2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, umekutana na mtu ambaye anaweza kukataa glasi ya juisi iliyobanwa kwa urahisi? Haiwezekani. Baada ya yote, kila mtu anajua kwamba vinywaji vya mboga na matunda ni vya afya sana, zaidi ya hayo, ni kitamu tu.
Ili kunywa juisi mwaka mzima, ni lazima ziwe tayari kwa matumizi ya baadaye. Jinsi ya kupendeza kufungua jar ya uzalishaji wetu siku ya baridi ya baridi na kufurahia harufu ya majira ya joto na ladha isiyo ya kawaida. Mchakato wa kuhifadhi ni rahisi sana hivi kwamba haupaswi kupuuzwa.
Unapendelea kinywaji gani?
Katika makala hii, tutakuambia kwa undani jinsi ya kuandaa juisi ya karoti, kwani mboga ya mizizi ambayo kinywaji hicho imetengenezwa kwa muda mrefu imekuwa maarufu kwa mali yake ya uponyaji. Kwa watu wenye magonjwa ya figo, ini na mfumo wa moyo, ni muhimu sana. Na tu kwa ajili ya kuzuia magonjwa mbalimbali, juisi ya karoti ni muhimu. Kwa hivyo kwa nini tusiiweke akiba?
Nguvu ya Kunywa
Kwa hivyo ni juisi gani muhimu ya karoti iliyotayarishwa kwa msimu wa baridi? Athari nzuri ya kinywaji kwenye hali ya jumla ya mwili imejulikana kwa muda mrefu. Ina antiseptic na antibacterial properties, hupunguza uvimbe.
Carotene, ambayo ni sehemu yake, hufanya juisi kuwa kikali bora cha kuzuia uvimbe, kuzuia uvimbe na kurejesha ujana. Aidha, ulaji wa karoti mara kwa mara umeonekana kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya utasa.
Yaliyomo ya vitamin E kwenye juisi ya karoti huimarisha kinga ya mwili. Kinywaji hiki ni njia nzuri ya kuzuia saratani.
Juisi ya karoti kwa majira ya baridi. Mapishi ya kupikia
Kuna mapishi machache ya kuandaa kinywaji hiki kizuri. Hivyo jinsi ya kufanya juisi ya karoti nyumbani? Hebu tuangalie baadhi ya chaguo zinazopatikana.
Juisi ya karoti na kunde laini
Mchakato wa kuandaa kinywaji kwa njia hii ni rahisi sana. Juisi ya karoti kwa msimu wa baridi hugeuka kuwa laini sana na ya kitamu, na muhimu zaidi (usisahau kuhusu hilo), muhimu.
Ikiwa maandalizi yametengenezwa kwa kunde, basi, bila shaka, huhifadhi vitu muhimu zaidi na vya lishe, ambayo ni muhimu.
Ili kupata kinywaji kizuri kama hiki, unahitaji kuchukua mizizi iliyoiva, kuosha na kumenya vizuri. Ifuatayo, karoti hazikatwa, kama kawaida, katika toleo la kawaida, lakini huchemshwa iwezekanavyo hadi laini.
Mchuzi unaotokana huchujwa vizuri, matunda yenyewe yanasagwa kwenye blender au kupita kwenye ungo. Ikiwa juisi ya karoti na rojo iligeuka kuwa nene kabisa, inaweza kupunguzwa kidogo na maji (kuchemshwa na kupozwa).
Inayofuata, kinywaji hutiwa kwenye vyombo vya glasi na kusafishwa.
Classic
Sasa zingatia kichocheo cha jinsi ya kutengeneza juisi ya karoti bila rojo.
Ili kutengeneza kinywaji, unahitaji kuchagua mazao ya mizizi yaliyoiva zaidi. Wao huosha kabisa chini ya maji ya bomba, kusafishwa. Kisha wanaisaga kwa kutumia juicer, kichakataji chakula, au kukamua tu juisi kutoka kwa karoti zilizokunwa kwa kushinikiza.
Kioevu kinachotokana lazima kiruhusiwe kutulia. Baada ya muda, huchujwa kupitia cheesecloth iliyokunjwa katika tabaka kadhaa.
Ifuatayo, juisi ya karoti inapaswa kumwagika kwenye chombo kikubwa na kuwashwa moto (isiyochemshwa) hadi digrii 85.
Kinywaji kilichochakatwa baada ya kupasha joto hutiwa (sio kwenye ukingo) kwenye mitungi ya glasi iliyotayarishwa awali au chupa. Vyombo hufungwa na kuchujwa kwa dakika 30 kwa joto la angalau nyuzi 110.
Juisi ya karoti kwa msimu wa baridi iko tayari. Itakuwa tiba inayopendwa na watoto na watu wazima.
mchanganyiko wa karoti-tufaa
Licha ya manufaa na ladha nzuri, baadhi ya watu bado hawapendi juisi tupu ya karoti. Katika hali kama hizi, vinywaji mchanganyiko vinaweza kutayarishwa kwa ufanisi.
