2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Milo ya Pan-Asian inazidi kuwa maarufu leo, na wengi wenu pengine tayari mmeshajaribu udon - tambi za mayai ladha na mboga, ambazo mara nyingi huuzwa kwenye masanduku. Wakati huu tunapendekeza ubadilishe menyu na uongeze nyama ya nguruwe.
Ikiwa hupendi nyama ya nguruwe, basi inaweza kubadilishwa kwa urahisi na nyama nyingine yoyote, kama vile kuku, nyama ya ng'ombe. Unaweza pia kujaribu mboga, kubadilisha na kuongezea mboga kulingana na upendeleo wako.
Mboga muhimu zaidi katika kichocheo cha Udon ya Nguruwe na Mboga ni vitunguu na karoti, kwani hutoa ladha na harufu hiyo ya ajabu kwa viungo vingine. Mengine ni juu yako, hii ni sahani inayoweza kubadilika. Wacha tufahamiane na kanuni ya kupika noodle za udon na nyama ya nguruwe na mboga pamoja. Kichocheo -- kifuatacho.
Viungo
Kichocheo cha Udon wa Nguruwe na Mboga kinahitaji viungo gani? Kwakupika tambi tunazohitaji:
- mayai 2;
- 220 g unga;
- chumvi kidogo.
Na pia:
- 300g nyama ya nguruwe;
- 200-250g karoti;
- 200-250g nyanya;
- 200-250g pilipili hoho;
- 200-250g courgette;
- 150-200g bilinganya;
- 100-150g vitunguu;
- 2 tbsp. l. mchuzi wa soya;
- 1 kijiko l. ufuta;
- mafuta ya mboga, viungo na chumvi.
Unaweza kubadilisha orodha ya mboga kwa kubadilisha au kuongeza favorites kwenye sahani, kuondoa au kuongeza zaidi, kama tulivyosema, hii ni kichocheo kinachonyumbulika sana, na noodles za udon huenda vizuri na mboga na nyama yoyote.
Noodles
Hebu tuanze na noodles, kiungo kikuu katika sahani. Bila shaka, unaweza kuiunua kwenye duka, lakini yako mwenyewe, ya nyumbani, ni ya kitamu sana, yenye harufu nzuri, unaweza kuongeza chochote unachopenda kwenye mapishi yake. Kwa mfano, wapenzi wa viungo watapenda uwepo wa pilipili kwenye sahani!
Kwa hivyo, piga mayai kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi na uwapige vizuri. Panda unga, hii ni sehemu ya lazima ya utaratibu ikiwa unaamua kufuata mapishi ya classic ya udon na nyama ya nguruwe na mboga. Kwa kupepeta unga, unaujaza na oksijeni, kutokana na ambayo noodles zitakuwa laini, itakuwa rahisi kupika.
Kwanza, ongeza 200 g ya unga na koroga, kwa sababu ya ukubwa tofauti wa mayai, unga unaweza kukataliwa sana au kidogo, huwezi kupita kiasi, hivyo ongeza wengine hatua kwa hatua, ukikanda unga vizuri..
Kanda kwa dakika chache. Matokeo yakeunapaswa kuishia na unga mgumu ambao haushikani na mikono yako au bakuli. Itakuwa vigumu sana kuisambaza.
Weka unga uliomalizika kwenye mfuko na uweke kwenye jokofu.
Tunza mboga na nyama huku tambi zijazo zikiwa kwenye friji.
Dakika chache kabla ya kukaanga udon kuwa tayari, pandisha unga kwenye safu ndefu isiyozidi mm 2 nene. Ikiwa ni nata kidogo, futa na unga. Kisha tembeza unga kuwa mkunjo na ukate vipande virefu.
Unaweza kutumia kikata tambi maalum ikiwa kinapatikana.
Nyunyiza tambi na unga na chemsha kwa maji mengi. Kwa kuwa ni mbichi, itaiva haraka sana, kwa hivyo ipikie kabla tu ya nyama na mboga kuwa tayari.
Nyama
Osha nyama ya nguruwe, ondoa tabaka nyingi za mafuta. Kata ndani ya vijiti vidogo vidogo, nyembamba sana, ukubwa wa noodles kubwa. Frying pan, na ikiwezekana wok, calcine, grisi na tone la mafuta ya mboga na kuweka nyama. Kaanga kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Hakuna haja ya kukoroga nyama kila mara, inapaswa kutoa juisi, na kisha pia kitoweo vizuri ndani yake.
Mwishoni mwa kupika nyama, unahitaji kutia chumvi na kuongeza viungo vyako unavyopenda. Weka nyama kwenye sahani. Mboga itakuwa kukaanga tofauti. Kichocheo cha udon wa nguruwe na mboga huhitaji nyama ya nguruwe yenyewe, lakini unaweza kubadilisha nyama kwa hiari yako.
Mboga
Karotipeel, kata au uikate vipande vidogo, kwa Kikorea. Ili kuandaa udon na nyama ya nguruwe na mboga, utahitaji vitunguu vilivyokatwa nyembamba. Osha na uikate kwenye pete nyembamba za nusu. Kwa mwangaza wa sahani, chukua pilipili ya rangi kadhaa. Ondoa mbegu na ukate vipande vidogo. Katakata nyanya, mbilingani na zucchini kwa njia ile ile.
Kaanga mboga vizuri, ili zisikunje, bali ziwe laini. Kama sheria, hii itachukua dakika kadhaa. Katika sufuria hiyo ambayo nyama ilikuwa kaanga, kuweka karoti na kaanga. Kaanga vitunguu kando hadi uwazi. Kaanga pilipili, zukini na mbilingani kwa zamu. Weka nyanya kwenye sufuria mwisho. Changanya mboga zote pamoja na nyama, funika viungo vyote na kifuniko na upike kwa dakika 5-7.
Wakati mie inapikwa, kausha ufuta kwenye kikaango kikavu. Weka noodle zilizokamilishwa kwenye wok pamoja na viungo vingine vyote, changanya, panga kwenye sahani na nyunyiza ufuta na mimea safi.
Tambi zako za udon wa nguruwe ziko tayari. Kichocheo kinaweza kuwa ngumu kidogo, lakini sahani yenyewe ni ya kupendeza sana.
Ilipendekeza:
Hujui kupika mboga? Mboga iliyokaushwa na nyama ya nguruwe - utanyonya vidole vyako
Haijakuwa siri kwa muda mrefu kwamba vyakula vyote ambavyo mtu hutumia vinaweza kugawanywa kwa masharti kuwa muhimu na sio sana. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu vyakula muhimu zaidi - mboga
Mapishi ya kupika nyama ya nguruwe. Nini cha kupika kutoka kwa nguruwe - maelekezo ya ladha zaidi
Nguruwe ni mojawapo ya aina maarufu na za bei nafuu za nyama, mara nyingi hupatikana kwenye meza zetu. Hutumika kama msingi bora wa supu, saladi, kitoweo, rosti na sahani zingine za kitamu na za moyo. Katika uchapishaji wa leo tutakuambia nini cha kupika kutoka kwa nguruwe
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
