Pai ya Cherry: mapishi mawili rahisi

Pai ya Cherry: mapishi mawili rahisi
Pai ya Cherry: mapishi mawili rahisi
Anonim

Msimu wa matunda mapya unapozidi kupamba moto, kuyala huchosha haraka sana. Na hiyo inamaanisha ni wakati wa kujaribu keki za beri.

mkate wa cherry
mkate wa cherry

Pie yenye cherries ni nzuri, ikiokwa kutoka kwa unga wowote - puff, chachu au mkate mfupi. Kujaza kunaweza kuwekwa ndani ya bidhaa, au unaweza kuiweka juu. Cherry huenda sawa na custard na cream ya sour. Unaweza kuchanganya na matunda mengine kwa ladha mkali. Katika majira ya baridi, matunda waliohifadhiwa yanafaa kwa madhumuni sawa. Na unaweza pia kupamba keki na cherries, kuongeza kwenye ice cream na kufanya jellies na puddings kulingana na hilo. Hebu tukumbuke mapishi bora na picha. Kutoka kwao, unaweza kuchagua iliyo bora zaidi ili kufurahisha familia yako kwa kitindamlo.

Pie na cherries na lozi

mapishi ya mkate wa cherry
mapishi ya mkate wa cherry

Kwa uokaji huu, chukua matunda matamu mazuri. Ikiwezekana giza nyekundu - wao ni juicy zaidi. Lakini unaweza pia aina tamu na siki. Ikiwa cherry tamu ina massa mnene ya elastic, basi itafaa kikamilifu. Ikiwa sio, basi inaweza kutoa juisi nyingi wakati wa kuoka, ambayo itazuiabake mkate. Ili kuepuka hili, ni bora kuongeza wanga kidogo kwenye unga. Au kuweka kijiko cha semolina katika kujaza - itachukua kioevu kikubwa. Unaweza tu mara mbili ya kiasi cha mlozi wa ardhini. Nati hii pia ina uwezo mzuri wa kunyonya. Ikiwa kupata au kusaga mlozi ni shida kwako, basi ubadilishe kwa kiasi sawa cha unga au flakes za nazi. Pie hii ya cherry ni laini sana, yenye zabuni, lakini wakati huo huo sio greasi. Matokeo haya husaidia kufikia mchanganyiko wa mtindi na maziwa katika unga, ambayo hubadilisha siagi. Kwa mkate wa ukubwa wa kati, chukua vikombe viwili vya cherries, gramu sabini na tano za sukari, glasi ya unga uliofutwa, glasi ya mtindi wa asili, vijiko vinne vya mlozi wa ardhi, mayai mawili, unga wa kuoka, chumvi kidogo, nusu. glasi ya maziwa ya chini ya mafuta na vanilla. Washa oveni vizuri.

mapishi bora na picha
mapishi bora na picha

Safisha cherries zilizooshwa kutoka kwenye mikia ya farasi na mbegu. Piga sukari na mayai, ongeza viungo vya kavu kwanza, kisha kioevu. Kisha unahitaji polepole na kukanda unga vizuri, kuiweka katika fomu iliyotiwa mafuta na kuiweka kwenye tanuri. Oka kutoka dakika hamsini hadi saa moja kwa joto la digrii mia moja na themanini Celsius. Tumikia pai hii ya cherry na aiskrimu ya vanilla au mchuzi wa maziwa.

Kichocheo kingine

Beri hii hutengeneza klafouti nzuri. Lakini wengi hawapendi aina hii ya kuoka, kwa sababu ina ladha ya yai. Jaribu pie nyingine rahisi ya cherry - kichocheo kitahitaji kilo nzima ya berries, lakini viungo vingine ndani yakekidogo sana. Gramu mia moja ya siagi, kiasi sawa cha sukari, chumvi kidogo, glasi ya unga, poda ya kuoka, zest ya limao na juisi, mayai mawili - ndiyo yote unayohitaji. Ondoa mashimo kutoka kwa cherries, futa juisi ambayo imesimama. Kuwapiga siagi na sukari na chumvi mpaka cream nyeupe fluffy fomu. Ongeza mayai, zest, maji ya limao na unga kwenye mchanganyiko huku ukiendelea kuchochea. Weka unga katika fomu iliyoandaliwa, juu yake - cherry. Bonyeza berries kidogo. Oka kwa dakika arobaini na tano. Unaweza kubadilisha oveni iwe modi ya feni ikiwa sehemu ya juu haina kahawia kwa muda mrefu.

Ilipendekeza: