Casserole ya curd na beri katika oveni: viungo na mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, ni dessert gani ambayo ni rahisi zaidi kutengeneza katika oveni? Casserole ya jibini la Cottage na matunda sio rahisi tu, bali pia sahani ya kupendeza ambayo itafaa kwa usawa kwenye menyu tamu. Dessert ya vitamini itatumika kama kiamsha kinywa bora, nyongeza nzuri kwa vitafunio kazini. Makala haya yana mapishi rahisi ambayo yatatoshea kwa urahisi katika utaratibu wa upishi wa wapishi wapya.

Mila ya kupikia ya Kijerumani: pai rahisi ya "cheese"

Kichocheo hiki ni mazoea ya kitamu cha jadi cha Kijerumani ambacho kina vyakula vya kujitengenezea nyumbani ambavyo ni vigumu kupata katika maduka ya kawaida. Curd ni mbadala ya kutosha ya kiungo kisicho cha kawaida.

Bidhaa zilizotumika:

• 500 g jibini kavu la kottage;
• 400 ml maziwa;
• 250g unga wa matumizi yote;
• 100g sukari nyeupe;
• 90g siagi;
• viini vya mayai 2;
• yai 1 la kuku;
• poda ya kuoka, vanillin;
• beri, matunda ya kuonja.

Kwenye bakuli, changanya siagi na sukari hadi iwe laini. Katika chombo tofauti, changanya yai 1,kisha ongeza baking powder na unga. Kuchanganya viungo, kanda unga. Ongeza viungo vilivyobaki, changanya vizuri. Nyunyiza matunda, vipande vya matunda unayopenda. Oka bakuli la jibini la Cottage na matunda kwenye oveni, ukiwa umetangulia hadi digrii 180, kwa saa 1.

Je, unaweza kuongeza nini kwenye kitindamlo rahisi cha jibini la Cottage? Jaribu kuoanisha beri za kawaida (blueberries, blueberries, raspberries, jordgubbar) na matunda ya kitropiki kama vile maembe au parachichi. Kwa utamu zaidi, ongeza flakes za nazi, chokoleti iliyokatwa.

Cinnamon, Almond & Strawberry Jam ni kipendwa sana

Kichocheo hiki rahisi cha bakuli la jibini la Cottage na matunda na matunda hakika kitavutia jino tamu! Unaweza kuandaa sahani hiyo kwa kiamsha kinywa, kama dessert ya lishe.

Bidhaa zinazotumika (kwa ukoko):

• 115g jibini cream;
• 100g siagi;
• 100g lozi zilizokatwa;
• 90 ml maziwa ya soya;
• 50 g unga;
• 50g makombo.

Kwa kujaza:

• 400 g jibini la jumba;
• 220g sukari;
• 3 mayai ya kuku;
• mdalasini, vanillin;
• dondoo ya mlozi;
• jamu ya strawberry.

Changanya viungo vyote vinavyohitajika kutengeneza unga katika kichakataji chakula. Mimina kwenye bakuli la kuoka na uweke kwenye jokofu kwa masaa 1-2. Oka kwa digrii 200 kwa dakika 10-15. Koroga vitu, ongeza kwenye unga, endelea kuoka kwa dakika 50-55. Brushi keki na jamu ya sitroberi kabla ya kutumikia.

Rahisimapishi ya tanuri. Casserole na semolina na jibini la jumba

Ni nini kingine unaweza kutengeneza kitamu kitamu nacho? Jaribu kubadilisha unga wa kawaida na semolina. Nafaka ya lishe ina takriban kalori 350, chuma, vitamini D na vipengele vingine muhimu vya kufuatilia.

Bidhaa zilizotumika:

• 600 g jibini la jumba;
• 180-200g sukari;
• 180g semolina;
• 150g cream siki;
• mayai 2 ya kuku;
• beri, matunda yaliyokaushwa.

Mimina siki juu ya semolina, acha kwa dakika 30. Katika semolina ya kuvimba, ongeza jibini la Cottage, mchanganyiko wa mayai yaliyopigwa na sukari. Zaidi ya hayo kuchanganya na berries, zabibu au apricots kavu. Pika bakuli la semolina na jibini la Cottage katika oveni kwa digrii 190-200.

Paka kitindamlo kilichokamilishwa mafuta kwa cream ya siki, kuipamba na matunda yaliyosalia. Badala ya cream ya sour, unaweza kutumia maziwa, kefir. Kwa viungo zaidi, msimu kitindamlo kwa mdalasini, nutmeg.

Pai ya chakula yenye matunda yaliyogandishwa

Je, ninaweza kutengeneza bakuli la jibini la Cottage na beri zilizogandishwa? Hakika! Hii itarahisisha sana mchakato wa utayarishaji, kwa sababu akina mama wa nyumbani hawatalazimika kutafuta viungo vipya, itatosha kuangalia tu kwenye friji.

Bidhaa zilizotumika:

• 200 g jibini la jumba;
• 100 ml mtindi wa Kigiriki;
• 60g sukari ya kahawia;
• 40g unga;
• yai 1 la kuku;
• kiini cha yai 1;
• beri zilizogandishwa;
• juisi ya limao.

Washa oveni kuwasha hadi180 digrii. Katika bakuli la kati, changanya siagi na sukari hadi laini. Ongeza yai, poda ya kuoka na unga. Mimina kwenye bakuli la kuoka.

