2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo. Inafanana kwa kiasi fulani na stima. Lakini ikiwa boiler mara mbili ina kazi nyingi, basi jiko la shinikizo linalenga tu kuandaa sahani maalum ya Asia. Ingawa sahani za kisasa hutoa matumizi yake kwa madhumuni mbalimbali. Hadi hivi karibuni, sahani ilikuwa ya kigeni kabisa, lakini kwa wengi iliweza kuchukua nafasi ya dumplings. Akina mama wa nyumbani tayari huamua kwa jicho kiasi cha kupika manti.
Nini siri ya manti
Ladha ya sahani inategemea sana nyama iliyotumika. Kijadi, hii ni kondoo iliyochanganywa na nyama ya ng'ombe. Mama wa nyumbani wa kisasa huongeza nguruwe. Manti ni ya kitamu sana na yenye juisi ikiwa imepikwa mara baada ya kupika. Na ni kiasi gani cha kupika manti waliohifadhiwa, ambayo unaweza kununua kwenye duka? Wanalala kwenye friji moja karibu na dumplings asili. Hakuna haja ya kufuta yao kabla ya kupika. Unaweza kuruhusu kusimama kwenye halijoto ya kawaida kwa dakika 10-15.
Ili kuandaa sahani, unahitaji kumwaga maji chini ya sufuria ili isiguse makali ya chini ya safu ya mwisho. Baada ya kuchemsha kioevu, unahitaji kuweka tier ya chini na manti. Ili wasishikamane chini, mama wa nyumbani wenye uzoefu hupaka uso na mafuta. Pia lazima kuwe na umbali kati ya bidhaa. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la shinikizo? Baada ya kama nusu saa, sahani yenye harufu nzuri inaweza kutumika kwenye meza. Ikiwa manti ni kubwa kwa saizi, basi italazimika kusindika kwa dakika 40. Lakini huu ndio muda wa juu zaidi.
Kupika manti bila jiko la shinikizo
Lakini vipi ikiwa huna kifaa unachohitaji kwa kupikia? Jambo kuu ni kukumbuka kuwa kuna njia ya kutoka kwa hali yoyote. Kwa kuongeza, hakuna mtu anayekataza kutumia uvumbuzi wa bwana na fantasy. Je, ni muda gani kupika manti bila vyombo maalum?
Manti yamechomwa. Ipasavyo, sahani maalum zinaweza kubadilishwa na boiler ya kawaida mara mbili. Gourmets haishauri kuharibu sahani kwa kupika kwenye maji. Kutokana na hili, watapoteza upekee na uhalisi wao.
Na ikiwa hakuna boiler au jiko la shinikizo? Na hapa haupaswi kukasirika. Jinsi ya kupika manti kwenye sufuria? Ni muhimu kuchukua colander ya chuma ambayo imewekwa kwenye sufuria. Vitendo zaidi - kama ilivyo katika kupikia jadi. Kweli, njia hii haina kupika idadi kubwa ya manti. Kwa watu kadhaa, itabidi ufanye mbinu kadhaa.
Manti yaliyokaushwa
Kila mtu amezoea sana utayarishaji wa sahani hii kiasi kwamba hatafikiria kuwa inaweza kukaushwa na mboga au kukaanga. Ili kuweka manti, unahitaji kuchukua sufuria ya kukaanga, kata mboga. Joto sufuria ya kukaanga na mafuta, weka mboga, manti juu yao. Juu na maji. Funga kifuniko na chemsha hadi ufanyike. Ikiwa unaongeza kuweka nyanya, sahani itageuka kuwa juicy zaidi, na ladha tajiri. Harufu yake itavuta familia nzima jikoni.
Manti ya kukaanga
Kwa njia, vyakula vya Dungan vina sahani tofauti - manti iliyokaanga. Wanaweza kutumiwa na parsley iliyokatwa vizuri na bizari. Ukoko wa crispy wa manti utageuka kuwa laini na mzuri. Kutoka ndani, itakuwa laini, na nje - crunchy juu ya meno. Wakati wa kukaanga, mama wa nyumbani hawapaswi kujiuliza ni kiasi gani cha kupika manti. Wakati wa kukaanga na kukaanga, harufu nzuri ya nyama itapita jikoni. Wahudumu wengi wanaweza kunusa utayari.
