2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo itakuwa ngumu sana kupata angalau mtu mmoja ulimwenguni ambaye hajajaribu kvass nyeupe ya rye katika maisha yake yote na hajui ni nini. Inachukuliwa kuwa mojawapo ya vinywaji baridi vya kawaida katika Shirikisho la Urusi na kwingineko.
Hata hivyo, ubora wa kvass iliyouzwa mapema na inayouzwa sasa ni tofauti sana. Ikiwa unauliza mama zetu na bibi, wanakumbuka nyakati ambazo kvass ilikuwa bado inauzwa katika mapipa makubwa. Wakati huo hapakuwa na vyombo vya plastiki ambavyo unaweza kumwaga kinywaji, kwa hivyo mara nyingi kilikusanywa kwenye chupa, makopo au mugs. Ilikuwa ni kwamba kvass yoyote ilikuwa ladha - nyeupe au giza - haijalishi sana … Ikiwa tunazungumzia kuhusu maisha ya kisasa, sasa kvass inaweza kupatikana tu katika duka, na hata katika chupa, na ubora wake. hailingani kabisa na kinywaji cha asili. Kwa kuongeza, bei za kvass zinakua daima, bila sababu wazi, kwa sababu kinywaji kinachukuliwa kuwa moja ya rahisi zaidi (na ya bei nafuu, na yote kwa sababu ya kiasi kidogo cha viungo na maandalizi ya haraka). Walakini, kvass nyeupe, bila kutaja giza, polepole huanza kuingia katika kitengo cha vinywaji "vyema". Ni wachache tu waliochaguliwa wanaweza kumudu kuzinunua.
Wakikabiliwa na tatizo kama hilo, akina mama wengi wa nyumbani huanza kutafuta kichocheo cha kvass nyeupe ili waweze kuifanya nyumbani na kutumia viungo hivyo ambavyo ni mbichi na vizuri. Leo tutazungumza juu ya kile kinywaji kinachozungumziwa ni kama, na jinsi ya kutengeneza kvass (nyeupe) nyumbani.
Kwanza kabisa, hebu tuzungumze kuhusu aina mbalimbali za kvass, ambazo kuna nyingi sana, pamoja na mapishi ya kupikia. Kuna berry, mkate, okroshochny na kvass ya Bavaria, nyeupe na giza, na sukari nyingi na kwa kutokuwepo kabisa. Yote inategemea ni nini hasa unatengeneza kvass. Tunashauri kufanya kvass nyeupe nyeupe, ambayo inaweza kupatikana katika duka lolote. Lakini, tofauti na duka la kununuliwa, kvass ya nyumbani itakuwa ya kitamu na yenye afya, kwani itakuwa na madini na vitamini muhimu sana. Mbali na kuchagua aina fulani ya kvass, unahitaji kuamua jinsi unavyotaka kupika: kutumia chachu iliyopangwa tayari au peke yako.
Inapendekezwa kushauriana na kizazi cha wazee, kwa kuwa ni nyanya zetu na babu zetu ambao walitayarisha kvass ladha kweli.
Hebu tutengeneze kinywaji cha mkate kulingana na moja ya mapishi ya asili. Ili kufanya hivyo, chukua zifuatazoviungo: nusu mkate, gramu 125 za sukari, gramu 30 za chachu kavu, kiganja cha zabibu kavu na lita tatu za maji ya moto.
Kwa hivyo, wacha tuanze kupika kvass nyeupe. Kwanza, kaanga crackers, kukata mkate katika cubes ndogo. Tunawaweka kwenye chombo na kumwaga maji ya moto na kuongeza ya sukari. Katika bakuli tofauti, kufuta chachu, baridi na pia kumwaga ndani ya crackers, kisha kuchanganya vizuri. Tunafunika chombo na kifuniko na kuiweka mahali pa joto na giza kwa muda wa siku mbili. Kvass lazima ikorofishwe, na nene inayosababishwa haipaswi kutupwa mbali - itakuja kwa manufaa kama mwanzilishi wa sehemu inayofuata ya kinywaji kitamu. Wakati kvass inapoingizwa, ongeza zabibu na sukari kwake ili kuonja. Kvass yako ya kujitengenezea nyumbani iko tayari!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kukaanga nyeupe nyeupe kwenye sufuria: utayarishaji wa samaki, wakati wa kupika, viungo
Weupe wa buluu ni samaki asiyejulikana nchini Urusi kama, kwa mfano, pollock, salmoni au carp. Lakini hivi karibuni, imekuwa hatua kwa hatua kupata kasi katika masoko, na watu wanazidi kununua samaki hii kwa ajili ya kupikia sahani mbalimbali kutokana na thamani yake ya chini ya bei
Nini cha kupika na yai nyeupe? Jinsi ya kutenganisha kiini cha yai kutoka nyeupe
Nyeupe ya yai ni mojawapo ya bidhaa zinazojulikana sana kwa kutengeneza krimu za keki. Dessert kama hizo ni za kitamu sana, zenye lishe na za hewa. Kuhusu nini cha kupika kutoka kwa protini, soma katika makala hii
Pilipili nyeupe. Mali ya msimu, mapishi na pilipili nyeupe
Tutatoa mapishi kadhaa yanayotumia pilipili nyeupe. Mwenzako huyu wa viungo vya kawaida vya nyeusi na harufu nzuri atasisitiza ladha ya mtu binafsi ya samaki, na pia atakuwa ladha bora kwa nyama
Karoti nyeupe: aina, ladha, mali muhimu. Kwa nini karoti ni nyeupe na sio machungwa? karoti ya zambarau
Watu wengi wanajua kuwa karoti nyeupe ni mboga yenye afya. Hii ni kutokana na yaliyomo ndani yake ya kiasi cha ajabu cha vitamini na madini
Belfish: aina gani ya samaki, jinsi ya kupika? Salmoni nyeupe: mapishi na picha. Kupika lax nyeupe katika tanuri
"Samaki mweupe? Samaki wa aina gani? Jinsi ya kupika?", Anauliza mtu wa kawaida. Tunatumahi kuwa baada ya kusoma nakala yetu, mashaka yake yote juu ya asili na usindikaji wa mwakilishi huyu mzuri wa wanyama wa baharini wa Urusi yatatoweka
