2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakuna meza moja ya sherehe, na hata zaidi siku ya kuzaliwa, imekamilika bila keki tamu na maridadi. Zinauzwa katika maduka kwa idadi kubwa na kwa aina mbalimbali za ladha. Lakini kwa nini usijaribu kuoka keki yako mwenyewe? Baada ya yote, huwezi kununua hii katika duka. Wageni wako watafurahiya na watakuuliza ukate kipande kingine. Wacha tuoka keki ya mkate mfupi na cream ya sour. Bila shaka, itahitaji muda kupika, lakini matokeo yake yanafaa.
Chanjo kitamu sana
Kwa sababu fulani, akina mama wa nyumbani wengi waliacha kabisa kuoka keki na keki wenyewe. Wengine hutaja ajira ya milele na ukosefu wa muda wa bure, wakati wengine wanaamini kuwa bidhaa hizi ni bora kununuliwa katika maduka. Kwa upande mmoja, wao ni sawa, lakini kwa upande mwingine … Hebu fikiria kwa muda jinsi ganijamaa watashangaa na kufurahi wakati utaweka kito chako cha upishi kwenye meza ya sherehe. Labda mtu atasema kuwa keki ni ngumu kuandaa, na ni bora kukabidhi jambo hili kwa wataalamu. Lakini chaguo ambalo tunakupa bwana litafanya kazi hata kwa mhudumu asiyefaa zaidi. Kwa hiyo, hebu bado tujaribu kuoka keki ya mchanga na cream ya sour. Kichocheo cha kina, pamoja na orodha ya bidhaa muhimu itawasilishwa hapa chini.
Kichocheo cha unga wa keki fupi (hatua kwa hatua)
Kwanza kabisa, hebu tuandae msingi wa keki yetu tamu. Na hii ina maana kwamba tutajifunza jinsi ya kupika keki ya shortcrust. Katika siku zijazo, unaweza kuitumia kuandaa pies ladha kwa chai, mikate tamu na mikate. Wacha tuangalie ikiwa tuna bidhaa zote tunazo? Tutahitaji:
- Siagi - pakiti moja. Baadhi ya akina mama wa nyumbani hutumia majarini kuoka. Hata hivyo, ikiwa na mafuta, inageuka kuwa laini na isiyo na hewa.
- Unga wa ngano - vikombe 2. Unaweza kuwa unaitumia kidogo. Kila kitu kitategemea unga utachukua kiasi gani wakati wa kukanda.
- Yai la kuku - kipande kimoja au viwili.
- Chumvi - nusu kijiko cha chai.
- Sukari - glasi moja.
- Baking soda - nusu kijiko cha chai.
- siki ya meza.
- Vanillin - hiari.
Hivi ndivyo orodha ya bidhaa za kutengeneza keki fupi inaonekana. Tunaposhawishika kuwa viungo vyote vinapatikana, tunaendelea hadi hatua kuu.
Hatua za kupikia
- Pasua mayai kwenye sahani ya kina. Ongeza chumvi, sukari na upiga kila kitu kwa kuchanganya.
- Siagi ni bora kuiweka kwenye freezer kabla ya kuitumia. Iliyogandishwa itaganda kwa urahisi sana.
- Ongeza siagi kwenye mchanganyiko wa mayai.
- Ifuatayo, ongeza nusu ya unga na ukoroge taratibu.
- Tunazima soda kwa kiasi kidogo cha siki. Mimina kwenye sufuria.
- Tunachukua ubao mpana na kuanza kukanda unga. Ongeza unga ikibidi.
- Ikiwa ungependa keki iliyokamilishwa iwe na ladha na harufu hafifu ya vanila, unaweza kuongeza vanillin kwake. Lakini hata bila kiungo hiki, kuoka kutageuka kuwa kitamu sana.
Keki fupi yenye siki: mapishi
Unga uko tayari. Funga na mfuko wa plastiki. Hebu tufanye stuffing. Na kwa hili tutafanya cream: sour cream na sukari. Tunahitaji viungo viwili tu kwa hili. Hii, bila shaka, ni sour cream na sukari. Tunawaeneza kwenye sahani ya kina na kuchanganya vizuri mpaka misa ya homogeneous inapatikana. Naam, sasa kwamba unga na cream ni tayari, hebu tuendelee kwenye jambo muhimu zaidi. Matendo yetu:
- Unga umegawanywa katika sehemu tatu. Tunachukua bodi. Toa sehemu moja. Unaweza kuchukua fomu inayoweza kutenganishwa na kuitumia kutengeneza mduara kutoka kwenye unga.
- Paka karatasi ya kuoka mafuta. Washa oveni, iwake.
- Anza kuoka keki ya kwanza.
- Muda wa kupikia - dakika 15-20.
- Kisha tunatoa keki na kuoka nyingine mbili kwa njia ile ile.
- Sasa anzatengeneza keki ya mchanga na sour cream.
- Chukua sahani nzuri au sahani kubwa bapa.
- Weka keki juu yake. Ilainishe vizuri sana kwa cream.
- Weka keki ya pili juu. Pia mafuta.
- Kisha ya tatu na weka cream iliyobaki juu yake.
- Kutoka kando ya keki lazima pia ipakwe.
- Unaweza kunyunyizia karanga zilizokunwa au chokoleti juu.
- Weka kwenye jokofu kwa dakika 30.
- Hafla nzuri iko tayari. Tumia.
Tunafunga
Keki fupi iliyo na krimu iliyotengenezwa nyumbani ni mbadala mzuri kwa kitindamlo cha dukani. Unaweza pia kutumia ndizi zilizokatwa, kiwi, jordgubbar na matunda mengine kama kujaza. Baada ya kujaribu kitindamlo hiki mara moja, bila shaka utataka kukipika tena.
Ilipendekeza:
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Jinsi ya kutengeneza keki ya cream: maagizo ya hatua kwa hatua na picha. Keki ya cream ya biskuti
Wamama wachache wa nyumbani wanapenda kupika keki za cream. Ikiwa kwa watoto, kwa siku ya kuzaliwa au maadhimisho ya harusi, lakini wengi wanapendelea kununua dessert iliyopangwa tayari, wakielezea ukosefu wa muda. Tutakuambia jinsi ya kuandaa keki ya ladha na rahisi katika masaa kadhaa tu, kwa kuzingatia chaguo kadhaa
Jinsi ya kutengeneza keki fupi: mapishi yenye picha
Unga wa mkate mfupi unapendwa sana na akina mama wa nyumbani, kwa sababu keki kutoka humo ni laini na dhaifu. Kama sheria, kuki, keki na keki huokwa kutoka kwa unga huu, lakini pia inaweza kutumika kwa mikate iliyojaa chumvi. Mara nyingi, unga tamu wa mkate mfupi hutumiwa kutengeneza kuki, na unga konda hutumiwa kutengeneza msingi wa mikate wazi
Sochen yenye keki fupi ya jibini la kottage. Kichocheo cha kutengeneza keki za kupendeza
Juicy… Utamu huu hupendwa na watoto na watu wazima. Kupika juisi na jibini la Cottage kutoka kwa keki fupi sio ngumu, mapishi ambayo tutaelezea katika nakala yetu, kwa sababu kila kitu kinafanywa haraka
Keki fupi: mapishi ya pai. mapishi ya keki fupi na bila mayai
Jinsi ya kutengeneza keki fupi? Mapishi ya pai hupendekeza kutumia viungo tofauti kabisa kufanya msingi huo. Mtu huifanya kwa msingi wa siagi au majarini, mtu hutumia kefir, cream ya sour na hata misa ya curd
