Aiskrimu ya kujitengenezea nyumbani kwenye kijiti: mapishi manne rahisi na ya bei nafuu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna joto nje, watu wazima na watoto wanataka aiskrimu. Unaweza kununua tayari-kufanywa katika duka, au unaweza kupika mwenyewe, na itakuwa muhimu zaidi kuliko kununuliwa. Inaweza kutayarishwa kutoka kwa cream na mtindi, kutoka jibini la Cottage na puree ya matunda, pamoja na kuongeza ya chokoleti, makombo ya kuki na viungo vingine. Aiskrimu kwenye fimbo huwarejesha watu wazima utotoni, kwa hivyo usiwe wavivu kuitengeneza na kuifurahia siku ya kiangazi yenye joto kali.

Aiskrimu ya mtindi

Viungo:

• lita ya mtindi wa asili wa kujitengenezea nyumbani;
• vijiko 2 vya sukari;
• nusu kilo ya beri zilizogandishwa au mbichi;
• gramu 30 za chokoleti yoyote.

Kwanza unahitaji kutengeneza mtindi wa kujitengenezea nyumbani. Imefanywa kutoka kwa maziwa ya joto ya kuchemsha na starter ya mtindi, ambayo inaweza kununuliwa katika duka lolote. Maziwa huchanganywa na chachu na kumwaga kwenye thermos ya kawaida, na kwa siku mtindi hupatikana. Ongeza sukari kwa mtindi uliomalizika. Kiasi cha sukari kinaweza kupunguzwa au kuongezeka kama unavyotaka. Piga kidogo, mimina gramu mia mbilindani ya vikombe nyembamba au glasi na kuongeza berries na chokoleti. Berries inaweza kuchukuliwa waliohifadhiwa au safi. Inashauriwa kusaga au kusugua na sukari. Tunawaweka kwenye jokofu. Baada ya dakika 40, tunachukua nje, kwa upole kuchanganya ice cream ya baadaye katika kila vikombe na kijiko na fimbo fimbo ya mbao. Baada ya saa moja na nusu hadi mbili, tunachukua vikombe na ice cream, kupunguza kikombe ndani ya maji ya moto kwa sekunde chache na kuichukua, tukishikilia kwa fimbo ya mbao. Ikiwa unataka kufunika ice cream na chokoleti, kisha ukayeyusha chokoleti ya kawaida, panda ice cream ndani yake. Hii itatengeneza popsicle ya mtindi.

Aiskrimu ya Aprikoti

Unaweza kupika aiskrimu yoyote nyumbani, na kwa ubora itakuwa bora kuliko ya dukani, na ladha zaidi. Imeandaliwa kwa haraka sana na kwa urahisi, na inaweza kutumika katika bakuli kwa namna ya mipira, katika molds maalum, kwenye fimbo au kwenye mbegu za waffle. Itengeneze na vijiti vyako vya aiskrimu vilivyoundwa nawe utapata maoni mazuri.

Viungo:

• parachichi zilizoiva - vipande 10;
• glasi ya cream nzito;
• sukari vijiko viwili;
• vijiti vya mbao na ukungu maalum au vikombe vya plastiki.

Osha parachichi vizuri na uondoe mashimo na uweke kwenye sufuria. Ongeza kijiko cha sukari. Kupika hadi yote yachemke. Kwa kichocheo hiki, tumia apricots zilizoiva. Wanapaswa kuwa laini iwezekanavyo. Piga cream na sukari iliyobaki. Ongeza apricots ya kuchemsha kwenye cream na kupiga pamoja hadiwingi hautakuwa homogeneous. Sasa mimina wingi ndani ya vikombe vinavyoweza kutumika, fimbo fimbo ya mbao katikati na kuweka vikombe kwenye friji. Ikiwa hakuna vijiti, basi unaweza kuibadilisha na kijiko cha chai au plastiki (kata juu). Weka ice cream kwenye jokofu kwa masaa tano hadi sita. Suuza chini ya maji ya moto kabla ya kutumia ili kuondoa, na itayeyuka kidogo na kutoka kwenye ukungu kwa urahisi sana.

Strawberry Peach Ice Cream

Aiskrimu ya matunda ndiyo tiba bora zaidi kwa watoto. Vitamini vyote muhimu huhifadhiwa katika matunda na matunda yaliyogandishwa, lakini katika mfumo wa ice cream hupendwa zaidi na watoto.

Utahitaji:

• nusu kilo ya jordgubbar;
• nusu kilo ya peaches;
• vijiko vitatu vya sharubati au asali yoyote.

Kupika ice cream

Maalum kwa aiskrimu kwenye fimbo, tunatayarisha vikombe au ukungu zinazoweza kutupwa na mishikaki ya mbao. Kupika matunda. Tunasafisha jordgubbar kutoka kwa mabua na kukata katikati. Kusaga na blender au processor ya chakula, kuongeza vijiko kadhaa vya syrup na kuchochea. Mimina maji ya moto juu ya peaches kwa muda wa dakika moja, kisha ukimbie maji. Tunawahamisha ndani ya maji baridi na kuondoa ngozi. Tunachukua mifupa na kuinyunyiza na blender au kuchanganya, kuongeza syrup iliyobaki na kuchanganya. Weka vijiko viwili vya puree ya sitroberi kwenye ukungu, weka kwenye jokofu kwa saa. Wakati puree ya strawberry imehifadhiwa, panua vijiko viwili vya puree ya peach juu.na kuiweka tena kwenye jokofu kwa saa moja. Kwa hiyo kurudia tabaka mpaka puree ya matunda imekwisha. Weka vijiti kwenye ice cream na uweke kwenye jokofu kwa angalau masaa mawili. Kutoka kwa viungo vilivyoonyeshwa, huduma kumi na nne za ice cream hupatikana. Popsicles kama hizo kwenye fimbo ya mbao zinaweza kutengenezwa kutoka kwa matunda au beri yoyote.

aiskrimu ya kujitengenezea nyumbani

Viungo:

• nusu lita ya maziwa;
• viini vya mayai 4;
• gramu 100 za sukari,
• 50 gramu ya siagi;
• nusu kijiko cha chai cha wanga ya viazi.

Hebu tujaribu kutengeneza ice cream ya plombir kwenye fimbo. Tenganisha wazungu kutoka kwa viini na uweke kando. Hatuzihitaji. Piga viini na sukari hadi sukari itafutwa kabisa, na kuongeza wanga. Weka maziwa kwenye sufuria tofauti kwenye jiko na ulete kwa chemsha. Kisha tunapunguza moto kwa kiwango cha chini. Ongeza siagi na kusubiri hadi itayeyuka. Mimina kwa uangalifu mchanganyiko wa yolk, kuleta kwa chemsha na uondoe kwenye jiko. Haipaswi kuchemsha, lakini joto tu. Ikiwa ina chemsha, basi ice cream inaweza kugeuka na barafu. Chuja misa kwa usawa. Mimina ice cream ndani ya ukungu na kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa, kisha uichukue, uipiga na blender na uweke kufungia tena. Kurudia kupigwa kila nusu saa. Piga juu ya mara mbili au tatu zaidi, kisha uimina ice cream kwenye molds, kuweka fimbo katikati na kutuma kwa kufungia. Aiskrimu itakuwa tayari baada ya saa mbili.