2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Juisi ya komamanga - ununue dukani au uifinyue mwenyewe? Nini bora? Wengi wetu tutachukua chaguo la haraka au rahisi la kwenda kufanya ununuzi. Lakini juisi yenye afya zaidi na ya kitamu hupatikana ikiwa imefungwa kutoka kwa matunda yote yaliyoiva. Kwa hivyo hapa kuna vidokezo vyetu vya jinsi ya kukamua juisi kutoka kwa komamanga.
Zana muhimu
Zana gani zitahitajika, na jinsi ya kukamua juisi kutoka kwa komamanga nazo? Hebu tufafanue.
Kisu kidogo chenye ncha kali - kukata ngozi nene mahali pa ua lililokauka.
Chombo chenye maji - ni rahisi kutenganisha komamanga katika sehemu ndani yake, wakati mbegu haziruki pande zote na juisi haimwagiki jikoni kote.
Mifuko ya plastiki - ni bora kuchukua chache maalum kwa ajili ya kuganda. Zina muundo mnene na hazitapasuka.
Pini ya kusongesha au nyundo - kuponda mbegu kwa mawe ili kutoa juisi bora zaidi.
Safu mnene ya chachi safi - ili kuchuja maji yanayotokana na vijiwe vya mawe, majimaji yaliyozidi na maganda.
Mtungi au mtungi wa glasi - kwa ajili ya kuhifadhia juisi. Usitumie plastikichupa au vyombo vingine vilivyotengenezwa kwa nyenzo hii. Ukweli ni kwamba juisi ya makomamanga ni aina ya asidi ambayo inaweza kuharibu plastiki nyembamba. Huenda isionekane kwa macho, lakini juisi hiyo haitakuwa na manufaa kama ilivyokuwa awali.
komamanga gani yameiva?
Juisi ya komamanga iliyotengenezewa nyumbani itakuwa tamu zaidi ukitumia komamanga mbivu kutengeneza juisi. Nini haipaswi kuwa kwenye matunda:
- kuoza au harufu yake (ndani na nje ya tunda);
- madoa ya kahawia iliyokolea kwenye ganda;
- nyufa, mipasuko na michubuko kwenye ganda;
- alama za baridi kali.
Jinsi ya kuchagua komamanga lililoiva? Ni bora kuchagua komamanga sahihi kwa kuangalia ndani yake, lakini unafanyaje hivyo? Baadhi ya wachuuzi wakiwa kwenye stendi yao ya matunda wakionyesha moja ya spishi wanazouza zikiwa zimekatwa. Maonyesho kama haya husaidia wanunuzi kuvinjari anuwai ya aina. Hii ni muhimu sana katika soko la mboga na matunda pekee.
Nje, tunda lililoiva la rangi nyekundu iliyojaa na mabaka madogo ya madoa ya kahawia, ambayo kila moja hayazidi mm 2-5. Ndani ya tunda hilo kuna mbegu nyekundu nyangavu zenye msingi mweupe kidogo.
Kwa hivyo tulijifunza jinsi ya kuchagua komamanga lililoiva. Si vigumu kama watu wengi wanavyofikiri.
Kamua juisi ya komamanga kwa mkono - njia 1
Jinsi ya kutengeneza juisi ya komamanga bila mashine ya kukamua? Bila shaka, manually. Baada ya kuchagua tunda lililokomaa linalofaa, fuata maagizo ya hatua kwa hatua:
- osha matunda chini ya maji ya moto yanayotiririka- kwa hivyo ngozi inakuwa sio safi tu, bali ni laini na yenye urahisi kwa kukatwa;
- kata sehemu ya juu ya tunda kwa kisu na ufanye chale zenye umbo la mtambuka, kana kwamba unachora petali za kipekee kwenye komamanga kwa kisu;
- shusha matunda kwenye bakuli kubwa la maji na kwa shinikizo kali juu yake, tenganisha komamanga katika sehemu, sasa jaribu kutenganisha mbegu nyingi iwezekanavyo;
- kausha vipande kidogo na uondoe mbegu zilizotenganishwa na maji, weka kwenye safu mbili za mfuko wa plastiki - jaribu kutoweka vipande vikubwa vya ngozi kwenye mfuko, vitazuia juisi kufinya;
- funga begi ili juisi isitoke;
- weka begi kwenye ubao wa kukatia (unaweza kufanya bila hiyo) na uviringishe kwa pini ya kusongesha au gonga kwa nyundo ya jikoni ili kupiga nyama;
- kisha tengeneza tundu dogo chini ya begi kwa kisu au mkasi na uelekeze kwenye chombo cha kukusanyia juisi, unaweza kutengeneza chujio cha chachi mara moja kwenye jagi au mtungi;
- juisi inapoisha, inaweza kuliwa au kutengenezwa vinywaji na laini.
