2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mkate ni sehemu muhimu ya lishe yenye afya. Wacha waseme kuwa haifai, na matumizi yake huathiri vibaya uzito, lakini kwa kweli bidhaa hiyo ni muhimu sana katika lishe ya mwanadamu. Leo nitakuambia kuhusu mkate wa Kiingereza na jinsi ya kuutengeneza nyumbani.
Mkate wa unga uliotengenezewa nyumbani una harufu nzuri na utamu sana.
Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kuwa rahisi kuoka mkate wa Kiingereza. Lakini biashara yoyote inahitaji uvumilivu na mtazamo maalum. Kutengeneza mkate nyumbani ikijumuisha.
Inafaa kumbuka kuwa ukiwa na kombaini (mashine ya mkate) itakuwa rahisi kwako. Michakato mingine inaweza kubadilishwa na ya kiufundi. Vinginevyo, kila kitu kitalazimika kufanywa kwa mkono.
Katika utayarishaji wa mkate wa Kiingereza kulingana na kichocheo hiki, unga hugeuka kuwa kioevu na nata, lakini usijitahidi kuongeza unga - hii sio lazima kabisa. Vinginevyo, unga hauwezi kuinuka.
Viungo vya kutengeneza unga na unga kwa mkate
Kwa jaribio utahitaji:
- 300 gramu bakeryunga;
- 180 gramu za maji;
- 10 ml mafuta ya zeituni;
- gramu 10 za chumvi.
Kwa unga, chukua viungo vifuatavyo:
- gramu 100 za unga wa ngano;
- 90 gramu za maji;
- gramu 2 chachu kavu ya waokaji.
Maandalizi na kuoka unga hatua kwa hatua
Mchakato wa kutengeneza unga wa mkate una hatua zifuatazo:
- Changanya viungo vilivyotayarishwa (unga wa ngano nzima, chachu, maji). Changanya vizuri, funika bakuli na filamu ya kushikilia na uondoke kwa masaa 12-18.
- Baada ya muda uliowekwa wa kutengeneza unga, fungua chombo na ongeza gramu 180 zilizobaki za maji kwa unga.
- Kanda unga kwa kutumia kichakataji chakula, ingawa unaweza pia kuukanda kwa mkono. Ikiwa unga ni mwembamba sana, ongeza takriban gramu 15-20 za unga, lakini sio zaidi.
- Nyunyiza uso wa meza na unga na uweke unga uliokandamizwa juu ya uso wake.
- Tengeneza unga kuwa mpira na uweke kwenye bakuli iliyopakwa mafuta awali kwa dakika 60, funika na taulo juu.
- Punguza unga, vumbi na unga, funika na kitambaa na uondoke kwa nusu saa nyingine.
- Kanda unga tena. Fanya mkate au mkate katika sura ya pande zote na kuiweka kwenye bakuli la kuthibitisha. Huko unga utakaa hadi dakika 45. Fomu lazima ifunikwe kwa kitambaa na kunyunyiziwa unga.
- Washa oven hadi 250o.
- Hamisha mapengo ya mkate kwenye uso wa mkeka wa kuokea na ukate sehemu za uso wake. Kufanya kupunguzwa kwenye uso wa nafasi za mkate ni rahisi kwa sababu ya msimamo wa unga ulioandaliwa hapo awali. Inafikia blade ya kisu, na kutengeneza viboko vinavyohitajika. Inaweza kuwa rafu, zigzagi, vipandikizi maalum vya upishi.
- Baada ya hapo, sogeza robo za mkate kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowashwa tayari.
- Oka mkate kwa dakika 30 kwa 220o.
- Baada ya kuoka, acha mkate kwenye rack ya waya ipoe kabisa.
Jinsi ya kuhudumia?
Mkate uliopikwa unaweza kukatwa kuwa karafuu au kwa njia nyingine yoyote upendayo na kuitumikia.
Mkate wa kutengenezewa nyumbani, wenye afya na utamu. Na kichocheo cha mkate wa Kiingereza, kwa njia, hufanya iwezekanavyo kupika mkate na kuongeza ya mbegu, karanga na bidhaa nyingine. Hii huturuhusu kubadilisha bidhaa ambazo tunakula kila siku.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chai ya Kiingereza ya Elite. Kunywa chai ya Kiingereza kama sanaa
Sherehe ya chai kwa Waingereza sio muhimu sana kuliko, kwa mfano, msimbo wa samurai kwa Wajapani. Kila nyumba ya Kiingereza ina chai. Aidha, hakuna aina moja ya kinywaji hiki maarufu duniani, lakini kadhaa
Mkate wa Riga: kichocheo cha mashine ya mkate
Katika makala yetu tungependa kuzungumzia mkate maarufu wa Riga. Labda kila mtu amesikia juu ya bidhaa hii. Kwa muda mrefu imekuwa brand halisi. Sasa mikate mingi hutengeneza mkate kama huo. Lakini wewe mwenyewe unaelewa kuwa ikiwa wewe si mkazi wa B altic, basi hakuna uwezekano kwamba umewahi kuonja mkate halisi wa Riga. Hata hivyo, hii inaweza kurekebisha, kwa sababu unaweza kupika mwenyewe nyumbani ili kufahamu ladha ya ajabu
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha mkate wa unga wa shayiri kwenye mashine ya kutengeneza mkate
Baada ya ngano, mkate maarufu zaidi ni mkate na unga wa rai. Ina harufu ya kipekee na ladha. Kwa kuongeza, kutokana na maudhui ya chini ya gluten, mkate wa rye unachukuliwa kuwa na afya. Wataalamu wengi wa lishe hata wanadai kwamba ikiwa unakula vipande 2 tu kwa kiamsha kinywa, hii itachangia kupunguza uzito haraka. Yote hii inaonyesha kwamba kichocheo cha mkate wa unga wa rye kwenye mashine ya mkate kitakuja kwa manufaa
Vyakula vya Kiingereza. Vyakula vya kitaifa vya Uingereza: pudding ya Krismasi ya Kiingereza, mkate wa Kiingereza
Inakubalika kwa ujumla kuwa vyakula vya kitaifa vya Kiingereza havitofautishwi kwa ladha ya kupendeza. Kwa kweli, vyakula vya Uingereza ni tofauti sana, kwani ni pamoja na mila ya watu tofauti
