Kichocheo cha Keki za Zucchini: Haraka, Kitamu, Kiafya

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wanawake wengi wanashangaa nini cha kutengeneza kutoka kwa zucchini. Mboga hii inaweza kutumika kuandaa sahani mbalimbali. Inaweza kuwa saladi, vitafunio na zaidi. Katika makala yetu, tutazingatia jinsi pancakes kutoka zukchini zimeandaliwa. Maudhui ya kalori ya wastani ya sahani ni 139 kcal kwa gramu 100. Kama unaweza kuona, kidogo ya chakula hiki cha afya haitaumiza takwimu. Kuna njia kadhaa za kuandaa bidhaa kama hizi za mboga.

Pancakes. Kichocheo kimoja

Sasa zingatia mchakato wa kutengeneza chapati za zucchini. Bidhaa hizi ni za kitamu na zenye afya. Wanakaanga haraka. Ikitumiwa vyema na sosi mbichi au cream kali.

Kwa kupikia utahitaji:

• mayai mawili;
• zucchini moja (safi);
• glasi moja ya unga;
• chumvi;
• pilipili nyeusi ya kusaga.

Mchakato wa kupikia

1. Kwanza, osha zucchini, kata matako. Ikiwa mboga yako si changa, basi ondoa mbegu na ngozi.
2. Kata zucchini.
3. Ifuatayo, ongeza chumvi, pilipili na mayai.
4. Baada ya kuongeza unga. Changanya vizuri.
5. Chukua kikaangio, pasha moto, mimina mafuta.
6. KishaMimina pancakes.
7. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Kupika chapati kwa kefir

Bidhaa hizi ni tamu sana. Pancakes kutoka zucchini zimeandaliwa haraka. Kichocheo cha kutengeneza ni rahisi sana. Njia hii ya kupikia itawavutia wale ambao hawapendi kutumia muda mwingi karibu na jiko.

Tumia pancakes vizuri zaidi ukitumia sour cream au mchuzi wa kitunguu saumu. Unaweza kuchukua bidhaa kama hizo kwa picnic. Zina ladha nzuri zaidi nje.

Ili kutengeneza chapati za zucchini utahitaji:

• 200 ml kefir;
• zucchini safi;
• yai;
• chumvi kidogo;
• vijiko nane vya unga;
• 85ml mafuta ya mboga;
• kidogo cha pilipili na kiasi sawa cha soda.

Kupika zucchini nyumbani

1. Kwanza, piga mayai kidogo kwa chumvi kwa uma. Sasa unaweza kuongeza chumvi kidogo.
2. Ifuatayo, zima soda kwenye kefir.
3. Kisha changanya bidhaa ya maziwa iliyochachushwa na yai la kuku. Koroga vizuri baadaye.
4. Osha zucchini vizuri. Ikihitajika, basi imenya.
5. Katakata zucchini kwenye grater ya wastani.
6. Kisha ongeza wingi unaopatikana kwenye kefir na yai.
7. Ifuatayo, pilipili ili kuonja. Ukipenda, ongeza viungo na mimea.
8. Kisha ongeza unga taratibu huku ukikoroga. Kumbuka kwamba unga haupaswi kuwa mwinuko sana.
9. Chukua kikaangio, ongeza mafuta.
10. Iwashe.
11. Weka chapati kwenye sufuria. Vikaange hadi kiwe kitamu, na pande zote mbili.
12. Sasa chukua taulo ya karatasi. Weka fritters juu yake. Hii inafanywa ili kuondoa mafuta ya ziada. Unaweza kutoa bidhaa sio tu za moto, lakini pia pancakes za mboga baridi zitakuwa tamu.

Kupika chapati zenye afya katika oveni

Tuligundua cha kutengeneza kutoka kwa zucchini. Kama unaweza kuona, unaweza kutengeneza pancakes tofauti. Hapo awali, tulielezea mapishi ya kupikia kwenye sufuria. Sasa tutaangalia jinsi pancakes za mboga hupikwa katika tanuri. Chagua zucchini mbichi na mbichi zaidi, kisha bidhaa zitakuwa tastier zaidi.

Pancakes hupikwa si zaidi ya nusu saa. Keki kama hizo za mboga zinaweza kutumika sio moto tu, bali pia baridi. Kwa sababu ya kuongeza ya pilipili na viungo, bidhaa hupata ladha mpya. Keki hizi tamu zitawafurahisha watoto hasa.

Kwa kupikia utahitaji:

• kikombe kimoja cha makombo ya mkate;
• zucchini mbili;
• yai moja;
• vitunguu vinne vya kijani;
• nusu kijiko cha chai cha chumvi;
• viungo (chagua vile unavyopenda, kwa mfano, chukua kijiko 1 cha haradali ya Dijon, vijiko kadhaa vya paprika na kijiko cha mayonesi);
• pilipili kengele;
• 0, vikombe 5 vya jibini iliyokunwa (kama Parmesan).