Ili kupata matokeo bora zaidi, chagua mifuko yenye zipu maalum, ndogo kwa ujazo.
Njia ya pili ya kukamua juisi ya komamanga
Jinsi ya kukamua juisi kutoka kwa komamanga kwa njia tofauti - bila mifuko? Itakuwa ndefu kidogo kuliko katika njia ya kwanza. Yafuatayo ni maagizo:
- chovya komamanga iliyooshwa vizuri kwenye bakuli la enameli au chungu cha maji yanayochemka;
- baada ya dakika chache, futa maji kwa uangalifu navuta komamanga;
- kata tunda na uondoe ngozi ya juu;
- chomoa mwenyewe mbegu zote nyekundu zenye juisi;
- mbegu zote zikishakusanywa, tumia mchi au masher ya viazi vilivyopondwa ili kuziponda;
- weka rojo pamoja na juisi kwenye cheesecloth, ambayo unaweka kwenye bakuli au kikombe;
- kusanya chachi kwenye begi na ubonyeze kwa mikono yako ili kuruhusu juisi itoke.
Njia ya tatu ya kukamua juisi ya komamanga
Juisi ya komamanga nyumbani inaweza kupatikana kwa njia ya tatu:
- kama ilivyo kwenye mapishi ya kwanza, shikilia komamanga kwenye maji moto;
- funga tunda kwa kitambaa;
- piga tunda lenyewe kwa upole kwa nyundo au pini ya kusongesha, ukiweka komamanga kwenye meza;
- kisha fanya shimo kwenye tunda na kamua juisi hiyo kwa mikono yako, ukibonyeza tunda.
Lakini njia hizi ni nzuri wakati juisi safi ya komamanga inahitajika kwa madhumuni ya upishi. Lakini vipi ikiwa "juisi ya ruby" inahitajika kwa kiasi kikubwa? Kwa mfano, kwa ajili ya maandalizi ya majira ya baridi au hata mauzo.
Pata juisi kwa mashine ya kusagia nyama
Juisi ya komamanga inaweza kutolewa kwa mashine ya kusagia nyama kwa mikono au ya umeme (yenye nguvu). Ikiwa grinder yako ya nyama inaweza kusaga mifupa midogo kutoka kwa nyama, basi itakabiliana na komamanga.
Katika kesi hii, onya mbegu zote kutoka kwenye ngozi na uzisokote kupitia grinder ya nyama. Kisha uhamishe wingi unaosababisha kwenye mfuko wa kitambaa, mnene katika muundo. Punguza juisi kutoka kwayo kwa mkono. Kwa kuwa pomace kutoka kwa mawe sio juicy sana, mchakato huuhaitakuwa ngumu, lakini kwa muda mrefu.
Je, mashine ya kukamua juisi itasaidia?
Jinsi ya kukamua juisi kutoka kwa komamanga kwenye mashine ya kukamua? Kwanza unapaswa kuvuta mbegu zote kutoka kwa matunda. Utaratibu huu unatumia wakati na unatumia wakati, lakini bila hiyo, juisi haiwezi kupatikana kupitia juicer ya kawaida. Ondoa sio ngozi nene tu, bali pia sehemu nyeupe nyembamba. Kwa hivyo, algorithm ya vitendo:
- Mbegu za komamanga katika sehemu hubadilika na kuwa funeli ya kunde la matunda - usipakie kupita kiasi;
- badala ya chombo kinachofaa chini ya bomba la juisi;
- andaa kikombe kwa keki;
- washa kikamuaji;
- finya juisi polepole na ongeza mbegu kwenye faneli.
Kati ya miundo yote ya jumla, chagua yenye nguvu zaidi ambayo inaweza kubana keki kwa idadi kubwa ya mbegu. Kinywaji juisi chenye nguvu ya chini hakitaweza kuvumilia na kitaharibika milele.
Bonyeza
Kuna mashinikizo maalum ya komamanga ambayo yamebadilishwa kulingana na umbile mgumu wa matunda haya. Lakini bado, hata mashine kama hizo zitakuwa na shida na matunda ambayo hayajaiva.
Kishinikizo chenyewe ni kipenyo cha chuma kilichogeuzwa chenye tundu chini, kisimamo cha chombo cha kuwekea juisi, sehemu ya kubana inayokamua juisi kutoka kwa tunda, na nguzo inayoendesha muundo mzima.
