Mkahawa wa Kitchen Village: vipengele, menyu na maoni ya wateja

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu wengi, wanaotembelea maduka ya upishi, wana ndoto ya kujaribu vyakula vitamu na asili vya kujitengenezea nyumbani. Wazo hili likawa msingi wa dhana ya mlolongo wa mgahawa wa Kijiji cha Kitchen huko Moscow. Muumba wao ni Mikhail Amaev. Wageni hutolewa sahani za mwandishi zilizoandaliwa kulingana na mapishi ya jadi. Upekee wa taasisi hiyo ni kwamba sahani hapa zimetengenezwa kutoka kwa malighafi iliyopandwa katika mikoa yenye hali nzuri ya kiikolojia.

Maelezo ya jumla kuhusu shirika

Kuna migahawa miwili ya Kitchen Village huko Moscow. Mmoja wao iko katikati mwa mji mkuu, kwenye Barabara ya Malaya Bronnaya, karibu na Mabwawa ya Patriarch's. Mambo ya ndani iliyosafishwa na hali ya joto hufanya uanzishwaji kuwa mahali pazuri kwa jioni za kimapenzi, mikutano na marafiki na washirika wa biashara. Mgahawa wa pili iko kwenye eneo la klabu ya wapenzi wa golf, kwenye barabara ya Dovzhenko, 1. Sherehe zinafanyika hapa,vyama vya ushirika, karamu za makampuni makubwa.

Kwa kuwa eneo hilo liko kwenye ukingo wa bwawa, wakati wa kiangazi wageni wanaweza kuchagua meza kwenye mtaro na kufurahia mwonekano mzuri wa asili nzuri. Jikoni ya Kijiji, migahawa huko Moscow kwenye Malaya Bronnaya na Dovzhenko, hutoa huduma kwa ajili ya kuandaa matukio ya sherehe na kuondoka kwa eneo la wateja. Hapa unaweza pia kuagiza chakula kwa abiria wanaosafiri kwa ndege ya darasa la biashara. Biashara inafunguliwa kila siku kuanzia saa 11 asubuhi hadi saa sita usiku.

Ndani

Taasisi hii ina vyumba viwili vya kupendeza, vilivyopambwa kwa mtindo wa Mikahawa ya Provencal. Hapa unaweza kuona madirisha pana, yamepambwa kwa mapazia ya lace, kabati. Kuta katika kumbi zimetengenezwa kwa matofali. Samani na vipengee vya mapambo vimetengenezwa kwa mtindo wa kawaida.

Wakati wa hali ya hewa ya joto, madirisha katika vyumba hufunguliwa na wageni wanaweza kufurahia hewa safi. Kwa kuongeza, uanzishwaji huo una chumba cha kupumzika na mtaro. Mambo ya ndani yanaongozwa na bidhaa za mbao, rangi nyembamba, uchoraji na mandhari ya vijijini. Pia kuna vioo katika fremu zilizopambwa, fanicha za mtindo wa Uropa. Shukrani kwa muundo wa asili, wateja wanapata hisia kuwa wako katika mkahawa wa kupendeza wa Mediterania. Hali ya ukarimu na joto hufanya Jiko la Kijiji kuwa moja ya mikahawa maarufu huko Moscow. Watu wengi huchagua mahali hapa kwa likizo ya familia na mikusanyiko ya kupendeza ya kirafiki.

Vipengele vya Kupikia

Wageni wa mkahawa wa Kitchen Village wanapewa vyakula vya kujitengenezea nyumbani,iliyotengenezwa kwa malighafi ya kikaboni. Taasisi inasambaza bidhaa kutoka sehemu mbalimbali za nchi. Kwa mfano, nyama ya kondoo huletwa kutoka Caucasus Kaskazini, samaki kutoka Ladoga, fillet ya kuku kutoka Wilaya ya Stavropol. Milo hutayarishwa kulingana na mapishi ya Mashariki, Kiyahudi, Mediterania na Kirusi.