Mchakato wa kupika chapati za zucchini katika oveni:

1. Washa kwanzatanuri. Joto hadi digrii mia mbili.
2. Chukua karatasi ya kuoka, nyunyiza na mafuta ya mboga.
3. Osha mboga.
4. Pilipili ya Kibulgaria iliyokatwa kwenye cubes.
5. Katakata zukini kwenye grater kubwa. Ondoa juisi ya ziada baadaye. Ili kufanya hivyo, weka zukini iliyokunwa kwenye cheesecloth, kisha uifinyue.
6. Sasa unahitaji bakuli kubwa. Weka zukini iliyokunwa, pilipili iliyokatwa, manyoya ya vitunguu iliyokatwa ndani yake. Kisha kuongeza mkate, yai, jibini iliyokunwa, viungo, chumvi. Ifuatayo, changanya kila kitu vizuri.
7. Kutokana na wingi unaopatikana utapata bidhaa kumi na mbili. Viweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotayarishwa.
8. Oka bidhaa za zucchini katika oveni iliyowashwa tayari kwa dakika kumi.
9. Kisha zigeuze. Kisha bake kwa dakika nyingine nane. Kisha kuchukua pancakes nje ya tanuri. Kuwatumikia na cream ya sour. Hamu nzuri!

Bidhaa za mboga bila mayai

Sasa tutakuambia jinsi chapati za zucchini zisizo na mayai hutayarishwa. Sahani hii sio tu ya kitamu na yenye afya. Ikiwa unafuata lishe, basi uwezekano mkubwa utapenda chaguo hili la kupikia. Bidhaa zina harufu nzuri, crispy na ladha.

Kwa kupikia utahitaji:

• vijani (bizari na iliki);
• pilipili;
• zucchini;
• vijiko viwili vya unga;
• kijiko kikubwa cha mafuta ya mboga.

Mchakato wa kutengeneza chapati za mboga jikoni nyumbani:

1. Kata zucchini kwanza.
2. Kidogo kinachofuatakata mboga.
3. Bana zucchini.
4. Baada ya kuzichanganya na mitishamba.
5. Koroga vizuri.
6. Ifuatayo ongeza unga.
7. Koroga unga hadi unene.
8. Sasa unahitaji kikaangio. Mimina mafuta ya mboga.
9. Weka sufuria kwenye moto wa polepole.
10. Tengeneza fritters kutokana na unga.
11. Kisha ziweke kwenye sufuria.
12. Zikaanga pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu.

Bidhaa zilizo na jibini na vitunguu saumu

Panikiki za Zucchini pamoja na kitunguu saumu na jibini ni tamu. Mlo huu una vitamini na madini mengi.

Zucchini kwa ujumla ni muhimu sana kwa wanadamu, huondoa vitu vyenye sumu. Kwa hivyo, sahani kama hiyo inafaa kuliwa.

Kwa kupikia utahitaji:

• gramu 100 za jibini gumu;
• zucchini moja ya ukubwa wa kati;
• yai;
• karafuu ya vitunguu;
• pilipili (kina kimoja);
• vijiko viwili vya mafuta ya mboga;
• unga kijiko kimoja na nusu;
• chumvi (kijiko kimoja cha chai).

Jinsi ya kupika chapati kutoka kwa zucchini na jibini na vitunguu saumu:

1. Chukua zucchini, ioshe, imenya.
2. Ifuatayo, chaga mboga kwenye grater kubwa kwenye bakuli. Kioevu ambacho hutengenezwa katika mchakato hutolewa. Hii ni muhimu ili bidhaa zetu zisiporomoke.
3. Chukua bakuli la zucchini na upasue yai ndani yake.
4. Ifuatayo, sua jibini (unaweza koroga au laini).
5. Iongeze kwenye bakuli.
6. Chumvi na pilipiliwingi.
7. Ongeza unga kwenye bakuli.
8. Changanya kila kitu vizuri. Ukigundua kuwa unga umegeuka kuwa kioevu kupita kiasi, basi ongeza unga kidogo.
9. Sasa unahitaji kikaangio. Mimina mafuta juu yake.
10. Weka sufuria joto. Kisha, tandaza chapati kwa kijiko kikubwa.
11. Kaanga hadi kahawia ya dhahabu.
12. Ili pancakes zisiwe na grisi sana, huwezi kumwaga mafuta kwenye sufuria, lakini uipake mafuta tu. Kisha bidhaa hazitashikamana, wakati hazitakuwa na greasi. Hutolewa kwa keki za mboga mboga na mimea na cream ya siki.

Bidhaa za lishe

Panikiki za lishe kutoka kwa zucchini zitavutia wale wanaofuata takwimu. Bila shaka, sahani hiyo haiwezi kuitwa isiyo ya kalori kabisa, kwa sababu haiwezekani kaanga bila mafuta.

Kwa kupikia utahitaji:

• yai;
• kitunguu saumu kimoja;
• vijani;
• 350 gramu zucchini;
• pilipili, chumvi;
• gramu 50 za pilipili tamu na unga.

Jinsi ya kutengeneza pancakes za lishe kwa mikono yako mwenyewe?

1. Menya zucchini, kata.
2. Katakata mboga. Kisha ongeza kwenye zucchini.
3. Ongeza yai sawa hapo.
4. Katakata pilipili vizuri.
5. Kisha uiongeze kwenye jumla ya misa.
6. Pitisha vitunguu saumu kwenye vyombo vya habari.
7. Inayofuata, ongeza kwa vipengele vingine.
8. Mimina katika unga na viungo.
9. Koroga kila kitu vizuri.
10. Ifuatayo, kaanga chapati kwenye sufuria yenye moto wa kutosha pande zote mbili.

Hitimisho ndogo

Sasa unajua kichocheo cha chapati za zucchini. Kama unaweza kuona, kuna chaguzi kadhaa za kupikia bidhaa za mboga. Chagua unayopenda. Ikiwa unafuata takwimu, basi makini na bidhaa za chakula. Tunakutakia mafanikio katika biashara ya upishi na hamu ya kula!