2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sio kila mtu anajua kupika ventrikali za kuku. Ili kurekebisha hali hii, tuliamua kukuambia kwa undani jinsi ya kutengeneza goulash ya kupendeza na yenye harufu nzuri kwa kutumia offal na mboga.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha ventrikali ya kuku kwenye jiko la polepole
Viungo vinavyohitajika:
- karoti safi za wastani - pcs 2.;
- ventrikali za kuku zilizogandishwa - 800-900 g;
- vitunguu vyeupe - pcs 2.;
- cream siki ya mafuta - 190 g;
- pambe la nyanya kali - vijiko 5 vikubwa;
- mafuta ya alizeti - kwa kukaangia (kwa hiari yako);
- maji ya kunywa yaliyosafishwa - 1, vikombe 2;
- viungo vilivyosagwa, mboga mbichi, chumvi bahari, viungo vyovyote - ongeza kwa ladha.
Uchakataji bila malipo
Kabla ya kupika ventrikali za kuku kwenye jiko la polepole, kiungo cha nyama kinapaswa kuchakatwa vizuri. Kwa sahani kama hiyo, inashauriwa kununua tu offal iliyosafishwa. Kwa hivyo, tumbo lazima zioshwe, ondoa vitu ngumu zaidi, na kisha ukate sehemu 3-4 (unaweza.tumia kwa ujumla).
Kusindika mboga
Jinsi ya kupika ventrikali za kuku ili upate goulash ya kuridhisha na ya kitamu sana? Kwa hili, inashauriwa kuongeza viungo kama vile vitunguu nyeupe na karoti safi. Zinapaswa kumenya na kisha kukatwa kwenye miduara na pete nyembamba.
Viungo vya kukaangia
Takriban kila mtaalamu wa upishi anayeamua kupika sahani kama hiyo kwa chakula cha mchana anavutiwa hasa na swali la ni kiasi gani cha kupika ventrikali za kuku. Inafaa kumbuka kuwa kwa jumla unga huu na mboga huchakatwa kwenye kifaa cha kisasa cha jikoni kwa dakika 70.
Ili kuandaa sahani hii kutoka kwa offal, unahitaji kuchukua jiko la polepole, kisha uweke kiungo chote cha nyama iliyokatwa ndani yake. Ifuatayo, lazima iwe na ladha ya mafuta ya alizeti na kukaanga kwa dakika 9 katika mpango wa "Kuoka". Baada ya ventricles kubadilika kwa rangi na kuwa na rangi ya hudhurungi, vitunguu vyeupe na karoti zinapaswa kuongezwa kwao. Inapendekezwa pia kukaanga viungo hivi pamoja na unga kwa dakika 16.
Vyombo vya kitoweo
Wakati viungo vyote vilivyowekwa kwenye jiko la polepole vimetiwa hudhurungi, mimina maji ya kawaida ndani yake, ongeza chumvi, viungo na pilipili ya ardhini, changanya vizuri, funga na upike katika hali inayofaa kwa nusu saa. Ifuatayo, kwa goulash iliyo karibu tayari, unahitaji kuongeza kuweka nyanya ya spicy, cream ya mafuta ya sour na wiki iliyokatwa. KATIKAKatika muundo huu, inashauriwa kupika chakula cha mchana katika programu sawa kwa robo nyingine ya saa.
Jinsi ya kuwasilisha sahani kwenye meza?
Sasa unajua jinsi ya kupika ventrikali za kuku kwa mboga mboga na mchuzi wenye ladha. Inafaa kumbuka kuwa sahani kama hiyo inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande, na kama hivyo, na mkate wa ngano. Shukrani kwa nyama ya kuku yenye mafuta kidogo, chakula hiki cha mchana hujaa mwili vizuri, lakini haitoi hisia ya uzito. Ikiwa unataka kupata sahani ya kuridhisha zaidi, basi ventricles ya kuku ni bora kukaanga pamoja na mboga mboga kama vile viazi, mbilingani, kabichi, nk. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Ushauri kwa mhudumu: jinsi ya kupika supu kwenye jiko la polepole
Kupanuka kwa teknolojia ya kisasa kunazua maswali muhimu kuhusu jinsi ya kuitumia. Jinsi ya kupika supu kwenye cooker polepole?
Jinsi ya kupika viazi na kuku kwenye jiko la polepole: muundo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia
Viazi na kuku ni bidhaa mbili maarufu zinazopendwa na karibu kila mtu bila ubaguzi. Kwa kuchanganya kuku na viazi, unaweza kupata chakula cha mchana cha moyo na kitamu. Na ikiwa unaongeza bidhaa za ziada kwao, kama jibini, mboga mboga, viungo na mimea, basi unaweza kula kuku na viazi kwa muda mrefu sana bila kuhisi hisia za ukiukwaji. Baada ya yote, kila wakati sahani itacheza na vipengele vipya vya ladha
Lugha ya nyama ya ng'ombe: kiasi gani cha kupika kwenye jiko la shinikizo, kwenye jiko la polepole, mapishi
Ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha unachukuliwa kuwa kitamu bora ambacho ni kizuri kwa milo ya kila siku na menyu za likizo. Sio kila mtu anayepika sahani hii wakati anagundua ni muda gani inapika. Lakini kuna njia rahisi ambazo kila mhudumu anaweza kushughulikia. Muda gani wa kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe kwenye jiko la shinikizo? Hii inajadiliwa katika makala
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
