Je, wanapambaje keki kama plastiki? Jinsi ya kupamba keki badala ya mastic? Jinsi ya kupamba keki ya mastic juu katika vuli?

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Keki za kutengenezewa nyumbani ni tamu zaidi, zina harufu nzuri na zenye afya kuliko za dukani. Wakati huo huo, wengi wanavutiwa na jinsi ya kupamba keki juu. Hadi sasa, kuna idadi kubwa ya njia za kupamba confectionery. Mengi yao ni rahisi sana na yanaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani.

Njia za kupamba keki

Kipengele muhimu cha keki ya siku ya kuzaliwa ni mapambo yake. Itaruhusu sio tu kutoa confectionery kuangalia zaidi ya kifahari, lakini pia kuunda hali muhimu ya sherehe na anga. Keki inapambwaje? Ili kuunda kito cha upishi, unaweza kutumia njia mbalimbali za kupamba. Chaguo inategemea upatikanaji wa ujuzi fulani na haja ya kutumia bidhaa na vifaa vya ziada. Ili kupamba keki nyumbani, unaweza kutumia bidhaa zifuatazo:

• Cream (mafuta, protini, custard, n.k.).
• Meringue katika maumbo na ukubwa mbalimbali.
• Mastic.
• Jeli
• Aising.
• Chokoleti na takwimu kutoka kwayo na mengi zaidi.

Kila chaguo lina matumizi na manufaa yake.

Krimu

Inapokuja suala la kupamba keki nyumbani, chaguo hili bila shaka linapendwa zaidi. Siagi cream ni kawaida preferred kwa sababu ni sugu zaidi na huweka sura yake kikamilifu. Kawaida huandaliwa kutoka kwa bidhaa mbili tu - siagi ya hali ya juu na maziwa yaliyofupishwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kupiga cream na mchanganyiko hadi misa ya bulky, fluffy inapatikana, hatua kwa hatua kuongeza maziwa ghafi au ya kuchemsha. Urahisi na kasi ya maandalizi ni faida zisizopingika za chaguo hili.

Kwa mapambo cream ya confectionery inaweza kutumika mara baada ya kutayarishwa. Ili kupata athari ya ziada, unaweza pia kutumia rangi ya chakula, pamoja na nozzles maalum zilizofikiriwa. Hii inaweza kubadilishwa kwa urahisi na bidhaa zilizoboreshwa. Kwa mfano, juisi ya karoti, juisi ya beet, chokoleti, nk. ni sawa kama bidhaa za chakula. Sindano maalum ya confectionery inaweza kubadilishwa na mfuko wa kawaida wa karatasi au polyethilini.

Meringue

Chaguo lingine maarufu la kupamba confectionery nyumbani. Jinsi na kwa nini keki imepambwa katika kesi hii? Unaweza kutumia meringues zote mbili zilizopangwa tayari, na uipike mwenyewe nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji wazungu wa yai tano na glasi ya sukari. Protini huchapwa hadi povu, wakati wa kuongezasukari. Misa mnene hukamuliwa kwa sirinji kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa joto la chini.

Maringu yaliyotengenezwa tayari yanaweza kuwekwa kwenye keki kwa njia tofauti. Hii inaweza kufanywa katika mduara, kwa namna ya slaidi, n.k. Chaguo inategemea mawazo na mapendeleo ya kibinafsi.

Mastic

Bidhaa maarufu na inayotumika sana leo. Wakati mwingine unaweza kusikia swali: "Wanapambaje mikate kama plastiki?" Katika kesi hii, tunazungumza juu ya mastic. Aina mbalimbali za takwimu zinaweza kufinyangwa kutoka kwa bidhaa hii, ambayo kimsingi inafanana na kufanya kazi na plastiki.

Unaweza kununua mastic iliyo tayari kutumika kwenye duka, lakini ni rahisi kutengeneza yako mwenyewe. Ili kufanya hivyo, changanya kwa uwiano sawa poda ya maziwa, sukari ya unga na maziwa yaliyofupishwa. Unga unapaswa kuwa mnene sana na wa viscous, lakini sio fimbo. Mastic inaweza kufanywa rangi, lakini dyes kioevu haiwezi kutumika, lakini chaguzi tu katika mfumo wa gel au kuweka. Jinsi ya kupamba keki ya siagi juu? Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia cream, karanga, chokoleti, meringue, matunda, pamoja na takwimu mbalimbali zilizofanywa kutoka kwa mastic sawa.

Aising

Ni nini hutumika kupamba keki kando na mastic? Icing pia inafaa kwa hili. Neno hili linahusu glaze mnene sana, ambayo unaweza kutengeneza takwimu mbalimbali, ikiwa ni pamoja na lace ya kifahari.

