Saladi za uduvi ladha: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kwa muda mrefu Shrimp zimeacha kuwa bidhaa inayopatikana kwa watu wachache pekee. Leo wanaweza kuonekana karibu na maduka makubwa yoyote, ambapo huuzwa baridi, waliohifadhiwa au makopo. Kutoka kwao appetizers gourmet, supu na sahani nyingine ya kuvutia ni tayari. Makala haya yatachapisha mapishi rahisi zaidi ya saladi tamu za uduvi.

Na parachichi na anchovi

Kozi hii ya kupendeza ina ladha isiyo ya kawaida na harufu ya kupendeza ya mwanga. Piquancy maalum hupewa kwa mavazi ya kujitayarisha, sehemu kuu ambazo ni mtindi wa asili na haradali ya Dijon. Ili kutengeneza saladi hii utahitaji:

• kamba 12.
• nyanya 10 za cherry zilizoiva.
• Balbu nyekundu.
• Parachichi.
• croutons g 100.
• 150 g lettuce.
• 2 minofu ya anchovy.
• Kitunguu saumu.
• ½ limau.
• Chipukizi la rosemary.
• 4 tbsp. l. mtindi wa asili usiotiwa sukari.
• kijiko 1 kila moja Dijon haradali na mchuzi wa Worcestershire.
• 30g parmesan.
• 4 tbsp. l. mafuta ya zaituni.
• Chumvi naviungo vyovyote.

Anza kutengeneza saladi hii tamu ya uduvi kwa kutengeneza mavazi hayo. Ili kuipata, Parmesan iliyokunwa, anchovies, haradali ya Dijon, vitunguu vilivyoangamizwa, mtindi, maji ya limao, vijiko 2 huchanganywa kwenye chombo kirefu. l. mafuta ya mizeituni na mchuzi wa Worcestershire. Yote hii huchapwa na mchanganyiko na kugawanywa katika nusu. Nusu pete za vitunguu nyembamba huchujwa katika sehemu moja, nyingine huwekwa kwenye jokofu.

Robo ya nyanya, vipande vya parachichi na uduvi zilizokaangwa kwa mafuta iliyobaki na rosemary na viungo huchanganywa kwenye bakuli kubwa. Yote hii imeenea kwenye majani ya lettuki, yaliyofunikwa na vitunguu vilivyochaguliwa na kumwaga na mavazi ya baridi. Mlo hunyunyiziwa croutons kabla tu ya kula.

Na nyanya na vitunguu

Kichocheo hiki cha saladi ya uduvi kitamu hakitapuuzwa na wanawake wachanga ambao wanatazama sura zao. Kulingana na hayo, sahani ya kalori ya chini na badala ya viungo na harufu ya tamu na siki haipatikani. Ili kuifanya nyumbani utahitaji:

• 500g kamba mfalme.
• 500g nyanya mbivu.
• 5 balbu tamu za lilaki.
• ½ rundo la parsley safi.
• kijiko 1 kila moja l. maji ya limao mapya yaliyokamuliwa na mafuta ya zeituni.
• 2 tbsp. l. siki ya balsamu.
• ¼ tsp chumvi.

Vipande vya nyanya, vitunguu vilivyokatwakatwa na mboga iliyokatwa huchanganywa kwenye bakuli la kina. Shrimps zilizochemshwa ndanimaji ya chumvi. Yote hii hutiwa juu na mavazi yenye siki ya balsamu, mafuta ya mizeituni na maji ya limao. Saladi iliyokamilishwa hutiwa chumvi na kuwekwa kwenye jokofu kwa saa moja.

Na mayai na jibini

Saladi hii ya uduvi inayovutia na tamu hakika itawavutia watu wanaofuata lishe bora. Inachanganya mboga, dagaa na mayai ya quail vizuri sana. Na jukumu la kuvaa linafanywa si kwa mayonnaise ya kawaida, lakini kwa juisi ya machungwa iliyopuliwa hivi karibuni. Ili kuandaa sahani hii utahitaji:

• 300g uduvi.
• 300 g lettuce.
• mayai 15 ya kware.
• nyanya 15 za cherry zilizoiva.
• 100g Parmesan.
• 2 tbsp. l. maji ya limao mapya.
• 1/3 tsp chumvi.

Mayai na uduvi huchemshwa katika sufuria tofauti, kupozwa na kusafishwa. Majani ya lettu husambazwa chini ya sahani inayofaa. Sambaza dagaa, vipande vya nyanya na nusu ya mayai ya kware juu. Yote hii hutiwa chumvi, hutiwa na maji ya machungwa na kunyunyiziwa na parmesan iliyokunwa.

Nananasi

Saladi hii ya uduvi tamu na tamu inaweza kuchukua nafasi ya mlo kamili. Uwepo wa mananasi huwapa utamu wa kupendeza, wakati mayai, dagaa na jibini hufanya iwe na afya bora. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 500g shrimp.
• 150g jibini la Uholanzi au Kirusi.
• Kobe la mananasi (linalowekwa kwa vipande vipande).
• 3 mayai ya kuchemsha.
• Vijani na mayonesi.

Kamba huchemshwa kwa maji yanayochemka, kisha kupozwa na kuchanganywa na mayai yaliyokatwakatwa vipande vipande.mananasi na mimea iliyokatwa. Chips za jibini na mayonesi huongezwa kwenye sahani iliyo tayari kabisa.

Na ngisi

Kichocheo hiki rahisi cha saladi ya uduvi kitamu hakika kitakumbukwa na wapenzi wa vyakula vya baharini. Sahani iliyoandaliwa kwa njia hii ni lishe sana na inafaa kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Ili kuifanya jikoni yako mwenyewe utahitaji:

• 500g shrimp.
• 600g ngisi.
• 5 mayai ya kuchemsha.
• Mayonesi na chumvi.

Dagaa huchemshwa kwenye sufuria tofauti na kupozwa. Squid hukatwa vipande vipande nyembamba sana na kuchanganywa na mayai yaliyokatwakatwa, uduvi, chumvi na mayonesi.

Na mahindi na matango

Saladi hii mbichi, tamu na ya uduvi ni ya haraka sana na ni rahisi kutayarisha. Inajumuisha:

• 500g ngisi.
• 250g uduvi.
• 200g mahindi (ya makopo).
• 3 mayai yaliyochaguliwa.
• matango 2 mapya ya saladi.
• Mayonnaise, parsley na mizeituni.

Dagaa walioyeyushwa huchemshwa kwenye sufuria tofauti na kupozwa. Shrimps husafishwa kwa ganda, squids hukatwa kwenye majani nyembamba sana. Yote hii imejumuishwa kwenye bakuli la kina, na kisha imechanganywa na mayai yaliyokatwa kwa joto, vipande vya tango, mahindi na mayonesi. Sahani iliyokamilishwa imepambwa kwa parsley na mizeituni.

Na kome

Saladi hii maridadi na ya kitamu ya uduvi inafaa vile vile kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia na kwa bafe ya sherehe. Inageuka mkali sana na harufu nzuri. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 350g kome walioganda.
• 350 g uduvi (ikiwezekana mkubwa).
• mayai 4 yaliyochaguliwa.
• 100g mahindi (ya makopo).
• matango 2 ya wastani.
• 100 g mayonesi.
• Kitunguu kidogo chekundu.
• glasi 2 za divai nyeupe kavu.
• Juisi ya nusu limau.
• Lavrushka, chumvi, viungo na pilipili ya kusagwa.

Mvinyo hutiwa kwenye sufuria, ikichanganywa na viungo na kuchemshwa. Mara tu inapoanza kuchemsha, dagaa hutiwa ndani yake na kuchomwa juu ya moto mdogo kwa muda usiozidi dakika tatu. Kome na uduvi waliotiwa moto huchujwa kutoka kwenye sufuria, kupozwa na kuchanganywa na vipande vya tango, mayai yaliyokatwakatwa, mahindi, kitunguu kilichokatwakatwa, juisi ya machungwa na mayonesi.

Na tufaha na karoti

Hii ni mojawapo ya saladi tamu za uduvi. Ina mwonekano mkali sana na unaoonekana, ambayo inamaanisha kuwa inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• matofaa madogo 2.
• 300g uduvi.
• matango 2 ya wastani.
• karoti ndogo 2.
• 2 tsp maji ya limao.
• Vijiko 3. l. mayonesi yenye mafuta kidogo.
• Iliki na chumvi.

Matango yaliyokunwa, tufaha zilizokatwakatwa, karoti zilizokatwa vipande vipande na uduvi uliopikwa tayari huwekwa chini ya bakuli zilizogawanywa. Kila safu hupakwa mayonesi nyepesi, na sehemu ya juu ya sahani iliyokamilishwa hupambwa kwa matawi ya parsley.

Na lax

Hii ni mojawapo ya mapishi ya saladi ya uduvi ya kuvutia zaidi. Unaweza kuona picha ya sahani baadaye kidogo, lakini sasa hebu tuone ni vipengele gani vinavyohitajika ili kuunda. Utahitaji:

• 200g uduvi uliochemshwa.
• 200 g salmoni iliyotiwa chumvi kidogo.
• Tango mbichi.
• Parachichi.
• Majani ya lettuce na mizeituni ya kijani kibichi (kwa mapambo).
• Chumvi, viungo na limao.
• mafuta ya zeituni.