Juisi ya tufaha-karoti kwa msimu wa baridi, kichocheo chake ambacho kimetolewa hapa chini, hakitakuwa kidogo, lakini kitamu zaidi na chenye afya.
Ili kuandaa mchanganyiko, chagua matunda yaliyoiva. Mazao ya mizizi huosha kabisa, kusafishwa na kukatwa vipande vya ukubwa wa kati. Kisha, kwa kutumia boiler mbili au jiko la shinikizo, lazima zipikwe.
Karoti zilizotayarishwa huchujwa kwenye ungo na kuchanganywa na juisi ya tufaha ndani.kwa idadi kama hii: kwa 400 g ya puree ya karoti 600 g ya juisi.
Ifuatayo, 150-200 g ya sukari iliyokatwa inapaswa kuongezwa kwa mchanganyiko unaopatikana. Na uipashe moto kwa dakika 5 kwa joto la nyuzi 85.
Juisi ya tufaha-karoti hutiwa ndani ya vyombo vya lita moto vilivyotayarishwa awali na kuchujwa kwa dakika 20-25. Baada ya hayo, mitungi hutiwa muhuri na kutumwa kuhifadhiwa mahali pa baridi.
Juisi ya karoti kwa majira ya baridi. Mapishi ya Maboga
Mashabiki wa umbo dogo wanaweza kujaribu kutengeneza kinywaji kwa kuongeza majimaji ya malenge, ambayo yanafaa kabisa katika kupunguza uzito.
Juisi hii imetengenezwa kwa uwiano wa 1:3 na inatayarishwa kulingana na kanuni sawa na karoti-tufaha. Na tena, kwa sababu hiyo, tunapata ladha na manufaa bora zaidi.
Sheria za uhifadhi
Juisi ya karoti iliyotayarishwa nyumbani inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kuangalia ubora wa kufungwa vizuri na kuweka vyombo vya vinywaji mahali pa baridi, na giza.
Ukiona mifuko ya ukungu imeundwa kwenye uso wa juisi, ingawa ni ndogo, ni marufuku kabisa kula bidhaa kama hiyo ili kuzuia sumu ya chakula.
Tumia
Ili juisi ya karoti ilete manufaa ya hali ya juu, ni vyema kufuata baadhi ya sheria za kuinywa.
1. Inashauriwa kunywa kinywaji hicho sio wakati wa milo kuu, lakini kati yao.
2. Kwa athari chanya, unahitaji kuongeza mafuta ya mboga na sour cream (kijiko 1 kila moja) kwa juisi.
3. Haifaikunywa kinywaji kutoka kwa karoti kwa muda mrefu. Chukua mapumziko.
4. Katika matibabu ya gastritis, unaweza kuchukua kozi mara mbili kwa mwaka (spring na vuli) kwa siku 10. Kunywa kijiko 1 saa 1.5 kabla ya milo mara 2-3 kila siku.
dozi ya kupita kiasi
Utumiaji wa juisi ya karoti kupita kiasi unaweza kusababisha maumivu makali ya kichwa, uchovu, kusinzia mara kwa mara, kutapika na hisia zingine zisizopendeza.
Aidha, matumizi mabaya ya pombe yanaweza kuathiri vibaya rangi ya ngozi. Itageuka rangi ya chungwa usoni na kwenye viganja.
Hitimisho
Karoti au juisi nyingine yoyote iliyotayarishwa kwa majira ya baridi ni ghala halisi la vitamini, hasa wakati wa majira ya baridi, tunapokabiliwa na uhaba wao wa janga.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Juisi ya karoti-tufaha kwa majira ya baridi na jinsi ya kuitayarisha
Je, yeyote kati yenu ameona juisi zilizo na karoti na tufaha mara kwa mara kwa wakati mmoja kwenye rafu za maduka makubwa? Pengine sivyo. Walakini, kinywaji hiki ni cha manufaa sana kwa afya na kinga ya binadamu kwa ujumla
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
Jinsi ya kutengeneza juisi ya nyanya kwa majira ya baridi kupitia mashine ya kukamua? Kichocheo kinapatikana kwa kila mtu
Makala haya yataelezea jinsi ya kupata juisi ya nyanya tamu na yenye afya kwa majira ya baridi. Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi na ya bei nafuu
Juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Kuvuna juisi ya karoti: mapishi
Leo, kuna chaguo nyingi "kitamu" za jinsi ya kutengeneza juisi ya karoti kwa majira ya baridi nyumbani. Kunywa juisi za asili mwaka mzima ni muhimu sana, badala ya hayo, zimehifadhiwa vizuri na hazihitaji tahadhari. Kuna njia tofauti za kuvuna juisi, hivyo kila mama wa nyumbani anaweza kupata mapishi "yake"
