2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kitindamu kitamu cha "Zebra" kwenye jiko la polepole ni rahisi sana kutayarisha. Kupokanzwa kwa sare kutoka pande zote hutoa unga na hewa inayofaa, na nafasi iliyofungwa itasaidia kuzuia kero kama unga mbichi. Hakuna haja ya kufuatilia moto na kudhibiti hali ya joto - jiko la muujiza litakufanyia kila kitu. Mapishi ya pai ya "Zebra" kwenye jiko la polepole katika matoleo tofauti yanapatikana kwa mhudumu yeyote. Baada ya yote, dessert hii husaidia kila wakati.
Hadithi ya dessert yenye mistari
Haijulikani kwa hakika ni nani alikuwa mtayarishaji aliyetoa wazo la kubadilisha unga wa "nyeusi na nyeupe". Walakini, inaweza kuzingatiwa kuwa alichukua wazo kutoka kwa keki ya kawaida. Baada ya yote, mabwana wamejifunza kufanya keki tofauti kwa muda mrefu. Kwa mfano, huko Uingereza, keki za rangi mbili zilionekana katika karne ya 18. Inaaminika kuwa keki ya kwanza ya harusi ya hadithi nyingi iliundwa na mkulima kutoka London. Alipata wazo kutoka kwa kito cha usanifu - Kanisa la Mtakatifu Bibi arusi, ambalo liko kwenye Fleet Street. Kuba lilionekana kama keki ya tabaka mbili. Kwa njia, hasaWafanyabiashara wa Kiingereza wamevumbua ujuzi kama vile keki za kofia za rangi nyingi.
Uwezekano mkubwa zaidi, ni Waingereza ambao walipeperusha kwenye "pundamilia". Kwanza ilikuwa keki mbili tofauti za maziwa ya kahawia, na kisha keki ya rangi mbili.
Leo, kupata mapishi ya pai za Zebra kwenye jiko la polepole si vigumu. Teknolojia ya kutengeneza dessert inaeleweka hata kwa mtoto wa shule. Kwa kweli, hii ni cream ya siki ya kawaida, tofauti pekee ni kwamba nusu ya unga umejaa unga wa chokoleti.
Tengeneza "Zebra" kwenye jiko la polepole ni rahisi. Inatosha kufuata kanuni na kujua baadhi ya siri.
Ujanja
Hizi hapa ni mbinu chache:
- Kwa uingizaji hewa, usisahau kuongeza baking powder na kutumia mixer.
- Kimiminiko na wingi huchanganywa kando. Kwanza unahitaji kuchanganya viungo kavu, na kisha tu vinywaji.
- Chumvi kidogo itaongeza ladha.
- Ili kusawazisha uthabiti wakati wa kuhesabu kiasi cha unga katika keki moja, zingatia kiasi cha kakao kilichomwagwa kwenye nusu nyingine.
- Siagi haihitaji kuyeyushwa, ni bora iweze kuyeyuka kwenye joto la kawaida.
- Fomu lazima itolewe kwa mafuta, ikinyunyizwa na semolina.
- Kakao hulala mwisho. Hii itatoa muhtasari wazi zaidi wa mistari.
- Kukata dessert ni bora kunapokuwa na baridi kabisa.
- Unga wa biskuti hufanya kazi vyema zaidi.
Viungo
Pie "Zebra" kwenye jiko la polepole inaweza kutengenezwa kwacream ya sour na bila hiyo. Hata hivyo, chaguo la kwanza linachukuliwa kuwa la kawaida.
Tunahitaji kutayarisha viungo: cream kali, chumvi, siagi, mayai, unga, kakao na hamira. Idadi kamili ya bidhaa inaweza kuonekana kwenye picha.
Zebra katika jiko la polepole: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Anza kupika:
- Mayai yenye sukari yenye mchanganyiko au mpigo ili kupata povu hewa.
- Ongeza cream ya siki na siagi iliyoyeyuka, changanya hadi iwe laini. Baada ya hapo, ongeza hamira pamoja na unga.
- Misa inayotokana imegawanywa katika sehemu mbili. Ongeza kakao hadi nusu moja.
- Lainisha ukungu kwa siagi na uanze mchakato wa kuunda muundo wa kipekee.
- Kwa kila "rangi" ni bora kuchukua vijiko 3 vikubwa. Mbadala kwa zamu.
- Ili kufanya keki ionekane maridadi zaidi, chora mistari kwa kijiti cha mbao au kipigo cha meno. Ni muhimu ifike chini, kisha safu mlalo ziwe linganifu.
- Weka hali ya "Kuoka". Wakati uliopendekezwa ni dakika 45. Wakati multicooker imezimwa, iache kwenye modi ya joto kwa dakika nyingine 15-20 ili keki "ifikie".
- Baadayefungua kifuniko na usubiri keki ipoe.
- Anatoa keki na kuanza kutengeneza icing ya chokoleti kwa ajili ya mapambo.
Tutahitaji:
- 50 gramu ya siagi;
- 0, vikombe 5 vya krimu;
- gramu 100 za sukari;
- 50 gramu ya kakao.
Pasha chombo kwa ajili ya bakuli la multicooker, punguza sukari na viungo kavu, kisha cream ya sour, pasha moto bila kuacha kukoroga. Ongeza mafuta mwisho.
Tunapaka kito chetu chenye mistari, kuanzia katikati.
Sambaza kabisa chini. Kwa mapambo, unaweza kuchora utando wa maziwa yaliyofupishwa. Hiki ndicho kilichotokea katika muktadha:
Pundamilia wa kawaida yuko tayari! Ili kufanya ladha iwe ngumu kidogo, unaweza kuongeza zest ya limao au machungwa kwenye unga na kujaza nyeupe, karanga zilizokunwa zitafanya.
mapishi ya Kefir
Kefir base itaifanya dessert kuwa na hali ya hewa safi, keki itakuwa laini zaidi. Kwa hivyo, zebra ya kefir imeandaliwaje kwenye jiko la polepole? Mapishi na picha yanaweza kupatikana katika makala yetu. Mchakato wa kupikia unakaribia kufanana na toleo la zamani, badala ya cream ya sour unahitaji kutumia kefir.
Viungo:
- Kefir - takriban gramu 450.
- Unga - takriban gramu 600.
- 1, vikombe 5 vya sukari.
- mayai 6.
- Vijiko viwili vya chai vya baking soda.
- Kakao.
Katika kesi hii, badala ya poda ya kuoka ya kawaida, unaweza kutumiasoda. Kefir, kutokana na asidi yake, itaizima yenyewe, ambayo itasaidia kufikia upeo wa hewa. Mazingira ya maziwa siki yatahakikisha uinukaji mzuri wa unga na kusaidia kuweka umbo.
Mchakato wa kupikia:
- Piga sukari na mayai kwenye bakuli kubwa yenye sukari.
- Tunakuletea kefir. Ni muhimu isiwe baridi.
- Changanya unga na soda, mimina nje. Changanya vizuri ili kutengeneza unga.
- Ongeza unga wa kakao kwenye sehemu moja ya unga.
- Lainisha fomu, weka tabaka za unga tofauti tofauti.
Weka kipima muda kwa dakika 45. Baada ya kupika, subiri keki ipoe.
Mapishi ya Keki ya Chemchemi Zebra
Kata keki iliyopozwa kwa urefu, iweke kwenye vyombo viwili. Baadaye, hapa ndipo tutaweka cream pamoja na kujaza.
Kupika krimu haihitaji maarifa maalum. Ni muhimu hapa kuyeyusha sukari vizuri huku ukikoroga.
- Kwa hivyo, changanya cream baridi ya siki na sukari, ongeza vanila, changanya kila kitu kwenye blender. Tunapata misa ya krimu isiyo na usawa.
- Lainishia sehemu ya chini ya keki, funika na sehemu ya juu.
- Hatupakii sehemu ya juu ya keki tu, bali pia kando.
- Idadi ya tabaka na tabaka za keki kama hizo zinaweza kuwa mbili au nne.
Jambo kuu ni kuhakikisha kuwa cream sio kioevu sana.
Baada ya kujaza cream ya sour iko tayari, na keki nzima imejaa nayo, unaweza kuiweka kwenye jokofu. Kisha cream itapata aina ya ukoko wa shiny. Unaweza kuchora mistari juuna icing ya chokoleti.
Mabadiliko ya fomu
Muffins ndogo zinaonekana kuvutia sana. Ladha kama hiyo ni kamili kwa likizo ya watoto, na itakuwa mwangaza wake wa mistari. Jambo pekee ni kwamba utalazimika kuziweka kwenye oveni, kwani sio rahisi sana kuoka ukungu kama huo kwenye jiko la polepole. Vikombe vilivyo tayari vinaweza kupambwa na cream iliyopigwa, icing ya chokoleti katika rangi mbili. Na ikiwa ustadi wako wa kisanii hautafaulu, unaweza kurudia kazi hii bora.
Faida ya kuoka kidogo ni kwamba hupikwa haraka mara mbili, na fomu hazihitaji kuoshwa. Baada ya yote, besi maalum za karatasi za muffins leo zinaweza kununuliwa katika duka lolote. Kwa kuongeza, unaweza kutumia unga kidogo kuandaa unga, ambao ni rahisi sana wageni wanapojitokeza ghafla.
Tunafunga
"Zebra" katika toleo lolote la kitindamlo kitamu itakuwa mwanzo mzuri wa Jumapili asubuhi. Kutengeneza keki hakuhitaji juhudi nyingi, na harufu ya kuoka itaongeza faraja ya familia, na itawasukuma majirani kwenye shindano lijalo la upishi.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Lugha ya nyama ya ng'ombe: kiasi gani cha kupika kwenye jiko la shinikizo, kwenye jiko la polepole, mapishi
Ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha unachukuliwa kuwa kitamu bora ambacho ni kizuri kwa milo ya kila siku na menyu za likizo. Sio kila mtu anayepika sahani hii wakati anagundua ni muda gani inapika. Lakini kuna njia rahisi ambazo kila mhudumu anaweza kushughulikia. Muda gani wa kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe kwenye jiko la shinikizo? Hii inajadiliwa katika makala
Pie ya curd kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha
Maelekezo kadhaa mbalimbali na matamu ya pai ya jibini la Cottage katika jiko la polepole lenye picha. Mchakato wa kupikia wa kina, orodha ya kina ya bidhaa, pamoja na mapendekezo muhimu
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