Vipande vya lax, cubes za parachichi, vipande vya tango na uduvi uliopikwa awali huchanganywa kwenye bakuli la kina. Yote hii imeenea kwenye majani ya lettu na kunyunyizwa na mizeituni iliyozeeka katika mchanganyiko wa maji ya limao na mafuta. Sahani iliyo tayari kabisa hutiwa na marinade iliyobaki, iliyotiwa chumvi na kuongezwa kwa viungo.

Na mbaazi za kijani

Saladi hii nyepesi na ya kupendeza ina idadi kubwa ya mboga tofauti. Shukrani kwa hili, inageuka kuwa juicy sana, tajiri na muhimu. Ili kuiunda utahitaji:

• 150g uduvi.
• 200g nyanya.
• Karoti ya wastani.
• 150g matango mapya.
• mayai 4 yaliyochaguliwa.
• 60g mbaazi (ya makopo).
• Mayonesi na mimea mibichi.

Shrimps, mayai na karoti huchemshwa kwenye sufuria tofauti, kupozwa, ikibidi kusafishwa na kukatwakatwa. Yote hii imechanganywa pamoja, na kisha imejumuishwa na vipande vya tango, vipande vya nyanya, mimea iliyokatwa, mayonesi na.mbaazi.

Na uyoga

Mlo huu rahisi na mkali utakuwa nyongeza nzuri kwa likizo yoyote. Ina ladha safi na harufu ya uyoga inayoonekana vizuri. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 300 g uduvi (ikiwezekana kubwa).
• 500 g champignons wabichi.
• mayai 4 yaliyochaguliwa.
• Pilipili tamu.
• Kitunguu saumu.
• Mafuta iliyosafishwa, chumvi na siki ya matunda.

Chini ya sahani bapa inayofaa, weka sahani za champignons kukaanga. Vipande vya pilipili tamu, mayai ya kuchemsha yaliyokatwa na shrimp kabla ya kupikwa husambazwa juu. Sahani iliyokamilishwa hutiwa na mchuzi uliotengenezwa na chumvi, vitunguu vilivyoangamizwa, mafuta iliyosafishwa na siki ya matunda.

Na viazi

Kulingana na njia iliyoelezwa hapo chini, saladi ya shrimp yenye lishe na kitamu hupatikana, picha ambayo inaweza kuonekana hapa chini. Ili kuitayarisha utahitaji:

• 500 g viazi.
• 400g uduvi ulioganda.
• mayai 4 yaliyochaguliwa.
• mashina 6 ya celery.
• 10 ml nafaka ya haradali.
• Cilantro, chumvi, siki, viungo na mafuta.

Unahitaji kuanza kupika sahani hii kwa usindikaji wa viazi. Ni nikanawa, kavu, chumvi, rubbed na mafuta na amefungwa katika foil. Mboga iliyoandaliwa kwa njia hii imeoka kwa joto la chini kwa muda wa dakika sitini. Viazi lainibaridi, kata vipande vipande na kuchanganywa na mayai matatu ya kuchemsha. Kwa molekuli inayotokana huongezwa shrimp, inakabiliwa na matibabu ya joto ya awali, na vipande vya celery ya petiole. Jambo zima linaongezwa na mchuzi uliotengenezwa kutoka kwa kiini cha yai kilichopigwa, cilantro iliyokatwa, chumvi, siki, viungo, mafuta ya mizeituni na haradali ya nafaka.

Na kabichi na machungwa

Saladi hii ni mchanganyiko mzuri wa vyakula vya baharini, mboga mboga na matunda ya machungwa. Shukrani kwa muundo huu, hupata ladha ya kipekee ya kigeni na harufu iliyotamkwa. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• Uma za kabichi.
• 500g shrimp.
• 300 g pilipili hoho.
• 2 machungwa.
• mayai 2 yaliyochaguliwa.
• Cilantro na chives.
• Juisi ya ndimu, asali, tui la nazi na mafuta ya ufuta.

Majani ya kabichi yaliyokatwakatwa kidogo, vipande vya pilipili tamu, vipande vya machungwa, vilivyochakatwa kwa joto na vipande vya mayai ya kuchemsha huchanganywa kwenye bakuli la kina. Yote hii hutiwa na mchuzi uliofanywa kutoka kwa asali, maji ya limao, maziwa ya nazi na mafuta ya sesame. Sahani iliyokamilishwa hunyunyizwa na vitunguu vilivyokatwakatwa na kupambwa kwa parsley.