2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pie "Potato" ni tamu inayojulikana na watu wengi tangu utotoni. Hapo awali, katika kila cafe unaweza kununua ladha hii, lakini ladha ya keki ilikuwa tofauti kila mahali. Hii ni kwa sababu viungo vinatofautiana. Wafanyabiashara wengine walitumia biskuti, pili - crackers, na wengine - vidakuzi vilivyotengenezwa tayari. Pia walitumia njia tofauti ya kunyunyiza: waffles ya ardhi, crackers au kakao. Lakini katika mapishi yoyote, kila “viazi” ilikuwa na kakao, maziwa yaliyofupishwa (au ya kawaida), sukari na siagi.
Historia ya keki imeunganishwa na udhihirisho wa akili ya binadamu katika hali mbaya zaidi. Mara moja huko Finland, wageni maarufu, wenye heshima walikuja kwa mshairi Runeberg. Lakini katika familia masikini ya mshairi, hakukuwa na chochote cha kutibu wageni. Kulikuwa na keki za zamani tu na pombe ndani ya nyumba. Katika siku hizo, vidakuzi vilinunuliwa katika mifuko mikubwa, sio pakiti, hivyo tu makombo machache na vidakuzi vilivyovunjika vilibakia chini ya mfuko. Bila shaka, hii haiwezi kutumika kwenye meza. Hapa Bibi Runeberg alionyesha ustadi wa upishi. Na wakati mume wake akiwakaribisha marafiki zake, Bibi Runeberg alisaga biskuti na sour cream, jam na kuongeza liqueur kidogo. Kutoka kwa misa iliyogeuka, alitengeneza keki ambazo zilionekana kama viazi na kuzipamba na matundajam. Kisha akaweka mikate iliyokamilishwa kwenye sahani na kuwapa wageni. Kila mtu ambaye alijaribu keki hii ya viazi aliuliza mhudumu kwa mapishi. Baada ya muda, ilienea nchini kote. Mwishoni mwa karne ya kumi na tisa na mwanzoni mwa karne ya ishirini, keki iliyoboreshwa tayari ilipata umaarufu katika Muungano wa Sovieti.
Jinsi ya kutengeneza Keki ya Viazi
Ili kutengeneza keki ya Viazi, unahitaji kuchukua:
- crackers za vanila (au biskuti, au vidakuzi laini) - gramu 500;
- maziwa yaliyofupishwa - mililita 400;
- kakao - gramu 50 (vijiko viwili kamili);
- siagi - gramu 200;
- chokoleti nyeusi (yenye zaidi ya 70% ya kakao) - gramu 100;
- konjaki (au pombe) - mililita 30;
- matunda ya machungwa ya pipi (ya mapambo) - gramu 20.
Kwanza, saga crackers (biskuti) ziwe makombo kwa kutumia blender au grinder ya nyama. Ikiwa unachukua kuki, unaweza kuifanya kwa mikono yako. Baada ya kusaga, haipaswi kuwa na vipande vikubwa, na makombo yote yanapaswa kuwa ya ukubwa sawa. Kisha unahitaji kuhamisha maziwa yaliyofupishwa na poda ya kakao. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu ili hakuna uvimbe. Kisha siagi iliyokatwa vizuri lazima iongezwe kwa wingi na kuweka kila kitu katika umwagaji wa maji au moto hadi siagi ikayeyuka. Kisha ni muhimu kuyeyusha chokoleti iliyovunjika vipande vipande kwenye bakuli katika umwagaji wa maji / mvuke. Nusu yake inapaswa kuongezwa kwa cream ya kakao, maziwa yaliyofupishwa na siagi, na kuchanganya vizuri. Kisha kwenye chokoletimolekuli lazima imwagike kwa harufu ya pombe (pombe, cognac) na kuchanganywa tena. Cream lazima ichapwe vizuri na makombo. Ikiwa misa imetoka kavu kidogo, lakini unaweza kuongeza maziwa kidogo.
Kirimu ya chokoleti inayotokana lazima ichanganywe na makombo. Ikiwa unapata molekuli kavu, unaweza kuongeza maziwa. Sasa kutoka kwa wingi huunda mipira ndogo kwa namna ya viazi. Unaweza kufanya sausage kwa hili na kuigawanya katika sehemu sawa, na kisha piga mipira. Kisha mikate iliyokamilishwa inaweza kupambwa kama unavyotaka, kwa mfano, na matunda ya pipi na chokoleti. Ili kufanya hivyo, chovya mikate kwenye chokoleti iliyobaki iliyoyeyuka, na uweke matunda yaliyokatwa vipande vipande juu. Unaweza kupamba keki kwa njia tofauti, yote inategemea mawazo yako. Hapa kuna viazi zilizokamilishwa. Keki ni bora kuliwa siku inayofuata. Hii ndiyo njia pekee ya kufahamu ladha yake halisi, kwa sababu kufikia wakati huo itakuwa tayari imejaa viungo vyote.
Ilipendekeza:
Kalori ya viazi zilizopikwa. Viazi zilizokaushwa na nyama. Kalori ya viazi zilizopikwa na nyama ya nguruwe
Kula vizuri sio tu hitaji, bali pia ni raha, haswa ikiwa chakula kimetayarishwa kwa upendo na mawazo. Hata kutoka kwa bidhaa rahisi, unaweza kupika kweli chakula cha miungu
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Viazi vichanga: kalori na mali muhimu. Viazi mpya, kuoka katika ngozi katika tanuri. viazi vijana vya kuchemsha
Potassium, ambayo ni sehemu ya kiazi kichanga, huondoa umajimaji mwingi mwilini. Ndiyo maana bidhaa hii inapaswa kutumiwa na wale ambao wanakabiliwa na edema. Juisi ya viazi hutibu magonjwa ya utumbo, pamoja na magonjwa ya ngozi kama vile kupunguzwa na mikwaruzo, kuchoma. Juisi hii ina uponyaji wa jeraha na mali ya kufunika
Pai za viazi na jibini. Unga wa pai ya viazi
Je, umewahi kupika mikate ya viazi? Ni kwa njia tu ambayo viazi haifanyi kama kujaza, lakini kama moja ya sehemu kuu za unga? Ikiwa sio, basi soma makala yetu, ambapo tutakuambia kwa undani kuhusu maandalizi ya pies ladha, zrazy na zeppelins
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
