2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Katika oveni, bakuli la jibini la Cottage na wali ni kitamu sana. Na muhimu zaidi, hauhitaji jitihada nyingi. Inaweza kulisha familia nzima kama sahani kuu. Au geuza kichocheo kiwe toleo la dessert kwa kuongeza matunda yaliyokaushwa, tufaha na viungo vingine unavyopenda.
Data ya jumla
- Muda wa kupikia - dakika 60.
- Kupika kwa bidii - dakika 20.
- Thamani ya nishati - 188 kcal kwa gramu 100 za bidhaa.
- Huduma - kwa watu 6.
Kichocheo cha bakuli la jibini la Cottage na wali katika oveni: orodha ya viungo
Kwa hivyo, tunahitaji:
- Jibini la Cottage (mafuta ya wastani) - gramu 500.
- Yai la kuku (tunachukua kubwa, si chini ya gramu 60) - vipande 3.
- Mchele mweupe - gramu 100.
- Apple - kipande 1.
- Sukari - gramu 140.
- Vanillin - kijiko kikubwa.
- Chumvi - Bana.
Vipengele vya Kupikia
Casserole ya kifahari ya cottage cheese na wali katika oveni - ni rahisi. Unahitaji tu kufuata miongozo rahisi.
Ukipika sahani kulingana na kichocheo hiki, kitageuka sawa na souffle. Inaongezeka chini ya ushawishi wa joto, kisha hukaa kidogo, lakini huhifadhi upole wote. Ni muhimu kuchukua sahani ya kuoka angalau sentimita 21 kwa kipenyo. Inaweza kutenganishwa, bila shaka.
Casserole inaweza kutayarishwa kwa njia mbili. Au mara moja piga mayai yote hadi nyeupe, bila kusahau kuongeza sukari mwishoni, na kisha viungo vingine. Au kwa kutenganisha wazungu na viini. Haitaathiri ladha ya sahani kwa njia yoyote. Ni suala la tabia yako tu. Nani yuko vizuri zaidi. Jambo kuu ni kupiga ubora. Bila hii, sahani haitatoka laini na kuyeyuka kihalisi kinywani mwako.
Casserole ya curd na wali katika oveni: mapishi ya hatua kwa hatua
Kuanzisha mchakato wa kupika:
- Kwanza unahitaji kuandaa mchele. Rahisi zaidi, nyeupe, itafanya. Tunaosha nafaka vizuri ili kuondokana na gluten. Chemsha hadi kupikwa kabisa. Hii kawaida huchukua si zaidi ya dakika 15. Ingawa yote inategemea nafaka unayochagua (soma maagizo kutoka kwa mtengenezaji). Kwa gramu 100 za mchele, unahitaji kuhusu gramu 250 za maji (ikiwa hupimwa na kikombe cha kupimia). Ikiwa kuna maji iliyobaki kwenye sufuria mwishoni mwa kupikia, weka mchele kwenye colander. Kichocheo hiki cha casserole ya jibini la Cottage na mchele kinaweza kurahisishwa ikiwa una sahani ya upande kutoka kwa mara ya mwisho. Ni sawa kwamba alikuwa jana. Haitaathiri ladha ya sahani kwa njia yoyote.
- Inaanza kutenganisha protini kutoka kwenye viini. Fanyahii inahitaji kufanywa kwa uangalifu. Baada ya yote, ikiwa angalau tone la yolk huingia ndani ya protini, basi haitapiga kawaida na hatutapata msimamo unaotaka. Kwa hivyo, ikiwa kero kama hiyo ilitokea, fanya kama ilivyoelezwa hapo juu: piga mayai yote hadi povu nyeupe. Hii itachukua kama dakika 10.
- Kutengeneza jibini la Cottage. Chaguo bora ni maudhui ya mafuta ya asilimia 9. Ikiwa utaona kuwa misa ni kavu kidogo, unaweza kuongeza kefir kidogo kwake. Ladha itafaidika tu na hii. Ongeza viini kwenye jibini la jumba, nusu ya sukari iliyokatwa, vanillin (kiini au sukari ya vanilla itafanya badala yake), mchele na chumvi. Changanya vizuri.
- Menya tufaha hadi hali ya minofu. Hiyo ni, tunaondoa ngozi na msingi. Kata vipande vya unene wa wastani.
- Tunachukua fomu. Tunafunika chini na ngozi au karatasi ya kuoka. Unaweza pia kutumia foil. Paka pande zote na mafuta na uinyunyiza na mikate ya mkate. Tunafunika chini na safu nyembamba ya sukari (gramu 20, hakuna zaidi), kueneza vipande vya apple.
- Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 180.
- Anza kupiga wazungu wa mayai. Tunawaleta kwenye hali ya kilele chenye nguvu. Kwa kufanya hivyo, baada ya dakika 3, kwa makini kuanzisha nusu ya pili ya sukari. Tunafanya kwa sehemu. Sukari lazima kufuta kabisa ili molekuli ya protini igeuke kuwa uthabiti wa maridadi. Wakati mwingine unaweza kusoma vidokezo ambapo inashauriwa kwanza kugeuka kwenye blender kwa kasi ya chini, kisha kwa kasi ya kati, na kuleta kila kitu kwa kiwango cha juu. Lakini hii sio ufunguo wa uzuri wa protini. Ikiwa mayai ni safi hapo awali, basi kila kitu kitachapwa kwa msimamo unaotaka mara moja kwa nguvu kamili. Hii kawaida huchukua kama dakika 4. KwaIli kuangalia utayari, geuza bakuli. Ikiwa protini hazitiririki nje, umefikia lengo lako.
