Vidakuzi vilivyo na karoti: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Karoti si tu kiungo kisichobadilika cha supu mbalimbali, borscht, kitoweo na saladi, lakini pia ni kiungo cha siri cha keki tamu na zenye afya. Inatoa bidhaa za unga rangi nzuri ya machungwa na utamu wa ziada, kuruhusu kupunguza kidogo kiasi cha sukari kutumika. Nyenzo za leo zitawasilisha mapishi ya kuki ya karoti ya kuvutia zaidi.

Na vanila na siagi

Keki hii yenye harufu nzuri ina umbile lenye kubomoka na muundo usio wa adabu sana. Itakuwa nyongeza nzuri kwa unywaji wa chai ya watoto na itaondoa milele bidhaa za duka kutoka kwa nyumba yako. Ili kuitayarisha kwa ajili ya wapendwa wako, utahitaji:

• 125g siagi laini.
• 250 g unga wa kawaida.
• 50g sukari safi iliyokatwa.
• karoti 2 za juisi.
• yai 1.
• pakiti 1 ya vanila.
• 1 tsp poda ya kuoka.
• Chumvi ya jikoni.

Cheza kichocheo hikimama wa nyumbani yeyote ambaye anajua jinsi ya kuwasha oveni anaweza kutengeneza kuki za mkate mfupi na karoti kwa urahisi. Inashauriwa kuanza mchakato na matibabu ya mafuta. Inachukuliwa kutoka kwenye jokofu mapema na kuwekwa kwenye joto la kawaida. Inapopungua, ni chini ya vanilla na sukari ya granulated. Misa inayotokana ni chumvi, iliyopigwa, inayoongezwa na yai na kusindika tena na mchanganyiko. Yote hii imekandamizwa vizuri na karoti iliyokunwa, poda ya kuoka na unga na kutumwa kwenye jokofu kwa saa. Baada ya muda uliowekwa, vidakuzi vya pande zote huundwa kutoka kwa unga na kuwekwa kwenye oveni iliyowashwa hadi 180 ° C. Urefu wa kukaa katika tanuri hutegemea ukubwa wa vipande, lakini kwa kawaida hukaa ndani ya dakika ishirini.

Pamoja na tangawizi na oatmeal

Mashabiki wa peremende zenye afya wanapaswa kukamilisha mkusanyiko wao kwa kichocheo kingine rahisi cha kuki za karoti. Bidhaa za unga zilizoandaliwa juu yake ni laini sana na harufu nzuri. Ili kuwapa chai ya alasiri utahitaji:

• 300g unga wa oat.
• 100 g sukari ya kahawia.
• karoti 1.
• Vifurushi ½ vya siagi.
• 1 kijiko l. maji ya limao mapya.
• 1 kijiko l. tangawizi iliyokunwa.
• Chumvi ya jikoni na vanila.

Kabla ya kuanza kuunda upya kichocheo hiki cha keki ya karoti, unahitaji kufanyia kazi siagi. Imetolewa kwenye jokofu na kushoto kwa muda mfupi kwenye meza. Wakati inapokanzwa hadi joto la kawaida, inajumuishwa na sukari na kusindika na mchanganyiko. Misa inayotokana huongezewakaroti iliyokunwa iliyonyunyizwa na maji ya limao, vanilla, chumvi, tangawizi iliyokunwa na oatmeal. Kila kitu kinapigwa kwa nguvu kwa mkono, kuenea kwa kijiko kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na kipande cha ngozi, na inakabiliwa na matibabu ya joto. Oka vidakuzi kwa 200°C kwa dakika 20.

Na cottage cheese

Wale ambao watoto wao hawataki kula bidhaa za maziwa ya sour hawapaswi kupoteza mwelekeo wa mapishi hapa chini. Hata watoto wa haraka zaidi hawatakataa kuki na karoti na jibini la Cottage. Ili kujijaribu mwenyewe, utahitaji:

• 120 g siagi nzuri.
• 150 g jibini la jumba.
• 5g poda ya kuoka.
• 2 mayai mabichi.
• karoti 3.
• glasi 1 nzima ya sukari iliyokatwa.
• kikombe 1 kamili cha unga mweupe.
• Chumvi ya jikoni.

Wakati huu ni bora kuanza mchakato na utayarishaji wa karoti. Ni kusafishwa, kusafishwa, kusindika na grater na kuunganishwa na jibini la jumba la mashed. Misa inayotokana huongezewa na unga wa kuoka, siagi iliyoyeyuka na mayai ya chumvi yaliyopigwa na mchanga wa tamu. Yote hii hukandamizwa vizuri na unga uliochujwa mara kwa mara, kuenea kwa kijiko kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na kipande cha ngozi, na kuoka kwa joto la 200 ° C kwa dakika 25.

