2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa muda mrefu, tukifikiria jikoni juu ya kazi bora inayofuata ya upishi, mama na nyanya zetu walitumia vijiko vya kupimia (vijiko na vijiko) ili kupima kwa usahihi kiasi cha chakula. Hii ilisaidia mwishowe kupata uwiano wa ladha, rangi na harufu ya sahani, ambayo wahudumu walikuwa wakitegemea. Hata leo, vyombo vinavyoitwa vyombo vya kupimia hupatikana mara nyingi, kwa sababu tu vinatumiwa kubainisha kiasi cha dutu inayohitajika.
Familia tajiri ya zana za kupimia
Vijiko vya kupimia ni vya nini? Zimeundwa kwa wingi au viungo vya kioevu: sukari, unga, chumvi, poda ya kuoka, viungo, pamoja na asali, maji, maziwa na mafuta ya mboga. Pia hutumiwa katika kuamua kiasi cha poda ya protini au faida katika lishe ya michezo. Pia hupima fomula ya watoto wachanga.
Vifaa vimetiwa alama, ambavyo unaweza kupata habari kuhusu gramu ngapi ziko kwenye kijiko cha kupimia cha poda, kiasi halisi ambacho ni muhimu kwa dilution katika kubwa (60 ml) au sehemu ndogo (30). ml) iliyokusudiwa kwa ajili ya mtoto.
Mfumo wa Kimarekani wa kuhesabu gramu kwenye miiko
Vijiko vya kupimia vinachukuliwa kuwa sifa ya kawaida ya kupikia kwa Wazungu na Waamerika. Kwa gramu, ni rahisi sana kuhesabu kiasi chao. Inatambuliwa na lebo. Juu ya vijiko, mchanganyiko wafuatayo wa barua unaweza kuonyeshwa - 1 Tb, Tbs au Tbsp, kwenye vijiko - 1 Tsp. Kwa kuongezea, seti ya vijiko vya kupimia mara nyingi huwa na zana za kupimia na kiasi cha ½ Tsp au ¼ Tsp, uwezo wake unaweza kuhesabiwa kwa kugawanya uzito wa kiungo katika kijiko na 2 au 4.
Kanuni ya kufanya kazi na vifaa vile ni rahisi: unahitaji kuinua bidhaa, ukichukua kijiko kilichojaa, kisha ukata kwa makini "slaidi" kwa kisu, ukitengenezea kiungo kilicholegea kando ya kingo. Tafadhali kumbuka kuwa vijiko vya kupima kwa gramu katika kupikia Marekani na Kirusi (na nchi za CIS) hutofautiana kwa ukubwa. Ikiwa vijiko vya ndani vinatolewa na kijiko cha 7x4 cm, basi huko Kanada, Marekani na New Zealand kifaa hiki hupima zaidi ya cm 5x3.5. Kiwango cha kawaida cha maji na maziwa kinachoingia ndani ya vijiko vilivyoagizwa ni 12 g (15 ml).
Kijiko ni gramu ngapi?
Kiasi cha nyenzo nyingi katika kijiko kilichopimwa kinaweza kubainishwa kutoka kwa jedwali:
| Bidhaa | Hakuna slaidi | Slaidi |
| Sukari | 10 | 15 |
| Chumvi | 14 | 20 |
| Unga (katikaimepepetwa) | 7 | 12 |
| Mchele | 12 | 17 |
| wanga wa mahindi | 10 | 15 |
| Karanga | 8 | 12 |
| Jibini iliyokunwa | 6 | 11 |
| Nyasi kavu (pamoja na chai) | 4 | 6 |
| Nyasi mbichi | 8 | 10 |
Mapishi ya lugha ya Kirusi mara nyingi hutumia vijiko vikubwa, huku wapishi wanaozungumza Kiingereza mara nyingi hutumia vijiko vya kawaida.
Lishe ya michezo: jinsi ya kukokotoa gramu ngapi
Gainers - protini shakes, ambazo ni muhimu sana kwa watu wanaohusika kikamilifu katika michezo, huzalishwa kwa vijiko maalum vya kupimia. Kiasi chao katika gramu ni kawaida 50 g, lakini pia inaweza kutofautiana kulingana na mtengenezaji. Kwa mfano, chapa ya Optimum Nutrition's Serious Mass ina 167g ya unga kwenye kijiko, huku MHP's Up Your Mass scoop ina 33g tu ya bidhaa.
Unapotumia vijiko vya kupimia jikoni, unahitaji kuzingatia kwamba kila moja ina 15 g ya gainer au protini katika cutlery bila slaidi na 23 - na slaidi. Kijiko kidogo cha chai (1Tp) - bila "piramidi" kitafuta 5 g ya protini au unga wa protini-wanga, na pamoja nayo - 8 g.
Chakula cha watoto na vijiko vya mchanganyiko kavu
Kiwango cha kujaza kijiko cha chakula cha kawaida au kijiko kidogo cha chai wakati wa kupima kipimo cha kavumchanganyiko kwa mtoto unaweza kuunda usumbufu kwa namna ya "piramidi" au "slide". Hitilafu kubwa ya kutosha, ambayo inaweza kutokea kutokana na tabia ya kupima "kwa jicho", mara nyingi huwa sababu ya kulisha mtoto vibaya, kwa kuwa kuna uwezekano mkubwa wa "kupindua au kupunguza" kiasi kinachohitajika cha bidhaa. Vijiko vya kupimia vilivyo na pande za juu na uwezo wa "kukata" poda ya ziada hujumuishwa kwa kila mchanganyiko.
Hata hivyo, sauti yao inategemea chapa:
- "Mikawa" - 4, 6
- "Nan-1" - 4, 3
- "Mtoto" - 4, 6
- "Nutrilon Comfort-2" - 4.9 y.
- "Nutrilon" - 4.5g.
- "Humana" - 4.5
- "Humana-2" - 4, 7
- Aptamil - 4.6 y.
Mbali na chakula cha watoto, vijiko vya kupimia vinaweza kupatikana katika dawa zinazohitaji kipimo mahususi. Katika maduka ya dawa, unaweza kununua zana kama hizo tofauti. Dawa, syrups, infusions, dondoo na aina nyingine za kipimo kioevu hukusanywa katika kijiko cha kupimia pia hadi usawa wa mdomo.
Uvumbuzi
Maendeleo ya kipekee ya kupima uzani - kipimo cha kielektroniki cha kupimia - leo kinaweza kutumika kubainisha kwa haraka kiasi cha bidhaa yoyote.
Na unaweza kuifanya kwa gramu, wakia, nafaka au hata karati. Mara nyingi hujulikana kama mwandamani kamili wa smoothies, formula ya watoto au milo ya gourmet naviungo. Idadi ya gramu katika kijiko vile inaonekana kwenye maonyesho. Nozzles mbili - kubwa (57 ml) na ndogo (28.4 ml) - zina maumbo ya kawaida na kiwango cha vijiko na vijiko. Matumizi ya plastiki ya kiwango cha chakula hufanya kijiko hiki cha kupimia kuwa salama na rahisi sana.
Ilipendekeza:
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Gramu 150 za sukari: ni kiasi gani kwenye vyombo vya kawaida kwa kila mama wa nyumbani
Wamama wengi wa nyumbani wana maswali, kwa mfano: gramu 150 za sukari - ni kiasi gani hasa katika vipimo vya kawaida vya ujazo, vijiko au glasi? Kuna tofauti gani kati ya kiasi cha chumvi ya mwamba na chumvi yenye iodini? "Bana" ni nini? Wacha tujaribu kubaini hili sio suala la pili hata kidogo
Gramu 100 za sukari - kiasi gani? Je, ni rahisi kiasi gani kuzipima?
Mara nyingi sana akina mama wa nyumbani hukabiliwa na hitaji la kujua jinsi nyingine ya kupima gramu 100 za sukari, isipokuwa mizani. Wacha tuangalie vifaa vinavyowezekana vilivyoboreshwa
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
Tan na ayran: kuna tofauti gani kati ya vinywaji hivi viwili?
Maziwa na vinywaji vilivyotayarishwa kutoka kwayo vimekuwa vikihitajika sana miongoni mwa wanadamu kwa muda mrefu. Katika nafasi ya baada ya Soviet, haya ni ya jadi: kefir, maziwa ya curdled, jibini la jumba. Lakini si muda mrefu uliopita, tan na ayran walianza kuonekana kwenye rafu kwa wingi. Ni tofauti gani kati yao, hebu tuzungumze katika makala yetu ya leo
