Mapishi ya Keki ya Chocolate Chip

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Chokoleti ni kitenge maarufu kinachotengenezwa kutokana na maharagwe ya kakao, hutumika sio tu kama kitoweo cha kujitegemea, bali pia kama msingi wa kutengeneza kitindamlo na keki mbalimbali. Inaongezwa kwa soufflés, keki, muffins na pipi nyingine. Katika nyenzo za leo, mapishi ya kuvutia zaidi ya muffins ya chokoleti yatazingatiwa.

Na kakao na pombe

Keki hii laini na yenye harufu nzuri hakika itawafurahisha wapenzi wa vyakula vya kujitengenezea nyumbani. Ina muundo wa hewa nyepesi na ladha tajiri ya chokoleti. Ili kuwafurahisha wapendwa wako, utahitaji:

• 250g sukari ya miwa.
• 250g siagi laini.
• 200 ml pombe ya chokoleti.
• 360 g unga mweupe tupu.
• 100g chips za chokoleti.
• mayai 4.
• mfuko 1 wa poda ya kuoka.
• 2 tbsp. l. kakao isiyo na sukari.

Anza kucheza kichocheo cha keki za chokoleti, ukitumia picha yakeinaweza kupatikana tu juu, ni muhimu na usindikaji wa mafuta. Ni kusaga na sukari, na kisha kuchanganywa na mayai ghafi. Misa inayosababishwa huongezewa na kakao, poda ya kuoka, pombe, unga na chipsi za chokoleti. Yote hii imewekwa katika molds iliyotiwa mafuta ili wawe na theluthi mbili tu kamili, na kuweka kwenye tanuri. Oka bidhaa kwa joto la wastani hadi ziive kabisa.

Pamoja na maziwa na mafuta ya mboga

Muffins hizi maridadi za chokoleti zitajaza jikoni yako harufu ya kupendeza. Wameunganishwa kwa usawa na vinywaji tofauti na yanafaa hata kwa likizo ya watoto. Ili kuvioka kwa ajili ya familia yako, utahitaji:

• mayai 3.
• 240 g sukari ya miwa.
• 150 ml mafuta ya mboga.
• 250 ml maziwa.
• 50g chokoleti nyeusi.
• 10g poda ya kuoka.
• 30 g kakao isiyotiwa sukari.
• 320g unga mweupe tupu (+ ½ tbsp).

Ili kutengeneza muffins za chokoleti tamu na za kupendeza kwa chipsi za chokoleti, jaribu kufuata kwa makini mlolongo wa vitendo unaopendekezwa. Kwanza unahitaji kukabiliana na mayai ghafi. Wao ni pamoja na sukari na kuchapwa kwa nguvu mpaka kiasi kinaongezeka. Maziwa, mafuta ya mboga, poda ya kuoka, kakao na unga huletwa kwa njia mbadala kwenye misa inayosababishwa. Kila kitu kinasindika tena na mchanganyiko ili hakuna uvimbe kubaki. Unga ambao umekuwa homogeneous huongezewa na chokoleti iliyovunjika, pamoja na kijiko cha nusu cha unga, na.zilizowekwa katika molds. Oka bidhaa kwa joto la wastani ndani ya dakika 20-25.

Na kefir

Muffins hizi za chokoleti laini na chips za chokoleti hazitawaacha wasiojali hata wale ambao wanapendeza kuhusu keki za nyumbani. Ili kuzitayarisha utahitaji:

• 200 ml mtindi safi.
• 100g siagi laini.
• 400g unga mweupe tupu.
• 200g sukari ya miwa.
• 170g chokoleti nyeusi.
• mayai 2.
• 1 tsp poda ya kuoka.
• 1/3 tsp soda ya kuoka haraka.

Siagi huchanganywa na sukari na kusagwa hadi misa ya krimu ipatikane. Kisha kila kitu kinaongezwa hatua kwa hatua na mayai na 100 g ya chokoleti iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji. Poda ya kuoka, soda, kefir na unga hutumwa kwenye chombo cha kawaida. Unga uliomalizika umechanganywa na chokoleti iliyobaki, iliyokatwa hapo awali na kisu mkali. Katika hatua ya mwisho, imewekwa kwenye ukungu na inakabiliwa na matibabu ya joto. Oka muffins za chokoleti na chipsi za chokoleti kwa joto la wastani kwa dakika 20-25.