Itachukua muda mwingi na uvumilivu kuandaa mchanganyiko wa glaze, kwa kuwa kila kitu kinahitajika.kufanya kwa mkono. Matumizi ya mchanganyiko au vifaa vingine haiwezekani hapa. Kwa kupikia, utahitaji wazungu wa yai, ambayo inapaswa kupigwa polepole hadi povu inapatikana. Baada ya hayo, sukari ya unga lazima iongezwe kwao hadi misa mnene ipatikane. Mwishoni, unapaswa pia kuongeza maji ya limao.

Baada ya hapo, kwa usaidizi wa sirinji ya kukinga, mifumo mbalimbali inaweza kubanwa kwa glaze. Aising inahitaji kukauka vizuri (kama masaa 10). Unaweza kupamba keki kwa takwimu zilizotengenezwa tayari.

Jeli

Jelly ni chaguo bora kwa kupamba confectionery. Tahadhari kuu inapaswa kulipwa kwa mchakato wa maandalizi yake, kwani inapaswa kushikilia vizuri na sio kuyeyuka. Ili kufanya hivyo, mimina gelatin na maji baridi na uiruhusu kuvimba kwa masaa 1-2. Baada ya hayo, mchanganyiko lazima uletwe kwa chemsha na kuchemshwa katika umwagaji wa maji kwa dakika 5. Misa lazima ipozwe na kuongeza maji ya matunda, compote au kichujio kingine, na uimimine kwenye mold zilizoandaliwa.

Wanapambaje keki katika kesi hii? Kwa ajili ya mapambo, bidhaa zote ndogo za umbo na jelly zilizokatwa vipande vipande zinafaa. Ikiwa inataka, unaweza kufunika keki kabisa. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia ukungu uliotumiwa kuoka keki kama msingi.

Chokoleti

Hii ni mojawapo ya njia rahisi na za kisasa zaidi za kupamba keki. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia icing, shavings, pamoja na takwimu mbalimbali zilizofanywa kwa chokoleti. Njia rahisi ya kupata barafu ni kuyeyusha bar ya chokoleti,Mimina mchanganyiko juu ya keki na uache baridi. Bidhaa iliyo na chips inaonekana nzuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuweka bar ya chokoleti kwenye jokofu, na kisha utumie kisu ili kukata bar ndani ya shavings. Swirls hizi zitakuwa mapambo mazuri ya keki.

Uangalifu hasa unastahili chokoleti ya kazi wazi. Ili kufanya hivyo, kuyeyusha chokoleti, uimimina kwenye mfuko wa plastiki, chini ambayo ukata shimo ndogo. Unaweza kuchora muundo wowote na chokoleti na uwaache baridi. Vielelezo vilivyotengenezwa tayari vinapaswa kuwekwa kwenye jokofu, na kisha kuhamishiwa kwa keki kwa uangalifu.

Njia Nyingine

Unaweza kupamba keki kwa njia nyingine rahisi, lakini wakati huo huo kwa njia za kuvutia. Ili kufanya hivyo, tumia yafuatayo:

• Pipi. Chaguo nzuri kwa keki ya watoto. Unaweza kutumia chokoleti na drage za rangi nyingi.
• Marmalade na matunda ya peremende.
• Matunda. Matunda na matunda yoyote yatapendeza kwenye keki.
• Karanga. Jinsi ya kupamba keki katika vuli? Karanga, pamoja na mbegu mbalimbali, ni kamili kwa hili. Keki kama hiyo haitakuwa ya asili tu, bali pia ni muhimu. Unaweza kutumia nusu ya jozi, karanga au lozi kwa ajili ya mapambo.
• Poda za rangi mbalimbali zinazotumika kupamba keki za Pasaka.
• Vidakuzi na roli za kaki. Inaonekana ya kuvutia sana kwenye kingo za keki.

Kutumia stencil pia itakuwa wazo nzuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuteka au kupata muundo mzuri kwenye mtandao, uikate na uweke kwa uangalifukeki. Kutoka hapo juu, bidhaa lazima inyunyizwe na poda ya sukari au kakao, na kisha uondoe kwa makini stencil. Wakati huo huo, mchoro asili unabaki kwenye keki.

Kuna aina mbalimbali kubwa za njia za kupamba keki. Kwa kufanya hivyo, si lazima kuwa confectioner au kuwa na ujuzi fulani. Kwa mapambo, unaweza kutumia bidhaa rahisi na zana zilizoboreshwa ambazo zinaweza kupatikana katika nyumba yoyote. Matunda, karanga, peremende, pamoja na krimu, mastics na glazes ambazo unaweza kujitengenezea zinafaa kwa hili.