Jinsi ya kutengeneza juisi ya nyanya kwa majira ya baridi kupitia mashine ya kukamua? Kichocheo kinapatikana kwa kila mtu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wamama wengi wa nyumbani wanapenda jinsi ya kuandaa juisi ya nyanya kwa msimu wa baridi kupitia mashine ya kukamua. Kichocheo ni rahisi na cha bei nafuu. Si vigumu kupata viungo katika majira ya joto, na wengi wa washirika wetu wana juicer nyumbani. Kwa hiyo, kila kitu kinategemea tamaa na upatikanaji wa muda wa bure. Na ikiwa kuna wa kwanza, basi wa pili hakika atapatikana.

Unahitaji nini?

Hahitaji viungo vingi sana kutengeneza juisi ya nyanya kwa majira ya baridi kupitia mashine ya kukamua. Kichocheo kinahitaji viungo vifuatavyo:

• 3 - 4 kilogramu za nyanya mbichi;
• 2 - 2, 5 tbsp. vijiko vya chumvi ya meza;
• 5 - 5, 5 tbsp. vijiko vya sukari iliyokatwa.

Uwiano unatokana na lita moja hadi tatu ya kinywaji kilichomalizika. Si vigumu kuzihesabu kwa kiasi kikubwa. Kuhusu nyanya, jambo moja ni muhimu kuzingatia: matunda haipaswi kuwa ngumu na nzima. Nyanya laini na zilizochubuka kidogo pia zitafanya kazi.

Juisi ya nyanya

Hatua inayofuata ni kuandaa matunda ili kutengeneza juisi ya nyanyamajira ya baridi kupitia juicer. Kichocheo kinahitaji kukata nyanya kubwa, kuondoa sehemu zilizoharibiwa. Wanahitaji kuoshwa vizuri kwanza. Kisha hupitishwa kupitia juicer. Kinywaji kinachopatikana hutiwa kwenye sufuria ya enamel.

Kupika

Sufuria iliyojazwa huwashwa motoni na kuleta chemsha, ambayo itadumu kwa dakika 30. Katika kesi hii, kinywaji huchochewa mara kwa mara. Kisha (baada ya nusu saa) chumvi na sukari huongezwa kwa kiasi kinachohitajika, na juisi hupikwa kwa robo nyingine ya saa. Baada ya hayo, juisi yetu ya nyanya kwa majira ya baridi tayari iko tayari kabisa kwa kumwaga ndani ya mitungi. Kupitia juicer (kichocheo pia kinahitaji matibabu fulani ya joto ya vyombo), ni rahisi sana kuruka nyanya. Vyombo huoshwa kwa kutumia soda ya kuoka, kisha hutiwa sterilized. Ili kufanya hivyo, unahitaji sufuria ambayo benki, ikageuka chini, haitaanguka. Sufuria (unaweza pia kutumia kettle) ni nusu iliyojaa maji na kuweka moto, kuletwa kwa chemsha. Kisha jar imewekwa juu yake, ikapinduliwa chini, na kukaushwa ndani ya dakika 15. Operesheni kama hiyo inafanywa na vyombo vyote. Sufuria nyingine inahitajika kufanya utaratibu sawa na vifuniko. Inajaa maji. Kisha vifuniko vimewekwa juu yake. Yote hii hutiwa moto, huleta kwa chemsha na kusindika kwa joto kwa robo ya saa.

Inapoa

Katika hatua ya mwisho, juisi hutiwa kwenye mitungi. Ikiwa jar imekuwa na wakati wa baridi, basi inapaswa kuwa na kijiko ilichombo cha kioo hakijapasuka. Mara tu chombo kinapojazwa, kinafunikwa na kifuniko na kufungwa na ufunguo maalum. Kisha kugeuka chini na kufunika na blanketi. Maandalizi ya juisi ya nyanya kwa majira ya baridi huisha baada ya mitungi yote kupozwa chini. Kwa wastani, inachukua saa 12-14.

Hitimisho

Juisi ya nyanya iliyotengenezewa nyumbani kwa majira ya baridi ni kinywaji kizuri. Ni bora zaidi kuliko kile kinachouzwa kwenye duka. Chaguo bora ni ikiwa umepanda nyanya katika nyumba yako ya nchi au bustani. Kisha unapata bidhaa ya asili. Lakini hata ukinunua kwenye soko au duka, unaweza kuchagua matunda yanayofaa zaidi. Angalau utajua juisi yako imetengenezwa na nini. Lakini hii haiwezi kusemwa kuhusu bidhaa za duka.