Kupika sahani kwenye jiko la polepole
Teknolojia ya kisasa hurahisisha kazi za akina mama wa nyumbani. Vivyo hivyo na multicooker. Inafanikiwa kuchukua nafasi ya vifaa vingi. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole ikiwa hakuna maagizo maalum ya kupikia kwenye kitabu cha mapishi? Swali hili linaulizwa na wale ambao walinunua kifaa hiki cha nyumbani hivi majuzi kwa jikoni lao.
Kitabu cha mapishi kinaweza kumsaidia mhudumu asiye na uzoefu, lakini kuna hatua na mapendekezo pekee, na hakuna wakati mahususi wa kupika. Ni muhimu kukumbuka kuwa sahani huandaliwa mara nyingi kwa haraka na ladha zaidi katika jiko la polepole kuliko kwenye jiko.
Ikiwa hakuna matibabu maalumkwenye maonyesho ya kifaa, unaweza kupika kabisa sahani ya Asia katika hali ya "Steamer". Kama unavyojua, jiko la shinikizo na boiler mbili ni karibu kitu sawa.
Manti iliyotengenezwa tayari huwekwa kwenye trei ya multicooker. Maji hutiwa ndani ya bakuli. Muundo mzima lazima usakinishwe kwenye kifaa na hali ya "Steamer" lazima iwashwe. Ni kiasi gani cha kupika manti katika hali hii? Kwa bidhaa za nusu za ukubwa mdogo, dakika kumi zilizopangwa tayari zinatosha. Ikiwa ukubwa ni mkubwa zaidi, unaweza kuweka dakika nyingine kumi au kubadilisha saa mara moja.
Mapishi ya kupikia
Manti yaliyonunuliwa kwa njia nyingi ni duni kuliko mlo uliopikwa na wewe mwenyewe. Kichocheo cha mlo wa Kiasia ni rahisi sana, licha ya maumbo tata.
Kwa kupikia, unahitaji kuchukua unga, mayai, chumvi, maji kidogo. Kanda unga mgumu. Kwa kujaza, unaweza kutumia nyama ya kusaga na vitunguu, nyama-viazi au kujaza nyama-malenge. Katika kesi hii, ni kuhitajika kukata viazi kwenye cubes. Msimu kujaza ili kuonja.
Nyunyiza unga usiwe mwembamba sana. Kata mraba ambayo unataka kuweka kujaza. Upofu wa fomu yoyote inayofaa. Katika nchi tofauti za Asia, sura ya sahani ni tofauti. Baada ya idadi ya kutosha ya manti kufinyangwa, unaweza kuendelea na utayarishaji wao.
Kuna kichocheo cha wahudumu, ambacho ni bora ikiwa wageni wako kwenye mlango, lakini hakuna wakati wa kuchonga manti binafsi. Katika kesi hii, unga haukatwa. Kujaza huwekwa kwenye safu iliyovingirishwa. Roll imevingirwa, ambayo ndiyo unayohitajikupika. Roli iliyokamilishwa hukatwa vipande vipande na kutumiwa moto, kunyunyizwa na mimea.
Hivi ndivyo unavyoweza kupika chakula chenye harufu nzuri ya Kiasia kwa urahisi na bila shida. Ni kamili kwa ajili ya kupamba meza ya sherehe au kwa chakula cha jioni cha familia cha kufurahi. Jamaa atathamini mafanikio ya mhudumu. Labda, unapoizoea, utaipika mara nyingi zaidi. Tunatumai kwamba baada ya muda kitamu hiki kitakuwa taji kwenye meza yako.
Ilipendekeza:
Oka nyama kwenye jiko la polepole. Kichocheo rahisi cha chakula cha jioni cha kupendeza
Nyama iliyookwa ni sahani ambayo idadi kubwa ya watu hupenda. Kupika ni rahisi sana ikiwa unafuata kanuni za kupikia na kufuata maelekezo ya hatua kwa hatua ambayo hii au mapishi hutoa. Katika makala hii, tutazungumzia jinsi ya kuoka kipande cha nyama kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Lugha ya nyama ya ng'ombe: kiasi gani cha kupika kwenye jiko la shinikizo, kwenye jiko la polepole, mapishi
Ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha unachukuliwa kuwa kitamu bora ambacho ni kizuri kwa milo ya kila siku na menyu za likizo. Sio kila mtu anayepika sahani hii wakati anagundua ni muda gani inapika. Lakini kuna njia rahisi ambazo kila mhudumu anaweza kushughulikia. Muda gani wa kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe kwenye jiko la shinikizo? Hii inajadiliwa katika makala
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