Mkahawa wa Kitchen Village hutoa vyakula vya asili vya Kijojia, Kiarmenia, Kicheki, Kiitaliano. Kipengele kikuu cha taasisi ni kwamba sahani nyingi zinafanywa kwenye grill. Shukrani kwa hili, wageni wanaweza kujisikia kama wanapumzika mashambani. Kipengele kingine cha tabia ya mgahawa ni uteuzi mpana wa pipi. Menyu ya kitindamlo iliundwa na mtengenezaji wa kiwanda hicho.

Ninaweza kuagiza vyakula gani?

Kwanza kabisa, mkahawa wa Kitchen Village una uteuzi mkubwa wa vyakula kwenye choko. Hizi ni fillet ya kondoo, veal, kebabs na barbeque. Ikiwa wageni wanapanga kupumzika katika taasisi yenye kampuni kubwa, hutolewa mzoga wa kondoo mume au mbuzi kupikwa kwenye mate. Pia kuna aina mbalimbali za kozi ya kwanza na ya pili, confectionery. Unaweza kuagiza tabaka ya kuku, khachapuri, chebureks, ini ya kuku na tufaha na mchuzi wa lingonberry, supu ya samaki na maandazi ya samaki, nyama ya bata mzinga au fillet ya pike-perch.

Milo katika Jiko la Kijiji ni asili. Kwa mfano, basturma hutolewa kwenye marinade ya makomamanga, fillet ya kondoo imefungwa kwa mkate wa pita, barbeque imetengenezwa kutoka kwa bata, dumplings hutiwa na chika, dumplings hutiwa jibini na truffles. KATIKAorodha ina sahani zisizo za kawaida (vipande vya maharagwe, mkate wa kukaanga na tuna, mbilingani iliyooka), pamoja na sahani za jadi za Kirusi (borscht nyekundu, pirozhki). Kwa dessert, unaweza kuagiza jeli ya maziwa, donati, keki na custard, "Napoleon" ya asili.

Bei za chakula

Bili ya wastani katika mkahawa huu huko Moscow ni rubles 2500.

Kadirio la bei za vyakula katika taasisi:

• Biringanya yenye mavazi ya tahini (rubles 650).
• Saladi safi ya nyanya na kitunguu pamoja na mchuzi wa komamanga na siki (850 RUB).
• Maandazi ya Jadi ya Caucasian (680).
• Vipandikizi vya maharagwe na hummus (rubles 690).
• Borscht nyekundu ya kujitengenezea nyumbani (rubles 650).
• Kitoweo cha bass baharini na mavazi ya nyanya (1800).
• Lulya kebab kutoka minofu ya kondoo (rubles 900).
• Nyama ya kondoo na biringanya, maganda ya maharagwe, nyanya na mimea (rubles 1500).

Huduma zingine za wateja

Mkahawa wa kupikia nyumbani wa Kitchen Village hutoa menyu mbalimbali ya kiamsha kinywa ikiwa ni pamoja na soseji, mayai yaliyopikwa, nafaka, jibini la Cottage, mtindi. Wakati wa jioni, wageni wanaweza kuagiza divai. Aina mbalimbali za bidhaa hizi za pombe zinawasilishwa katika moja ya sehemu za orodha. Wageni hupokea punguzo wakati wa kuagiza vyakula vya kuchukua. Huduma nyingine ya taasisi hiyo ni muziki wa moja kwa moja, ambao unaweza kusikilizwa saa za jioni. Mkahawa huo pia una skrini za TV.

Maoni ya wageni kuhusu shirika

Maoni kuhusu eneo hili ni mengiutata. Wateja wengine wameridhika kabisa na kazi yake. Wanapenda ubora wa chakula, fursa ya kusikiliza muziki wa moja kwa moja, mazingira mazuri.

Sehemu kubwa ya sahani za chakula pia ni sifa ya mkahawa. Hata hivyo, shirika lina mapungufu yake. Watu huzungumza kuhusu wafanyakazi wa matengenezo kutowajibika kuhusu kazi zao. Baadhi ya wateja wamekumbana na ukorofi kutoka kwa msimamizi. Pia kuna wageni wanaodai kuwa ubora wa vyakula hivyo haufai na bei yake ni kubwa mno.