Jinsi vyombo vya habari hufanya kazi:
- makomamanga yaliyoiva na kuoshwa vizuri yamekatwa katikati;
- nusu moja imewekwa kwenye kata ya faneli iliyogeuzwachini;
- shusha lever, na kwayo sehemu ya kutolewa hupunguzwa;
- nusu ya komamanga hugeuka, na juisi hupitia kwenye kichujio hadi kwenye chombo kilichobadilishwa.
Mibonyezo ya komamanga inaweza kuwa bila kichujio. Kisha sehemu ndogo za mbegu na ngozi huingia kwenye juisi inayosababisha. Katika hali hii, utahitaji pia kuchuja juisi kabla ya kutumia au kunywa.
Ni muhimu sana kwamba mashinikizo maalum kama haya yanaweza kuwa muhimu sio tu kwa juisi ya komamanga, bali pia kwa machungwa yoyote.
Sasa unajua jinsi ya kukamua juisi kutoka kwa komamanga kwa haraka.
Jinsi ya kunywa juisi ya komamanga?
Juisi ya komamanga asilia imekolezwa na kuwa chungu katika ladha. Kula katika fomu hii inaweza kuwa na manufaa kwa mfumo wa utumbo. Kwa hivyo, tulifikiria jinsi ya kukamua juisi kutoka kwa komamanga, sasa hebu tuone jinsi bora ya kuinywa.
0.3 maji yaliyochemshwa yaliyopozwa huongezwa kwa lita 1 ya juisi. Unaweza kufanya kinywaji kitamu kwa sukari, fructose, asali ya maua asilia au matunda yaliyokaushwa yaliyopondwa.
Ongeza juisi ya matunda mengine, beri au hata mboga kwenye juisi ya komamanga kulingana na ladha yako:
- tufaha;
- plum;
- strawberry;
- currant;
- kabichi;
- boga;
- beetroot.
Inafaa kwa madhumuni haya na compote.
Zaidi ya hayo, wao pia hutumia kitu kutoka kwa aina mbalimbali za viungo auvitoweo:
- nutmeg;
- mdalasini ya kusaga;
- lozi;
- zest ya machungwa;
- mikarafuu;
- pilipili ya kusaga (nyekundu, nyekundu au nyeusi).
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza juisi ya komamanga. Hamu ya kula na afya njema kwako!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kukamua juisi ya komamanga nyumbani: maelezo na mapendekezo ya hatua kwa hatua
Pomegranate ni tunda muhimu lenye beri. Madaktari wanapendekeza kuitumia kwa watoto na watu wazima. Lakini kwa kuwa ina idadi kubwa ya mbegu, ni ngumu kwa wengi kula, na wanapendelea kunywa juisi ya makomamanga katika kesi hii. Lakini, kwa bahati mbaya, leo ni vigumu sana kupata bidhaa za asili katika maduka. Lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kufinya juisi kutoka kwa makomamanga nyumbani. Katika makala tutazingatia njia kadhaa jinsi hii inaweza kufanywa na kiasi kidogo cha taka
Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi? Jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa upungufu wa damu, oncology au kuvimbiwa
Beetroot imejumuishwa kwenye menyu ya jedwali la lishe kwa sababu ya muundo wake wa kipekee. Mengi yameandikwa kuhusu manufaa ya tiba ya juisi na matokeo ya kushangaza ya matibabu hayo. Lakini ikiwa unajua jinsi ya kunywa juisi ya beetroot kwa usahihi, unaweza kuondokana na magonjwa mengi, na hata kansa
Jinsi ya kutengeneza juisi ya nyanya kwa majira ya baridi kupitia mashine ya kukamua? Kichocheo kinapatikana kwa kila mtu
Makala haya yataelezea jinsi ya kupata juisi ya nyanya tamu na yenye afya kwa majira ya baridi. Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi na ya bei nafuu
Jinsi ya kuhifadhi juisi ya tufaha kutoka kwa mashine ya kukamua? Kuvuna juisi ya apple: mapishi
Jinsi ya kuhifadhi juisi ya tufaha kutoka kwa mashine ya kukamua? Ni aina gani za tufaha zinazotumiwa vyema kutengeneza juisi ya tufaha? Jinsi ya kutengeneza juisi kutoka kwa apples bila juicer?
Juisi ya zabibu kwenye mashine ya kukamua. Kutengeneza juisi ya zabibu: mapishi
Zabibu ni bidhaa muhimu sana ambayo ina sifa za kipekee za uponyaji. Inafaa kumbuka kuwa aina zake zinazopatikana zina muundo tofauti kabisa, na kwa hivyo huathiri mwili kwa njia tofauti
