza dessert kama hiyo na asali na matunda yaliyokaushwa. Hata hivyo, katika sehemu hii ningependa kukuonyesha kichocheo, shukrani ambacho unaweza kupika keki na jamu na chai.
Kwa hivyo tunahitaji:
- unga wa ngano (ikiwezekana pepeta mara kadhaa) - vikombe 2;
- chai nyeusi iliyotengenezwa kwa nguvu sana - glasi 2 kamili;
- sukari nyeupe - glasi kamili;
- baking powder - kijiko kidogo;
- semolina - 4 kubwavijiko;
- jamu nene ya tufaha - kikombe 2/3;
- mafuta ya alizeti yasiyo na ladha - vijiko 2 vidogo.
Kutengeneza msingi
Kichocheo kilichowasilishwa cha mkate wa tangawizi usio na mafuta kwenye chai ni vizuri kutumia unapotaka kufurahia kitindamlo, na hakuna seti ya kawaida ya bidhaa kwenye jokofu. Katika kesi hii, tunapendekeza kutengeneza keki ya ladha inayohusisha matumizi ya kiasi kidogo cha viungo konda.
Kwanza unahitaji kupika chai kali nyeusi, na kisha kuyeyusha sukari nyeupe kwenye glasi moja. Ifuatayo, unahitaji kuongeza jamu nene ya apple, semolina, unga wa ngano na poda ya kuoka kwa bidhaa. Baada ya kuchanganya viungo vyote, unapaswa kupata wingi wa msimamo wa cream ya sour cream. Zaidi ya hayo, vipande vya tufaha kutoka kwa jamu vinapaswa kuonekana ndani yake.
Kupika katika jiko la polepole
Mkate konda wa tangawizi unatayarishwa vipi? Kichocheo katika jiko la polepole ni maarufu sana kati ya mama wa nyumbani wa kisasa. Baada ya yote, kwa msaada wa kifaa hiki, unaweza kwa urahisi na haraka kutengeneza kitindamlo laini na maridadi ambacho kitawavutia wanafamilia wako wote.
Kwa hivyo, baada ya msingi kuchanganywa vizuri, lazima iwekwe kwenye chombo cha kifaa. Katika kesi hiyo, bakuli inapaswa kuwa lubricated na mafuta ya mboga. Vinginevyo, mkate wa tangawizi utashikamana na vyombo kwa haraka.
Baada ya kukamilisha hatua zilizoelezwa, unahitaji kufunga multicooker na usakinishe programu ya kuoka mara moja. Kupika mkate wa tangawizi kunapaswa kuchukua kama dakika 55. Wakati huu yeye lazimakuongezeka kwa sauti, kuwa nyororo na laini.
Huduma ifaayo
Kuamua utayari wa keki za jam ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, unahitaji kushikamana na meno safi na kavu ndani yake, na kisha uangalie. Ikiwa vipande vya unga havishikamani nayo, basi dessert inaweza kuondolewa kwa usalama kutoka kwa kifaa. Vinginevyo, matibabu ya joto yanapaswa kuendelezwa kwa muda.
Baada ya mkate wa tangawizi kuiva kabisa, lazima utolewe kwenye bakuli na kuwekwa kwenye ubao au stendi ya keki. Wakati imepozwa kabisa, nyunyiza na poda ya sukari na ukate vipande vipande. Inapendekezwa kuwasilisha dessert kama hiyo kwenye meza pamoja na kikombe cha kahawa nyeusi au chai.
Fanya muhtasari
Kama unavyoona, ni rahisi na rahisi sana kutengeneza mkate wa tangawizi bila kutumia mayai, maziwa na viambato vingine. Zaidi ya hayo, dessert hiyo konda inageuka kuwa na afya zaidi kuliko kile kilichoandaliwa kwa kutumia viungo vilivyotajwa. Inaweza kuliwa hata wakati wa Kwaresima Kuu ya Orthodox.
Ikumbukwe pia kuwa mkate wa tangawizi unaweza kutengenezwa kwa kutumia bidhaa zingine. Mtu anaongeza parachichi kavu au prunes kwenye msingi, mtu hutumia karanga mbalimbali, na mtu hata anaweka matunda na matunda mabichi kwenye unga.
Lakini haijalishi ni viungo gani utakavyotumia, dessert kwa vyovyote vile itageuka kuwa ya kitamu, laini na laini.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha mkate wa tangawizi kilichochapishwa. Tula mkate wa tangawizi
Unahitaji kupika sio tu na roho, lakini pia kwa mawazo! Kisha sahani zako zitaruka kutoka kwenye meza, na marafiki watashindana kuuliza mapishi ya sahani sahihi. Kwa nini usizingatie mkate wa tangawizi uliochapishwa? Je, inaweza kufanywa nyumbani? Au itabidi uende moja kwa moja kwa Tula kwa mkate wa tangawizi mzuri? Kwa nini mikate yao ya tangawizi inajulikana ulimwenguni kote na ni nani aliyekuja na aina hii ya mkate wa tangawizi? Wacha tujaribu kuzama kwenye historia na tujue kichocheo cha mkate mzuri wa tangawizi
Mkate wa tangawizi wa Kiajemi na asali: mapishi yenye picha. Kichocheo rahisi zaidi cha mkate wa tangawizi wa asali
Kwa muda mrefu, watu wengi wamefahamu kitamu kama vile mkate wa tangawizi wa Kiajemi wenye asali. Bidhaa hizi zimependwa na mamilioni ya watu tangu karne ya tisa. Sasa kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yao. Katika hali nyingi, kichocheo cha mkate wa tangawizi na asali ni rahisi sana na kinapatikana kwa kila mtu
Krisimasi ya Mkate wa Tangawizi kwa mikono yao wenyewe. Kichocheo cha mkate wa tangawizi wa Krismasi na icing nyumbani
Mkate wa tangawizi wa Mwaka Mpya - mapambo mazuri ndani ya nyumba kwa likizo inayopendwa na kila mtu. Keki hii ni ya ulimwengu wote, kwani bidhaa haziwezi tu kuwekwa kwenye meza. Vidakuzi vya kutengeneza tangawizi vya Mwaka Mpya vinaweza kutumika kama mapambo ya mti wa Krismasi kwa kufunga vipande vya karatasi na matakwa. Keki hii ya kitamaduni mara nyingi hutolewa kama zawadi kwa familia na marafiki. Tunatoa mapishi kadhaa ya kupendeza
Kichocheo cha unga wa mkate wa tangawizi. Mapishi ya unga wa mkate wa tangawizi nyumbani
Unga wa mkate wa tangawizi: kichocheo cha gourmets halisi. Katika makala tutaangalia jinsi ya kupika unga wa tangawizi na ni bidhaa gani zinaweza kufanywa kutoka kwake