Changanya kando jibini la jumba, mtindi, ute wa yai, yai, maziwa, maji ya limao na sukari iliyobaki. Mimina kwenye bakuli la kuoka, kupika kwa saa. Pamba na berries kabla ya kutumikia.

Nzuri na rahisi! Dawa ya Curd na berry

Mlo wa curd casserole na berries utafaa katika mlo wa kila siku wa kupoteza uzito jino tamu. Jibini la Cottage lina kalori 190-200 pekee + vitamini na madini mengi, ikiwa ni pamoja na kalsiamu, chuma na fosforasi.

Bidhaa zilizotumika:

• 600g raspberries fresh;
• 450 g jibini la jumba;
• vizungu mayai 3;
• yai 1 la kuku;
• cream.

Katika bakuli la wastani, changanya jibini la Cottage, cream na yai. Mimina wazungu wa yai iliyopigwa, changanya vizuri. Hatua kwa hatua ongeza matunda ya juisi huku ukiendelea kuchochea mchanganyiko wa viungo. Mimina kwenye bakuli la kuoka, oka kwa dakika 35-48 kwa digrii 180.

Keki ya Jibini ya Blueberry pamoja na Unga wa Kuki ya Crispy

Kipendwa kati ya wale walio na jino tamu ni bakuli la ugali laini na beri. Katika tanuri, unaweza kupika kazi halisi ya sanaa ya confectionery, unapaswa tu kuhifadhi kwenye seti ya chini ya viungo na, bila shaka, uvumilivu.

Bidhaa zilizotumika (kwa "jaribio"):

• 200g biskuti zilizosagwa;
• 70 gsiagi;
• 25-30g sukari.

Kwa msingi:

• 570 g jibini la jumba;
• 250g blueberries;
• 200 g sukari;
• 80 ml siki;
• mayai 4 ya kuku.

Michakato ya kupikia:

1. Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 175, paka bakuli la kuokea mafuta.
2. Katika bakuli, ongeza vidakuzi, siagi iliyoyeyuka na sukari. Koroga hadi makombo yaonekane kama mchanga uliolowa.
3. Weka sehemu ya chini ya bakuli la kuokea, pika kwa dakika 11-12.
4. Changanya beri na 1/4 kikombe cha sukari iliyokatwa. Weka juu ya moto wa wastani na upashe moto kwa dakika 5-8 hadi sharubati tamu itengeneze.
5. Ongeza jibini la Cottage na glasi ya sharubati ya blueberry iliyotayarishwa kwenye blender. Koroga hadi iwe laini.
6. Ongeza sukari, krimu iliyobaki na mayai ya kuku. Endelea kupiga kwa dakika 3-4 zijazo.
7. Mimina mchanganyiko juu ya ukoko wa kahawia. Oka katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 50-60.

Pamba cheesecake iliyokamilishwa na matunda mabichi au cream iliyopigwa. Ikiwa inataka, jitayarisha icing ya chokoleti au jamu ya matunda. Nyongeza kama hiyo hubadilisha kwa usawa ladha ya dessert ya curd.

Kupikia katika oveni: bakuli la jibini la Cottage na matunda, karanga

Kichocheo rahisi na cha haraka cha kitindamlo cha wanga. Ukoko wa crispy umetengenezwa kutoka kwa walnuts, ambayo hufanya cheesecake hii yenye harufu nzuri sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya.

Bidhaa zinazotumika (kwa ukoko):

• 100 g jozikaranga;
• 60g siagi;
• sukari kuonja.

Kwa kujaza:

• 450 g jibini la jumba;
• 160g sukari;
• 50 ml siki cream;
• mayai 2 ya kuku;
• vanilla.

Kwa barafu:

• 375ml maji;
• 110g jordgubbar;
• 60g raspberries;
• 60g blueberries;
• 60g blackberries;
• 30g unga wa gelatin.

Michakato ya kupikia:

1. Ongeza viungo vyote vya ukoko kwenye kichakataji chakula, changanya vizuri.
2. Sambaza wingi unaotokana na safu nyembamba kwenye bakuli, weka chombo kwenye jokofu kwa angalau dakika 10.
3. Katika bakuli kubwa, koroga viungo vinavyohitajika ili kujaza.
4. Mimina kujaza tayari juu ya ganda ladha, kupika kwa dakika 35-40 katika tanuri, preheated hadi digrii 200.

Jinsi ya kutengeneza jeli frosting? Futa poda ya gelatin katika maji baridi, joto na uondoe kutoka kwa moto. Ongeza matunda, changanya vizuri. Mimina mchanganyiko kwenye ukungu, acha kwenye jokofu kwa dakika 10-15.

Kitindamu tamu na jibini la kottage, ndizi na matunda ya beri

Je, hujui jinsi ya kuwashangaza wageni na wanafamilia? Cottage cheese casserole na berries katika tanuri - rahisi na ladha! Hata wapishi wapya wataweza kukabiliana na utayarishaji wa kitamu hiki cha lishe.

Bidhaa zilizotumika:

• 300 g jibini la jumba;
• 100 g asali;
• 1-2 ndizi;
• yai 1 la kuku;
• vanilla;
• strawberries, blueberries.

Changanya jibini la Cottage na yai, ongeza asali, nyunyiza vanila. Ndizi kukatwa katika sahani nyembamba, kukata berries. Mimina mchanganyiko wa matunda na beri chini ya bakuli la kuoka. Jaza kwa upole na unga wa curd. Oka kwa dakika 25-30 kwa digrii 200.