2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jibini la Cottage ni bidhaa ya maziwa yenye ladha nzuri iliyochacha ambayo huupa mwili wetu viambato vingi muhimu. Ni chanzo bora cha kalsiamu, ambayo ni muhimu kwa malezi na matengenezo ya mfumo wa mifupa ya binadamu. Labda ndiyo sababu hutumiwa sana katika utayarishaji wa sahani nyingi. Upekee wa jibini la Cottage ni kwamba kazi zote za tamu, matunda na spicy, za sanaa ya upishi zinaweza kutayarishwa kutoka kwake. Aina mbalimbali za mapishi ni ya kushangaza tu. Moja ya sahani ambazo watu wazima na watoto wanapenda ni mipira ya jibini la Cottage. Picha za bidhaa hizi huturudisha utotoni - hata nyanya yangu alitengeneza kitamu kama hicho.
Mipira ya uji wa mboga
Ili kuandaa sahani, chukua gramu 300 za jibini la Cottage, ongeza cream ya sour (vijiko 3), kuhusu gramu 200 za sukari. Wote kanda mpaka laini. Katika kijiko cha soda, ongeza maji kidogo ya limao au siki ya apple cider, baada ya majibu kukamilika, ongeza kwenye curd, kuweka chumvi kidogo. Kwa mara nyingine tena, kanda kila kitu. Sasa unahitaji kuongeza unga. Inahitaji kutosha kufanya unga mnene, lakini sio ngumu. Kanda mpaka ianze kupungua nyuma ya mikono, tengeneza mipira (sentimita 2-3 kwa kipenyo). Katika sahani nene-ukuta(cauldron) pasha mafuta. Ni muhimu sio kuzidisha joto. Ingiza mipira machache ya jibini la Cottage kwenye sufuria. Joto na moto vinapaswa kuwa vya kati. Kwa dakika 5-6, mipira inapaswa kuoka ndani na sio kuchoma. Wanapaswa kuwa na rangi nzuri ya dhahabu. Tumikia moto, ukinyunyizwa na sukari ya unga.
Mipira ya curd yenye viungo
Kiongezi bora kabisa kilichotengenezwa kutoka kwa jibini la Cottage lenye mafuta (g 300). Ongeza gramu 50 za cream ya sour kwake, gramu 10 za kitoweo cha curry na nyanya kavu ya ardhi (katika hali mbaya, unaweza kuchukua nafasi ya kijiko cha kuweka nyanya, lakini basi misa itakuwa ya maji), gramu 20 za parsley iliyokatwa, na pia. kama pilipili nyeusi na chumvi. Tengeneza mipira ya curd kutoka kwa misa inayosababishwa, pindua kwenye viungo. Wanaweza kufanywa rangi nyingi: baadhi yanaweza kuvingirwa kwenye bizari iliyokatwa au parsley, baadhi ya curry, na wengine katika nyanya kavu. Weka kwenye sahani. Nzuri, isiyo ya kawaida na ya viungo.
Mipira ya curd na kitunguu saumu na karanga
Ili kuandaa vitafunio, chukua jibini la Cottage lenye mafuta (gramu 350-400) na jibini la Feta (karibu gramu 100), uifute kupitia ungo (unaweza kutumia blender). Ongeza kwa wingi unaotokana:
- siagi laini (gramu 100);
- 2-3 karafuu ya vitunguu, iliyochapishwa kupitia vyombo vya habari;
- walnuts iliyosagwa (gramu 50);
- 2 tbsp. vijiko vya mayonesi;
- kijiko 1 cha maji ya limao kilichokamuliwa;
- turmeric, chumvi, pilipili, mimea iliyokatwa - kuonja na kutamani.
Changanya viungo vyote, tengeneza mipira, viringisha kwenye karanga zilizosagwa, weka kwenye sahani na uweke kwenye jokofu kwa dakika 20-30.
Mipira ya jibini ya Raffaello
Chaguo hili hakika litawafurahisha watoto (wale wanaopenda nazi). Chukua jibini laini la Cottage (gramu 500), ongeza sukari (gramu 100) na kusugua vizuri hadi misa ya keki ya homogeneous ipatikane. Mimina gramu 120-150 za flakes za nazi, changanya kila kitu vizuri. Gawanya misa katika vipande vidogo, ambavyo huweka nati (unaweza kuchukua hazelnuts, karanga, walnuts, nk). Ifanye mipira, viringisha katika karanga zilizosagwa na/au nazi na uipeleke kwenye jokofu kwa takriban dakika 30. Kitindamlo cha ajabu!
Ilipendekeza:
Kichocheo cha mipira ya curd iliyokaanga sana. Viungo Muhimu na Vidokezo vya Haraka
Cottage cheese ni bidhaa yenye afya nzuri ambayo ina kiasi kikubwa cha kalsiamu, protini, pamoja na madini na vitamini. Kwa bahati mbaya, watoto hawawezi kuwalisha kila wakati. Tunashauri kupika mipira ya curd iliyokaanga (kichocheo na picha kitawasilishwa katika makala hii). Hii sio tu ya kitamu, lakini pia dessert yenye afya ambayo watoto wako watapenda. Kwa kuongeza, sahani inaweza kupamba meza ya sherehe
Mapambo ya maandazi matamu na matamu
Kuna aina kubwa tu za miundo ya kuoka mikate. Na, pengine, haiwezekani kufaa mawazo haya yote ya ubunifu katika makala moja. Kwa hiyo, tutazingatia chaguo rahisi zaidi ambazo zitapatikana kwa utekelezaji hata kwa wapishi wasio na ujuzi. Na kisha hata mhudumu wa novice ataweza kufurahisha familia yake na marafiki na sio tu ya kitamu, bali pia keki nzuri
Viungo vya samaki: viungo vya kuchemshwa, kukaanga, kuokwa na kuongezwa chumvi
Wakati wa kupika, ni muhimu sana usiiongezee na viungo na uchague mchanganyiko wao unaofaa. Viungo vinapaswa kusisitiza ladha ya samaki na kuiboresha, sio kuisumbua. Viungo tofauti hutumiwa kulingana na njia ya kupikia
Milo yenye viungo: horseradish, nyanya "Spark", biringanya zilizotiwa viungo
Chakula cha moshi hakileti furaha nyingi kwa watu wengi. Maisha hayatuharibu sana na matukio mkali, kwa hivyo wakati mwingine unataka kuongeza pilipili kwa chakula kwa maana halisi, hata watu waliohifadhiwa. Ipasavyo, sahani za viungo hazitapoteza umuhimu wao. Vizuizi vya matibabu wakati mwingine hushindwa na watu wanaotii sheria kabisa
Maandazi ya ufuta ya Kituruki: matamu na matamu
Turkish sesame ni keki tamu. Maelekezo mengine yanakuwezesha kuandaa sahani tamu ambayo inaweza kutumika kwa chai au kahawa. Na wengine wanapendekeza kwamba keki zitageuka kuwa za chumvi, laini na za juisi ndani. Katika mojawapo ya matukio haya, unga wa lush na kitamu hupatikana, pamoja na ukoko wa dhahabu