- Kanda kwa wingi kwa protini. Pia ni bora kufanya hivyo kwa uangalifu, kipande kwa kipande. Mojawapo - katika simu tatu. Walakini, harakati zako zinapaswa kuwa na nguvu ili unga kwanza uwe kioevu zaidi, na kisha, wakati protini zilizobaki zinaongezwa, hufikia msimamo unaotaka. Mara tu misa inakuwa sawa, acha. Sio kupita kiasi - hii pia ni muhimu kwa fahari yetu. Kukoroga kwa muda mrefu kutapasua mapovu yote kwenye yai nyeupe na kufanya bakuli nene.
- Mimina unga kwenye ukungu. Sisi ni makini, kwa sababu hata wakati wa kudanganywa rahisi, hewa ya thamani inaweza kuondoka kwa wingi. Kwa kuongeza, maapulo chini yanapaswa kubaki katika fomu ambayo uliiweka. Huu ndio ufunguo wa uzuri wa sahani ya baadaye.
- Weka bakuli la jibini la Cottage pamoja na wali katika oveni. Muda: kama dakika 45.
- Ukimaliza, ondoa sahani kutoka kwenye oveni. Hebu ni kusimama kwa dakika nyingine 15. Baada ya hayo, funika na sahani, ugeuke na uondoe sura ya pete. Ikiwa ulifanya kila kitu sawa, bakuli litatoka na sehemu nzuri ya juu ya tufaha na sukari ya karameli.
Jinsi ya kubadilisha mapishi
Casserole ya curd iliyo na wali kwenye oveni ni nzuri sana. Hata hivyo, wapenzi wa ladha wanaweza kutumia njia rahisi na yenye ufanisi. Wakati wa kukanda unga (hatua ya 3), ongeza cranberries au limau kwake. Kutokana na tofauti ya asidi na utamu, casserole itatoka bora zaidi. Lakini sivyokusahau kuhusu maandalizi ya vipengele. Ni bora kumwaga beri (matunda) kwa maji yanayochemka, kisha ikauke kwenye kitambaa cha karatasi.
Cha kuhudumia
Bila shaka, yote inategemea mapendeleo ya kibinafsi. Casserole ya jibini iliyopikwa kwenye oveni na mchele ni sahani yenye afya, isipokuwa uwepo wa sukari. Hata hivyo, ikiwa unataka kujitibu, ongeza siki au jamu.
Ilipendekeza:
Curd casserole kwa wagonjwa wa kisukari: mapishi ya hatua kwa hatua, vyakula vinavyoruhusiwa, picha
Kisukari ni ugonjwa unaohusisha kufuata mlo fulani. Walakini, kila mtu wakati mwingine anataka kujipatia dessert ya kupendeza. Licha ya ukweli kwamba wagonjwa wanalazimika kushikamana na lishe, kuna vyakula vingi ambavyo wanaruhusiwa kula. Miongoni mwa aina hizi za chakula ni jibini la Cottage. Lakini si kila mtu anapenda katika fomu yake safi. Kawaida bidhaa hutumiwa kama sehemu ya sahani. Nakala hiyo inazungumza juu ya jinsi ya kupika casseroles za jibini la Cottage kwa wagonjwa wa kisukari
Casserole ya Zucchini: mapishi ya oveni hatua kwa hatua na picha
Mkate wa zucchini hutengenezwaje? Mapishi (sahani hii ni rahisi kufanya katika tanuri) itawasilishwa katika nyenzo za makala hii. Kutoka kwake utajifunza chaguzi kadhaa za kuandaa chakula cha kupendeza, cha kuridhisha na cha afya
Nyama katika mkate wa pita katika oveni: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Nyama iliyo katika lavash labda ndiyo chakula rahisi zaidi kutayarisha na sahani tamu na ya kuridhisha zaidi. Lavash ya Armenia inatoa wigo usio na kikomo kwa wataalam wa upishi. Hebu jaribu kupika mapishi rahisi ambayo viungo kuu ni mkate wa pita na kujaza nyama
Casserole ya wali katika oveni: mapishi
Casserole tamu katika oveni imejulikana kwa wapishi tangu zamani. Hapo awali, sahani hii iliitwa krupeniki. Katika siku za zamani, nafaka nyingi zilipandwa, na mchele ukawa moja ya msingi wa casseroles mbalimbali. Mwanzoni walionekana kama kutya. Kisha viungo vilibadilika kwa kiasi fulani, na sahani ilichukua fomu yake ya mwisho. Casserole ya mchele ina vitamini nyingi na microelements muhimu kwa mtu. Kwa hiyo, sahani imeingia kwenye orodha ya kindergartens
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
