Jinsi ya kupika sangara: njia bora zaidi

Jinsi ya kupika sangara: njia bora zaidi
Jinsi ya kupika sangara: njia bora zaidi
Anonim

Moja ya samaki ladha zaidi, ambayo inaweza kuwa bahari na mto, ni sangara. Kuna njia nyingi za kuitayarisha, na zote husaidia kuunda sahani ya kitamu sana. Hata wapishi wa novice wanaweza kujua jinsi ya kupika samaki wa sangara. Hapa kuna chaguo nzuri.

Jinsi ya kupika perch?
Jinsi ya kupika perch?

Jinsi ya kupika snapper na haradali?

Chukua vipande vinne vya fillet ya bass ya baharini, pilipili, chumvi, vijiko viwili vikubwa vya maji ya limao na kiasi sawa cha mafuta ya mboga, theluthi moja ya pakiti ya siagi, karafuu ya vitunguu, vitunguu, vijiko kadhaa vya chai. mchanganyiko wa viungo na haradali, nyanya kadhaa, gramu mia moja za jibini, gramu sitini za mkate wa mkate, kijiko cha toast. Chumvi na pilipili fillet, kaanga katika mafuta ya mboga na kumwaga juu ya maji ya limao. Mimina kwenye mold iliyotiwa siagi. Changanya vitunguu iliyokatwa vizuri na vitunguu na haradali, viungo na pilipili. Lubricate fillet na mchanganyiko kusababisha spicy, kata jibini na nyanya, kuweka juu ya samaki. Kabla ya kupika perch katika tanuri, lazima iwe moto hadi digrii mia mbili na ishirini. Kuyeyusha siagi iliyobaki, changanya na mkate na croutons, weka misa kwenye ukungu juu ya jibini na nyanya. Tuma sahani kuoka kwa dakika kumi.

Jinsi ya kupika bass ya mto?

Chukua gramu mia nne za samaki, maji ya limao vijiko viwili vikubwa, chumvi, mia nne

Jinsi ya kupika perch ya mto?
Jinsi ya kupika perch ya mto?

gramu ya pilipili hoho, karoti mbili, gramu mia mbili za mchicha, vitunguu, vijiko viwili vya mafuta ya mboga, vijiko viwili vya unga, mililita mia mbili ya mchuzi wa mboga, glasi nusu ya maziwa, hamsini. gramu ya kuweka samaki, pilipili, bizari kidogo iliyokatwa. Osha na kavu samaki, mimina juu ya maji ya limao, chumvi na kukatwa katika sehemu. Pilipili, vitunguu na karoti hukatwa kwenye cubes. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria, kaanga vitunguu ndani yake. Nyunyiza na unga, kahawia kidogo, mimina kwenye mchuzi wa mboga, maziwa na kuweka samaki. Weka karoti na pilipili kwenye sufuria, chemsha kwa dakika nane, kisha ongeza mchicha na samaki. Funika kwa kifuniko na chemsha kwa dakika kumi juu ya moto mdogo. Chumvi, pilipili, ongeza bizari na utumike.

Jinsi ya kupika snapper na karanga?

Mlo huu asili utahitaji vipande vinne vya minofu ya samaki, pilipili, chumvi, vijiko viwili vya unga, gramu themanini za mafuta ya mboga, tango, kantini

Jinsi ya kupika samaki wa perch?
Jinsi ya kupika samaki wa perch?

kijiko cha siki, Bana ya sukari, gramu themanini za siagi ya karanga pamoja na vipande vya karanga, gramu mia moja za jibini cream, nusu rundo la parsley safi. Msimu na unga wa minofu. Joto vijiko viwili vya mafuta kwenye sufuria ya kukata na kaanga samaki ndani yake kwa dakika mbili kila upande. Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil. Kata tango, changanya siki, pilipili, chumvi, sukari, vijiko kadhaa vya mafuta na kumwaga juu ya tango.alipokea mchuzi. Changanya siagi ya karanga na jibini, pilipili. Kata parsley safi na uchanganya na cream ya hazelnut, ueneze juu ya samaki. Tuma bass kwenye grill. Baada ya dakika kadhaa, panua kwenye sahani na saladi ya tango iliyopikwa kabla. Pamba kwa mimea mibichi kabla ya kutumikia.

Ilipendekeza: