2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mkate wa Tangawizi ni kitindamlo cha zamani ambacho kimetayarishwa nchini Urusi tangu zamani. Unaweza kuzinunua kwenye duka, lakini zile za nyumbani ni za kupendeza zaidi na za kitamu zaidi. Kujua kichocheo cha mkate wa tangawizi, si vigumu kupika nyumbani. Aidha, kuna aina kwa matukio tofauti. Nyumba za mkate wa tangawizi zitaonekana kuvutia kwenye meza ya Mwaka Mpya, ya Krismasi. Ni rahisi kuandaa na harusi. Unaweza kula dessert hii iliyookwa hata kwa Kwaresima, lakini wataoka kwa njia maalum, bila kuongeza mayai.
Kijadi, kiungo kikuu katika mkate wa tangawizi ni asali. Huzifanya kuwa laini na kuongeza ladha ya ziada.
Kichocheo cha kwanza cha mkate wa tangawizi
Nyumbani, unaweza kupika keki za aina mbalimbali. Kisha, mapishi ya mkate mtamu wa tangawizi yatatolewa.
mkate wa tangawizi uliotengenezewa nyumbani, viungo:
- gramu 300 za unga;
- kijiko 1 cha asali;
- gramu 150 za sukari;
- siagi kijiko 1;
- mdalasini na karafuu za kusaga ili kuonja;
- yai 1 la kuku;
- kijiko 1 cha soda;
- kwa glaze - sukaripoda na maji.
Hapa kuna mapishi ya mkate wa tangawizi, ambao ni rahisi sana kuupika nyumbani. Baada ya bidhaa zinazohitajika kununuliwa, unahitaji kuchanganya haya yote kwa njia fulani.
Kupika
Kwanza, siagi huwekwa kwenye sufuria ndogo yenye sehemu ya chini nene na kumwaga sukari. Acha viungo hivi vipate joto na kuyeyuka kidogo. Ni muhimu usisahau kuwachochea ili misa isiwaka. Mimina viungo vya kunukia - mdalasini na karafuu. Sasa unaweza kuongeza asali kwa siagi na sukari na kuondoa sufuria kutoka kwa moto. Katika molekuli ya moto, asali itayeyuka kwa uzuri sana. Ni bora kutoipasha moto tena hadi ichemke ili virutubishi vingi vihifadhiwe.
Misa lazima ipozwe, kisha tu ongeza unga, yai, soda ndani yake na uchanganye vizuri. Kisha unga umewekwa kwenye ubao ulionyunyizwa na unga, na kuvingirwa kwenye keki yenye unene wa 0.5 cm. Hiyo ndiyo yote, unaweza kukata miduara na molds ndogo au kioo.
Baking sheet inapakwa mafuta ya mboga isiyo na harufu na kunyunyiziwa unga. Keki za mkate wa Tangawizi huokwa kwenye oveni kwa dakika 10 pekee. Lakini inapaswa kuwashwa hadi 220 ° C. Gingerbread tayari inapaswa kumwagika na glaze, na kisha kukaushwa katika tanuri. Ili kuandaa glaze, sukari ya unga huchanganywa na maji (kiasi kidogo) ili kufanya molekuli tamu ya msimamo wa cream nene ya siki.
Na hapa kuna kichocheo kinachofuata cha mkate wa tangawizi. Nyumbani, unaweza kujisikia kama si confectioner tu, lakini pia mchongaji, msanii. Baada ya yote, nyumba ya gingerbread nibidhaa ya ujazo, kazi halisi ya sanaa.
Maandalizi ya viungo
Kwa jaribio:
- 200 gramu ya siagi (wakati wa kupikia, itahitaji kukatwa kwa kisu au kupondwa kwa uma);
- 200 gramu za sukari;
- vijiko 5 vya asali (ikiwa ni peremende, basi lazima iyeyushwe katika umwagaji wa maji);
- mfuko 1 wa poda ya kuoka;
- viini vya mayai 4;
- vikombe 4 vya unga;
- chumvi kijiko 1;
- chaguo la viungo: mdalasini, tangawizi ya kusaga, iliki, zest ya limau moja au anise.
Kwa cream:
- mizungu ya mayai 4;
- 200 gramu za sukari ya unga;
- 1, vijiko 5 vya chai vya limau moja.
Hiki ndicho kichocheo cha kutengeneza mkate wa tangawizi kwa ajili ya Mwaka Mpya na sikukuu za Krismasi. Kutoka kwa bidhaa sawa, unaweza kuoka mikate ya tangawizi wanaume na kuwaweka kwenye nyumba tamu.
Kukanda unga na kuoka
Changanya viungo vyote hapo juu vya unga. Funga unga unaosababishwa kwenye filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kwa wakati huu, kata maelezo ya nyumba ya mkate wa tangawizi.
Unaweza kuchagua ukubwa mwenyewe. Jambo kuu ni kwamba msingi ni wa kutosha, na sehemu zinafaa kwa ukubwa.
Unga uliopozwa unapaswa kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka na kukunjwa kwa pini ya kukunja. Unene - 0.5-0.7 sentimita. Weka slats kwenye kando ya unga, basi itakuwa rahisi zaidi kusambaza unene fulani na kingo zitakuwa sawa.
Sasa weka violezo vya kadibodi kwenye safu: vimekatwa juu yakemaelezo. Unaweza kukata madirisha mara moja. Au baadaye, tayari katika bidhaa za kumaliza. Chaguo jingine ni kupaka madirisha kwa krimu, tayari katika bidhaa zilizomalizika.
Hapa tuna uokaji wa mkate wa tangawizi unaovutia nyumbani.
Kuoka na kupamba nyumba ya mkate wa tangawizi
Kwenye karatasi ya kuoka, hamishia sehemu hizo kwenye karatasi ya kuoka na zioke kwa 200-220 ° C kwa dakika 10-12. Chomoa mara chache kwa uma kwanza ili kuhakikisha unga unapanda sawasawa. Je, unga uligeuka njano? Kwa hivyo ni wakati wa kuiondoa.
Piga protini zilizopozwa kwa chumvi kidogo, kisha mimina sukari ya unga hatua kwa hatua juu ya kijiko kikubwa, ukipiga pia. Kisha kuongeza maji ya limao. Funika barafu ili isikauke.
Ili glaze iwe na rangi, imegawanywa katika sehemu kadhaa na kupaka rangi kidogo kwa chakula huongezwa kwa kila moja. Itageuka rangi ya asili, ambayo inaweza kutumika kupamba nyumba ya mkate wa tangawizi. Lakini kwanza unahitaji "kuunganisha" maelezo yote pamoja na glaze nyeupe, na kisha tu kupamba bidhaa kwa rangi.
Hapa unaweza kutengeneza mkate wa tangawizi unaovutia wa kutengenezwa kwa mikono. Mapishi ni rahisi, na bidhaa zake ni za urembo wa ajabu.
Ilipendekeza:
Kichocheo cha mkate wa tangawizi kilichochapishwa. Tula mkate wa tangawizi
Unahitaji kupika sio tu na roho, lakini pia kwa mawazo! Kisha sahani zako zitaruka kutoka kwenye meza, na marafiki watashindana kuuliza mapishi ya sahani sahihi. Kwa nini usizingatie mkate wa tangawizi uliochapishwa? Je, inaweza kufanywa nyumbani? Au itabidi uende moja kwa moja kwa Tula kwa mkate wa tangawizi mzuri? Kwa nini mikate yao ya tangawizi inajulikana ulimwenguni kote na ni nani aliyekuja na aina hii ya mkate wa tangawizi? Wacha tujaribu kuzama kwenye historia na tujue kichocheo cha mkate mzuri wa tangawizi
Mkate wa tangawizi wa Kiajemi na asali: mapishi yenye picha. Kichocheo rahisi zaidi cha mkate wa tangawizi wa asali
Kwa muda mrefu, watu wengi wamefahamu kitamu kama vile mkate wa tangawizi wa Kiajemi wenye asali. Bidhaa hizi zimependwa na mamilioni ya watu tangu karne ya tisa. Sasa kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yao. Katika hali nyingi, kichocheo cha mkate wa tangawizi na asali ni rahisi sana na kinapatikana kwa kila mtu
Mkate wa tangawizi kwaresima: mapishi yenye picha. Kichocheo cha mkate wa tangawizi wa Lenten
Mkate wa tangawizi wa Kwaresima, kichocheo chake ambacho tutazingatia baadaye, ni dessert ya ladha na maridadi, ambayo maandalizi yake hauhitaji jitihada nyingi na wakati. Ladha kama hiyo inaweza kufanywa kwa usalama hata wakati wa Lent Mkuu wa Orthodox. Baada ya yote, haina bidhaa zilizopigwa marufuku kama mayai, maziwa, nk
Krisimasi ya Mkate wa Tangawizi kwa mikono yao wenyewe. Kichocheo cha mkate wa tangawizi wa Krismasi na icing nyumbani
Mkate wa tangawizi wa Mwaka Mpya - mapambo mazuri ndani ya nyumba kwa likizo inayopendwa na kila mtu. Keki hii ni ya ulimwengu wote, kwani bidhaa haziwezi tu kuwekwa kwenye meza. Vidakuzi vya kutengeneza tangawizi vya Mwaka Mpya vinaweza kutumika kama mapambo ya mti wa Krismasi kwa kufunga vipande vya karatasi na matakwa. Keki hii ya kitamaduni mara nyingi hutolewa kama zawadi kwa familia na marafiki. Tunatoa mapishi kadhaa ya kupendeza
Kichocheo cha unga wa mkate wa tangawizi. Mapishi ya unga wa mkate wa tangawizi nyumbani
Unga wa mkate wa tangawizi: kichocheo cha gourmets halisi. Katika makala tutaangalia jinsi ya kupika unga wa tangawizi na ni bidhaa gani zinaweza kufanywa kutoka kwake