Pamoja na wanga na mafuta ya mboga

Wale ambao kwa sababu fulani walilazimika kuwatenga mayai na bidhaa za maziwa kutoka kwa lishe yao wanapaswa kuzingatia kichocheo cha kupendeza cha kuki na karoti. Ladha iliyotengenezwa kulingana nayo hainahakuna sehemu ya asili ya wanyama, ambayo inamaanisha kuwa itaingia kwa urahisi kwenye menyu ya mboga. Ili kuoka mwenyewe nyumbani, utahitaji:

• karoti 2.
• vikombe 2 kamili vya unga mweupe.
• glasi 1 nzima ya sukari iliyokatwa.
• ½ kikombe cha wanga ya viazi.
• Vijiko 3. l. mafuta yaliyosafishwa.
• 5g poda ya kuoka.
• Chumvi ya jikoni na vanila.

Karoti zilizopeperushwa, zilizooshwa na zilizokunwa huunganishwa na mafuta ya mboga na sukari. Chumvi, vanillin, poda ya kuoka, wanga na unga uliofutwa huletwa polepole kwenye misa inayosababishwa. Kila kitu kinakandamizwa kwa mkono na kupambwa kwa namna ya kuki. Kila moja yao imewekwa kwenye karatasi ya kuoka na kutumwa kwa matibabu ya joto.

Pamoja na siki

Vidakuzi vya kupendeza na laini na karoti, kichocheo chake ambacho hakika kitaangukia kwenye kitabu cha upishi cha kila mama wa nyumbani ambaye anajaribu kufurahisha familia yake na keki za kutengenezwa nyumbani mara nyingi zaidi, hata jino tamu linalohitajika sana atafurahiya kula. Ili kuifanya jikoni yako mwenyewe, utahitaji:

• 100 g cream siki.
• 200 g karoti.
• 100 g sukari laini ya granulated.
• 400g unga mweupe tupu.
• ½ tsp poda ya kuoka.
• Zabibu na vanila.

Kwanza unahitaji kukabiliana na karoti. Ni kusafishwa, kuosha, chini na grater na pamoja na sukari na sour cream. Masi ya machungwa yanayotokana huongezewa na zabibu zilizotiwa, poda ya kuoka na vanilla. Yote hii imechanganywa kabisa nailiyojaa unga wa oksijeni na kufanywa kwa namna ya kuki. Nafasi zilizoachwa wazi huhamishiwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na kipande cha ngozi na kuoka kwa 180 ° C kwa dakika 25.

Na karoti za kuchemsha

Kichocheo cha kuki, ambacho picha yake huamsha hamu ya kula na kukusahaulisha kuhusu lishe, ni rahisi sana na inahitajika sana miongoni mwa akina mama wa nyumbani wanaoanza. Kwa kuwa inahusisha utumiaji wa vijenzi mahususi, kabla ya kuicheza, hakikisha umeangalia ikiwa unayo:

• 100 g sukari laini ya granulated.
• 200 g karoti.
• 250 g unga mweupe tupu.
• pakiti 1 ya siagi.
• yai 1.
• Chumvi na maji.

Karoti zilizochujwa na kuoshwa huchemshwa kwa maji yanayochemka. Wakati inakuwa laini, huondolewa kwenye sufuria, kupondwa na kuunganishwa na sukari, chumvi na yai. Yote hii huongezewa na siagi iliyoyeyuka na kukandamizwa na unga wa oksijeni. Unga uliotengenezwa kwa njia hii huwekwa kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa, ukiwa na vidakuzi na kuoka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi kwenye joto la 180 ° C kwa dakika thelathini.

Na semolina na tufaha

Kichocheo kingine rahisi cha kuki ya karoti ni kitamu sana kwa wapenda matunda. Haraka na kitamu. Kuoka kulingana na mapishi hii ni crumbly na harufu nzuri sana. Ili kuitayarisha kwa mikusanyiko ya jioni na marafiki, utahitaji:

• 100 g sukari ya kahawia.
• 25g apple.
• 50g karoti.
• ¼ kikombe cha semolina.
• ¾ vifurushi vya siagi.
• 1, vikombe 5 vya unga wa ngano.
• ¼ tsp kila moja hamira na chumvi.
• Maziwa na zest ya limao.

Siagi laini hupakwa vizuri na sukari, na kisha kuongezwa kwa karoti zilizokunwa na tufaha. Yote hii hupigwa na zest ya machungwa na viungo vingi, na kisha hutumwa kwa nusu saa kwenye jokofu. Katika hatua inayofuata, vidakuzi huundwa kutoka kwa unga uliokamilishwa, kutiwa mafuta na maziwa na kuoka kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi kwenye joto la 180 ° C.